Cookiepolitik hos Whisky.dk

Denne side benytter sig af cookies for at kunne fungere korrekt. Hvis du klikker dig videre rundt på siden accepterer du automatisk at vi benytter disse cookies. Du kan læse mere om hvilke cookies shoppen sætter på vores generelle afsnit om cookiepolitik
cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Forside » Whisky » Dansk Whisky

Dansk whisky

På blot få år er dansk whisky kommet på verdenskortet

Dansk whisky er et forholdsvist nyt fænomen, men på trods af det, er dansk whisky allerede verdenskendt på deres gode råvarer. De danske destillerier eksperimenter med ingredienser, metoder og lagringen, hvilket gør den danske whisky til noget helt unikt.


 

Læs mere om dansk whisky længere nede på siden

Ingredienser, det særlige ved dansk whisky

Brygningen af whisky er grundlæggende baseret på 3 ingredienser: Gær, vand og korn, men både lagringen, metoden og andre tilsatte ingredienser er altafgørende, når det kommer til smagen - og det er her dansk whisky for alvor skiller sig ud. Danske destillerier er nemlig kendt for, at turde eksperimentere meget mere end whiskydestillerierne tør verden over.

Startskuddet på dansk whisky

Det var Braunstein Destilleri i Køge der i 2010, var det første destilleri, der producerede og frigjorde den første danske whisky: En dansk Single Malt. Siden da er der kommet flere danske whiskymærker til, som alle er af stor kvalitet og kendt verdenen over.

De mange danske whiskyer har på grund af deres fantastiske smage vundet adskillige priser over hele verden, hvilket har cementeret danske whiskyer som nogle af de allerbedste whiskyer i verden. Mange forventer derfor også, at vi i de kommende år kan se frem til endnu flere nye og spændende whiskyer.

Gå på opdagelse i vores mange danske whiskymærker ovenfor og kontakt endelig vores kundeservice ved spørgsmål.

Whisky er vores passion

Skulle det ikke lige være dansk whisky, eller vil du bare gerne gå på opdagelse, så se hele vores udvalg af whisky her.

  24...6  
  • Mosgaard Edition No 7 Peated Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 48,4%
    Varenr.: 22227865479-1106-1957568483930205
    Mosgaard Peated Bourbon Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 48,4%

    Destilleri: Mosgaard
    Navn: Peated/Bourbon Cask
    Alder: NA
    Land: Danmark
    Type: Single Malt Dansk Whisky
    Alc. styrke: 48,4 %
    50 cl.
    Andet: Forskellige Batch no - Økologisk
    • 1stk.á
      699,00DKK
  • Stauning Double Malt Dansk Whisky 70 cl 40,5%
    Varenr.: 059763-615-349
    Stauning Double Malt Dansk Whisky 70 cl 40,5%

    Stauning Whisky er stolte af at kunne introducere den seneste tilføjelse til Stauning Whisky-familien!
    Stauning Double Malt, der forener det bedste fra dansk rug og byg, modnet i en blanding af nye egetræs- og bourbonfade.

    Destilleri: Stauning
    Navn: Double Malt
    Alder: NA
    Type: Dansk Whisky
    Fad nummer/type: Virgin Oak & Bourbon Casks
    Alc. styrke: 40,5 %
    70 cl.
    • 1stk.á
      399,00DKK
  • Trolden Distillery Nimbus Cumulus X Single Cask Danish Single Malt Whisky 50 cl
    Varenr.: 22223333-7412
    Trolden Distillery Nimbus Cumulus X Single Cask Danish Single Malt Whisky 50 cl

    Jubilæumsudgaven i Troldens Nimbus Cumulus serie bliver i sandhed en ægte nordisk Whisky, når Trolden for anden gang i verdenshistorien frigiver en whisky lagret på et x-mjødfad. Den første del af sit liv har denne Single Malt tilbragt på et ex-oloroso fad, for senere at optage den nordiske sjæl dybt ind i hjertet på et ex-mjød fad, hvor honningaromaerne harmonerer med med den søde sherry og med et strejf af tørverøg. NIMBUS CUMULUS V er enkeltvis håndnummereret og forseglet med lak.

