Dansk whisky

På blot få år er dansk whisky kommet på verdenskortet

Dansk whisky er et forholdsvist nyt fænomen, men på trods af det, er dansk whisky allerede verdenskendt på deres gode råvarer. De danske destillerier eksperimenter med ingredienser, metoder og lagringen, hvilket gør den danske whisky til noget helt unikt.

Læs mere om dansk whisky længere nede på siden

Braunstein Whisky	Brænderiet Limfjorden Whisky	Copenhagen Distillery Whisky	Danish New Make
Destilleriet Als Whisky	Enghaven Whisky	EtOH Spiritus	Fary Lochan Whisky
Gefjun Destilleri	Hødal Whisky	Knaplund Whiskey	Mikkeller Spirits
Mosgaard Whisky	Nobs Distillery	Nordisk Brænderi Whisky	Nyborg Whisky
Reinheart Rye Whiskey	Sall Whisky	Stauning Whisky	Søgaard Destilleri
Søhøjlandets Destilleri	Thornæs Whisky	Thy Whisky	Thylandia Whisky
Trolden Distillery Whisky	Ærø Whisky	Dansk Whisky Samples

Ingredienser, det særlige ved dansk whisky

Brygningen af whisky er grundlæggende baseret på 3 ingredienser: Gær, vand og korn, men både lagringen, metoden og andre tilsatte ingredienser er altafgørende, når det kommer til smagen - og det er her dansk whisky for alvor skiller sig ud. Danske destillerier er nemlig kendt for, at turde eksperimentere meget mere end whiskydestillerierne tør verden over.

Startskuddet på dansk whisky

Det var Braunstein Destilleri i Køge der i 2010, var det første destilleri, der producerede og frigjorde den første danske whisky: En dansk Single Malt. Siden da er der kommet flere danske whiskymærker til, som alle er af stor kvalitet og kendt verdenen over.

De mange danske whiskyer har på grund af deres fantastiske smage vundet adskillige priser over hele verden, hvilket har cementeret danske whiskyer som nogle af de allerbedste whiskyer i verden. Mange forventer derfor også, at vi i de kommende år kan se frem til endnu flere nye og spændende whiskyer.

Gå på opdagelse i vores mange danske whiskymærker ovenfor og kontakt endelig vores kundeservice ved spørgsmål.

Whisky er vores passion

Skulle det ikke lige være dansk whisky, eller vil du bare gerne gå på opdagelse, så se hele vores udvalg af whisky her.

Thy Whisky No 20 Maltmod Dansk Single Malt Whisky 53,4%
Varenr.: 222278666-9987
Thy Whisky No 20 Maltmod Dansk Single Malt Whisky

Thy Whisky No 20 Maltmod og er en single malt whisky formet og skabt af eksperimenter i Thy Whiskys eget malteri. Den er karakteriseret ved en fyldig og dragende aroma af karamel, som stammer fra eksperimenter i deres malteri med mørke ’karamelmalte’, som ellers stort set aldrig finder vej til traditionel whiskyproduktion. Det intense ’Cara’ new make har lagret på først 12 små bourbon octaves (50 liter), dernæst større bourbon fade og er i sidste ende mixet med to oloroso fade, som derefter har fået tid til at samle sig på tønderne.

Resultatet er whisky med stor vaniljesødme og intens brændt karamel med underliggende frugtnoter. I næsen ligger noter af læder og cedertræ med er svagt aftryk af tobak. Smagen starter med sød vanilje toffee, nougat og lidt syltet frugt og ender i brændt karamel med et strejf af nelliker og eg. En sødmefuld og ukonventionel single malt med kompleks smag og aroma. Der er kun produceret 1634 stk. af denne Thy Whisky No 20

Destilleri: Thy Whisky No° 20
Alder: min. 3 år Bottled: 2022
Type: Danish Single Malt Whisky Fadtype:
Lagret på Ex. bourbon + oloroso Sherry fade
Antal flasker: 1634 stk.
Alc. styrke: 53,4%
50 cl. Andet: Økologisk certificeret dansk whisky.

