Dead Rabbit Blended Irish Whiskey er en klassisk irsk whisky med tydelig kant – bourbonpræget og sødmefuld, med en uendeligt lang eftersmag.

Ekspertens beskrivelse

Dead Rabbit Blended Irish Whiskey er en Blended Whiskey, aftappet ved 44 %.

Whiskyen kommer fra The Dublin Liberties Distillery og lagres i 5 år på bourbonfade, hvorefter den finishes på små, nye egetræsfade for at give ekstra dybde og krydderi. Det giver en klassisk irsk whisky med tydelig kant.

Smagsnoter

Næse

Starter bourbonpræget og skifter mod en sød, let vaniljeduft.

Smag

Kraftfuld i starten med noter af bourbon, vanilje og krydderi.

Eftersmag

Uendeligt lang.

Specifikationer

Navn: Dead Rabbit
Destilleri: The Dublin Liberties Distillery
Region/Land: Irland
Type: Blended Whiskey
Alder: 5 år
Fad: Bourbonfade, finished på nye egetræsfade
ABV: 44 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5390424122637

Smagsprofil

Bourbonpræget · Vaniljesød · Krydret · Kraftfuld · Lang

Vidste du at?

Dead Rabbit finishes på små, nye egetræsfade, hvilket giver whiskyen dens karakteristiske kant.
Se hele vores udvalg af irsk whiskey

Rundlets og Kilderkins er de små, glemte fadstørrelser, whiskyverdenen sjældent taler om – men de gør en tydelig forskel, når Springbank tager dem i brug.

Ekspertens beskrivelse

Springbank Rundlets & Kilderkins 2001/2012 er en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky destilleret i november 2001, aftappet i januar 2012 og bottlet ved 49,4 %.

Rundlets og Kilderkins er små træfade med en kapacitet på omkring 68 liter, som historisk blev solgt direkte til den lokale adel i Campbeltown. Fadenes lille størrelse sikrer mere kontakt mellem whisky og eg under lagringen, hvilket accelererer modningen, så whiskyen fremstår mere moden, end dens faktiske alder skulle tilsige. Der er tappet 9.000 flasker af denne udgivelse, uden filtrering eller tilsat farve.

Smagsnoter

Næse

Kraftig egetræskarakter møder tørret frugt og en antydning af krydderi fra den accelererede fadkontakt.

Smag

Fyldig og træpræget med karamel og krydret vanilje, der bæres af en olieret Springbank-struktur.

Eftersmag

Lang og krydret, med en vedholdende trætone, der langsomt afløses af en let salt finish.

Specifikationer

Navn: Springbank Rundlets & Kilderkins 2001/2012
Destilleri: Springbank
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
ABV: 49,4 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Rundlets & Kilderkins
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: November 2001
Aftappet: Januar 2012
Antal flasker: 9.000
EAN nr.: 610854000226

Smagsprofil

Krydret · Cremet · Maritimt · Frugtig

Vidste du at?

Rundlets og Kilderkins er markant mindre end de standardfade, de fleste destillerier bruger, og navnene stammer fra gamle engelske fadmål, der historisk blev brugt til at sælge whisky direkte til lokale kunder.

Se hele vores udvalg af Springbank

Lyt til vores podcast:

Dailuaine har i over hundrede år leveret malt til andres blends uden at få sit navn på flasken. Douglas Laing satte det på — og pakkede whiskyen i en keramikkande.

Ekspertens beskrivelse

Dailuaine 10 år Douglas Laing Premier Barrel er en Speyside Single Malt Scotch Whisky sherrylagret og aftappet ved 46 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Aftapningen gav 602 flasker og indgår i Premier Barrel-serien, hvor Douglas Laing tapper enkeltfade i keramikkander frem for glasflasker. Dailuaine ligger ved Carron i Speyside og har siden 1852 leveret en tung, sherryvenlig malt, som næsten udelukkende er endt i blends. Officielle aftapninger er sjældne, og derfor er det de uafhængige aftappere, der holder destilleriets navn i live på hylderne.

Smagsnoter

Næse

Mørk og rund. Rosin, mørk chokolade og appelsinskal, med en varm krydret tone og et strejf af nød.

Smag

Fyldig og maltet. Tørret frugt, kakao og en let syrlig sherrykant, med korn og en varm krydret midte. De 46 % bærer sødmen uden at gøre den tung.

Eftersmag

Middellang og tør, med nød, malt og en let bitter kakaotone.

Specifikationer

Navn: Dailuaine 10 år Douglas Laing Premier Barrel Single Speyside Malt Whisky 46%
Destilleri: Dailuaine
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Speyside Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherrylagret
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 602
Edition: The Premier Barrel keramikflaske
EAN nr.: 5014218820140

Smagsprofil

Sherry-lagret · Tørret frugt · Malt · Chokolade · Krydret

Vidste du at?

Premier Barrel-serien kommer i keramikkander med skruelåg — et valg der beskytter whiskyen mod lys og gør flasken svær at forveksle med andet. Kanderne bliver samlet på i sig selv, netop fordi de ser ud som noget fra et andet århundrede.

Se hele vores udvalg af Dailuaine Whisky
Se hele vores udvalg af Douglas Laing Whisky

Lyt til vores podcast:

Et lille slip på blot 68 flasker gør Slainte til en af de mest sjældne udgivelser fra High Coast (tidligere Box Destilleri) i denne serie.

