Bumbu XO Barbados Rom 70 cl 40%

Op til 18 år i bourbonfade, derefter et ophold i spansk sherry-eg fra Andalusien. XO-udgaven tager Bumbus lanterneflaske op i en anden liga.

Ekspertens beskrivelse

Bumbu XO er en Rom fra Barbados, lagret op til 18 år på amerikanske bourbonfade og eftermodnet på spanske sherryfade, aftappet ved 40%.

Rommen destilleres på kontinuerlige kolonnestills af lokalt dyrket sukkerrør og modnes i ex-bourbonfade i op til 18 år, hvorefter den eftermodnes på hvide spanske egetræsfade fra Andalusien, der tidligere har indeholdt sherry. Den afsluttende sherryfinish tilføjer et lag af tørret frugtsødme og garvesyrekompleksitet, der løfter XO-udgaven betydeligt over husets standardudgave.

Smagsnoter

Næse

Toffee og ristet eg, efterfulgt af rig vanilje og en frisk appelsinskal, med et strejf af tørret frugt fra sherryfadet.

Smag

Rig toffee og brun farin, efterfulgt af kaffe, krydderi og et strejf af sort peber.

Eftersmag

Kort og sød, mindende om marmelade med et strejf af kanel.

Region/Land: Barbados
Type: Rom
Alder: Op til 18 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske bourbonfade, eftermodnet på spanske sherryfade
EAN nr.: 0813497006154
Serveringsforslag: Alene som digestif

Smagsprofil

Sødlig · Sherrypræget · Krydret · Frugtig

Vidste du at?

De spanske sherryfade, der bruges til Bumbu XOs eftermodning, kommer fra Andalusien, det samme område i Spanien, der historisk har leveret de bedste sherryfade til whisky- og romindustrien i flere hundrede år.

Se hele vores udvalg af Bumbu

Ofte stillede spørgsmål om Bumbu XO

Hvad er Bumbu XO?

Det er en Rom fra Barbados, lagret op til 18 år på bourbonfade og eftermodnet på spanske sherryfade, aftappet ved 40%.

Hvordan smager Bumbu XO?

Rig og sødlig med toffee, brun farin, kaffe og en kort, sød eftersmag mindende om marmelade.

Hvad er forskellen på Bumbu XO og standardudgaven?

XO-udgaven eftermodnes på spanske sherryfade og er lagret markant længere, hvilket giver den en dybere, mere kompleks karakter.

Hvor kommer sherryfadene fra?

Fadene kommer fra Andalusien i Spanien, et område kendt for at levere sherryfade til whisky- og romindustrien.

Er Bumbu XO en god gave?

Ja, den lange lagring og sherryfinishen gør den til en fin gave for romentusiaster.

Hvordan drikkes Bumbu XO bedst?

Den nydes bedst alene som digestif, hvor sherrykarakteren kommer til sin ret.