Prøv Thy Whisky No 20 Maltmod Dansk Single Malt Whisky
1.049,00
1stk.á
944,10DKK
Isle Of Fionia La Plume Nyborg Distillery Organic Single Malt Danish Whisky 57,3%
Varenr.: 2222784447-96612
Isle Of Fionia La Plume Nyborg Destilleri Organic Single Malt Danish Whisky 57,3%

La Plume er en elegant, vinøs, fjerlet og imødekommende mundfuld med behagelig maltsødme og noter af grønne æbler og druer. La Plume whisky fra Nyborg Destilleri er et unikt produkt, der afspejler destilleriets engagement i kvalitet og håndværk. Navnet "La Plume" refererer til fjer, som symboliserer lethed og elegance, og dette tema skinner igennem i whiskys smagsprofil.

Whiskyen modnes i en kombination af amerikanske egetræsfade og udvalgte casks, hvilket bidrager til dens komplekse smagsprofil. Denne modningsproces giver spiritussen mulighed for at absorbere egens karakteristika, hvilket resulterer i en velafbalanceret og blød whisky.

Ved første indsnusning præsenterer La Plume en indbydende aroma af modne frugter, vanilje og et strejf af krydderi. På ganen afslører whiskyen en delikat balance mellem sødme og subtil eg-indflydelse, der skaber en lækker finish med en behagelig eftersmag.

Udvælgelsen af fadet, der anvendes til modning, spiller en vigtig rolle i at forme whiskys karakter. La Plume er lagret 7 år er et ex. cognacfad, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet til dens smagsprofil.

Destilleri: Nyborg
Årgang: Distilled: November 2014 Bottled: August 2022
Alder: NA
Type: Organic Single Malt Danish Whisky
Alc. styrke: 57,3 %
Antal flasker: 216 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet: Limited edition
Lyt til vores podcast:
895,00
1stk.á
805,50DKK
Isle Of Fionia Peated Black Dansk Single Malt Whisky 61%
Varenr.: 22227865395-20005 - 0622-61
Isle Of Fionia Peated Black Dansk Single Malt Whisky 70 cl 61%

Ardor Peated. En ung røget single malt whisky tappet ved højere styrke end vores øvrige whisky.
Ardor Peated er lavet på medium røget økologisk malt, hvilket giver den en behagelig men tydelig røget smag. Den er først modnet på tidligere Jack Daniels Bourbon fade og siden delvist afsluttet af på STR vinfade af hvideg. Samtidig er whiskyen her et godt eksempel på, at røget whisky smager særligt godt mens det endnu er ungt. Det gør nemlig at røg-smagen fremstår klarere og kraftigere.

Prøv Isle Of Fionia Peated Black Danish Single Malt Whisky 70 cl 61%

Destilleri: Nyborg
Alder: NA
Type: Økologisk Single Malt Whisky (Røget)
Alc. styrke: 61 %
70 cl.
1.499,00
1stk.á
1.349,10DKK
Isle Of Fionia Peated Nyborg Distillery Dansk Single Malt Whisky 48%
Varenr.: 22227865395-20005 - 0622
Isle Of Fionia Peated Dansk Single Malt Whisky 70 cl 48%

Ardor Peated. En ung røget single malt whisky tappet ved højere styrke end vores øvrige whisky.
Ardor Peated er lavet på medium røget økologisk malt, hvilket giver den en behagelig men tydelig røget smag. Den er først modnet på tidligere Jack Daniels Bourbon fade og siden delvist afsluttet af på STR vinfade af hvideg. Samtidig er whiskyen her et godt eksempel på, at røget whisky smager særligt godt mens det endnu er ungt. Det gør nemlig at røg-smagen fremstår klarere og kraftigere.

Prøv Isle Of Fionia Peated Dansk Single Malt Whisky 70 cl 48%

Destilleri: Nyborg
Alder: NA
Type: Økologisk Single Malt Whisky (Røget)
Alc. styrke: 48 %
70 cl.
799,00
1stk.á
719,10DKK
Thy Whisky No 18 KORNMOD Dansk Single Malt Whisky 47,3%
Varenr.: 2222785554774-88752
Thy Whisky No 18 KORNMOD Dansk Single Malt Whisky 47,3%

Denne Thy Whisky No 18 har fået navnet KORNMOD - en økologisk Dansk Single Malt Whisky på 47,3% - Efter flere måneders ventetid har Thy Whisky endeligt en ny single malt whisky klar. Den har fået navnet "Thy Whisky no 18 - Kornmod". Kornmod er lavet af den glemte gamle danske bygsort fra starten af 1900-tallet "Imperial", som Thy whisky har være med til at genoplive og opformere fra en håndfuld kerner gemt i en dybfryser i den Nordiske Genbank til en mængde, som det giver mening at malte og lave whisky på.

