Ron Esclavo XO Cask Dominikanske Republik Rom 20 cl 65%

Den super lækre rom Ron Esclavo XO Cask Rum er lavet af den friske sukkerrørsaft fra den Dominikanske Republik, modnet i brugte amerikanske fade, samt brugte franske egetræs fade - lagringen i det tropiske klima giver den masser af sødme og med en gennemsnits lagringstid på 12-15 år er den perfekt at nyde sammen med et stykke chokolade. Ron Esclavo XO Cask 65% er i fuld fadstyrke

Destilleri: Ron Esclavo
Alder: 12-15 år
Land: Den Dominikanske Republik
Type: Mørk Solera Rom
Alc. styrke: 65 %
20 cl.
Andet: lagret på Amerikansk og Fransk eg

Rammstein Rum Islay Whisky Cask Finish Limited Edition - Blended rom fra det ikoniske rockband

Rammstein Rum - Her i en Limited Edition med kun 4304 flasker til alle Rammstein Fans i hele verden. Rommen er et mix af fade fra Jamaica, Guyana & Trinidad. Resultatet er en afbalanceret rom med krydrede noter og bløde frugt noter. Ud over lagring i brugte Bourbon fade, har denne Rammstein rom fået en ekstra lagring på 10 måneder i brugte Islay whiskyfade, hvilket giver Rammstein Rom Limited Edition en lækker røget afslutning.

Destilleri: Rammstein
Alder: Op til 12 års
Type: Caribisk Rom - Jamaica, Guyana & Trinidad
Alc. styrke: 46 %
Antal flasker: 4304 stk.
70 cl.

RomDeLuxe Imperial Navy Rom 10-11 år Collectors Series Rum 70 cl 57,18%

Denne rom er et Navy Blend med rom fra 4 forskellige lande, præcis som man gjorde i datiden når Navy rommen blev blendet til sømændene ved den britiske flåde. Disse 4 varianter er mixet sammen til denne perle, så der i alt er 989 flasker - selvfølgelig aftappet ved Gunpowder proof på 57.18% 10 y Trinidad 28%, 10 y Barbados 22%, 11 y Jamaica 26%. 11 y Guyana 24%

Der er ikke tilsat sukker eller farve til denne rom, ligesom den er tappet ufiltreret. I duften fornemmer man noter af Vanilje, karamel, kokos, brændt egetræ og moden banan og smagen giver en sødmefuld smag af vanilje og kokos, demerara sukker og egetræ med et strejf af diesel.

• Destilleri: Ukendt destilleri
• Navn: Collectors Series Rum - aftappet til RomDeluxe
• Alder: 10-11 år (Bottled: 03/2021)
• Antal flasker: 989 stk
• Land: Trinidad, Barbados, Jamaica, Guyana
• Type: Naturlig rom
• Alc. styrke: 57.18%
• 70 cl.
• Andet: Navy Rum i verdensklasse

Isfjord Premium Arctic Rum er en rom lavet på den tidligere danske koloni, Saint Croix, i Caribien. Rommen fremstilles her, fordi Caribiens klima byder på rigeligt med sol og varme, som også er det ideelle klima for sukkerrør, der derved får den optimale mængde sødme. Rommen destilleres på sukkerrør og ældes i tidligere bourbonfade i tre år. Derefter fortyndes rommen med rent vand fra isbjerge på den grønlandske indlandsis.

Resultatet er en kombinationen af varmen fra Caribien og kulden fra Arktis, der giver en unik og velafbalanceret smag. Det er en krydret rom med en mørk sødme og en lang eftersmag af mørk karamel og vanilje. Servér rommen for sig selv on eller off the rocks.

Destilleri: Isfjord
Type: Caribbean Rom
Alc. styrke: 44 %
70 cl.

Ron Sostenible Hvid Rom Dominican Republic Blanco Rum A Clean Spirit 40%

Ron Sostenible er en bæredygtig rom fra firmaet A Clean Spirit. Destilleringen er foregået på et af de mest moderne og bæredygtige destillerier i verden i Den Dominikanske Republik - denne lækre Dominican Republic Rom er aftappet ved 40% og smagen i denne hvide rom er dejlig ren og blød. Ron Sostenible Blanco tager dig med på en fantastisk smagsrejse, brug den i cocktails eller i en Cuba Libre. Udover en bæredygtig produktion har destilleriet transporteret rommen med et CO2-neutralt sejlskib, lavet flaskerne af genbrugsglas og ligeledes har de lavet etikken af bomuldspapir. Til sammen har hver flaske en CO2 besparelse på 515 g.