    Destilleri: Trolden Distillery
    Type: Danish Single Malt Whisky
    Fad nummer/type: Ex-PX 64l
    Alc. styrke: 58,5 %
    Antal flasker:  stk.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    50 cl.
    • 1stk.á
      999,00DKK
  • Thy Whisky No 23 Hawboen Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 51,5%
    Varenr.: 222266553-77412
    Thy Whisky No 23 Hawboen Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 51,5%
     

    Thy Whisky No 23 - Hawboen er sammensat af 3-8 år gamle fade, enkelte med en mild bøgerøg, andre med vores urøgede 'Pale' new make.  Vi har tappet whiskyen ved 51,5 % vol., hvor whiskyen er afstemt mellem styrke, intensitet, blødhed og aroma.  Det er en frugtig og mildt bøgerøget whisky. Whiskyen har vaniljesødme, citrus, blød karamel, ristet kokos, varme krydderier, bøgesaft, en let varmende røg og et strejf af et maritimt, salt indtryk.

    Ud over et par enkeltfade, er ”Hawboen” er den første rent bourbon fadlagrede whisky,  hdear tappet siden 2016. Det bliver den næstsidste flaske i deres nummererede serie (1-24), som afsluttes i 2024, ti år efter deres første aftapning.

    Destilleri: Thy Whisky
    Navn: No 23 Hawboen
    Årgang: Distilled: 2016/2020 Bottled: 2023
    Alder: 3-6 år
    Type: Single Malt Dansk Whisky
    Fad nummer/type: Bourbon Cask
    Alc. styrke: 51,5 %
    Antal flasker: 1320 stk.
    50 cl.
    Andet: Økologisk
    • 1stk.á
      999,00DKK
  • Stauning Miniature Gavesæt Dansk Whisky 3x5 cl
    Varenr.: 059763-615-229
    Destilleri: Stauning
    Alder: NA
    Land: Danmark
    Type: Dansk Whisky
    Alc. styrke: 46, 47 & 48 %
    3x5 cl.
    Andet: Gavesæt med 3 miniature Stauning flasker
    • 1stk.á
      189,00DKK
  • Thornæs 1st Release Økologisk Danish Single Malt Whisky 50 cl 50,9%
    Varenr.: 22278333-7412
    Thornæs 1st Release Økologisk Danish Single Malt Whisky 50 cl 50,9%

    Den første Single Malt Whisky fra det danske destilleri Thornæs - selvfølgelig økologisk produceret.
    Whiskyen er en Double Cask, som har startet sin tilværelse på små 50 liter danske egetræsfade. Efter 12-13 måneders intens smagsgivning fra den nye eg er den samlede mængde flyttet til et 250 liter Bourbon Hogshead for at opnå en mildere og længevarende modning.

    Destilleri: Thornæs Destilleri
    Årgang: Distilled: 20/06/2020 Bottled: 03/10/2023
    Alder:  3 år
    Land: Danmark
    Type: Økologisk Danish Single Malt Whisky
    Fad nummer/type: Danish Oak & Bourbon Casks
    Alc. styrke: 50,9 %
    Antal flasker: 314 stk.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    50cl.
    Andet: Double Cask - The Uncharted Series - Frigivet Torsdag den 19. oktober 2023 kl. 12.00
    • 1stk.á
      2.999,00DKK
  • Mosgaard 2023 Pedro Ximenez Cask Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 46,4%
    Varenr.: 059763-615-114
    Mosgaard Pedro Ximenez Cask Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 46,4%

    Mosgaard Pedro Ximenez Cask Whisky er fremstillet på økologisk Dansk byg malt, som malte og brygges efter Mosgaards egne specifikationer og metoder, som er optimeret til at frembringe sødme, blødhed og frugtnoter - smagen af Fynsk Single Malt Whisky.

    Pedro Ximenez er dobbelt lagret.
    Først lageres den på Quarter Casks, brygget af gamle Pedro Ximenez fade, i omkring 4 år.
    Det sidste år lagres den på ny Ungarsk eg, for at give en krydret udfordring til sødmen fra Pedro Ximenez fadene.