Whiskyen har tilmed fået en ægte Thy'sk fadlagring. Whiskyen er lagret i godt 3 år på nybyggede egetræstønder, som tidligere har holdt vores egen Spelt-Rye whisky, foruden par små ex-bourbon tønder.

Resultatet er en blød, krydret og sødmefuld whisky, som dufter af friskplukkede æbler, vanilje og sommer.. Der er kun produceret 929 stk af denne Thy Whisky No 18 Kornmod.

Destilleri: Thy Whisky No° 18 Kornmod
Alder: min. 3 år Distilled: Bottled: 2022
Type: Danish Single Malt Whisky
Fadtype: Lagret på både nybyggede egetræstønder, som tidligere har holdt Spelt-Rye whisky, foruden par små ex-bourbon tønder.
Antal flasker: Ca. 929 stk.
Alc. styrke: 47,3%
50 cl.
Andet: Økologisk certificeret dansk whisky - FRIGIVET DEN 19. juni 2022 kl. 20.00
1.899,00
1stk.á
1.709,10DKK
Mosgaard Single Cask Peat & Port Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 58,2%
Varenr.: 22227865555499-5555
Mosgaard Single Cask Peat & Port Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 58,2%

Mosgaard Peat & Port; har vi døbt denne danske Single Malt Whisky - vi havde fornøjelsen og være på besøg hos Jes Mosgaard, fordi vi skulle udvælge et Single Cask eksklusivt aftappet til Whisky.dk - vi fik smagt på 6 forskellige prøver og endte med dette fad, et 64 liters quarter cask bygget af brugte portvinsstave. Stilen er Mosgaard Peated og whiskyen har først ligget på et brugt bourbonfad, inden det kom over på Portvinsfadet.

Destilleri: Mosgaard
Navn: Peat & Port
Årgang: Bottled: 14.juni 2022
Alder: NA
Land: Danmark
Type: Single Malt Dansk Whisky
Alc. styrke: 58,2 %
Antal flasker: 98 stk.
50 cl.
Andet: Økologisk
1.699,00
1stk.á
1.529,10DKK
Stauning El Clásico 2022 Vermouth Finish Research Series Dansk Rug Whisky 45,7%
Varenr.: 22227865479-1106-197280006
Stauning El Clásico 2022 Edition - Vermouth Finish Research Series Dansk Rug Whisky 45,7%

Stauning El Clásico er en modnet rye whisky fra destilleriets experimentelle Research Series, der er modnet på vermouth-fade. Resultatet er en varm og intens smag af friskhøstet korn med et krydret og bittersødt efterspil. Perfekt til en eksklusiv cocktail eller nydt rent i glasset.

Destilleri: Stauning Dansk Whisky / Danish Whisky
Navn: El Clásico
Alder: NA
Bottled: 2022
Type: Stauning Malted Rye Whisky
Alc. styrke: 45,7%
Antal flasker:
70 cl.
599,00
1stk.á
539,10DKK
Isle of Fionia Ultimate Splendour Adventurous Spirit Nyborg Distillery Single Malt Danish Whisky 51%
Varenr.: 2222786549963-99872
Ultimate Splendour Adventurous Spirit Nyborg Distilery Organic Single Malt Danish Whisky 51%

Ultimate Splendour Whisky - del tre af triologien. Nyborg destilleri har valgt at kalde del tre i deres Iberian Beauty-serie for Ultimate Splendour - de har nemlig denne whisky ganske kær, og det håber de også, at du får.

