Navnet betyder "befuldmægtiget", en titel Velier gav denne udgave for at signalere, at den fik frie hænder til at repræsentere Foursquare's fulde stilistiske spektrum i én flaske.
Ekspertens beskrivelse
Foursquare Plenipotenziario 12 år er en Barbados Rom, en Single Blended Rom modnet 12 år på ex-bourbonfade i troperne og aftappet ved 60%.
Rommen kommer fra Foursquare Distillery i Barbados under Richard Seales ledelse og er skabt i samarbejde med den italienske rom-entusiast Luca Gargano fra Velier. Betegnelsen "Single Blended Rum" dækker over, at rommen er en blanding af batch- og kontinuerligt destilleret rom fra samme destilleri, en stil der er unik for Foursquare og adskiller sig fra både rene single cask- og multi-destilleri-blends. De 12 års lagring i Barbados' tropiske klima har givet rommen betydelig intensitet og dybde.
Ved den høje styrke på 60% fremstår rommens fulde kompleksitet uden fortynding, hvor både sødme og krydderi kommer stærkt til udtryk.
Smagsnoter
Næse
Vanilje, karamel og kokoskød, med moden mango, mælkechokolade og et strejf af søsalt og tobak.
Smag
Vanilje, mørke kirsebær, honning og appelsin, med kardemomme og et strejf af cigarrøg.
Eftersmag
Skarp med appelsinskal, brændt sukker og jordagtige fadtoner.
Specifikationer
Navn: Foursquare Plenipotenziario 12 år
Destilleri: Foursquare Distillery, R.L. Seale & Co.
Region/Land: Barbados
Type: Rom
Alder: 12 år
ABV: 60%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade
Destillationsmetode: Single Blended, batch- og kontinuerligt destillat
Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur
Smagsprofil
Vaniljepræget · Frugtig · Krydret · Kraftfuld · Kompleks
Vidste du at?
Plenipotenziario blev skabt i samarbejde mellem Foursquare og den italienske aftapper Velier, hvis grundlægger Luca Gargano har været en drivende kraft bag den internationale anerkendelse af caribisk rom uden tilsætningsstoffer.
Se hele vores udvalg af Foursquare