Ekspertens beskrivelse

Box Destilleri Slainte er en Single Malt Svensk Whisky destilleret 5. april 2016 og aftappet 17. november 2020 efter 4 års lagring, ved 57,8 %.

Whiskyen kommer fra et enkelt Oloroso-fad (cask no. 2016-517), hvilket giver den en fyldig, sherrypræget karakter med kraft fra den høje styrke. Kun 68 flasker blev tappet fra dette fad, hvilket gør Slainte til en sjælden udgivelse for samleren.

Smagsnoter

Næse

Sherry, tørret frugt, mørk chokolade og et strejf af krydderier.

Smag

Fyldig og kraftfuld med noter af rosiner, nødder og karamelliseret sukker, båret af den høje styrke.

Eftersmag

Lang, varm og krydret med vedvarende sherrytoner.

Specifikationer

Navn: Box Destilleri Slainte Svensk Single Malt Whisky
Destilleri: High Coast (Box) Distillery
Region/Land: Ångermanland, Sverige
Type: Single Malt Svensk Whisky
Årgang: Destilleret 5. april 2016, aftappet 17. november 2020
Alder: 4 år
ABV: 57,8%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Oloroso, fad nr. 2016-517
Antal flasker: 68 stk.

Smagsprofil

Sherrypræget · Fyldigt · Kraftfuldt · Krydret · Sødt

Vidste du at?

Med kun 68 flasker fra ét enkelt Oloroso-fad er Slainte en af de mest begrænsede udgivelser i High Coasts historie, dengang stadig kendt under navnet Box Destilleri.

Se hele vores udvalg af High Coast

Nogle flasker fortæller dig alt om, hvor de kommer fra. Denne fortæller dig ingenting — og lader dig i stedet bruge tiden på det, der står i glasset.

Ekspertens beskrivelse

Glen Andrew er en Highland Single Malt Scotch Whisky med tydeligt sherrypræg, aftappet ved 40 %.

Whiskyen kommer fra et unavngivet Highland-destilleri. Det er en helt almindelig ordning, hvor et destilleri sælger fade videre uden at ville have sit navn på etiketten, og køberen aftapper dem under et eget mærkenavn.

Resultatet er en tilgængelig og ukompliceret single malt, som er blevet en fast anbefaling til den, der er på vej ind i stilen. Der er ingen røg og ingen skarpe kanter, og de 40 % gør, at den hverken kræver vand eller vane. Farven er dyb gylden, og sherrypræget er tydeligt hele vejen igennem.

Smagsnoter

Næse

Bagte æbler og karamel først, med blomstrede undertoner og en let nøddeagtig sherrytone bagved.

Smag

Blød og rund med maltsødme, let krydderi og et strejf eg. Mundfølelsen er behagelig og afbalanceret uden nogen brod.

Eftersmag

Middellang med varme og sødme, og en sidste tør maltet tone.

Specifikationer

Navn: Glen Andrew
Region/Land: Highland Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5024720620008

Smagsprofil

Blød · Sherry-lagret · Frugtig · Maltet · Let krydret

Vidste du at?

Et destilleri kan have gode grunde til ikke at ville nævnes. Ofte handler det om at beskytte prisen på husets egne aftapninger, og lige så ofte om, at fadene er solgt videre i store partier for årtier siden, længe før nogen forestillede sig, at single malt skulle blive noget, folk samlede på.

Se hele vores udvalg af Highland Whisky

Cambus var i årtier den stille leverandør, ingen skrev om. Destilleriet lukkede i 1993, og først bagefter gik det op for folk, hvor godt det gamle korndestillat egentlig var blevet med tiden.

Ekspertens beskrivelse

Cambus 1988 The Clan Denny 25 år er en Single Grain Scotch Whisky fra et Refill Hogshead og aftappet ved fadstyrke 58,1 %.

Clan Denny er Douglas Laings serie for enkeltfade af kornwhisky, og netop grain er en kategori, huset har arbejdet meget med. Whiskyen er destilleret i 1988, fem år før Cambus lukkede, og har tilbragt 25 år i et roligt refill-fad.

Et refill-fad dominerer ikke destillatet, men lader kornets naturlige sødme og den udviklede dybde komme til orde. Ved fadstyrke bevares alle de koncentrerede aromaer fra både korn og træ.

Smagsnoter

Næse

Vanilje og flødekaramel med let kokos, moden pære og en blød, cremet sødme. Et strejf frisk eg og lette krydderier ligger under.

Smag

Fyldig og afrundet med toffee, vaniljestang, honning og citrusolie, båret af en kornet elegance.

Eftersmag

Lang, varm og silkeblød med fudge, let krydderi og en behagelig tørhed fra hogshead-fadet.

Specifikationer

Navn: Cambus 1988 The Clan Denny 25 år Single Grain Whisky 58,1%
Destilleri: Cambus
Aftapper: Clan Denny
Region/Land: Lowlands, Skotland
Type: Single Grain Scotch Whisky
Alder: 25 år
ABV: 58,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill Hogshead
Destilleret: 1988
EAN nr.: 5014218795585

Smagsprofil

Cremet · Vanilje · Sød · Kraftfuld · Moden

Investeringspotentiale

Højt. Cambus er lukket og fungerer i dag kun som tønderi, årgangen er fra de sidste driftsår, og enkeltfadsaftapninger fra destilleriet bliver sværere at finde.

Vidste du at?