Destilleri: Ron Sostenible Rum - A Clean Spirit
Alder: NA
Type: Hvid Dominikansk rom
Alc. styrke: 40%
70 cl.
Andet: Bæredygtig - Ron Sostenible Rom fra A Clean Spirit - The Conscious Choice Rum

Ron Sostenible Rom 8 år Dominican Republic Rum A Clean Spirit 40%

Ron Sostenible er en bæredygtig rom fra firmaet A Clean Spirit. Destilleringen er foregået på et af de mest moderne og bæredygtige destillerier i verden i Den Dominikanske Republik - denne lækre Dominican Republic Rom er aftappet ved 40% og smagen er dejlig blød og rund. Ron Sostenible Dark tager dig med på en fantastisk smagsrejse fyldt med kraftig sødme. Rommen har lagret i otte år. Med noter af karamel, vanilje, appelsinskal og krydret eg fortjener den at blive nydt i al sin enkelhed. Nyd Ron Sostenible Dark i et Glencairnglas. Udover en bæredygtig produktion har destilleriet transporteret rommen med et CO2-neutralt sejlskib, lavet flaskerne af genbrugsglas og ligeledes har de lavet etikken af bomuldspapir. Til sammen har hver flaske en CO2 besparelse på 515 g.

Destilleri: Ron Sostenible Rum - A Clean Spirit
Alder: 8 år
Type: Dominikansk rom
Alc. styrke: 40%
70 cl.
Andet: Bæredygtig - Sostenible Rom fra A Clean Spirit - The Conscious Choice Rum

Rum Nation British Guyana 2020 Release 7 år Cask Strength Rom 59%

Rum Nation British Guyana 2020 Release er en 7 års Cask Strength Rom aftappet ved 59%. I Duften får du en meget intens, alkoholisk, skarp note, fyldt med aromatiske estere. Modne dadler, søde tropiske frugter, chokolade og cigaræsker. Selve smagen er lækker tør og ren med en meget tilbageholdt vinagtig indflydelse fra sherry-fadet. Sultana rosiner, gærede frugter og igen høj esteryintensitet, men med en skarp og ikke sødet profil, meget krydret. Peber og kanel i massevis. Nyd din British Guyana 2020 Release med et par dråber vand

Destilleri: Rum Nation
Alder: 7 år
Type: Mørk Rom fra British Guyana
Alc. styrke: 59%
70 cl.
Andet: 2020 Release

Rum Nation Panama Sistema Release Solera 1

8 års Panama Solera rom fra Rum Nation. Rommen er lagret og blended efter solera metoden, og der er brugt Ex-Bourbonfade til lagringen. Både fade, der lige er kommet fra USA og nogle, der har være brugt til rom tidligere. Også kaldet ”1st and 2nd fill bourbon casks”. Det er ikke beskrevet, hvilket destilleri den kommer fra, men de fleste kendere gætter på Varela Hermanos, som også laver deres egen Abuelo serie. I duften finder du en dyb, varm og cremet duft. Soltørret rosin, dadel, kaffe med et vinøst præg. Selve smagen er meget sød, men vel-afbalanceret med hjælp fra tannin og et strejf af balsamico. Intens, aromatisk med lakrids, kastanje, tørret blomme, og det typiske præg af melasse med et strejf af vanilje. Eftersmagen er mere krydret end smagen. Sort peber, et hint af kanel og bivoks samt tobak. Eftersmagen slutter med melassen fra sukkerrørene.