    Destilleri: Mosgaard
    Årgang: 
    Alder: NA
    Type: Single Malt Dansk Whisky 
    Fad nummer/type: Pedro Ximenez Sherry Cask
    Alc. styrke: 46,4 %
    50 cl.
    Andet: Mosgaard PX - Økologisk Whisky
    • 1stk.á
      649,00DKK
  • Mosgaard Cask Experiment Series 3 Danish Organic Single Malt Whisky
    Varenr.: 222275555-7785336
    Mosgaard Cask Experiment Series #3 Danish Organic Single Malt Whisky 56,1% - Økologisk produceret whisky fra Fyn

    Prøv denne Mosgaard Cask Experiment Series #3 - en fynsk nyhed, som er triple lagret - først 2,5 år i små 50 liters Ex. Bourbon fade, derefter ét år i ex. rødvinsfad, og endeligt resten af tiden i Ex. madeira Boal Casks

    Destilleri: Mosgaard Experiment Edition No 3
    Alder: 5 år
    Type: Danish Organic Single Malt Whisky
    Alc. styrke: 56,1%
    50 cl.
    Andet: Mosgaard Eksperiment Series 3 - Økologisk whisky
    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Mosgaard Edition No 3 Port Wine Cask Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 49%
    Varenr.: 2222786535-20150por3
    Mosgaard Edition Port Wine Cask Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 49%

    Prøv denne Mosgaard Whisky Port Wine Cask - en fynsk Portvinslagretbombe af en whisky, der har ligget på ombygget små 50 liters portvinsfade, som tidligere har indeholdt Tawny og Ruby portvin. Smagsnoter: vinøs, mørke druer, blommer, karamel, kaffe, æbler, anis, bitre mandler, kanel. Der er kun lavet et begrænset antal flasker af denne udgave af Mosgaard Whisky Port Wine Cask.

    Destilleri: Mosgaard
    Årgang: 
    Alder: NA
    Land: Danmark
    Type: Single Malt Dansk Whisky
    Fad nummer/type: Port Wine Cask
    Alc. styrke: 49 %
    50 cl.
    Andet: Forskellige Batch no  - Økologisk - med æske
    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Vindblæst White Dog Søgaard Destilleri Limited Edition Dansk Råsprit 4x5 cl
    Varenr.: 2222786538555-774412
    Vindblæst White Dog Søgaard Destilleri Limited Edition Dansk Råsprit 4x5 cl

    Fra Livø, Læsø, Fur og Egholm blev der i foråret 2018 leveret en portion såsæd af samme økologiske produktion til hver af de fire landmænd på de fire øer. En helt særlig maltbyg ”Odyssey”, som er velegnet til whisky produktion. Målet var at skabe den bedst mulige maltbyg til produktionen. Efter høsten i sensommeren 2018, er byggen fra hver af de fire øer, blevet maltet hver for sig, så produktionen var klar til opstart i foråret 2019 på Søgaard’s Destilleri i Aalborg. Her får du et unikt sæt af 4 x 5 cl af råspritten inden den kommer på fad. Kun 500 sæt er der lavet.


    Destilleri: Søgaard
    Alder: NA
    Type: Dansk Råsprit
    Antal flasker: 500 sæt
    Alc. styrke: Livø: 68%, Egholm: 69%, Læsø: 56%, Fur: 67,5%
    4x20 cl.
    Andet:  Første frigivelse af White Dog fra Søgaard Destilleri i flot æske med 4 x råsprit
    • 1stk.á
      499,00DKK
  • Vindblæst Whisky Søgaard Destilleri Limited Edition Dansk Whisky 4x20 cl 46,1%
    Varenr.: 2222786538333-77433
    Ved køb af dette produkt får du kogebogen 'Mad med promiller #2' inkluderet i købet

    Søgaard Destilleri Limited Edition Dansk Whisky

    Fra Livø, Læsø, Fur og Egholm blev der i foråret 2018 leveret en portion såsæd af samme økologiske produktion til hver af de fire landmænd på de fire øer. En helt særlig maltbyg ”Odyssey”, som er velegnet til whisky produktion. Målet var at skabe den bedst mulige maltbyg til produktionen. Efter høsten i sensommeren 2018, er byggen fra hver af de fire øer, blevet maltet hver for sig, så produktionen var klar til opstart i foråret 2019 på Søgaard’s Destilleri i Aalborg.

