Opkaldt efter det værktøj, der skærer bunden ud af en whiskyfustage, kommer en bourbon med 350 års samlet håndværk bag sig.
Ekspertens beskrivelse
Bowsaw Small Batch Extra Kentucky Straight Bourbon Whiskey er en amerikansk bourbon, aftappet ved 40 %. Bowsaw destilleres og lagres i det nordlige Kentucky nær Ohio-floden, i Owensboro og Louisville, hos destillerier med en samlet erfaring på 350 år inden for whiskyfremstilling. Navnet Bowsaw refererer til den bue-sav, som cooper'en – tønde-håndværkeren – traditionelt bruger til at skære endestykkerne ud af en whiskyfustage. Bourbon'en fremstilles af en mash bestående af 75 % majs, 21 % rug og 4 % malteret byg, lagret på nye forkullede amerikanske egetræsfade.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på karamel, vanilje og et strejf krydret rug.
Smag
Smagen er rund med brunt sukker, honning og let peber.
Eftersmag
Eftersmagen er medium lang, varm og krydret.
Specifikationer
Navn: Bowsaw Small Batch Extra Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Aftapper: Bowsaw
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Smagsprofil
Sødmefyldt · Krydret · Varmt · Rundt
Vidste du at?
Navnet Bowsaw refererer til det specifikke håndværktøj, en bue-sav, som cooper'en bruger til at skære endestykkerne, kaldet 'heads', ud af en whiskyfustage – en hyldest til det håndværk, der ligger bag hver eneste fustage.
Se hele vores udvalg af Bowsaw