Destilleri: Rum Nation
Alder: Solera 18 år
Type: Mørk Solera Rom fra Panama
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Nyd denne 18 års solera rom med gode venner

Ron Barceló Organic Rom - Økologisk Premium Blend Dominikanske Republik

Ron Barcelo Organic Rom 37.5% - Verdens mest grønne destilleri lancerer verdens første ØKOLOGISK rom fra Den Dominikanske Republik! Barceló Organic rom har en duft af bl.a. karamelliseret kirsebær, kakao og tobak. I smagen finder vi bl.a. modne frugter, ristede tørrede frugter og et strejf af rød peber

Destilleri: Ron Barcelo Organic
Alder: NA
Type: Den Dominikanske Republik
Alc. styrke: 37,5 %
70 cl.
Andet: Økologisk rom

Trolden The Stokers Rom Ultra Special Edition Dansk Rom 50 cl 48%

Trolden The Stokers Rom Ultra Special Edition 2021 Dansk Rom 50 cl 48% Koldings helt eget destilleri Trolden har lavet The Stokers Rom . Ægte, dansk rom med en farve som gyldent, caribisk solskin. Håndlavet, small-batch klassiker med en helt uforlignelig vaniljesødme og et strejf af karamel og choko-lakrids. Trolden The Stokers Rum er destilleret og lagret i Danmark. Under udvælgelsen af årets The Stoker's Rum faldt vi over et fad med så overraskende nuancer og kompleksitet, at vi valgte at tappe en lille eksklusiv håndfuld på kun 111 flasker. For at accentuere smagen er den tappet ved voksne 48% vol., så oplevelsen bliver total.

Destilleri: Trolden The Stoker´s rum
Alder: NA
Type: Danish Pot Still Rum
Fad nummer/type:
Alc. styrke: 40 %
Antal flasker: 111 stk
Un-chillfiltered Natural Colour
Andet: 50 cl.

Trolden The Stokers Rom 2021 Dansk Rom 50 cl 40%

Koldings helt eget destilleri Trolden har lavet The Stokers Rom . Ægte, dansk rom med en farve som gyldent, caribisk solskin. Håndlavet, small-batch klassiker med en helt uforlignelig vaniljesødme og et strejf af karamel og choko-lakrids. Trolden The Stokers Rum er destilleret og lagret i Danmark. The Stoker's Rum No. 3 fra Trolden er som altid destilleret af den fineste melasse med nænsom hånd på vores små pot stills, og lagret på en blanding af små og store fade, der giver rommen en intensitet og dybde "uden sidestykke".

Destilleri: Trolden The Stoker´s rum
Alder: NA
Type: Danish Pot Still Rum
Fad nummer/type:
Alc. styrke: 40 %
Antal flasker:
Un-chillfiltered Natural Colour
Andet: 50 cl.

Great Dane 10 år Skotlander Mørk Rom 70 cl 44,8%

Denne Great Dane rom er destilleret på Barbados på lokal sukkerrørsmelasse og efterfølgende lagret otte år i troperne på ex-bourbonfade. De sidste to år af lagringen har rommen lagret i det kolde men friske danske klima på gamle Skotlander Rum-fade. Det har så skabt en lækker rom med smag af rosin, brun farin og en smule højere alkohol end normalt for denne type rom.

Destilleri: Skotlander Spirits - Nordisk Brænderi
Navn: 10 years
Alder: 10 år
Type: Mørk rom
Antal flasker: 500 stk.
Lagringstemperatur: 8-45 °C
Alc. styrke: 44,8 %
70 cl.
Andet: 20 gram sukker pr. liter

Great Dane Cask Strength Skotlander Rom 70 cl 59,7%

En kraftfuld mørk rom, som består af et blend af destillat fra Guatemala, Den Dominikanske Republik, Barbados og Panama, der har lagret op til 8 år i troperne på ex-bourbon fade. Blended har derefter lagret videre på gamle Skotlander Rum-fade i Danmark. Det har så skabt en nydelig og stærk rom med smag af vanilje, brændt sukker, ananas og karamelliserede figner og masser af alkohol, som runder rommen perfekt af!