Cambus var et af de destillerier, der i 1877 gik sammen i Distillers Company Limited, forløberen for det, der i dag er Diageo. Selve destilleriet blev lukket i 1993.

Se hele vores udvalg af Cambus
Se hele vores udvalg af Clan Denny

Lyt til vores podcast:

Nogle flasker bliver interessante, ikke fordi de er sjældne i sig selv, men fordi de er blevet det med tiden. Denne Talisker 10 år stammer fra før 2005-redesignet af etiketten og er i dag en af de ældre udgaver, man sjældent støder på i en almindelig butik.

Ekspertens beskrivelse

Talisker Old Version 10 år (pre-2005) er en Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky, modnet på amerikanske egetræsfade og aftappet ved 45,8 %. Flasken bærer en etikette fra før 2005, hvilket gør den til en tidligere version af destilleriets mest kendte kerneudgivelse.

Med årene er antallet af cirkulerende flasker fra denne periode faldet, i takt med at de bliver drukket eller samlet. Whiskyen på indersiden er dog uændret – den samme kraftfulde, salte og pebrede 10 års aftapning, Talisker altid har lavet.

Smagsnoter

Næse

Duften er kraftig med røg, havsalt og citrus, båret af en underliggende sødme og et tydeligt strejf peber.

Smag

Smagen er fyldig og varmende, med røg, salt og citrus i front og en peberkant, der bygger sig op gennem hele forløbet.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og intens, med en vedholdende pebernote, der driver ud i en let salt afslutning.

Specifikationer

Navn: Talisker 10 år
Destilleri: Talisker
Region/Land: Isle of Skye, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 45,8 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Nej
Naturlig farve: Nej
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Old Version, før 2005
EAN nr.: 5000281005416

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Krydret · Citrusfrisk · Fyldig

Investeringspotentiale

Højt – en ældre etiketteversion fra før 2005, hvor antallet af tilgængelige flasker løbende falder, hvilket typisk øger interessen blandt samlere af Taliskers designhistorie.

Vidste du at?

Talisker har opdateret sin etikette flere gange gennem årtierne, og hver ældre version bliver med tiden sværere at finde i original stand, efterhånden som flaskerne enten bliver åbnet eller samlet væk fra markedet.

Se hele vores udvalg af Talisker

Lyt til vores podcast:

Den 12-årige udgave i Old Perths Aged Collection er startskuddet til serien, og viser tydeligt hvad den gamle skoles blended malt kan, når tiden får lov at arbejde.

Ekspertens beskrivelse

Old Perth Aged Collection 12 år Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46% er en Blended Malt Scotch Whisky lagret på sherry- og bourbonfade og aftappet ved 46 %.

Old Perth er blended whisky af den gamle skole. Navnet henviser til at byen Perth oprindeligt var epicenteret for blended whisky-handlen i Skotland. Aged Collection 12 år er modnet på en kombination af sherry- og bourbonfade, hvilket giver en afbalanceret stil med både frugt og sødme.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på honning, tørret abrikos og en mild eg.

Smag

Smagen er blød med karamel, æble og en let krydret finish fra sherryfadene.

Eftersmag

Eftersmagen er medium-lang, med vedvarende honningsødme.

Specifikationer

Navn: Old Perth Aged Collection 12 år Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Old Perth
Region: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: sherry- og bourbonfade
EAN nr.: 5060109227604

Smagsprofil

Sherry-lagret · Honning · Blød

Vidste du at?

Old Perth blev skabt af whiskyhuset Morrison & Mackay som en hyldest til byen Perths glemte rolle som et af 1800-tallets vigtigste centre for skotsk whiskyhandel.

Se hele vores udvalg af Old Perth

Lyt til vores podcast:

The Original er indgangen til Old Perth-universet – den klassiske, tilgængelige stil, som resten af serien bygger videre på.

Ekspertens beskrivelse

Old Perth The Original Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46% er en Blended Malt Scotch Whisky lagret på sherry- og bourbonfade og aftappet ved 46 %.

Old Perth er blended whisky af den gamle skole. Navnet henviser til at byen Perth oprindeligt var epicenteret for blended whisky-handlen i Skotland. The Original er modnet på en kombination af sherry- og bourbonfade, hvilket giver en tilgængelig, afbalanceret stil.

Smagsnoter

Næse

Duften er blød med honning, æble og en mild eg.

Smag

Smagen er rund og let sødmefuld, med karamel og en let krydrethed.

Eftersmag

Eftersmagen er medium-lang og blød, med vedvarende honning.

Specifikationer

Navn: Old Perth The Original Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Old Perth
Region: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: sherry- og bourbonfade
EAN nr.: 5060109227628

Smagsprofil

Blød · Honning · Afbalanceret

Vidste du at?

The Original var den første udgivelse i Old Perth-serien og fungerer stadig som selskabets flagskib, der introducerer nye whiskydrikkere til den gamle skoles blended malt-stil.

Se hele vores udvalg af Old Perth

Lyt til vores podcast:

Denne udgave af Family Reserve stammer fra en tidligere etikettegeneration – en lille bid whiskyhistorie for dig, der interesserer dig for, hvordan flasken har udviklet sig gennem årene.

Ekspertens beskrivelse

Grant's The Family Reserve Old Version 3 er en Blended Finest Scotch Whisky, sammensat af William Grant & Sons – samme familieejede firma, der også står bag Glenfiddich og Balvenie.