Ultimate Splendour byder på fylde, sødme og kompleksitet, samt en udviklet frugtighed. Fra 2019 til 2021, er der hver december tappet 1/3 fra samme fad. I september 2019 fyldte vi et 500L Oloroso sherryfad, der var helt nytømt for den sherry, der havde ligget derpå i 40 år. Inden da har whiskyen ligget på to såkaldte STR vinfade fra Portugal. Det her er midaldrende whisky, men dens kompleksitet og sødme matcher dog meget ældre single malt whiskyer pga. af vores fades høje kvalitet

Destilleri: Nyborg
Navn: Ultimate Splendour- Iberian Beuty Part 3 - del af Adventurous Spirit Serien
Årgang: Distilled: Dec 2016 Bottled: Dec 2021
Alder: NA
Type: Organic Single Malt Danish Whisky
Alc. styrke: 51%
Antal flasker: stk.
70 cl.
999,00
1stk.á
899,10DKK
Isle Of Fionia New Make Nyborg Distillery Organic Dansk White Dog 70 cl 46%
Varenr.: 2222786535558-9963
Isle Of Fionia New Make Nyborg Distilery Organic Dansk New Make 70 cl 46%

Isle of Fionia New Make er det destillat vi anvender til vores whisky, når det tappes af destillationsappartet i Nyborg Destilleri. Vores New Make har en rig, frugtig og malted smag, som gør sig godt til cocktails eller som andre alternativer til almindelig hvid spiritus

Destilleri: Nyborg Whisky - New Make
Alder: NA
Type: Dansk Single Malt Whisky
Alc. styrke: 46 %
70 cl.
Andet: Økologisk White Dog eller New Make fra Nyborg Distillery
349,00
1stk.á
314,10DKK
Fary Lochan Miniature Rum Edition Batch 02 Romfinish Danish Single Malt Whisky 5 cl 55,9%
Varenr.: 22227865482-711111
Destilleri: Fary Lochan
Alder: NA
Type: Danish Whisky
Alc. styrke: 55,9 %
5 cl.
Andet: RUM Edition Batch #2
149,00
1stk.á
134,10DKK
Thy Whisky No 16 REX Dansk Single Malt Whisky 49,5%
Varenr.: 222233555449-3358
Thy Whisky Fad No° 16 REX

Thy Whisky no 16 - REX er en special-aftapning i anledning af Hendes Majestæt Dronning Margrethe 2.’s besøg på deres gård og destilleri i august 2021. Til den særlige anledning har de valgt en whiskytype, som de aldrig før har tappet. Destillatet er redes ’Kara’ destillat med et hint af tørverøg. Whiskyen har ligget på fad i 4-4 1?2 år på ex-bourbon og PX sherry tønder.

Aromaer af brændt karamel, den dybsøde PX sherry og frisk vanilje fra bourbonfadene smelter sammen til en meget rund og kompleks sødme. Tørven tilføjer et strejf af ’grønne’, syrlige noter som græs og citrusfrugter.
De har tappet whiskyen ved 49,5 % alc.vol., hvor whiskyen er intens og aromatisk men samtidig føles meget blød på tungen.

Destilleri: Thy Whisky Fad No° 16 REX
Alder: Distilled: 2017-2018 Bottled: 05.2021
Type: Danish Single Malt Whisky
Fadtype: bourbon og PX sherryfad
Antal flasker: Ca. 862 stk.
Alc. styrke: 49,5%
50 cl.
Andet: Økologisk certificeret dansk whisky
5.499,00
1stk.á
4.949,10DKK
Isle Of Fionia Little Isle Nyborg Distillery Organic Dansk Single Malt Whisky 70 cl 43%
Varenr.: 222278653555-8857
Little Isle fra Nyborg Destilleri er en økologisk whisky med undertitlen Isle Of Fionia - en dansk Single Malt Whisky på 43%. Destilleriet ligger i Nyborg og har tilstede i de gamle DSB togremiser, som er blevet flot restaureret med respekt for historien. Nyd din Isle Of Fionia Little Isle Nyborg Distilery Organic Dansk Single Malt Whisky - som er sammensat af 3 forskellige typer af fade: Bourbon, Portvin og STR fade, fantastisk lækker og nem og nyde med gode venner

