A. Michler Ron Espero Ultimo Rum 42%

Ron Espero Ultimo er en enestående blendet rom, som består af en unik base af fine gamle Dominikanske rom, som er mellem 14 og 20 år solera lagret og enestående 9 til 18 år gamle årgangsrom fra Jamaica, Trinidad, Barbados, og Guyana.

Rommen har lagret 8 måneder på cognacfade, som har medført til en uimodståelig karakter og smagfuld afrunding.

Destilleri: Albert Michler
Alder: NA
Type: Mørk rom
Land: Caribien
Alc. styrke: 42%
70 cl.

En udsøgt udgave af den elskede Don Papa rom - Denne er kaldet Baroko og har fine smagnoter af vanilje, tropisk frugt og en masse dejlig citrus. Den passer perfekt ind i sortimentet hos Don Papa. Den skal nydes ren. Prøv Don Papa Mout Kanlaon Baroko rom

Destilleri: Don Papa
Navn: Baroko
Alder: NA
Type: Small Batch Rom fra Filippinerne
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet:

Marsk Destilleriet Sort Sol Rom 70 cl 40%

Marsk Sort Sol Rom er en Dominikansk solera 12 års grundrom, som er tilsat med sukkertang og sødet med sukkerrørs sirup og tonkabønne.
Rommen har trukket på sherryfade, som har medvirket til dejlig blød og rund smag af mild vanilje og marcipan.

Destilleri: Marsk Destilleriet
Navn: Marsk Sort Sol
Land: Dominikanske republik
Type: Blended Solera Rom
Alc. styrke: 40 %
70 cl.

Destilleri: Long Pond
Årgang: Distilled: 2000 Bottled: 2016
Alder: 16 år
Type: Jamaica Rom
Alc. styrke: 51 %
3 cl.
Andet: Silver Seal

New Grove Cafe Mauritius Island Rom Likør 70 cl 26%

Denne romlikør kommer fra paradisøen Mauritius, som har en lang tradition for produktion af både rom og sukker. New Grove serien blev skabt i 2006 og er navngivet efter en lille by i den sydlige del af Mauritius.

Destilleri: New Grove
Navn: New Grove Café
Land: Mauritius Island
Type: Rom Likør
Alc. styrke: 26 %
70 cl.

Pretty Maids GREED no 3 RomDeLuxe Caribisk Rom 60%

En utrolig velsmagende og flot rom, som er lavet til rockbandet Pretty Maids og består af et mix mellem 5 og 15 år gammel rom fra bla. Trinidad, Jamaica, Barbados og Guyana. Aftapningen symboliser grådighed og derfor er den i en fadstyrke på 60 procent, som giver ekstra meget karakter.

Duft: Krydret og kompleks duft af mørk chokolade, lakrids og karamel.
Smagsnoter: Smagen byder på en fyldig, kraftfuld, dyb og blød smag med med en kant af en dejlig lang og karakterfuld eftersmag.

Destilleri: Pretty Maids Rum fra RomDeLuxe
Navn: Greed no 3
Alder: 5 til 15 år Solera
Land: Fra bl.a Trinidad, Jamaica, Barbados og Guyana.
Type: Caribisk Blended Rom
Antal flasker: 7777 stk.
Alc. styrke: 60%
70 cl.
Andet: Lavet til rockbandet Pretty Maids

Ambre d'Or Excellence er en del af Non Plus Ultra-serien hos A.H. Riise, som er en Spirit Drink i absolut særklasse. Det bliver ikke bedre hos A.H. Riise. Denne aftapning har lagret på fade der har indeholdt søde dessertvine, der er med til at give søde og fine smagsnoter.

Destilleri: A.H. Riise
Navn: Ambre D'or Excellence Non Plus Ultra
Alder: NA
Type: Spirit Drink
Alc. styrke: 42 %
70 cl.

Compagnie des Indes 2007/2017 Secrete 9 år Jamaica Single Cask Rom 70 cl 53,5%

Compagnie des Indes Jamaica Secrete er en enkeltfadsaftapning fra et ukendt jamaicansk destilleri. Rommen har lagret 9 år på fad før den er blevet tappet og udgivet eksklusivt til Danmark.

Farven er lys gylden med duftnoter af citrusfrugt, hindbærkompot og modne bananer. Smagen er klassisk, uden at være for tung og med flot frugtighed og fine integrerede noter fra fadet. Smagsnoterne består af melasse, karamel og appelsinskal.

Destilleri: Secrete
Aftapper: Compagnie Des Indes
Årgang: Distilled: December 2007 Bottled: September 2017
Alder: 9 år
Land: Jamaica
Type: Single Cask Rom
Alc. styrke: 53,5 %
Antal flasker: 238 stk.
Un-chillfiltered
70 cl.

Black Tot Finest Caribbean Rom 70 cl 46,2%

Black Tot Finest Caribbean består af blendet rom fra forskellige caribiske øer, nøje komponeret af master blender Oliver Chilton. Blandingen består af 5% 3 år gammel Jamaica-rom, 20% ulagret Guyana-rom, 35% 5 år gammel Barbados-rom, og 40% 3-5 år gammel Guyana-rom. Rommen er 100% tropisk lagret på ex-bourbonfade. Nyd den gerne ren, men prøv eventuelt også at mikse den i en cocktail.

Farve: Gylden farve.
Duft: Dejlig kompleks duft af grillet kød, flamberede bananer, surdejsrugbrød, kokos, lyse rosiner og kaffe.
Smagsnoter: Smagen byder på en sød og blød rom, med masser af smagnoter, som blandet andet består af kaffe, kardemomme, ingefær og lakrids.

Aftapper: Elixir Distillers
Navn: Black Tot Finest Caribbean
Alder: NA
Land: Guyana, Barbados & Jamaica
Type: Blended Rom
Alc. styrke: 46,2 %
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.

Volbeat No. III Premium Solera Caribbean Rom 70 cl 43%

Volbeat Rom 3 Edition no. III - så kom den endelig, efter lang tids venten, er den her nu en super lækker Premium Solera Caribbean Volbeat Rum til alle Volbeat fans. "Du kommer aldrig til at smage noget lignende," siger forsanger og guitarist i Volbeat, Michael Poulsen." Nyd Volbeat vol 3

Destilleri: Volbeat
Alder: NA (Solera Rom)
Type: Caribbean Dark Rom
Alc. styrke: 43 %
70 cl.
Andet: Volbeat Rom Batch No 3

Feiner Alter Kronen Old Version Jamaica Rom 45%

Feiner Alter Kronen er en helt unik vintage rom, fra Jamaica. Rommen er blevet aftappet af det tyske firma Petersen & Wiese omkring 1960-70'erne.

• Importør/aftapper: Petersen & Wiese
• Navn: Feiner Alter Kronen
• Land: Jamaica
• Type: Mørk rom
• Alc. styrke: 45%
• 75 cl.
• Andet: Vintage udgave. Kun denne ene unikke flaske

Santos Dumont XO Palmira Brasilien 70 cl Rom 40%

Santos Dumont XO Palmira er en rombaseret drink af typen ”rhum traditionelle”, hvor en klassisk blanding af sukkerrørsaft benyttes i stedet for melasse.

Smagen byder på dejlige bløde og blide noter af modnet sød eg, kombineret med tropiske frugter og sultanas. Afslutningen er dyb med søde tanniner og karamelliseret honning.

• Destilleri: Santos Dumont
• Navn: XO PALMIRA
• Land: Brasilien
• Type: Brasiliansk mørk likørrom
• Antal flasker: 2.000 stk.
• Batch no.: A3
• Alc. styrke: 40%
• 75 cl.
• Andet:

Ron Esclavo Miniature Gran Reserva Dominikanske Republik Rom 5 cl 40%

Super lækker rom lavet af den friske sukkerrørsaft fra den Dominikanske Republik, modnet i brugte amerikanske fade, samt brugte franske egetræs fade - lagringen i det tropiske klima giver den masser af sødme og med en gennemsnits lagringstid på 3-5 år er den perfekt at nyde sammen med et stykke chokolade. Den vil afgive en dejlig duft, smagen er blød med noter af kaffe og mørkchokolade.

Destilleri: Ron Esclavo
Alder: 3-5 år
Land: Den Dominikanske Republik
Type: Mørk Solera Rom
Alc. styrke: 40 %
5 cl.
Andet: Gran Reserva - lagret på Amerikansk og Fransk eg

Big Farm Boys TGIF Reserve Carribean Dominikanske Republik Rom er et blend af klassiske caribiske rom, der har lagret i store fade af amerikansk eg, hos Cruz Conde i Sydspanien. Den har fået et finish på Condes gamle PX sherryfade, som er med til at give fine noter af krydderi, sødme og ristede nødder. Prøv Big Farm Boys 7 år TGIF Reserve Carribean Dominikanske Republik Rom 38%

Thank God It’s Friday (soon)!

Destilleri: Big Farm Boys
Alder: Na
Land: Dominikanske Republik
Type: Mørk Rom
Alc. styrke: 38 %
Antal flasker: 900 stk.
70 cl.
Andet: Lagret i fade af amerikansk eg - udvalgt af "drengene" fra bigfarmboys.com

Denne 15 årig rom er produceret efter traditionelle cubanske metoder.

Næse: Delikat duft, krydderi, en snert af engelsk lakrids og brun farin
Smag: En rom, som er i god balance med sødmen, der fører en kende foran krydderiet
Finish: Medium længde fyldt af sødme

Destilleri: Cubaney
Alder: 15 år
Land: Dominikanske Republik
Type: Exquisito Solera Rom
Alc. styrke: 15 %
70 cl.

Dead Man's Fingers Hemp 40%

Dead Man's Fingers Hemp er en så kaldt Spirit drink, hvor der er tilsat krydret rom samt naturlig hamp og CBD, skabt af folkene som har det berømt The Rum & Crab Shack i St. Ives fra Cornwall, England

Destilleri: Dead Mans Fingers HEMP
Alder: NA
Type: Spiced Spirit Rom
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: med naturlig hamp og CBD

Compagnie des Indes Veneragua Multi distilleries Small Batch 2005/2018 Rom 45%

Denne Compagnie des Indes rom er en unik uafhængigt aftappet small batch blend fra forstellige lande, hvor i alt 5 fade er blandet. to fade er fra et destilleri i Nicaragua og de resterende tre fade er fra Venezuela, men alle fem fade er minimum lagret i 13 år og tappet ved 45% alkohol.

Farven er ravgylden med duft af vanilje, smørkaramel og lakridskonfekt. Smagen byder på enestående bløde og imødekommende noter og friske, krydret noter af friskkværnet peber, toffeehints og muskatnød. Nyd den gerne rent og evt. med et par dråber vand

• Destilleri: Barbancourt
• Aftapper: Compagnie des Indes
• Navn: Compagnie des Indes Veneragua
• Alder: 13 år (april 2005 til juli 2018)
• Land: Venezuela og Nicaragua
• Type: Rom
• Antal flasker: 1911 flasker
• Alc. styrke: 45%
• 70 cl.
• Andet: Uden kølefiltrering

Compagnie des Indes 2004/2017 Secrete 13 år Panama Single Cask Rom 70 cl 56,9%

Denne Compagnie des Indes rom er en unik uafhængigt aftappet single cask fra et ukendt destilleri i Panama. Rommen har lagret i 13 år på nye amerikanske egetræsfade og derefter eksklusivt aftappet til Danmark. Compagnie des Indes anbefaler selv denne rom som en god introduktion til fadstyrke-rom for de uindviede.

Compagnie des Indes Panama har en rav frave med duft af mirabeller, abrikos og kanel. Smagen byder på bløde og runde noter af shortbread, vanilje og modne, røde æbler på trods af alkohol styrken.

Destilleri: Secrete
Aftapper: Compagnie des Indes
Årgang: Distilled: Februar 2004 Bottled: April 2017
Alder: 13 år
Land: Panama
Type: Single Cask Rom
Alc. styrke: 56,9 %
Antal flasker: 279 stk.
Un-chillfiltered
70 cl.

Compagnie des Indes 2007/2017 Secrete 9 år Jamaica Single Cask Rom 70 cl 54,1%

Compagnie des Indes Jamaica Secrete er en enkeltfadsaftapning fra et ukendt jamaicansk destilleri. Rommen har lagret 9 år på fad før den er blevet tappet og udgivet eksklusivt til Danmark.

Farven er lys gylden med duftnoter af citrusfrugt, hindbærkompot og modne bananer. Smagen er klassisk, uden at være for tung og med flot frugtighed og fine integrerede noter fra fadet. Smagsnoterne består af melasse, karamel og appelsinskal.

Destilleri: Secrete
Aftapper: Compagnie des Indes
Årgang: Distilled: December 2007 Bottled: September 2017
Alder: 9 år
Land: Jamaica
Type: Single Cask Rom
Alc. styrke: 54,1 %
Antal flasker: 230 stk.
Un-chillfiltered
70 cl.

Foursquare Plenipotenziario 12 år Single Blended Rom

Foursquare Plenipotenziarior en blanding af tunge og lette destillater fra batch-destillation på destilleriets dobbelt retort pot still samt det traditionelle coffey still. Denne blanding er blevet modnet 12 år på ex-bourbonfade. Plenipotenziarios høje alkoholprocent gør, at der er en kraftig og intens smag. Smagen består af tropisk frugt, træ, sød pibetobak, melasse og tørhed.

Destilleri: Foursquare Distillery
Navn: Foursquare Plenipotenziario
Alder: 12 år (2007 - oktober 2019)
Land: Barbados
Type: Single Blended Rom
Alc. styrke: 60%
Antal flasker: 6.000 flasker
70 cl.

Selected Series Rum no 6 Sailors Choice 12 år Blend fra RomDeLuxe

Sjette udgave af serien Selected Series Rum er Sailors Choice Blend, som består af to forskellige rom fra hhv. Guyana og Indien. Begge rom har inden lagret på ex bourbonfade, men den indiske rom er ufiltreret, hvilket medfører til en rom med mere autentisk udseende.

Sailors Choice har en duft af karamel, vanilje, kakao og en lille smugle brændt træ. Smagen består af vanilje, demerarasukker, mørk chokolade og toffee. En sød rom, som egner sig perfekt til terrassen med et stykke mørk chokolade eller en cigar.

• Navn: Selected Series Rum no 6 Sailors Choice Blend
• Alder: 12 år
• Land: Guyana og Indien
• Type: Sistema Solera rom
• Alc. Styrke: 42%
• 70 cl.

Le Galion Martinique New Make RomDeLuxe Rom 50 cl 59,1%

Le Galion Martinique er en melassebaseret, ulagret og kolonnedestilleret hvid rom fra det lille destilleri, som har placering på Martinique, nemlig Le Galion. Rommen har spændende smagsnoter i form af grønne friske noter og duft af friskhøstet hø. Med den høje alkoholstyrke, er rommen ganske god til at nydes rent, men den er også en virkelig god partner i en cocktail.

Destilleri: Le Galion
Navn: Ghana Le Galion Martinique
Land: Martinique
Type: Fransk stil – tør rom
Alc. styrke: 59,1 %
50 cl.
Andet: Ulagret rom - Den leveres i en stentøjsflaske med Hvidt tryk.

Ghana Arc Limited Batch Series No 1 Rom RomDeLuxe 50 cl 66,5%

Ghana Arc Rom er den første i den nye serie af 50 cl. flasker i Limited Batch Serien, som vil bestå af unikke aftapninger i små mængder.
Denne rom fra Ghana er en Hvid Ester holdig rom, som er lavet på frisk sukkerrørsaft. Rommen kan både nydes rent, men også i cocktails.

• Navn: Ghana Arc Limited Batch Series No 1
• Destillation: Pot still, dobbelt destilleret
• Land: Ghana
• Type: Hvid Ester holdig rom
• Alc. styrke: 66,5%
• 50 cl.

A.H. Riise Danish Navy Frogman Conventus Ranae Limited Edition Rom Spirit Drink 70 cl 60%

Danish Navy Frogman Conventus Ranae er en hyldest til det danske Frømandskorps. "The Frogman Association Conventus Ranae" blev grundlagt i 1957 med det formål at styrke båndet mellem aktive og pensionerede frømænd i Danmark.

Denne rom er nøje sammensat, lagret i egetræsfade og tappet med en alkoholprocent på 60% ABV. Den byder på smagsoplevelser af appelsin, brændte mandler, kokos, chokolade, ananas, mokka og balsamisk glasur.

Destilleri: A.H. Riise Frogman
Navn: Danish Navy Frogman Conventus Ranae
Alder: NA
Type: Spirit Drink
Alc. styrke: 60 %
Antal flasker: 2000 stk.
70 cl.

Denne ganske limiterede udgave fra Compagnie des Indes (CDI), er kaldet Kaiman. Navnet refererer til det alligatorlignende krybdyr, der ligesom rommen også har et stærkt bid. Der er kun lavet 500 flasker til hele verden af denne helt særlige rom. Den er et blend af traditionel rom fra Guadeloupe, destilleret helt tilbage i 1973. For 10 år siden er rommen flyttet til et meget større fad på hele 1000 liter. Den er derefter blended sammen med 2 fade, hvor rommen er destilleriet i 1993. De to fade består af rom fra, Guyana og de tre kendte stills; Savalle, Enmore og Uitvlugt, og Jamaica fra Wedderburn. Blended består af 72,2% Guadeloupe fra 1973 og 27,8% af Guyana / Jamaica. Prøv Compagnie des Indes Kaiman, hvis du vil smage en helt særlig rom, med et godt bid.

Destilleri:
Aftapper: Compagnie Des Indes
Alder: NA
Type: Mørk Blended Rom
Alc. styrke: 46%
70 cl.
Andet: Blend af rom fra Guadeloupe, Guyana og Jamaica