Habitation St. Etienne Martinique Rhum Agricole Blanc Rom 40%

Ingen fadlagring, ingen farve, ingen omveje – bare frisk sukkerrørssaft destilleret og aftappet næsten med det samme.

Ekspertens beskrivelse

Habitation St. Etienne Martinique Rhum Agricole Blanc er en AOC Martinique Rhum Agricole, destilleret af frisk sukkerrørssaft og aftappet ved 40% uden forudgående fadlagring.

Fordi AOC-reglerne for Martinique tillader, at rhum agricole sælges umiddelbart efter destillation uden krav om minimumslagring, bevarer Blanc-udgaven hele den friske, grønne cane-karakter, som ellers gradvist blødgøres af flere års fadpåvirkning i husets øvrige udgaver som VSOP og XO. Det gør den til den reneste og mest direkte introduktion til, hvad rhum agricole fra Martinique i virkeligheden smager af.

Smagsnoter

Næse

En eksplosion af friske aromaer med dominerende noter af frisk sukkerrør og et let blomstret islæt, suppleret af tropisk frugt, moset banan og hibiscus.

Smag

Ren og kraftfuld med vanilje, flormelis, græsagtigt sukkerrør, limeskal, peber, et strejf af chili, ananas og banan.

Eftersmag

Peberagtig og lang, med en vedholdende eftersmag der ekkoer den friske sukkerrørskarakter.

Specifikationer

Destilleri: Habitation Saint-Étienne (HSE)
Region/Land: Martinique
Type: Rhum Agricole AOC Martinique
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Edition: Blanc
Serveringsforslag: Nedkølet som aperitif eller i en Ti' Punch

Smagsprofil

Frisk · Græsagtig · Blomstret · Peberagtig · Ren

Vidste du at?

I modsætning til VSOP og XO fra samme hus behøver Blanc-udgaven slet ingen fadlagring, fordi AOC Martinique-reglerne tillader hvid rhum agricole at sælges direkte efter destillation – en af de få rom-kategorier i verden, hvor det er tilladt.

Se hele vores udvalg af Habitation St. Etienne

Ofte stillede spørgsmål om Habitation St. Etienne Blanc

Hvordan smager Blanc-udgaven?

Frisk sukkerrør og blomstrede toner i næsen, en ren og kraftfuld smag med vanilje, lime og et strejf af chili samt en peberagtig, vedholdende eftersmag.

Hvorfor er den farveløs?

Fordi den ikke er fadlagret. AOC-reglerne for Martinique tillader hvid rhum agricole at sælges direkte efter destillation uden krav om minimumslagring.

Hvordan bør Blanc serveres?

Klassisk nedkølet som aperitif eller som base i en Ti' Punch, hvor den friske sukkerrørskarakter kommer til sin ret.

Hvad er forskellen på Blanc og VSOP fra samme hus?

Blanc er ufarvet og ulagret med en ren, græsagtig karakter, mens VSOP har fået karamel- og krydderitoner fra flere års fadlagring.

Passer den til mad?

De friske, citrus- og peberagtige toner gør den velegnet til skaldyr eller let, krydret mad.

Er Blanc velegnet til cocktails?

Ja, den er en klassisk base i franske caribiske cocktails som Ti' Punch og Planteur, hvor rommens rene karakter skal skinne igennem.