Destilleri: Nyborg Whisky - Little Isle
Alder: NA
Type: Dansk Single Malt Whisky
Alc. styrke: 43 %
70 cl.
Andet: Økologisk whisky fra Nyborg Distillery
Lyt til vores podcast:
529,00
1stk.á
476,10DKK
Isle of Fionia The Admiral’s Revenge Nyborg Distillery Adventurous Spirit Danish Single Malt Whisky 50,1%
Varenr.: 2224447555554-7785
The Admiral’s Revenge Nyborg Distillery Adventures Spirit Danish Single Malt Whisky 50,1%

Sidste skud fra Nyborg Destilleri, som hedder The Admiral’s Revenge i deres serie Adventures Spirit. Denne Danske Single Malt er aftappet ved fuld fadstyrke på 50,1%. I duften vil du hurtigt kunne dufte de fremtrædende fadnoter, så du er ikke i tvivl om, at denne whisky har masser af fad-tanniner. Den dufter desuden skønt af vanilje, kirsebær og modne, røde frugter. The Admiral’s Revenge har yderst fremtrædende fadnoter. Den har en kraftig karakter af et virgin fad, som giver intense egenoter. Du vil desuden kunne finde lækre noter af vanilje (fra fadene) og kirsebær i smagen. Styrken er høj, og vi anbefaler at du evt. tilføjer lidt vand til din whisky. Uden vand er den dog stadig behagelig i munden

Destilleri: Nyborg
Navn: The Admiral’s Revenge Whisky - del af Adventurous Spirit Serien
Årgang: Distilled: 2011+2013 Bottled: Dec. 2020
Alder: NA
Type: Organic Single Malt Danish Whisky
Alc. styrke: 50.1 %
Antal flasker: 65 stk.
70 cl.
Andet: Læs mere om whiskyen under beskrivelse
1.599,00
1stk.á
1.439,10DKK
Ærø 2021 Single Cask No 6. Whisky.dk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 60%
Varenr.: 22227865400-2021-06-18
Ærø Whisky Single Cask No 6. - Specielt til Whisky.dk

Denne single cask er 2nd fill, og har lagret i minimum 3 år. Den er aftappet ved 60% alkohol og har masser af saft og kraft. Forvent fine smagsnoter af krydderi og masser af friskhed. En fin vaniljenote træder frem og giver en blød eftersmag, som på trods af den høje intensitet i alkoholen giver en ganske udsøgt dram i fin balance.

Destilleri: Ærø Whisky
Årgang: Bottled: 01/05/2021
Alder: Minimum 3 år
Land: Danmark
Type: Single Malt Dansk Whisky
Alc. styrke: 60 %
50 cl.
Andet: Single Cask No. 6 - 2nd fill
1.199,00
1stk.á
1.079,10DKK
Stauning Rye Floor Malted Dansk Rye Whisky 70 cl 48%
Varenr.: 22227865400-19866
Stauning Rye Floor Malted Dansk Rye Whisky 70 cl 48%

Destilleri: Stauning
Navn: Stauning Rye
Alder: Min. 3 år
Type: Dansk Rye Whisky
Alc. styrke: 48 %
70 cl.
Andet: Stauning i nye flasker
499,00
1stk.á
449,10DKK
Isfjord Premium Arctic #2 Peated Single Malt Whisky 50 cl 42%
Varenr.: 2222786539-10104
Destilleri: Isfjord
Type: Peated Single Malt Whisky
Fad type: Ex-bourbon, new american oak
Alc. styrke: 42 %
50 cl.
749,00
1stk.á
674,10DKK
Isfjord Premium Arctic #1 Single Malt Whisky 50 cl 42%
Varenr.: 2222786539-10103
Isfjord Premium Arctic #1 Single Malt Whisky 50 cl 42%

Isfjord Premium Arctic, Single Malt Whisky #1 er lavet af isvand fra de arktiske egne, og har en blød smag med noter af vanilje, chokolade og tørret frugt. Den er modnet på de fineste Oloroso sherryfade fra Spanien og aftappet uden tørv.
Farven er mahogni og duften er mild, let sødlig og har en snært af karamel.

Destilleri: Isfjord
Alder: NA
Type: Single Malt Whisky
Fad nummer/type: Oloroso Sherry
Alc. styrke: 42 %
50 cl.
749,00
1stk.á
674,10DKK
Thy Whisky No 14 Bøg Danish Organic Single Malt Whisky 57,4%
Varenr.: 2222666554-88741
Thy Whisky No 14 Bøg Danish Organic Single Malt Whisky 57,4%

Thy Whisky No 14 Bøg er deres "røget" udgave af de fantastiske økologiske whiskies fra danske Thy Whisky. Denne Danish Organic Single Malt Whisky er aftappet ved 57,4%, hvor bøgerøgen folder sig allermest ud, og sherryfadenes aftryk er intenst, men balanceret med både dyb sødme, noter af æble og friske frugter og en snert af egetræ fra de gamle tønder.

Destilleri: Thy Whisky Fad No° 14 BØG
Alder: Distilled: april/december 2017 Bottled: marts/2020
Type: Eco Danish Single Malt Whisky
Antal flasker: 1627 stk.
Alc. styrke: 57,4%
50 cl.
Andet: Produceret i samarbejde med Nordisk Brænderi
1.799,00
1stk.á
1.619,10DKK
EtOH Been Apart 7 dage gammel Pure Malt 42%
Varenr.: 222277775544-963

EtOH Been Apart - Dansk design spiritus fra EtOH

Ved at kombinere banebrydende madteknologi med kunsthåndværk, er denne helt unikke EtOH Been Apart Pure Malt på 42% blevet skabt på kun 7 dage. Been Apart er den anden udgivelse fra destilleriet og er en hyldest til alt fransk. Denne disede spiritus er fyldig, men alligevel slank og afspejler i sin enkelhed stilhed før stormen. Inspireret af Bonapartes oprørskhed, ristet baguettes, det frække Moulin Rouge og sofistikerede franske vine. Den franske identitet er overleveret til spiritussen via ophold på en kombination af de fineste brandy fad fra Bourgogne samt Rivesaltes Vins doux naturels fad.

Been Apart er udviklet på råsprit der har modnet i tre år, hvilket giver en rig smag samt en unik kombination af både naturlig og teknologisk fremskyndet modning. Denne fængslende spiritus tilbyder en krydret smag med underliggende egetræsnoter.

Destilleri: EtOH Spirits
Navn: Been Apart
Alder: 7 dage gammel
Type: Pure Malt
Antal flasker: stk.
70 cl
Alc. styrke.: 42%
Andet: Det er ikke whisky.
449,00
1stk.á
404,10DKK
Isle of Fionia Adventurous Spirit 10 år Nyborg Distillery Organic Single Malt Danish Whisky 70 cl 59,9%
Varenr.: 22227865555-999
Adventurous Spirit 10 år Nyborg Distilery Organic Single Malt Danish Whisky 59,9%

I 2010 blev denne whisky lagt på et brugt sherry puncheon, som var blevet brugt på et destilleri fra Islay. Adventures Spirit 10 år Nyborg Distilery Organic Single Malt Danish Whisky på hele 59,9% så sit lys i december 2020.

Destilleri: Nyborg
Navn: Adventurous Spirit 10 year old - del af Adventurous Spirit Serien
Årgang: Distilled: Nov. 2010 Bottled: Dec 2020
Alder: 10 år
Type: Organic Single Malt Danish Whisky
Alc. styrke: 59,9 %
Antal flasker: 298 stk.
70 cl.
2.099,00
1stk.á
1.889,10DKK
Thy Whisky No 13 STOVT Single Malt Dansk Whisky 50 cl 51%
Varenr.: 22227865487-967
Thy Whisky No 13 STOVT Single Malt Dansk Whisky 50 cl 51%

Denne Thy Whisky No 13 har fået navnet STOVT - en økologisk Dansk Single Malt Whisky på 51% - Whiskyen er skabt af et mix af nogle af deres bedste fade single malt whisky fra 2017. Der er bourbon fade og sherry fade. Og en smule bøgerøg. Som til sidst har fået et helt unikt finish på fade, der før har lagret Limfjordsporter på Thisted Bryghus. Der er kun produceret 1825 stk af denne Thy Whisky No 13 STOVT