Destilleri: Skotlander Spirits - Nordisk Brænderi
Navn: Great Dane Barrel Aged
Alder: NA
Type: Mørk rom
Antal flasker: 500 stk.
Lagringstemperatur: 8-35 °C
Alc. styrke: 40%
70 cl.
Andet: 20 gram sukker pr. liter

Levasseur Dark Seychellerne Rom 70 cl 40%
Denne rom fra Levasseur lagret på ex-bourbonfade, og er ikke tilsat sukker. Man får her en rom, der er blød og fyldig med fine smagsnoter af vanilje, karamel, kanel, valnød og et hint af honning i finish. En rom der hylder den rustikke romproduktion på Seychellerne. Prøv Levasseur Dark Rom Destilleri: Levasseur Navn: Levasseur Dark Rom Alder: NA Land: Seychellerne Type: Mørk rom fra Seychellerne Alc. styrke: 40% 70 cl. Andet:

Organic Spirits Rum - Økologisk

Prøv denne nordisk produceret øko rom - Organic Spirits Vodka. Organic Spirits Rum er let sød med et distinkt spark fra den kobberdestillerede rørsukkeralkohol. Inspirationen er Jamaica rom. Den er blandet af 2 destillater: et fint og elegant sukkerrørsdestillat lavet i kolonne, og et vildt og utæmmet sukkerrørsdestillat lavet i alembisk kobberkedel. Til sidst blandes rommen med vand fra Kløvermarken for at opnå den rigtige alkoholstyrke.

Nyd den i cola, daiquiries og punches.

Destilleri: ?? - aftappet til Organic Spirits
Alder: NA
Type: Nordic Rum
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Økologisk Rom

Dictador XO Perpetual Rom Solera Columbian Rum

Farve: Mahogni.
Duft: Ristet honning, vanilje, toffee, moden eg og karamel.
Smagsnoter: Vanilla, karamel, colombiansk kaffe, let egetræ og god balance imellem kraft og sødme.

Destilleri: Destilería Colombiana - Cartagena de Indias, Colombia
Navn: Dictador XO
Alder: NA
Type: Solera Columbian Rum
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet:

Dos Maderas Caribbean Seleccion Triple Aged Rom 70 cl 42%

Dos Maderas Caribbean Seleccion er en delikat romblanding af nøje udvalgte fade af den populære Dos Maderas 5 +5 blandet sammen med 10 års rom fra Barbados og Guyana.

Farve: Mørk rødlig farve
Duft: Fremtrædende duft af sherry-eg
Smagsnoter: En dejlig fornemmelse af en tør afrundet gammel rom, som herefter bliver skiftet ud med behagelige, bløde og søde noter fra de gamle PX-sherry fade. Eftersmag er præget af sherryen med en delikat medium sødme.

Destilleri: Dos Maderas
Navn: Seleccion Triple Aged Rum
Land: Barbados og Guyana
Alder: 5+5 år
Type: Triple Aged Rum
Alc. styrke: 42 %
70 cl.

Pusser's Select Aged 151 Navy Strength 75,5 %

Pusser’s Selected Aged 151 er inspireret af den rom som alle sømænd i ”The British Navy” fik i deres dagsration fra midt 1600 og helt op til 31 Juli 1970, som også er kend som Black Tot Day. Rommen har lagret i minimum tre år på bourbon fade og produceres i overensstemmelse med det den gang gældende Admirality Regulations for rom. For at forbedre smagen og udtrykket er indholdet kølefiltreret.

Farve: Mørke rød.
Duft: Aromaen er klassiske Demerara noter med marmelade, marcipan, kanel og tobak
Smagnoter: Der er fuld power på smagen, dog meget afrundet med noter af sirupagtig krydderi og frugt, læder, tørrede sultanas, blød eg og Engelsk lakrids.Eftersmagen byder på en varm, glat og lang smag.

Destilleri: Demerara Distillery
Aftapper: Pusser's Rum
Navn: Select Aged 151
Alder: NA
Type: Guyana Rom
Alc. styrke: 75,5 %
70 cl

Abuelo XV Oloroso er en af 3 aftapninger i XV Finish Collection - Dufter af Læder, vanilje, mandarin og tørret frugt.
Smagen er fed og cremet, noter af brændt orangeskal, abrikos samt søde krydderier.
Eftersmagen er lang sødmefyldt og krydret eftersmag med noter af sød pibetobak og orange skal.

Destilleri: Abuelo
Alder: 15 år
Type: Mørk Panama Rom
Fad nummer/type: Oloroso Sherry Cask Finish
Alc. styrke: 40 %
20 cl.

