Black Tot Finest Caribbean Rom 70 cl 46,2%

Den 31. juli 1970 fik de britiske søfolk deres sidste daglige ration rom. Nogle bar sorte armbind. Andre gemte deres tot i en lomme i stedet for at drikke den. En tradition på næsten 300 år stoppede den dag, og navnet Black Tot stammer derfra.

Ekspertens beskrivelse

Black Tot Finest Caribbean Rom er en Blended Caribbean Rom lagret på egetræsfade og aftappet ved 46,2%.

Det er husets faste aftapning og den flaske, der bedst viser, hvad Black Tot vil med rom. Blandingen bygger på destillater fra fire caribiske lande, og hvert land har en klar rolle. Barbados lægger det bløde og honningagtige i bunden. Trinidad giver en lettere kolonnedestilleret tone med stenfrugt og vanilje. Guyana trækker fylde og mørke ind med tonkabønne, chokolade og lakrids. Jamaica bidrager med sin karakteristiske funk fra pot still, og selv i en lille andel kan man mærke den tydeligt.

Rommen er lagret 100% tropisk, altså i Caribien og ikke i et køligt europæisk lager. Varmen betyder, at fadet arbejder markant hurtigere, og at en ung rom får dybde, den ellers ville bruge mange flere år på. Der er ikke tilsat sukker og ingen aromastoffer, og den er ikke koldfiltreret. Aftapningen ved 46,2% er ikke tilfældig — den ligger tæt på den styrke, flådens rom havde, og den holder smagen samlet, når der kommer is eller lime i glasset.

Blandingen står Black Tots Head Blender Oliver Chilton bag. Den har blandt andet taget Gold ved The Spirits Business Rum & Cachaça Masters i 2026 og Double Gold ved San Francisco World Spirits Competition i 2024.

Smagsnoter

Næse

Moden ananas og melasse først, dernæst vanilje og et strøg ristet kanel. Bag det ligger noget mørkere og tungere — tonkabønne og en anelse lakrids fra Guyana-delen.

Smag

Fyldig og let olieagtig. Vaniljefudge, brun farin og tørret frugt, som gradvist bliver til kakao og mørk sirup. Jamaica-funken dukker op på midten som en skarp, næsten bananagtig kant, der holder sødmen i skak.

Eftersmag

Lang og varm. Kanel, kaffebønne og en tør, let bitter tone af egetræ, som bliver hængende længe efter sidste slurk.

Specifikationer

Navn: Black Tot Finest Caribbean Rom
Aftapper: Black Tot
Region/Land: Barbados, Trinidad, Guyana og Jamaica
Type: Blended Caribbean Rom
ABV: 46,2%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Destillationsmetode: Pot still og column still
Serveringsforslag: Ren, med en enkelt isterning eller i en Daiquiri

Smagsprofil

Tropisk · Frugtig · Krydret · Melasse-sød · Funky

Vidste du at?

Black Tot ejer resterne af den originale flåderom fra Royal Navys sidste forsyning — de såkaldte stone flagons, der blev arkiveret efter 1970. Den rom bruges i husets dyreste aftapninger, mens Finest Caribbean er den moderne fortolkning af samme idé.

Se hele vores udvalg af Black Tot

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Black Tot Finest Caribbean Rom

Hvordan smager Black Tot Finest Caribbean Rom?

Fyldigt, tropisk og krydret med moden ananas, vaniljefudge og ristet kanel. Melasse og brun farin bærer smagen, mens en jamaicansk funk-tone holder sødmen fra at tage over. Eftersmagen er lang og tør med kaffe og eg.

Hvorfor blande rom fra fire forskellige lande?

Fordi hvert land bidrager med noget, de andre ikke kan. Barbados giver blødhed og honning, Trinidad lethed og stenfrugt, Guyana fylde og mørke toner, og Jamaica den skarpe, funky kant. Det er præcis samme princip, som flådens gamle romblandinger byggede på.

Skal den drikkes ren eller bruges i cocktails?

Begge dele fungerer. Ved 46,2% har den nok krop til at stå alene i glasset, men den er også lavet til at kunne mærkes gennem lime og sukker. En Daiquiri med 5 cl er husets egen anbefaling, og den klarer sig lige så godt i en Mai Tai eller en Dark 'n Stormy.

Er der tilsat sukker i rommen?

Nej. Der er hverken tilsat sukker eller aromastoffer, og rommen er ikke koldfiltreret. Sødmen kommer udelukkende fra melassen og fra tiden på fad.

Hvad betyder tropisk lagring?

At rommen har ligget på fad i Caribien i stedet for i et køligt europæisk lager. Varmen får fadet til at arbejde langt hurtigere, og fordampningen er markant større. Resultatet er, at en ung tropisk lagret rom ofte har mere dybde end en betydeligt ældre rom lagret i Europa.

Hvor kommer navnet Black Tot fra?

Fra den 31. juli 1970, hvor Royal Navy udskænkede sin sidste daglige rom-ration. Dagen fik navnet Black Tot Day, og flere søfolk markerede den som en begravelse. Du kan læse mere om baggrunden i vores blogindlæg om The Last Consignment og om de forskellige romstyrker i Navy Strength vs. Gunpowder Proof vs. Overproof.

Er den en god gaveidé?

Ja, især til en der drikker whisky og gerne vil prøve rom uden at starte i den søde ende. Historien bag flasken gør den nem at give, og styrken på 46,2% betyder, at modtageren kan bruge den både i glasset og i baren. Se også resten af vores Rom fra hele verden.