Destilleri: Thy Whisky
Navn: No° 13 STOVT
Årgang: Distilled: 2017 Bottled: 2020
Alder: min. 3 år
Type: Single Malt Dansk Whisky
Fadtype: Sherry & 1st Fill Bourbon Cask, Thisted Bryghus Beer Cask Finish
Alc. styrke: 51 %
Antal flasker: 1825 stk.
50 cl.
Andet: Økologisk certificeret dansk whisky
1.299,00
1stk.á
1.169,10DKK
Stauning Smoke Floor Malted Smoked Barley Dansk Whisky 70 cl 47%
Varenr.: 22227875400-8963
Stauning Smoke Floor Malted Smoked Barley Dansk Whisky 70 cl 47%

Stauning Smoke - Vestjysk terroir whisky på flaske. Stauning Smoke er lagret godt 5 år på en blanding af 1st Fill bourbon-fade, 1st Fill Madeira-fade, 1st Fill Jamaica rom og nye amerikanske egetræsfade.

Destilleri: Stauning
Navn: Stauning Smoke
Alder: Min. 5 år
Type: Single Malt Dansk Whisky
Alc. styrke: 47 %
70 cl.
Andet: Stauning i nye flasker
649,00
1stk.á
584,10DKK
Stauning Bastard Mezcal Finish Research Series Dansk Rug Whisky 70 cl 46,3%
Varenr.: 2227868400-2568
Stauning Bastard Mezcal Finish Research Series Dansk Rug Whisky 70 cl

Stauning Bastard Mezcal Finish i den nye 70 cl flaske - en del af Research Series. Vesterhavets kølige vildskab krydret med mexicansk temperament: En duft af citroner og sød tobak blander sig med mild røg og vilde blomster. Blød og sødmefuld i munden med spicy noter af krydderier og brændt karamel.

Destilleri: Stauning Dansk Whisky / Danish Whisky
Alder: NA
Type: Stauning Malted Rye Whisky
Alc. styrke: 46,3%
Antal flasker:
70 cl.
Andet: Lagret 3 år på virgin oak og efterfølgende 6 måneder på mezcal-fade fra den 80 år gamle mezcal-producent Oro De Oaxaca. Mexico møder Danmark. I sandhed en bastard.
Lyt til vores podcast:
649,00
1stk.á
584,10DKK
Thy Spelt-Rye 2020 Danish Spelt Rye 50%
Varenr.: 22227865482-6234
Thy Spelt-Rye 2020 Dansk Økologisk Spelt Rye 50,0%

Thy Spelt-Rye 2020 er nyeste skud i Thy Whisky´s serie, som de kalder Spelt-Rye. Produceret i samarbejde med Nordisk Brænderi. De laver deres spelt-rye på slægtsgården Gyrup i Thy. Midt imellem de stormblæste Vesterhavsklitter og de bløde enge ned mod Limfjorden. Omgivet af hawboere, præget af sandet og Vesterhavet, og fjordboere rundet af det blidere fjordland mod øst.

Lavet af 42% Svedjerug, 11% spelt og 47% Odyssey vårbyg og lagret på et frisk virgin american oak barrel, med kun 1078 flasker. Ikke koldfiltreret og naturlig farve dyrket, og brygget på Gyrup.

Destilleri: Thy Whisky - Spelt Rye
Alder: Distilled: ??/10/2016 & ??/07/2018 Bottled: ??/08/2020
Type: Danish Spelt Rye
Antal flasker: 1078 stk.
Alc. styrke: 50,0%
50 cl.
Andet: Lækker økologisk aftapning af Spelt-Rye. Lagret på et frisk virgin american oak barrel
1.199,00
1stk.á
1.079,10DKK
Stauning Kaos - Triple Malt Dansk Whisky 70 cl 46%
Varenr.: 22227865400-19863
Stauning Kaos - Triple Malt Dansk Whisky 70 cl 46%

Selve essensen af Stauning Whisky påfyldt flaske. Lidt røg, lidt krydderi og en hel masse velsmagende kompleksitet. Dansk whisky er på videre frem – og Stauning Whisky er bannerfører. Prøv Stauning Kaos Triple Malt Destilleri: Stauning Whisky

Navn: Stauning Kaos
Alder: Min. 3 år
Type: Dansk Whisky / Danish Whisky
Alc. styrke: 46%
70 cl.
Andet:
599,00
1stk.á
539,10DKK