    Den første whisky blev lagt på egetræsfade, importeret fra det anerkendte whiskey-brand Jack Daniel’s, og så var det bare at vente tålmodigt i tre år, mens lagringen foregik. Også lagringen er et kapitel for sig. Den færdige råsprit blev sejlet ud til Livø, hvor den blev opbevaret på Livø Avlsgård hos ægteparret Bente og Karsten Kjærgaard. Egetræsfadene blev placeret i gårdens gamle stald, med rette temperatur og lys samt daglig overvågning, så slutprodukterne har derfor fået de bedste betingelser i hele deres levetid. Danmark har derfor fået, ikke bare en men fire økologiske ø-whiskies alle med hver deres genkendelige særpræg og alle af meget høj kvalitet

    Destilleri: Søgaard
    Alder: min. 3 år
    Type: Dansk Whisky
    Alc. styrke: 46,1 %
    4x20 cl.
    Andet:  Første frigivelse fra Søgaard Destilleri i flot æske med 4 glas.
    • 1stk.á
      2.199,00DKK
  • Thy Whisky No 22 BØG-PX Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 57,1%
    Varenr.: 2222665555-7741
    Thy Whisky No 22 BØG-PX Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 57,1%

    Thy Whisky No 22 Bøg-PX er deres "røget" udgave af de fantastiske økologiske whiskies fra danske Thy Whisky. Denne Danish Organic Single Malt Whisky er aftappet ved 57,1%, hvor bøgerøgen folder sig allermest ud, og PX sherryfadenes aftryk er intenst, men balanceret med både dyb sødme, noter af æble og friske frugter og en snert af egetræ fra de gamle tønder.

    Destilleri: Thy Whisky
    Navn: BØG-PX
    Årgang: Distilled: 2019/2020 Bottled: Maj 2023
    Alder: min. 3 år
    Type: Single Malt Dansk Whisky
    Fad nummer/type: 1st Fill Sherry Cask / Cask No. #22
    Alc. styrke: 57,1 %
    Antal flasker: 1635 stk.
    50 cl.
    Andet: Økologisk
    • 1stk.á
      999,00DKK
  • Hødal New Make Økologisk Single Malt Danish New Make 50 cl
    Varenr.: 22227865480-67093-0219
    Destilleri: Nordisk Brænderi
    Navn: Hødal New Make
    Årgang: Bottled: 04/03/2022
    Alder: NA
    Land: Danmark
    Type: Single Malt Danish New Make
    Alc. styrke: 42 %
    Antal flasker: 63 stk.
    50 cl.
    Andet: Økologisk - Limited Edition
    • 1stk.á
      449,00DKK
  • Hødal No. 4 Broken Love Beech Smoked Økologisk Single Malt Danish Whisky 50 cl 50%
    Varenr.: 22227865480-67093-0203
    Destilleri: Nordisk Brænderi
    Navn: Hødal No. 4 Broken Love Beech Smoked
    Årgang: Bottled: 15/09/2022
    Alder: NA
    Land: Danmark
    Type: Single Malt Danish Whisky
    Fad nummer/type: PX Sherry Cask
    Alc. styrke: 50 %
    Antal flasker: 193 stk.
    Un-chillfiltered
    50 cl.
    Andet: Økologisk - Single Cask - Limited Edition
    • 1stk.á
      749,00DKK
  • Hødal No. 5 Oaky Passion Økologisk Single Malt Danish Whisky 50 cl 46%
    Varenr.: 22227865480-67093-0202
    Destilleri: Nordisk Brænderi
    Navn: Hødal No. 5 Oaky Passion
    Årgang: Distilled: 07/09/2017 Bottled: 13/09/2022
    Alder: 5 år
    Land: Danmark
    Type: Single Malt Danish Whisky
    Fad nummer/type: PX Sherry Cask
    Alc. styrke: 46 %
    Antal flasker: 209 stk.
    Un-chillfiltered
    50 cl.
    Andet: Økologisk - Single Cask - Limited Edition
    • 1stk.á
      849,00DKK
  • Isle of Fionia Skippers Mist Nyborg Distillery Adventurous Spirit Single Malt Danish Whisky 70 cl 49,8%
    Varenr.: 22227865480-67093-0129
    Destilleri: Nyborg Distillery
    Navn: Isle of Fionia Skipper's Mist
    Serie: Adventurous Spirit
    Årgang: Distilled: Apr 2016 + May 2018 Bottled: Feb 2023
    Alder: NA
    Land: Danmark
    Type: Økologisk Single Malt Danish Whisky
    Fad nummer/type: Bourbon Barrel + Virgin French Oak
    Alc. styrke: 49,8 %
    Antal flasker: 170 stk.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    Andet: Limited Edition
    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Reinheart Rye Whiskey Cask #2 2022 Danish German Rye Whisky 70 cl 56,8%
    Varenr.: 222275555-8864
    Reinheart Rye Whiskey lagret og aftappet på Vintre Mølle, hvor Henrik Hammer og resten af destilleriet, har gået og passet på fadet #2 i hele 7 år, før rugwhiskyen er aftappet ved 59%. Der er kun lavet 250 flasker.

    Destilleri: Reinheart Rye Whiskey Cask #3 Årgang: Distilled: 2016 Bottled: Marts 2019
    Alder: 7 år Distilled: 2015 november Bottled: 2022 December
    Land: Råspritten produceret i Tyskland. Lagret i Danmark
    Type: Malted Rye German/Danish Whisky
    Alc. styrke: 56,8 %
    70 cl.
    Andet: Kun 250 flasker - Reinheart Rye Whiskey Cask #2 2022 Danish Rye Whisky 70 cl 56,8%
    • 1stk.á
      1.199,00DKK
  • Stauning Smoke Design Edition Dansk Whisky 70 cl
    Varenr.: 2222777777-88877
    Stauning Smoke Design Edition Dansk Whisky 70 cl 47%

    Design Edition - whiskyen er den samme, blot i ny forpakning. Hver flaske kommer i en gaveæske, som indeholder et ark med klistermærker og en guldtusch, så man kan designe sin helt egen Stauning Whisky flaske.

    Selve essensen af Stauning Whisky påfyldt flaske. Stauning Smoke er essensen destilleriets innovative New Nordic whisky-filosofi: Brygget på rene lokale råvarer. Maltet på åbent gulv. Røget over tørv og lyng fra landskabet omkring Stauning. Dobbelt-destilleret på små pot stills over åben ild. Lagret på 1st Fill vin- og spiritusfade. Dansk whisky er på videre frem – og Stauning Whisky er bannerfører. Prøv Stauning Smoke Design Edition Dansk Whisky 70 cl 47%

    Navn: Stauning Smoke Design Edition 
    Alder: Min. 5-6 år
    Type: Dansk Whisky / Danish Whisky
    Alc. styrke: 47%
    70 cl.
    Andet: 
    • 1stk.á
      699,00DKK
  • Stauning Rye Design Edition Dansk Whisky 70 cl 48%
    Varenr.: 2222777777-88876
    Stauning Rye Design Edition Dansk Whisky 70 cl 48%

    Design Edition - whiskyen er den samme, blot i ny forpakning. Hver flaske kommer i en gaveæske, som indeholder et ark med klistermærker og en guldtusch, så man kan designe sin helt egen Stauning Whisky flaske.

    Selve essensen af Stauning Whisky påfyldt flaske. Dansk rye whisky med en mørk og ristet duft og en lang eftersmag med strejf af moden frugt. Kombinationen af gulvmaltet rug og byg og destillering på pot stills giver en smooth, frugtig og fyldig whisky Dansk whisky er på videre frem – og Stauning Whisky er bannerfører. Prøv Stauning Rye Design Edition Dansk Whisky 70 cl 48%

    Navn: Stauning Rye Design Edition 
    Alder: Min. 3 år
    Type: Dansk Whisky / Danish Whisky
    Alc. styrke: 48%
    70 cl.
    Andet: 
    • 1stk.á
      499,00DKK
  • Stauning Kaos Design Edition Triple Malt Dansk Whisky
    Varenr.: 2222777777-88875
    Stauning Kaos Design Edition Triple Malt Dansk Whisky 70 cl 46%

    Design Edition - whiskyen er den samme, blot i ny forpakning. Hver flaske kommer i en gaveæske, som indeholder et ark med klistermærker og en guldtusch, så man kan designe sin helt egen Stauning Whisky flaske.

    Selve essensen af Stauning Whisky påfyldt flaske. Lidt røg, lidt krydderi og en hel masse velsmagende kompleksitet. Dansk whisky er på videre frem – og Stauning Whisky er bannerfører. Prøv Stauning Kaos Triple Malt Destilleri: Stauning Whisky

    Navn: Stauning Kaos Design Edition
    Alder: Min. 3 år
    Type: Dansk Whisky / Danish Whisky
    Alc. styrke: 46%
    70 cl.
    Andet: 
    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Nyhed
    Sall Whisky 2022 Økologisk Single Malt Danish Whisky 70 cl 52,2%
    Varenr.: 2227865479-1106-197280322-122
    Sall Whisky Inaugural Release 2022 Single Malt Danish Whisky 52,2%
    Kommer til salg hos Whisky.dk den 1. februar kl. 10.00