Denne udgave repræsenterer en tidligere etiket- eller flaskedesign-generation af Family Reserve-blenden, som over årene har gennemgået flere visuelle opdateringer, mens den grundlæggende blend-stil er forblevet den samme let tilgængelige karakter.

Smagsnoter

Næse

Let frugtighed, karamel og en anelse honning.

Smag

Blødt og let, med vanilje, karamel og en anelse krydderi.

Eftersmag

Kort til middellang, mild og let sødlig.

Specifikationer

Navn: Grant's The Family Reserve Old Version 3 Blended Finest Scotch Whisky 70 cl 40%
Producent: Grant's
Region/Land: Skotland
Type: Blended Finest Scotch Whisky
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Let · Blødt · Frugtig · Tilgængelig

Vidste du at?

Grant's har gennem årene løbende opdateret etiketdesignet på Family Reserve-flasken, hvilket gør ældre versioner interessante for samlere af whisky-emballage og -historie.

Se hele vores udvalg af Grant’s

I skyggen af de store navne ligger Morrison Scotch Whisky Distillers og gør sit arbejde – tavst, konsekvent, uden fanfare.

Ekspertens beskrivelse

Mac-Talla Strata 15 år Single Islay Malt Whisky Mactalla 70 cl 46% er en Single Islay Malt Whisky, lagret på sherryfade, og aftappet ved 46%.

Whiskyen er sammensat og aftappet af Morrison Scotch Whisky Distillers under navnet Mac-Talla Strata.

Smagsnoter

Næse

Duften åbner med korn, malt og rosiner.

Smag

Smagen folder sig ud med korn, mørk chokolade og valnød.

Eftersmag

Efterklangen er kort men koncentreret med tørret figen og korn.

Specifikationer

Navn: Mac-Talla Strata 15 år Single Islay Malt Whisky Mactalla 70 cl 46%
Aftapper: Morrison Scotch Whisky Distillers
Region/Land: Islay
Type: Single Islay Malt Whisky
Alder: 15 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherryfade
Edition: Mac-Talla Strata
EAN nr.: 5060109227680

Smagsprofil

Sherry-lagret · Rund · Krydret · Røget

Vidste du at?

Whisky.dk følger løbende nye udgivelser fra dette destilleri og dets uafhængige aftapninger.

Se hele vores udvalg af Mac-Talla

Lyt til vores podcast:

Nordisk egetræ i stedet for amerikansk eller europæisk – Grant's tredje udgave i Cask Edition-serien henter inspiration fra skovene tættere på vores egen bagdør.

Ekspertens beskrivelse

Grant's Cask Edition No. 3 Nordic Oak Cask er en Blended Scotch Whisky, hvor en del af blenden har fået en ekstra modning eller finish på fade lavet af nordisk egetræ, i stedet for den mere traditionelle amerikanske eller europæiske eg.

Whiskyen er aftappet ved 40% i den store 100 cl-flaske, og bygger videre på Grant's kendte, tilgængelige blend-stil med et lettere krydret twist fra det nordiske egetræ.

Smagsnoter

Næse

Blødt krydret, med en anelse frisk træ og let vanilje.

Smag

Rund og let, med karamel, en anelse peber og en tør, krydret træeg.

Eftersmag

Middellang, tør og let krydret.

Specifikationer

Navn: Grant's Cask Edition No. 3 Nordic Oak Cask Blended Scotch Whisky 100 cl 40%
Producent: Grant's
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
Fadtype: Nordic Oak Cask
ABV: 40%
Størrelse: 100 CL

Smagsprofil

Krydret · Blødt · Tørt · Let

Vidste du at?

Nordisk egetræ vokser langsommere end amerikansk eg, hvilket giver et tættere træ med en anden porestruktur – det kan give whisky en mere krydret, tør karakter end de klassiske bourbon- og sherryfade.

Se hele vores udvalg af Grant’s

Samme nordiske eg, mindre flaske – Cask Edition No. 3 findes også i den mere hverdagsvenlige 70 cl-størrelse.

Ekspertens beskrivelse

Grant's Cask Edition No. 3 Nordic Oak Cask er en Blended Scotch Whisky, hvor en del af blenden har fået en ekstra modning eller finish på fade lavet af nordisk egetræ, i stedet for den mere traditionelle amerikanske eller europæiske eg.

Whiskyen er aftappet ved 40% i den klassiske 70 cl-flaske, og bygger videre på Grant's kendte, tilgængelige blend-stil med et lettere krydret twist fra det nordiske egetræ.

Smagsnoter

Næse

Blødt krydret, med en anelse frisk træ og let vanilje.

Smag

Rund og let, med karamel, en anelse peber og en tør, krydret træeg.

Eftersmag

Middellang, tør og let krydret.

Specifikationer

Navn: Grant's Cask Edition No. 3 Nordic Oak Cask Blended Scotch Whisky 70 cl 40%
Producent: Grant's
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
Fadtype: Nordic Oak Cask
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Krydret · Blødt · Tørt · Let

Vidste du at?

Nordisk egetræ vokser langsommere end amerikansk eg, hvilket giver et tættere træ med en anden porestruktur – det kan give whisky en mere krydret, tør karakter end de klassiske bourbon- og sherryfade.

Se hele vores udvalg af Grant’s

Samme klassiske Family Reserve, men i den store 150 cl-flaske – perfekt til dig, der holder af at have rigeligt af favoritten i baren.

Ekspertens beskrivelse

Grant's The Family Reserve er en Blended Finest Scotch Whisky, sammensat af William Grant & Sons – samme familieejede firma, der også står bag Glenfiddich og Balvenie.

Whiskyen er aftappet ved 40% i den store 150 cl-flaske og bygger på en blanding af malt- og kornwhisky, der giver en let, tilgængelig og alsidig karakter, som er lige så velegnet til at nyde ren som i en drink.

Smagsnoter

Næse

Let frugtighed, karamel og en anelse honning.

Smag

Blødt og let, med vanilje, karamel og en anelse krydderi.

Eftersmag

Kort til middellang, mild og let sødlig.

Specifikationer

Navn: Grant's The Family Reserve Blended Finest Scotch Whisky 150 cl 40%
Producent: Grant's
Region/Land: Skotland
Type: Blended Finest Scotch Whisky
ABV: 40%
Størrelse: 150 CL

Smagsprofil

Let · Blødt · Frugtig · Tilgængelig

Vidste du at?

150 cl-flasker, også kaldet magnumflasker, bruges ofte til whisky, der skal deles ved fester eller store sammenkomster, fordi de rummer dobbelt så meget som en standardflaske.

Se hele vores udvalg af Grant’s

Grant's Family Reserve er den whisky, de fleste tænker på, når de hører navnet Grant's – en klassisk, tilgængelig blend, der har stået sin prøve i årtier.

Ekspertens beskrivelse

Grant's The Family Reserve er en Blended Finest Scotch Whisky, sammensat af William Grant & Sons – samme familieejede firma, der også står bag Glenfiddich og Balvenie.

Whiskyen er aftappet ved 40% og bygger på en blanding af malt- og kornwhisky, der giver en let, tilgængelig og alsidig karakter, som er lige så velegnet til at nyde ren som i en drink.

Smagsnoter

Næse

Let frugtighed, karamel og en anelse honning.

Smag

Blødt og let, med vanilje, karamel og en anelse krydderi.

Eftersmag

Kort til middellang, mild og let sødlig.

Specifikationer

Navn: Grant's The Family Reserve Blended Finest Scotch Whisky 70 cl 40%
Producent: Grant's
Region/Land: Skotland
Type: Blended Finest Scotch Whisky
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Let · Blødt · Frugtig · Tilgængelig

Vidste du at?

Grant's ikoniske trekantede flaske blev designet i 1957 og er stadig et af de mest genkendelige flaskedesigns i whiskyverdenen.

Se hele vores udvalg af Grant’s

Bushmills The Original er en tredobbelt destilleret blended irsk whisky med noter af honning, vanilje og en let krydret finish – en prisvindende klassiker fra Nordirland.

Ekspertens beskrivelse

Bushmills The Original Blended Irish Whiskey er en Blended Whiskey, aftappet ved 40 %.

Whiskyen er tredobbelt destilleret og indeholder en andel irsk kornwhisky. Den er modnet på både bourbon- og sherryfade, hvilket giver den friske frugtnoter og vaniljetoner. Bushmills The Original har vundet en lang række internationale priser, blandt andet Gold og Best in Class ved International Wine and Spirit Competition i 2008, Double Gold ved San Francisco World Spirits Competition i 2010 samt Gold ved International Spirits Challenge i 2010.

Smagsnoter

Næse

Let frugtig og krydret duft, der udvikler sig mod vaniljeis og crème brûlée.

Smag

Blidt varmende med honning og sødme.

Eftersmag

Sprød og frisk med et strejf af krydderi.

Specifikationer

Navn: Bushmills The Original
Destilleri: Old Bushmills Distillery
Region/Land: Nordirland
Type: Blended Whiskey
Fad: Bourbon- og sherryfade
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5055966800022

Smagsprofil

Honningsød · Vaniljepræget · Krydret · Frisk · Rund

Vidste du at?

Bushmills The Original har blandt andet vundet Double Gold og titlen Best Irish Whiskey ved San Francisco World Spirits Competition i 2010.
Se hele vores udvalg af irsk whiskey

Nc'nean er Skotlands første certificerede økologiske whiskydestilleri, bygget på et gammelt landbrug på Morvern-halvøen af den kvindelige iværksætter Annabel Thomas.

Ekspertens beskrivelse

Nc'nean Økologisk Single Highland Malt Whisky er destilleriets grundudgave, aftappet ved 46 %.

Whiskyen er skabt af den kvindelige whiskyentusiast og grundlægger Annabel Thomas, som i 2017 satte gang i produktionen med en klar mission om at gøre whisky mere bæredygtig, uden at gå på kompromis med smagen.

Smagsnoter

Næse

I glasset møder du først smørkiks, hurtigt fulgt af honning og en anelse vanilje.

Smag

Smagen er fyldig med malt, æblekompot og cremet vanilje.

Eftersmag

Eftersmagen er let sødmefuld.

Specifikationer

Destilleri: Nc'nean
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Økologisk Single Malt Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5060608100033

Smagsprofil

Frisk · Blød · Vaniljesød · Blomstret

Vidste du at?

Nc'nean genbruger 100 % af sine glasflasker og drives fuldt ud på vedvarende energi, hvilket gør destilleriet til et af de mest bæredygtighedsfokuserede i hele Skotland.

Se hele vores udvalg af Nc'nean

Compass Box har brugt år på at kæmpe for retten til at fortælle, hvad der er i deres flasker. Det lyder som en teknikalitet, men det er kernen i huset: hvis man mener, en blend kan være kunst, må man også turde vise opskriften.

Ekspertens beskrivelse

Artist Blend er en Blended Scotch Whisky fra Compass Box, aftappet ved 43% og hverken koldfiltreret eller tilsat karamelfarve. Den er husets mission om at få folk til at genopdage glæderne ved en velproportioneret og kunstfærdig blend.

Compass Box blev grundlagt i 2000 af John Glaser og arbejder fra et blenderum i Richmond i London. Huset ejer intet destilleri, men køber whisky fra hele Skotland og sætter den sammen efter smag frem for efter geografi. Det er en anden metode end den, de store blendhuse bruger.

Duften og smagen er fyldig, rund og gavmild, med ristet eg, vanilje og krydderier i både duft og smag. Whiskyen er aftappet uden kølefiltrering, hvilket er usædvanligt for en blend i denne prisklasse.

Smagsnoter

Næse

Ristet eg og vanilje først, med en rund kornsødme under. Der er krydderier i det — kanel og lidt muskatnød — og en tydelig maltet fylde, som er mere end man forventer af en blend.

Smag

Fyldig og gavmild. Vanilje og ristet eg åbner, derefter kommer krydderierne og en blød frugtsødme. Ved 43% er der god krop, og fraværet af koldfiltrering mærkes i mundfølelsen.

Eftersmag

Dejligt krydret og prikkende, med en fin aftagende sødme og et snert af røg til sidst.

Specifikationer

Navn: Artist Blend Compass Box Blended Scotch Whisky 43%
Aftapper: Compass Box
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Artist Blend
EAN nr.: 5060632880505

Smagsprofil

Krydret · Vanilje · Egetræ · Maltet · Blød · Let røget

Vidste du at?

Compass Box kom i konflikt med de skotske whiskymyndigheder i 2015, fordi de oplyste alderen på de enkelte komponenter i deres blends. Reglerne siger, at hvis man nævner en alder, skal det være den yngste whisky i flasken — så at fortælle hele sammensætningen var teknisk set ulovligt. Huset har siden arbejdet for at få reglerne ændret.

Se hele vores udvalg af Compass Box

Lyt til vores podcast:

Fem fade, en historie. Teaninich 2007 er en rejse gennem elleve års stille modning i skotske Highland-kældre, samlet til et sammensat portræt af destilleriets lette, elegante karakter.

Ekspertens beskrivelse

Teaninich 2007/2021 The Single Malts of Scotland er en 11 år gammel Single Highland Malt Whisky på 48%, aftappet af den uafhængige whiskykøbmand Elixir Distillers under deres anerkendte serie The Single Malts of Scotland.

Serien er en af Elixir Distillers ældste og mest respekterede aftapningsserier, kendt for at fremhæve destillerikarakter uden unødig indblanding. Denne udgave er sammensat af fem enkelt fade, udvalgt af Oliver Chilton, hvilket giver whiskyen en større kompleksitet end en single cask-aftapning uden at gå på kompromis med Teaninichs typiske stil.

Whiskyen blev destilleret i 2007 og aftappet i 2021 efter elleve års lagring, uden koldfiltrering og uden tilsat farve, så alle nuancer fra fadene står tydeligt frem i glasset.

Smagsnoter

Næse

Frisk pære og grønt æble møder et strejf af bagt citrus og et let strøg af vaniljecreme.

Smag

Blød og let oljet i teksturen, med noter af honning, malt og en anelse ingefær, der giver et sart krydret løft.

Eftersmag

Middellang og tør, med en sidste antydning af egetræ og citrusskal, der klinger stille ud.

Specifikationer

Navn: Teaninich 2007/2021 The Single Malts of Scotland
Destilleri: Teaninich
Aftapper: Elixir Distillers - The Single Malts of Scotland
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Single Highland Malt Whisky
Alder: 11 år
ABV: 48%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Fem udvalgte fade (vatted)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2007
Aftappet: 2021
Edition: The Single Malts of Scotland

Smagsprofil

frugtig · honningsød · let krydret

Vidste du at?

Elixir Distillers er søsterselskab til The Whisky Exchange i London og blev grundlagt af brødrene Sukhinder og Rajbir Singh - The Single Malts of Scotland var en af deres allerførste aftapningsserier.

Se hele vores udvalg af Teaninich

Havet er stadig der. Batch 2 fortsætter Knaplunds atlantic aged-serie med rug, salt og atlantisk karakter i glasset.

Ekspertens beskrivelse

Knaplund Atlantic Aged Batch 2 Rye Whiskey er den anden udgivelse i Knaplunds havslagrede serie og en dansk Rye Whiskey lagret nær Atlanterhavet og aftappet ved 50%. Som alle Knaplund Atlantic Aged-produkter er whiskyen lavet på rugmæsk og lagret ved kysten, så havsaltet og den maritime luft kan arbejde sig ind i fadet. Batch 2 afspejler den naturlige variation mellem batches i en håndværksdestilleri. 50 cl.

Smagsnoter

Næse

Frisk og krydret med rug, let salt og egetræ. Tørret frugt og vanilje bag ved.

Smag

Middelfyldig ved 50%. Rugkrydderi, karamel og en maritim saltet note. Balanceret og direkte.

Eftersmag

Middellang med tør rug og let salt. Ren og frisk afslutning.