Mhoba Bushfire Single Estate Sugercane Sydafrika Rom 70 cl 55%

Mhoba Bushfire er en velsmagende rom fra Sydafrika lavet på frisk saft af Nkomazi-sukkerrør. Den er destilleret på hjemmebyggede pot stills og bliver efterfølgende lagret sammen med stave af Sicklebush-træ. Det er herfra navnet Bushfire kommer, og denne trætype bruges ofte når sydafrikanere holder deres traditionsrige braai – en slags barbecue.

Destilleri: Mhoba Rum
Navn: Bushfire
Alder: NA
Land: Sydafrika
Type: Single Estate Mørk Rom
Alc. styrke: 55 %
70 cl.

Mhoba Select Reserve French Cask Pure Single Sydafrika Rom 70 cl 65%

Select Reserve French Cask fra Mhoba, er lagret i minimum et år på et fad af fransk eg. Dette fad har tidligere indeholdt Sydafrikansk rødvin, og er blevet re-charred af Mhoba og herefter påført rom.

Destilleri: Mhoba Rum
Alder: 2 år
Type: Mørk Rom fra Sydafrika
Alc. styrke: 65%
70 cl.
Andet: Batch no. 2019FC3 med 1200 flasker med flot trææske. Modelfoto

Denne aftapning fra Cane Island er et blend af rom fra forskellige destillerier på Cuba. Den er en såkaldt Single Island Rom og tropisk lagret. Det er en traditionel cuba-rom, både i stil, smag og duft. Den er lavet på melasse, og destilleret på kolonnestills. Forvent klassiske søde noter samt krydderi, eg og masser af vanilje. Prøv Cane Island Cuba Blends Gran Anejo Rom. Se vores udvalg af rom fra Cane Island her.

Destilleri: Ukendte destillerier på Cuba
Aftapper: Cane Island
Alder: NA
Land: Cuba
Type: Blended Mørk Rom
Alc. styrke: 40 %
70 cl.

Foursquare Sassafras 14 år Single Blended Barbados Rom

Foursquare Sassafras en blanding af tunge og lette destillater fra batch-destillation på destilleriets dobbelt retort pot still samt det traditionelle coffey-still. Denne blanding er blevet modnet 3 år på ex-bourbonfade, og har her efter fået lagring på ex-cognacfade i 11 år.. Sassafras høje alkoholprocent gør, at der er en kraftig og intens smag.

Destilleri: Foursquare Distillery
Navn: Sassafras
Alder: 14 år (2006 - oktober 2020)
Land: Barbados
Type: Single Blended Rom
Alc. styrke: 61%
Antal flasker: 6.000 flasker
70 cl.

Mount Gay Velier 10 år Last Ward 2007 Barbados Pure Single Rom 70 cl 59%

Denne rom er fra Barbados og nærmere bestemt destilleriet Mount Gay. Den har lagret i 10 år på ex-bourbonfade, som har haft en angels share på >65%. Den er aftappet ved fadstyrke på 59%. Navnet er en hyldest til den familie der ejede Mount Gay i mere end 100 år. Ward-familien. Lige inden familien solgte destilleriet, lavede den sidste ejer denne særlige rom. Den har så fået navnet Last Ward. Den er ikke tilsat sukker. Prøv Mount Gay Velier 10 år Last Ward 2007 Barbados Pure Single Rom

Destilleri: Mount Gay
Aftapper: Habitation Velier
Navn: Last Ward 2007
Alder: 10 år
Land: Barbados
Type: Pure Single Rom
Alc. styrke: 59 %
70 cl.

New Grove 10 år Old Tradition Mauritius Island Rom

New Grove 10 år rom kommer fra paradisøen Mauritius, som har en lang tradition for produktion af både rom og sukker. New Grove serien blev skabt i 2006 og er navngivet efter en lille by i den sydlige del af Mauritius. Lagret rom er et blend, som laves for at opnå den bedst mulige aroma.

Denne New Grove Rum har været lagret 10 år på nye franske egetræsfade. Det er en elegant og fyldig, med delikat smag af frugt og blide noter af krydderier samt en autentisk strejf af salt. Eftersmagen byder på en dejlig, lang og behagelig smag .

Destilleri: New Grove
Navn: Old Tradition
Land: Mauritius
Alder: 10 år
Type: Mørk Rom
Alc. styrke: 40%
70 cl.
Andet: