Røget Whisky

Røget whisky er en del af de mange scotch whiskyer og kommer med sin helt egen unikke smag, som giver en fantastisk ny tilføjelse til din whiskysamling.

Den røget whisky har sin oprindelse på den skotske ø Islay (find vores udvalg af røget whisky fra Islay). På Islay har man igennem generationer tørret byggen, der bruges i whiskyerne over et tørvebål, hvilket giver den røget whisky sin helt unikke smag.

Du er aldrig i tvivl om du drikker en røget whisky fra Islay. Den kraftige smag man finder i whiskyen, kommer til udtryk under fremstillingsprocessen.

Hos os finder du en lang række verdenskendte røget whiskyer, som serveres på barer over hele verdenen. Herunder den fantastiske Laphroaig, den kraftige Ardbeg og mange flere. Uanset hvilken røget whisky du foretrækker, er vi sikre på, at vi kan finde den helt rigtige flaske, der passer til netop din gane!

Peatside 2011 Murray McDavid 7 år Blended Malt Scotch Whisky 50%

Varenr.: 22227865362-354

Destilleri: Trade Secret
Aftapper: Murray McDavid
Årgang: Distilled: 2011 Bottled: 2018
Alder: 7 år
Type: Blended Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Bourbon Hogshead
Finish: 1st fill Port Barriques
Alc. styrke: 44.1%
Antal flasker: 786 stk
Un-chillfiltered
Natural Colour
Andet: Limited Release - The Vatting - Peatside
70 cl.
1stk.á
649,00DKK
Ardbeg 19 år Traigh Bhan Batch 1 Single Islay Malt Whisky 70 cl 46,2%

Varenr.: 22227865466-18230

Den første udgivelse i en serie, der aldrig gentager sig selv, dengang Traigh Bhan blev sluppet fri for allerførste gang.
Ekspertens beskrivelse
Ardbeg 19 år Traigh Bhan Batch 1 er en Islay Single Malt Whisky lagret på amerikansk eg og Oloroso-sherryfade og aftappet ved 46,2 %.
Batch 1 var startskuddet til hele Traigh Bhan-serien, hvor et nyt batch siden er sluppet løs hvert eneste år. Denne første udgave sætter tonen for resten af serien, med en dyb sherrypåvirkning kombineret med Ardbegs karakteristiske tørverøg.
Smagsnoter
Næse
Røget ananas og et strejf af chili åbner op, efterfulgt af mørk chokolade.
Smag
Røg og træ i tæt samspil, hvor tørven bærer det hele igennem med en let sødme i baggrunden.
Eftersmag
Tør og røget med en vedvarende træspidsethed, der holder sig længe.
Specifikationer
Navn: Ardbeg 19 år Traigh Bhan Batch 1
Destilleri: Ardbeg
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Whisky
Alder: 19 år
ABV: 46,2 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk eg og Oloroso-sherryfade
Edition: Batch 1
Smagsprofil
Røget · Sherry-lagret · Krydret · Frugtig
Investeringspotentiale
Mellem. Som den første udgave i Traigh Bhan-serien og for længst udsolgt fra destilleriet selv, er Batch 1 blevet et referencepunkt for samlere, der følger seriens udvikling batch for batch.
Vidste du at?
Batch 1 er den udgave, der satte standarden for, hvordan en Traigh Bhan skulle smage, og mange samlere holder stadig et eksemplar tilbage netop for at kunne sammenligne med de senere batches.
Se hele vores udvalg af Ardbeg
Lyt til vores podcast:
1stk.á
5.499,00DKK
Scarabus Whisky Hunter Laing Single Islay Malt Whisky 46%

Varenr.: 22227865449-12229

Scarabus Whisky Hunter Laing Single Islay Malt Whisky 46%

Scarabus Whisky er frisk, ung whisky med smagen af vanilje, peat og havsalt. Eftersmagen er varmende og lækker med noter af læder og vanilje. En skøn dram, hvis du for alvor har en kærlighed til Islaymalt. Måske kan du smage hvor den er produceret?

Destilleri: Islay
Navn: Scarabus
Aftapper: Hunter Laing
Type: Single Islay Malt Whisky
Alc. styrke: 46%
Andet:
70 cl.
1stk.á
399,00DKK
Finlaggan Old Reserve Single Islay Malt Whisky 40%

Varenr.: 22227865426-613

Old Reserve er den af Finlagganerne, man rækker ud efter uden at gøre et nummer ud af det. Røget nok til at være Islay, mild nok til at kunne drikkes en almindelig onsdag.
Ekspertens beskrivelse
Finlaggan Old Reserve er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbonfad og aftappet ved 40 %.
The Vintage Malt Whisky Company køber fadene fra et Islay-destilleri, der ikke ønsker sit navn på etiketten, og tapper dem under Finlaggan-navnet. Old Reserve er den lidt mere modne af de to basisudgaver, og bourbonfadene er valgt, fordi de lægger vanilje og lys sødme ind under røgen frem for at kæmpe med den.
Ved 40 % er dette den blødeste ende af serien. Det gør den til et fornuftigt sted at møde Islay første gang, og til en flaske man kan have stående uden at skulle være i humør til den.
Smagsnoter
Næse
Blød tørverøg og vanilje, med en let saltet kant og en tone af tørret citrusskal bagved.
Smag
Rund og maltet med røgen som ramme. Karamel og lys frugt i midten, og en let askeagtig tørhed, der holder sødmen i skak.
Eftersmag
Middellang og ren med røg, malt og et sidste strejf peber.
Specifikationer
Navn: Finlaggan Old Reserve
Aftapper: The Vintage Malt Whisky Company
Region/Land: Islay Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad
Edition: Old Reserve
EAN nr.: 5024720900001
Smagsprofil
Røget · Maltet · Blød · Vanilje · Maritimt
Vidste du at?
På den mindste af øerne i Loch Finlaggan, Eilean na Comhairle, lå Rådets Ø. Her mødtes de fjorten rådsmedlemmer, som styrede Isles-herredømmet, og afgørelser truffet på den lille holm gjaldt fra Hebriderne til Ulster.
Se hele vores udvalg af Finlaggan
Lyt til vores podcast:
1stk.á
399,00DKK
Finlaggan Sherry Finish Single Islay Malt Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 22227865426-612

Sherry og tørverøg er det ældste par i skotsk whisky. Den mørke frugt lægger sig som en dyne over asken, og resultatet har været en favorit, siden nogen først kom til at gøre det.
Ekspertens beskrivelse
Finlaggan Sherry Finish er en Islay Single Malt Scotch Whisky først lagret på bourbonfad og derefter eftermodnet på sherryfad, aftappet ved 46 %.
Grundwhiskyen er den samme røgede Islay-malt fra et unavngivet destilleri, som resten af serien bygger på. The Vintage Malt Whisky Company har givet den en afsluttende tur på sherryfad, og det trækker den i en mørkere og fyldigere retning end både Original og de øvrige finisher.
Sherryfade er den mest brugte partner til røg af en grund: rosin, figen og mørk chokolade har vægt nok til at møde tørven uden at nogen af delene forsvinder. Whiskyen er tappet ved 46 % uden koldfiltrering og uden farve.
Smagsnoter
Næse
Tørverøg og mørk tørret frugt, med rosin, et strejf figen og en let nøddeagtig tone fra fadet.
Smag
Fyldig og sød med rosin og mørk chokolade i front, mens røgen arbejder sig op nedefra og lægger salt og aske ind under sødmen.
Eftersmag
Lang og varm med tørret frugt, tør røg og et sidste strejf krydderi.
Specifikationer
Navn: Finlaggan Sherry Finish
Aftapper: The Vintage Malt Whisky Company
Region/Land: Islay Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad eftermodnet på sherryfad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Sherry Finish
EAN nr.: 5024720315003
Smagsprofil
Røget · Sherry-lagret · Sød · Maritimt · Krydret
Vidste du at?
De færreste sherryfade i skotsk whisky har nogensinde indeholdt sherry, der skulle drikkes. De er såkaldt sherry-krydrede: nye egefade sendes til Spanien, fyldes med sherry i et par år udelukkende for at give træet karakter, og sendes derefter nordpå. Ægte gamle sherryfade fra bodegaerne er blevet en sjældenhed.
Se hele vores udvalg af Finlaggan
Lyt til vores podcast:
1stk.á
499,00DKK
Finlaggan Port Finish Single Islay Malt Whisky 46%

Varenr.: 22227865426-611

Portvin og tørverøg burde ikke fungere sammen. Den ene er sød og drueagtig, den anden askeagtig og salt. Alligevel er kombinationen blevet en af de mest brugte i moderne Islay-whisky, og her er grunden til hvorfor.
Ekspertens beskrivelse
Finlaggan Port Finish er en Islay Single Malt Scotch Whisky først lagret på bourbonfad og derefter eftermodnet på portvinsfad, aftappet ved 46 %.
Malten kommer fra et unavngivet Islay-destilleri, og The Vintage Malt Whisky Company har givet den en tur på portvinsfad efter den egentlige lagring. Portvinen efterlader røde bær og en drueagtig sødme, som lægger sig ovenpå røgen i stedet for at blande sig med den — og netop den lagdeling er hele pointen med en finish.
Ved 46 % har whiskyen krop nok til at bære begge dele, og den er hverken koldfiltreret eller farvet. Den rødlige tone i glasset kommer udelukkende fra fadet.
Smagsnoter
Næse
Røget og medicinsk tørv først, med et tydeligt strejf af røde bær og druer bagved.
Smag
Masser af portvinssødme med røgen liggende under. Rosiner, peber, læder og røde bær folder sig ud efterhånden.
Eftersmag
Lang med drueskind, tør røg og en varm krydret afslutning.
Specifikationer
Navn: Finlaggan Port Finish
Aftapper: The Vintage Malt Whisky Company
Region/Land: Islay Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad eftermodnet på portvinsfad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Port Finish
EAN nr.: 5024720313009
Smagsprofil
Røget · Frugtig · Sød · Krydret · Bær
Vidste du at?
Et portvinsfad, en pipe, rummer omkring 550 til 650 liter og er dermed langt større end de bourbonfade, whiskyen har ligget i først. Det betyder, at en portfinish arbejder langsommere, end man skulle tro — der skal måneder til, hvor et lille fad ville have gjort arbejdet på uger.
Se hele vores udvalg af Finlaggan
Lyt til vores podcast:
1stk.á
499,00DKK
Finlaggan Eilean Mor Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 22227865426-610

Eilean Mòr betyder den store ø på gælisk, og det er netop den holm i Loch Finlaggan, hvor Isles-herrerne holdt til. Whiskyen er den lidt mere velovervejede af Finlaggan-flaskerne — stadig røget, men med tøjlerne på.
Ekspertens beskrivelse
Finlaggan Eilean Mor er en Islay Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 46 % i small batch.
The Vintage Malt Whisky Company fra Glasgow står bag hele Finlaggan-serien, og malten kommer fra et Islay-destilleri, som ikke navngives. Eilean Mor ligger et niveau over de basale udgaver: styrken er hævet til 46 %, og aftapningen sker i mindre partier frem for løbende.
De ekstra procenter gør mere, end tallet antyder. Røgen får mere bærekraft, teksturen bliver federe, og den lette oliering, som kendetegner Islay-malt, træder tydeligere frem end i standardudgaverne ved 40 %. Whiskyen er tappet uden koldfiltrering og uden farve.
Smagsnoter
Næse
Sød tørverøg med medicinske noter og et strejf havsalt.
Smag
Fyldig med krydret tørverøg, tjære og jod, en let olieret tekstur og en sød malt, der ligger under det hele.
Eftersmag
Røgen falder til gløder. Lang og en anelse tørrende.
Specifikationer
Navn: Finlaggan Eilean Mor
Aftapper: The Vintage Malt Whisky Company
Region/Land: Islay Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Eilean Mor Small Batch
EAN nr.: 5024720311005
Smagsprofil
Røget · Tørvet · Maritimt · Sød · Medicinsk
Vidste du at?
The Vintage Malt Whisky Company ejer flere mærker, der alle dækker over navnløse destillerier — ud over Finlaggan fra Islay også Tantallan fra Highland. Modellen giver dem adgang til fade, de ellers aldrig ville kunne købe, mod at holde tæt om, hvor de kommer fra.
Se hele vores udvalg af Finlaggan
Lyt til vores podcast:
1stk.á
449,00DKK
Glenfiddich Fire & Cane Experimental Series #04 Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 43%

Varenr.: 22227865429-6000

Ild og siv – to elementer, der sjældent nævnes i samme sætning som Glenfiddich. Fire & Cane er destilleriets bud på, hvad der sker, når klassisk Speyside møder både røg og rom.
Ekspertens beskrivelse
Glenfiddich Fire & Cane Experimental Series #04 er en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagret på tørvet malt fra en anden af William Grant & Sons' destillerier, ex-bourbonfade og eftermodning på rom-fade og aftappet ved 43%. Whiskyen kombinerer en lille andel tørvet malt fra en anden af William Grant & Sons' destillerier med Glenfiddichs klassiske ex-bourbonfadede spiritus, som derefter eftermodnes på fade, der tidligere har indeholdt rom. Resultatet er den fjerde udgivelse i Experimental Series og en af de mest ukonventionelle whiskyer, Glenfiddich har lavet.
Smagsnoter
Næse
Let røg, brændt sukker og en varm, tropisk sødme af rom.
Smag
Sødmefuld og krydret med røget karamel, tropisk frugt og en dæmpet røgtone i bunden.
Eftersmag
Middellang, sødmefuld og let røget.
Specifikationer
Navn: Glenfiddich Fire & Cane Experimental Series #04 Single Speyside Malt Scotch Whisky
Destilleri: Glenfiddich
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Tørvet malt fra en anden af William Grant & Sons' destillerier, ex-bourbonfade og eftermodning på rom-fade
Edition: Experimental Series #04 – Fire & Cane
EAN nr.: 5010327325712
Smagsprofil
Røget · Sødmefuld · Krydret · Kompleks
Vidste du at?
Navnet Fire & Cane henviser direkte til de to elementer, der former whiskyen: ilden fra den tørvede malt og sukkerrøret bag romfadene.
Se hele vores udvalg af Glenfiddich
Lyt til vores podcast:
1stk.á
449,00DKK
Bunnahabhain Toiteach A Dha Single Islay Malt Whisky 46,3%

Varenr.: 22227865392-608

"Toiteach" er gælisk for røget, og "A Dhà" betyder nummer to – en påmindelse om, at Bunnahabhain også kan spille den rolle, øens andre destillerier er kendt for.
Ekspertens beskrivelse
Bunnahabhain Toiteach A Dhà er en Single Islay Malt Whisky lagret på en blanding af sherry- og bourbonfade og aftappet ved 46,3 %.
Hvor Bunnahabhains kerneudvalg traditionelt er kendt for den lette, urøgede stil, vender Toiteach A Dhà tingene på hovedet. Her får den tørvede Staoisha-spiritus lov at fylde hele billedet, og resultatet er en af de kraftigst røgede whiskyer, destilleriet sender fra sig.
Det er en glimrende chance for at prøve en anden side af Bunnahabhain, uden at man behøver forlade destilleriets egen kerneserie.
Smagsnoter
Næse
Ufejlbarlig tørveild møder en krydret varme og en anelse sød frugt.
Smag
Dadler og sød frugt blandes med tørveild og knust peber, mens whiskyen løber hen over tungen.
Eftersmag
Tør og let støvet med vedvarende røg som det sidste indtryk.
Specifikationer
Destilleri: Bunnahabhain
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 46,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Blanding af Sherry- og Bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 5029704219063
Smagsprofil
Røget · Krydret · Maritimt · Fyldig
Vidste du at?
Bunnahabhain blev grundlagt i 1881 af Islay Distillery Company netop for at levere den lette, urøgede stil til blandinger – at destilleriet i dag også laver tungt tørvet whisky som Toiteach, er et nyere kapitel i historien.
Se hele vores udvalg af Bunnahabhain
Lyt til vores podcast:
1stk.á
549,00DKK
Big Peat 26 år Vintage 1992 Series No 2 Platinum Edition DL Blended Islay Malt Whisky 70 cl 51,5%

Varenr.: 22227865468-300

Andet kapitel. Samme 1992-årgang, et år længere i fadet, og en anelse lavere styrke. Platinum Edition er den midterste af de tre — og den, hvor balancen mellem røg og modenhed sidder tættest.
Ekspertens beskrivelse
Big Peat 26 år Vintage 1992 Platinum Edition er en Islay Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 51,5 % i fadstyrke.
Whiskyerne blev destilleret i 1992 og aftappet i 2018 i et oplag på 3.000 flasker. Aftapningen er hverken koldfiltreret eller farvet.
Platinum Edition er nummer to i Douglas Laings Vintage Series, mellem Gold Edition på 25 år og The Black Edition på 27 år. Alle tre er sammensat af Islays mest eftertragtede single malts fra samme årgang.
Smagsnoter
Næse
Tør aske, tang og saltet lakrids. Under røgen gemmer sig tørrede abrikoser, honning og en varm nøddeagtighed.
Smag
Rig og bred med tørverøg, mørk karamel og ristet malt. Der er en mineralsk saltkant og et strejf af læder, som kun kommer med alderen.
Eftersmag
Meget lang med tør røg, kakao og en sødmefuld tone, der sidder fast i lang tid.
Specifikationer
Navn: Big Peat 26 år Vintage 1992 Series No 2 Platinum Edition DL Blended Islay Malt Whisky 70 cl 51,5%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 26 år
ABV: 51,5 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1992
Aftappet: 2018
Antal flasker: 3.000
Edition: Vintage Series No 2 The Platinum Edition
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Moden · Nøddeagtig · Fadstyrke
Investeringspotentiale
Højt: Midterste aftapning i en afsluttet trilogi på 3.000 flasker fra 1992-årgangen. Komplette sæt af alle tre udgaver er svære at samle, og efterspørgslen efter moden Islay-whisky har været stigende i årevis.
Vidste du at?
Alle tre udgaver i trilogien blev aftappet i nøjagtig 3.000 flasker, uanset alder. Douglas Laing havde altså fadmængden planlagt fra det øjeblik, serien blev besluttet.
Se hele vores udvalg af Big Peat
Se hele vores udvalg af Douglas Laing
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.699,00DKK
Arran Machrie Moor Peated Lochranza Malt Single Island Malt Scotch Whisky 70 cl 56,2%

Varenr.: 22227865466-100206

På vestkysten af Arran ligger en forblæst tørvemose ved navn Machrie Moor. Ifølge legenden bandt krigeren Fingal sin hund til en sten her – og destilleriet har opkaldt sin røgede whisky efter stedet.
En anderledes side af Arran, hvor den kendte citruskarakter møder tørverøg.
Ekspertens beskrivelse
Arran Machrie Moor er en Single Islands Malt Scotch Whisky lavet på let tørvet malt og aftappet ved 56,2 %.
Siden 2004 har Arran hvert år destilleret en mindre mængde malt tørvet til omkring 20 ppm – en medium røgstyrke, der giver mere end blot bål og tjære. Machrie Moor er blevet en fast del af Arrans sortiment og er tappet i cask strength uden kølefiltrering og uden tilsat farve, sammensat af destilleriets destillerichef James MacTaggart.
Smagsnoter
Næse
Tørverøg og aske møder en bagvedliggende sødme og en let saltet kystduft.
Smag
Røget, men afbalanceret, med Arrans klassiske citrusnote skinnende igennem.
Eftersmag
Middellang med vedvarende røg og en tør, krydret afslutning.
Specifikationer
Navn: Arran Machrie Moor
Destilleri: Arran
Region/Land: Isle of Arran, Skotland
Type: Single Islands Malt Scotch Whisky
ABV: 56,2 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5060044482793
Serveringsforslag: I et Glencairn-glas, gerne med en dråbe vand for at åbne røgen
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Citruspræget · Krydret
Vidste du at?
Navnet Machrie Moor kommer fra en tørvemose på Arrans vestkyst med bronzealder-stensætninger, hvor en af stenene har et udhugget hul – ifølge legenden brugt af krigeren Fingal til at binde sin hund.
Se hele vores udvalg af Arran
1stk.á
599,00DKK
Smoking Islay Blackadder Raw Cask 2017 Blended Islay Malt Whisky 55%

Varenr.: 22227865363-8999

Destilleri: Ukendt
Aftapper: Blackadder Smoking Islay
Årgang: Distilled ??
Bottled: November 2017
Alder: NA
Type: Blended Islay Malt Whisky
Fad nummer/type: Cask no. SI 2017-04
Alc. styrke: 55 %
Antal flasker: 248
Un-chillfiltered Natural Colour
Andet:
70 cl.
1stk.á
749,00DKK
Octomore 9:3 Dialogos 133 ppm Bruichladdich 5 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 62,9%

Varenr.: 22227865413-8093

133 ppm i et glas, der stadig kun er fem år gammelt. Octomore 9:3 er ren, ung kraft, hvor tørven ikke har haft tid til at gemme sig noget sted.
Ekspertens beskrivelse
Octomore 9:3 er en super tørvet Islay Single Malt Scotch Whisky fra Bruichladdich, lagret 5 år og aftappet ved 62,9 %.
Udgaven er tørvet til 133 ppm og indgår i den niende serie af Octomore, en begrænset udgivelse der bygger videre på husets filosofi om at skubbe grænserne for, hvor tørvet en single malt kan blive uden at miste balancen.
Med kun fem års lagring og en høj naturlig fadstyrke fremstår 9:3 rå og direkte, et koncentreret udtryk for Octomores ekstreme stil.
Smagsnoter
Næse
Intens, jordnær tørv med et strejf af citrus og en let sødme af honning under røgen.
Smag
Kraftig og direkte med bølger af tørv, sort peber og en varm, alkoholdrevet intensitet.
Eftersmag
Lang, tør og røget med en vedholdende askenote.
Specifikationer
Navn: Octomore 9:3 Dialogos
Destilleri: Octomore (Bruichladdich)
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 5 år
ABV: 62,9%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: 9:3, Limited Edition
Smagsprofil
Røget · Krydret · Kraftfuld · Maritimt
Vidste du at?
Octomores serier nummereres efter udgivelsesår og rækkefølge, så "9:3" betyder tredje udgave i den niende serie, en måde destilleriet holder styr på sine mange eksperimenter.
Se hele vores udvalg af Octomore
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.999,00DKK
Port Askaig 8 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 45,8%

Varenr.: 22227865363-10175

Port Askaig 8 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 45,8%

Port Askaig 8 years Old er en super dejlig whisky fra øen Islay. Som altid med denne type af whisky uden destillerinavn på flasken, tænker man "Hvilket destilleri, der har leveret whiskyen til denne aftapning" - Vi ved det ikke, men hvis man skal tro på rygterne, er Caol Ila spidskandidat. Det er i hvert fald den samme halv-kraftige røg og citruskarakter. Tappet ved 45,8% alkohol uden kølefiltrering eller tilsat farvestof. Nyd denne Port Askaig i et Glencairn glas og glæd dig til: Røg og sprøde citrusnoter samt duften af frisk frugt og malt i næsen. Smagen går mod : Kaprifolie, havsalt, lakrids og tørv i denne 8 års Port Askaig Whisky.

Destilleri: Port Askaig
Aftapper: Speciality Drinks Ltd. / Elixir Distillers
Alder: 8 år
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alc. styrke: 45,8 %
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
1stk.á
499,00DKK
Big Peat Feis Ile 2018 Douglas Laing Fèis Ìle Blended Islay Malt Whisky 70 cl 48%

Varenr.: 22227865468-8114

Big Peat Feis Ile 2018 Douglas Laing Blended Islay Malt Whisky 70 cl 48%

En gang om året kommer der en ny Big Peat Feis Ile fra Douglas Laing, som fejre Islay festivalen Fèis Ìle med en fantastisk blended Islay malt whisky på 48%. Feis Ile er en årlig festival, der fejrer whisky-produktionen på øen Islay i Skotland. Festivalen varer i en uge og omfatter arrangementer på de lokale destillerier, hvor gæster kan deltage i rundvisninger, få smageprøver og eksklusive aftapninger. Derudover er der også musikalske optrædener, kunstudstillinger og lokale fødevaremarked. Festivalen er en fejring af Islay's rige kulturarv, og tiltrækker whisky-entusiaster fra hele verden. Nyd din Big Peat Fèis Ìle med gode venner

Destilleri: Big Peat
Aftapper: Douglas Laing
Alder: NA
Type: Blended Islay Malt Whisky
Alc. styrke: 48 %
70 cl.
1stk.á
799,00DKK
Lagavulin 8 år Single Islay Malt Whisky 70 cl 48%

Varenr.: 22227865366-8000

Destilleri: Lagavulin
Alder: 8 år
Type: Single Islay Malt Whisky
Alc. styrke: 48 %
70 cl.
Andet: Limited Edition #lagavulin200
1stk.á
829,00DKK
Laphroaig 15 år Old Version Single Islay Malt Whisky 43%

Varenr.: 22865366-8052

Laphroaig 15 år Old Version Single Islay Malt Whisky 43%

Laphroaig 15 års er en raffineret og mere sofistikeret version af den klassiske 10-årige udgave - her i en gammel udgave fra 2008. Denne single malt fremstår med livlige noter af frisk eg og varm tørverøg, understøttet af en let sødme, der leder tankerne hen på friskrevet muskatnød og ristede mandler. En diskret salthed afrunder det samlede indtryk.

I næsen dominerer kraftig tørverøg med toner af tjære, jod og en snert af kreosot. En smule frugt folder sig ud og blander sig med elegante røgsvingninger, hvilket giver en fyldig og kompleks duftprofil.

Smagen indleder med medicinal tørverøg, som hurtigt bliver blødere og mere harmonisk. Den er rig, afrundet og velbalanceret, hvor sødme langsomt træder frem og følges af intens tørverøg og et strejf af malt.

Eftersmagen er markant, men afstemt – røgfyldt og velbalanceret, og den holder smagen ved lige på en elegant måde.

Destilleri: Laphroaig
Alder: 15 år (Aftappet omkring 2008)
Type: Single Islay Malt Whisky
Alc. styrke: 43 %
70 cl.
Bottle code: LF 263 R1K
Barcode 5010019641281
Andet: old version - Gul banderole
Lyt til vores podcast:
1stk.á
2.899,00DKK
Big Peat 25 år Vintage 1992 Series No 1 Gold Edition Douglas Laing Blended Islay Malt Whisky 70 cl 52,1%

Varenr.: 22227865468-289

Første kapitel i en trilogi, der begyndte med et spørgsmål: hvad sker der med Islay-røg, når den får lov at ligge i et kvart århundrede? Svaret er ikke mindre røg — det er røg med manerer.
Ekspertens beskrivelse
Big Peat 25 år Vintage 1992 Gold Edition er en Islay Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 52,1 % i fadstyrke.
Whiskyerne blev destilleret i 1992 og aftappet i 2017 i et oplag på 3.000 flasker. Aftapningen er hverken koldfiltreret eller farvet og er den første af tre i Douglas Laings Vintage Series.
Gold Edition åbnede en trilogi, der siden fortsatte med Platinum Edition på 26 år og The Black Edition på 27 år. Alle tre kommer fra samme 1992-årgang, og de er sat sammen af nogle af Islays mest eftertragtede single malts.
Smagsnoter
Næse
Kompleks og nuanceret. Røgen møder karamel og vanilje, og bagved ligger tørret frugt, havsalt og en let medicinsk tone.
Smag
Fyldig og olieret. Kraftig tørverøg i front, balanceret af honning og brændt sukker, efterfulgt af mørk chokolade, læder og krydderier.
Eftersmag
Lang og varm, hvor tørv og sødme aftager langsomt. Til sidst en elegant tørhed med eg og nødder.
Specifikationer
Navn: Big Peat 25 år Vintage 1992 Series No 1 Gold Edition Douglas Laing Blended Islay Malt Whisky 70 cl 52,1%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 25 år
ABV: 52,1 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1992
Aftappet: 2017
Antal flasker: 3.000
Edition: Vintage Series No 1 The Gold Edition
Smagsprofil
Røget · Moden · Tørvet · Sød · Fadstyrke
Investeringspotentiale
Højt: Første aftapning i en afsluttet trilogi fra 1992-årgangen, i et oplag på 3.000 flasker, som ikke laves igen. Komplette sæt af de tre udgaver er efterspurgte blandt samlere, og Gold Edition er den sværeste at finde af dem.
Vidste du at?
Cara Laing, whiskydirektør hos Douglas Laing, forklarede ved lanceringen, at fadene var blevet smagt igennem år efter år, indtil holdet mente, at blandingen endelig var klar. Trilogien var altså ikke planlagt fra starten — den blev besluttet undervejs.
Se hele vores udvalg af Big Peat
Se hele vores udvalg af Douglas Laing
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.699,00DKK
Smokestack 30 PPM Limited Edition Blended Malt Whisky 46%

Varenr.: 22227865468-7008

Smokestack 30 PPM Limited Edition Blended Malt Whisky 46%

Smokestack fremstår som en whisky skabt til dem, der søger en tydelig, men ikke overvældende røgprofil, hvor sødme, citrus og tørv arbejder sammen i et balanceret udtryk. Den er tappet ved 46%, hvilket giver en naturlig fylde og en mere levende aroma end de lavere standardstyrker, og den begrænsede produktion på 4200 flasker pr. batch giver den et præg af noget særligt og småskalaproduceret. Røgintensiteten på omkring 30 PPM placerer den i et felt, hvor røgen er markant, men stadig åben for nuancer, og hvor man både kan fornemme sødmen fra malten og de friske elementer fra destillatet.

I næsen møder man en kombination af vanilje og sød tørverøg, som giver en blød og imødekommende åbning. Den søde røg får selskab af ingefær og citrus, der løfter aromaen og giver et frisk pust, mens en svag tone af jod antyder en maritim kant, uden at det bliver medicinsk eller skarpt. Det er en duft, der både er genkendelig for røgelskere og tilgængelig for dem, der er på vej ind i kategorien.

Smagen åbner med en tør og markant røg, der straks sætter tonen, men den ledsages af en krydret sødme, som giver dybde og varme. Ingefær, honning og citron træder frem i lag, og den let olieagtige tekstur binder det hele sammen og giver en fornemmelse af fylde uden at blive tung. Den søde tørv ligger som en rød tråd gennem smagsoplevelsen og skaber en fin balance mellem det tørre og det søde.

Eftersmagen er lang og udtørrende, hvor røgen bliver hængende og langsomt folder sig ud. De sene olier giver en afrundet afslutning, og røgen vender tilbage i et sidste pust, som bliver siddende længe efter den sidste slurk. Det er en finish, der understreger whiskyens karakter og gør den velegnet til langsom nydelse.
Destilleri: Smoke Stack 30 PPM Limited Edition
Aftapper: The Vintage Whisky Co. LTD.
Alder: NA
Type: Blended Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type:
Alc. styrke: 46 %
Andet: Limited udgave 4200 stk. pr. batch - American Oak, Heavily Peated 30 ppm
70 cl.
1stk.á
399,00DKK
Big Peat Christmas Edition 2017 Douglas Laing Islay Blended Malt Whisky 54,1%

Varenr.: 22227865468-2017

Et halvt procentpoint under året før, men et helt andet humør i glasset. 2017-udgaven har mere hav og mindre bål — en juledram til den, der hellere vil stå på molen end sidde ved pejsen.
Ekspertens beskrivelse
Big Peat Christmas Edition 2017 er en Islay Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 54,1 % i fadstyrke.
Blendet er sammensat af single malts fra Ardbeg, Caol Ila, Bowmore og Port Ellen og aftappet i en small batch uden koldfiltrering og uden tilsat farve.
Douglas Laing lægger i juleudgaverne vægt på den maritime side af Islay, og 2017-årgangen er et tydeligt eksempel: salt, tang og kold havluft fylder mere end den tørre aske.
Smagsnoter
Næse
Salt og bitter tørv med kraftig røg, men lys nok til at citrus kan trænge igennem. Tang og våd sten ligger under det hele.
Smag
Tørv fra første dråbe med skiftende lag af olie og salt, som går over i let vanilje og krydderi. Der er en tydelig havsmag, som er lagt ind med vilje.
Eftersmag
Lang og vedholdende med røg, salt og en tør pebret afslutning.
Specifikationer
Navn: Big Peat Christmas Edition 2017 Douglas Laing Islay Blended Malt Whisky 54,1%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 54,1 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Aftappet: 2017
Edition: Christmas Edition 2017
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Salt · Krydret · Fadstyrke
Investeringspotentiale
Mellem: Juleudgaverne aftappes kun i det år, de bærer navn efter, og 2017-årgangen er for længst udgået. Ældre Christmas Editions bliver løbende sjældnere, efterhånden som flaskerne bliver drukket.
Vidste du at?
Port Ellen, som indgår i blendet, lukkede i 1983 og lå stille i over fyrre år. Hver flaske Big Peat med Port Ellen i indeholder derfor whisky fra et destilleri, der i praksis ikke fandtes, da flasken blev aftappet.
Se hele vores udvalg af Big Peat Christmas
Se hele vores udvalg af Douglas Laing
Lyt til vores podcast:
1stk.á
699,00DKK
Laphroaig 10 år Pre Royal Warrent 70 cl Unblended Tin Box Single Islay Malt Whisky 40%

Varenr.: 22227865366-222

Laphroaig 10 Year Old Pre Royal Warrant 70 cl Unblended Tin Box
- er en sjælden og eftertragtet udgave af den ikoniske Islay single malt whisky, tappet omkring 1989–1990 – før destilleriet modtog sin kongelige anerkendelse fra Prins Charles. Denne version er præsenteret i en klassisk metalæske og bærer det karakteristiske blå bånd, som gør den let genkendelig blandt samlere.

Whiskyen er destilleret på Islay og fremstillet af maltet byg, der er tørret over tørverøg – en proces, der giver Laphroaig sin intense og karakteristiske røgprofil. Den lagres på amerikanske egetræsfade og tappes ved 40 % alkohol.

Smagsprofil:
– Næse: Tydelig tørverøg med sødmefulde undertoner og et strejf af havsalt.
– Smag: Overraskende sødmefuld med noter af røg, salt og en let medicinsk karakter.
– Eftersmag: Lang, balanceret og tørverøget med en maritim afslutning.

Denne udgave er ikke længere i produktion og betragtes som et samlerobjekt med stor historisk og smagsmæssig værdi. Perfekt til både Laphroaig-entusiaster og whiskyelskere, der sætter pris på klassiske Islay-udtryk med autenticitet og dybde.

Destilleri: Laphroaig
Alder: 10 år
Type: Single Islay Malt Whisky
Alc. styrke: 40 %
Andet: Sjælden udgave i metal kasse - Pre Royal Warrent Flasket i 1989/1990
70 cl.
1stk.á
3.499,00DKK
Blackadder Raw Cask Peat Reek 2016 Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 61,8%

Varenr.: 22227865363-265

Der ligger små flager i bunden af flasken. Det er ikke en fejl — det er selve pointen. Raw Cask betyder, at whiskyen er gået fra fad til flaske uden at blive renset for noget som helst.
Ekspertens beskrivelse
Blackadder Raw Cask Peat Reek 2016 er en Islay Single Malt Scotch Whisky fra et enkelt Oak Hogshead og aftappet ved fadstyrke 61,8 %.
Peat Reek er Blackadders serie for tørverøget Islay-whisky, hvor destilleriets navn ikke oplyses. Robin Tucek, der står bag huset, har konsekvent holdt kilden fortrolig, men serienavnet efterlader ingen tvivl om, hvad der venter i glasset. Faddet med nummer PR2016-2 gav 279 flasker, og whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.
Raw Cask er husets kendetegn: der filtreres kun så groft, at de største trærester holdes tilbage. Alt andet følger med, inklusive de partikler og det bundfald, der lægger sig i flasken over tid. Metoden giver en usædvanlig tyk og smagsmættet whisky.
Smagsnoter
Næse
Tør tørverøg og lyng, med citronskal, saltet karamel og en anelse jod under. Fadstyrken gør duften skarp og gennemtrængende.
Smag
Massiv og olieret. Sod, sort peber, ristet byg og en sødme af honning, der kæmper med røgen om pladsen.
Eftersmag
Meget lang med aske, salt og tørret citrus. Røgen bliver siddende længe efter, glasset er sat fra sig.
Specifikationer
Navn: Blackadder Raw Cask Peat Reek 2016 Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 61,8%
Aftapper: Blackadder
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 61,8%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oak Hogshead PR2016-2
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Aftappet: April 2016
Antal flasker: 279
Edition: Raw Cask Peat Reek
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Kraftfuld · Salt · Jodet
Investeringspotentiale
Mellem. Enkeltfadsaftapning på 279 flasker fra en serie, der ikke længere produceres i samme form. Blackadders Raw Cask-udgaver følges tæt af samlere.
Vidste du at?
Ordet reek er skotsk og betyder røg. Auld Reekie, det gamle øgenavn for Edinburgh, kommer af den samme rod og hentyder til byens tætte kulrøg.
Se hele vores udvalg af Blackadder
Lyt til vores podcast:
1stk.á
849,00DKK
Finlaggan Cask Strength Single Islay Malt Whisky 58%

Varenr.: 22227865426-600

Finlaggan er navnet på den ø i søen, hvorfra Isles-herrerne engang regerede Hebriderne. Whiskyen bærer navnet, men ikke destilleriets — hvem der har lavet den, får du ikke at vide.
Ekspertens beskrivelse
Finlaggan Cask Strength er en Islay Single Malt Scotch Whisky aftappet i fadstyrke ved 58 %.
Bag flasken står The Vintage Malt Whisky Company, et familiefirma fra Glasgow grundlagt i 1992. De køber fade fra et unavngivet Islay-destilleri og tapper dem under Finlaggan-navnet, hvilket er en helt almindelig ordning, når et destilleri sælger fade videre uden at ville have sit navn på etiketten.
Cask Strength er den kraftigste i serien og tappes uden fortynding, uden koldfiltrering og uden farve. De 58 % gør en forskel, man mærker med det samme: røgen bliver tættere og mere olieret, end den samme whisky ville være ved 46 %.
Smagsnoter
Næse
Dyb tørverøg og brændt træ, beriget med diskrete antydninger af jod og tang, som man kender det fra Islay.
Smag
Kraftfuld og fyldig med en intens bølge af røg og malt, og en let underliggende sødme, der balancerer den robuste tørvekarakter.
Eftersmag
Lang og vedholdende med en omsluttende varme, der gradvist frigiver nuancer af mørk chokolade og krydderier.
Specifikationer
Navn: Finlaggan Cask Strength
Aftapper: The Vintage Malt Whisky Company
Region/Land: Islay Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 58 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Cask Strength
Smagsprofil
Røget · Tørvet · Maritimt · Krydret · Fadstyrke
Vidste du at?
Finlaggan er en lille ø i Loch Finlaggan på Islay, og herfra styrede Isles-herrerne i middelalderen store dele af de skotske øer og den vestlige kyst. Ruinerne står der stadig, et par kilometer fra det destilleri, ingen vil sætte navn på.
Se hele vores udvalg af Finlaggan
Lyt til vores podcast:
1stk.á
499,00DKK
Ardbeg Twenty One 21 år Committee Release 2016 Single Islay Malt Whisky 70 cl 46%

Varenr.: B22227865466-148

21 år på fad og kun 8.268 flasker i verden, en alder Ardbeg sjældent viser frem.
Ekspertens beskrivelse
Ardbeg Twenty One 21 år Committee Release 2016 er en Islay Single Malt Whisky destilleret i foråret 1995, aftappet i 2016 efter 21 års lagring, og bottlet ved 46 %.
Udgivelsen er en Committee Release, forbeholdt medlemmer af Ardbegs eget fanfællesskab, og er blandt de ældste årgangsflasker, destilleriet nogensinde har sendt på markedet i dette omfang.
Smagsnoter
Næse
Afdæmpet, moden tørv i samspil med en blød sødme, der først for alvor viser sig efter så mange år på fad.
Smag
Rund og velafbalanceret, hvor den klassiske Ardbeg-røg er blevet slebet af årtiers modning uden at miste sin identitet.
Eftersmag
Lang og elegant, med en vedvarende røget varme, der vidner om alderen.
Specifikationer
Navn: Ardbeg Twenty One
Destilleri: Ardbeg
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Whisky
Alder: 21 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Destilleret: Forår 1995
Aftappet: 2016
Antal flasker: 8.268 flasker
Edition: Committee Release 2016
EAN nr.: 5010494934410
Smagsprofil
Røget · Moden · Elegant · Afrundet
Investeringspotentiale
Højt. Som en af Ardbegs ældste udgivelser, begrænset til 8.268 flasker og for længst udsolgt fra destilleriet, regnes Twenty One som en af de mest eftertragtede flasker blandt Ardbeg-samlere.
Vidste du at?
Ardbeg har vundet prisen som "World Whisky of the Year" to år i træk i Jim Murray's Whisky Bible, en anerkendelse der cementerede destilleriets status i netop de år, denne 21-årige blev aftappet.
Se hele vores udvalg af Ardbeg
Lyt til vores podcast:
1stk.á
4.899,00DKK
Big Peat Christmas Edition 2016 Douglas Laing Islay Blended Malt Whisky 54,6%

Varenr.: 22227865468-241

Douglas Laings juleudgave er aldrig blevet den bløde, hyggelige type. Den er den, der kommer ind fra kulden med våd frakke og lugter af bål — 2016-udgaven i særdeleshed.
Ekspertens beskrivelse
Big Peat Christmas Edition 2016 er en Islay Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 54,6 % i fadstyrke.
Blendet består udelukkende af single malts fra Islay, og juleudgaven aftappes traditionelt kraftigere end standardudgaven. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.
Christmas Edition har været en fast årlig begivenhed hos Douglas Laing, siden Big Peat blev lanceret i 2009. Hver årgang har sin egen styrke og sin egen sammensætning, og de aftappes kun i det år, de bærer navn efter.
Smagsnoter
Næse
Tørret tang, bålrøg og aske med en markant medicinsk note. Sød malt, vanilje og et strejf af krydderi holder den fra at blive kold, og en friskhed af citrus og peber løfter den.
Smag
Kraftig og varm med tydelig tørverøg, salt havluft og en markant askeprofil. Sort peber, lakrids, ristet byg og en anelse karamel træder frem, og de 54,6 % er velintegrerede.
Eftersmag
Lang, tør og røgfyldt med vedvarende aske, peber og en salt mineralitet.
Specifikationer
Navn: Big Peat Christmas Edition 2016 Douglas Laing Islay Blended Malt Whisky 54,6%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 54,6 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Aftappet: 2016
Edition: Christmas Edition 2016
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Fadstyrke · Askeagtig · Krydret
Investeringspotentiale
Mellem: En årgangsbestemt juleudgave, der kun blev aftappet i 2016 og ikke kommer igen. Ældre Christmas Editions bliver stadig sværere at finde, og komplette årgangsrækker er efterspurgte blandt Big Peat-samlere.
Vidste du at?
Big Peats juleudgave er den eneste i serien, der skifter alkoholstyrke hvert år. Det gør det muligt at kende årgangen på styrken alene — 54,6 % kan kun være 2016.
Se hele vores udvalg af Big Peat Christmas
Se hele vores udvalg af Douglas Laing
Lyt til vores podcast:
1stk.á
699,00DKK