Specifikationer

Navn: Knaplund Atlantic Aged Batch 2 Rye Whiskey 50 cl
Destilleri: Knaplund
Region/Land: Danmark
Type: Dansk Rye Whiskey
ABV: 50%
Størrelse: 50 CL
Edition: Batch 2

Smagsprofil

Krydret · Maritim · Frisk · Tør · Saltet

Vidste du at?

Batch-serien fra Knaplund er et godt eksempel på, hvad man kalder "terroir" i whisky — geografien og klimaet på lagerstedet er en aktiv ingrediens i slutproduktet.

Farm-to-bottle rugwhisky fra Vermont, sammensat af flere lagringsårgange i én batch.

Ekspertens beskrivelse

WhistlePig Farmstock Batch 003 Rye Whiskey er en blanding af rugwhisky fra forskellige lagringsperioder, aftappet ved 43 %. WhistlePig blev grundlagt af Dave Pickerell, tidligere masterdestillatør hos Maker's Mark og ofte kaldet 'håndværksdestilleriets grundfader', som i 2007 købte en gammel mælkegård i Shoreham, Vermont. Pickerell tog en dristig chance ved at investere i 10 år gammel rugwhisky fra en unavngiven canadisk destilleri, lavet af 100% rug, på et tidspunkt hvor rugwhisky endnu ikke var genopdaget af det amerikanske marked. Destilleriet åbnede officielt i 2015 i en renoveret 150 år gammel lade og er i dag verdens mest prisbelønnede producent af rugwhisky.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på krydret rug, korn og et strejf frisk frugt.

Smag

Smagen er rund med rug, karamel og et strejf krydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, krydret og let sødlig.

Specifikationer

Navn: WhistlePig Farmstock Batch 003 Rye Whiskey
Destilleri: WhistlePig Farm
Region/Land: Shoreham, Vermont, USA
Type: Rye Whiskey
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
Batch: 003

Smagsprofil

Krydret · Rug · Rund · Frisk

Se hele vores udvalg af WhistlePig

Alex Bruce og Charles MacLean smager sig igennem snesevis af fade, før blot ét bliver godkendt til at bære Adelphis navn. Dette 8-årige bourbonfad fra High Coast var en af de udvalgte, aftappet i fuld fadstyrke på 62,3 %.

Ekspertens beskrivelse

High Coast 2012/2021 Adelphi Selection er en Single Malt Svensk Whisky lagret på et bourbonfad og aftappet ved 62,3 %.

Whiskyen er destilleret i 2012 og aftappet i 2021 efter ni års lagring på fad #397, udvalgt af Adelphis mangeårige team omkring Alex Bruce og den kendte whiskyskribent Charles MacLean. De to smager rutinemæssigt igennem snesevis af fade fra destillerier som High Coast, og under 4 % består testen og bliver aftappet under Adelphis navn.

Whiskyen er hverken koldfiltreret eller tilsat farve, og den fulde fadstyrke giver et intenst udtryk af High Coasts karakteristiske stil, formet af de store temperaturudsving ved Ångermanälven.

Smagsnoter

Næse

Kraftig og direkte med noter af vanilje, kokos og friskskåret eg, båret af den høje alkoholstyrke.

Smag

Intens og fyldig med karamel, ristede nødder og et strejf af krydret ingefær, der holder balancen trods styrken.

Eftersmag

Lang og varm med vedvarende noter af vanilje og ristet fad, der klinger længe ud.

Specifikationer

Navn: High Coast 2012/2021 Adelphi Selection 8 år Single Malt Svensk Whisky
Destilleri: High Coast Distillery
Aftapper: Adelphi Selection
Region/Land: Ångermanland, Sverige
Type: Single Malt Svensk Whisky
Alder: 8 år
ABV: 62,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad, fad #397
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2012
Aftappet: 2021
Antal flasker: 241
Edition: Adelphi Selection
EAN nr.: 5060383652123

Smagsprofil

Fadstyrke · Vaniljepræget · Krydret · Fyldigt · Nøddeagtigt

Investeringspotentiale

Mellem. Fadstyrke-aftapninger fra High Coast under Adelphis navn er efterspurgte hos samlere, og med kun 241 flasker fra dette bourbonfad er den svær at finde igen, når den er udsolgt.

Vidste du at?

Adelphis team omkring Alex Bruce og Charles MacLean tester rutinemæssigt snesevis af fade fra destillerier verden over, men under 4 % består testen og bliver godkendt til at bære Adelphis navn på etiketten.

Se hele vores udvalg af High Coast Distillery

Se hele vores udvalg af Adelphi

Lyt til vores podcast:

Den første officielle aftapning fra whiskyens genfødte åndelige hjemsted.

Ekspertens beskrivelse

Lindores Abbey Whisky Commemorative First Release Lowland Single Malt Whisky markerer destilleriets første officielle udgivelse, aftappet ved 46 %. Lindores Abbey regnes for whiskyens åndelige fødested. I de skotske skatkammerregnskaber fra 1494 nævnes det, hvordan munken Friar John Cor på kongens ordre fik udleveret otte bolls malt til at lave 'aqua vitae' – den tidligst kendte skriftlige omtale af skotsk whisky-destillation, svarende til omkring 400 flasker efter nutidens målestok. Klosteret Lindores Abbey blev grundlagt i 1191 ved Tay-flodens bred, og i 2018 fandt arkæologer rester af et destillationskar i ruinerne. Det moderne destilleri åbnede i 2017 lige ved siden af de historiske klosterruiner.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på korn, honning og et strejf frisk frugt.

Smag

Smagen er blød med malt, karamel og let krydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, blød og sødlig.

Specifikationer

Navn: Lindores Abbey Whisky Commemorative First Release Lowland Single Malt Whisky
Destilleri: Lindores Abbey Distillery
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Lowland Single Malt Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Edition: Commemorative First Release

Smagsprofil

Malt · Blød · Sødlig · Korn

Investeringspotentiale

Som destilleriets første udgivelse har denne aftapning en særlig historisk betydning og kan have samlerinteresse blandt entusiaster af moderne skotsk whiskyhistorie.

Se hele vores udvalg af Lindores Abbey

Lyt til vores podcast:

Chivas Brothers begyndte som en købmandsforretning i Aberdeen, der solgte kaffe, krydderier og lidt whisky ved siden af. Denne flaske er fra dengang, hvor huset stadig satte ordet finest på etiketten og mente det bogstaveligt.

Bemærk: Flasken bærer hvid dansk banderole.

Ekspertens beskrivelse

Chivas Brothers Oldest and Finest er en Blended Scotch Whisky aftappet ved 43 % i en 75 cl flaske.

Etiketten kalder den en blanding af husets ældste og fineste skotske whiskyer, og den hvide danske banderole placerer flasken i en periode, hvor spiritus stadig blev banderoleret ved import til Danmark. Både 75 cl formatet og styrken på 43 % er siden forsvundet fra hylderne. Chivas Brothers blev grundlagt i Aberdeen i 1801 og leverede whisky til det britiske kongehus, længe før Chivas Regal blev et navn i sig selv.

Smagsnoter

Næse

Rund og moden. Tørret frugt, honning og lys karamel, med en støvet, gammeldags tone der kun kommer af tid i flasken.

Smag

Blød og olieret. Rosin, appelsinmarmelade og malt, med et lag af vanilje og en let nøddeagtig tørhed under. Den ekstra styrke bærer smagen længere end nutidens blends.

Eftersmag

Middellang og tør, med malt, krydderi og en svag røgtone helt til sidst.

Specifikationer

Navn: Chivas Brothers Oldest and Finest Blended Scotch Whisky 43%
Destilleri: Chivas Brothers
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
ABV: 43 %
Størrelse: 75 CL
Edition: Oldest and Finest
EAN nr.: 5000299274002

Smagsprofil

Blød · Tørret frugt · Malt · Honning · Let krydret

Investeringspotentiale

Højt. Aftapningen er udgået, 75 cl formatet produceres ikke længere, og flasker med gammel dansk banderole er efterspurgte blandt samlere netop fordi de kan tidsfæstes.

Vidste du at?

Chivas Brothers var oprindeligt en kolonialhandel. James og John Chivas solgte alt fra franske delikatesser til eksotiske krydderier — og whiskyblending begyndte som en sidegesjæft, fordi kunderne bad om noget blødere end de barske single malte.

Se hele vores udvalg af Chivas Regal Whisky

27 år i et enkelt fad, kun 264 flasker – det er den slags tal, der får whiskysamlere til at spidse ører. Denne Glenrothes fra Gordon & Company's Golden Pearl Collection er en af de sjældneste, vi har haft i sortimentet.

Ekspertens beskrivelse

Glenrothes 1988/2015 er destilleret i juni 1988 og aftappet i september 2015, hvilket giver whiskyen hele 27 års lagring. Den er aftappet af den uafhængige aftapper Gordon & Company under deres eksklusive serie The Pearls of Scotland, Golden Pearl Collection.

Whiskyen kommer fra et enkelt fad (Cask No. #7856) og er aftappet ved 50,6% uden kølefiltrering og med naturlig farve. Med kun 264 flasker fra dette ene fad er der tale om en meget begrænset udgivelse.

Smagsnoter

Næse

Moden, dyb frugtsødme med noter af tørret abrikos og en let strejf af honning.

Smag

Fyldig og elegant, med stewed frugt, gammel eg og en blød, voksagtig sødme, der vidner om den lange lagring.

Eftersmag

Meget lang, blød og varm, med vedvarende noter af tørret frugt og træ.

Specifikationer

Navn: Glenrothes 1988/2015 The Pearls of Scotland 27 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 50,6%
Destilleri: Glenrothes
Aftapper: Gordon & Company (Distillers) LTD – The Pearls of Scotland
Serie: Golden Pearl Collection
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Årgang: Distilled: June 1988, Bottled: September 2015
Alder: 27 år
Fadnummer: Cask No. #7856
Antal flasker: 264 stk.
ABV: 50,6%
Størrelse: 70 CL
Filtrering: Non-chillfiltreret
Farve: Naturlig farve

Smagsprofil

Moden · Frugtig · Elegant · Dyb

Investeringspotentiale

Med en alder på 27 år, kun 264 flasker fra et enkelt fad og en anerkendt, eftertragtet aftapperserie, tilhører denne flaske den kategori af sjældne single cask-udgivelser, der historisk set stiger markant i værdi, efterhånden som flaskerne bliver solgt og drukket.

Vidste du at?

The Pearls of Scotland er kendt blandt samlere for at vælge fade fra destillerier, der sjældent optræder som selvstændige aftapninger, og for at holde fast i whiskyen i mange år, før den aftappes.

Se hele vores udvalg af Glenrothes