    Destilleri: Sall Whisky
    Årgang: Bottled: 2022
    Alder: NA
    Land: Danmark
    Type: Økologisk Single Malt Danish Whisky
    Fad nummer/type: Ex-Bourbon Cask
    Alc. styrke: 52,2 %
    Antal flasker: 1295 stk.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    Andet: Double distilled slowly in copper pot stille.
    • 1stk.á
      2.199,00DKK
  • Thy Whisky No 20 Maltmod Dansk Single Malt Whisky
    Varenr.: 222278666-9987
    Thy Whisky No 20 Maltmod Dansk Single Malt Whisky

    Thy Whisky No 20 Maltmod og er en single malt whisky formet og skabt af eksperimenter i Thy Whiskys eget malteri. Den er karakteriseret ved en fyldig og dragende aroma af karamel, som stammer fra eksperimenter i deres malteri med mørke ’karamelmalte’, som ellers stort set aldrig finder vej til traditionel whiskyproduktion. Det intense ’Cara’ new make har lagret på først 12 små bourbon octaves (50 liter), dernæst større bourbon fade og er i sidste ende mixet med to oloroso fade, som derefter har fået tid til at samle sig på tønderne.

    Resultatet er whisky med stor vaniljesødme og intens brændt karamel med underliggende frugtnoter. I næsen ligger noter af læder og cedertræ med er svagt aftryk af tobak. Smagen starter med sød vanilje toffee, nougat og lidt syltet frugt og ender i brændt karamel med et strejf af nelliker og eg. En sødmefuld og ukonventionel single malt med kompleks smag og aroma. Der er kun produceret 1634 stk. af denne Thy Whisky No 20

    Destilleri: Thy Whisky No° 20
    Alder: min. 3 år Bottled: 2022
    Type: Danish Single Malt Whisky Fadtype:
    Lagret på Ex. bourbon + oloroso Sherry fade
    Antal flasker: 1634 stk.
    Alc. styrke: 53,4%
    50 cl. Andet: Økologisk certificeret dansk whisky.

    Prøv Thy Whisky No 20 Maltmod Dansk Single Malt Whisky
    • 1stk.á
      1.049,00DKK
  • Mosgaard Single Cask Amontillado Danish Organic Single Malt Whisky 58%
    Varenr.: 2222785549-58887452
    Mosgaard Single Cask Amontillado Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 58%

    Mosgaard Amontillado Single Cask blev denne danske Single Malt Whisky døbt - udvalgt af Jes Mosgaard og med kun 250 flasker, skal du ikke vente for længe med at købe denne lækre danske whisky. Amontillado er et spændende eksperiment som er baseret på lagring af whiskyen på to forskellige typer sherryfade. Den er først lagret knapt 4 år på Oloroso fade som giver den kendte elegance, sødme og fine frugtnoter der kendetegner vores Oloroso whisky - og herefter yderligere et år på et gammelt Amontillado Hogshead.

    Amontillado sherry er en spændende dobbeltmodnet sherry som først lagres under Flor i fadene, og efter ca. 3,5-5 år falder Floren og den lagrer nu oxidativt videre, og denne proces giver typisk sherryen spændende noter af tobak, nødder, syre og "træ" noter.

    Det er lige præcis denne krydrede blanding som Jes Mosgaard gerne ville tilføje til det som Oloroso fadene kan give, og det er i den grad lykkedes. Hans noter fra en tidligere smagning er tørhed, mandler/nødder, vanilje/marcipan, blommer, blå druer, figner, kanel, appelsin - og med lidt vand åbner den op med prikkende grape noter. Den er flasket ved 58%, så det er spændende at sidde og nyde den over tid, og tilsætte vand lidt af gangen for langsomt at komme ned igennem de forskellige smage.

    Destilleri: Mosgaard
    Årgang: Bottled: 24/10/2022
    Alder: NA
    Land: Danmark
    Type: Single Malt Dansk Whisky
    Fad nummer/type: Vintage Oloroso & Amontillado Cask
    Alc. styrke: 58 %
    Antal flasker: 250 stk.
    50 cl.
    Andet: Økologisk
    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Isle Of Fionia La Plume Organic Single Malt Danish Whisky 57,3%
    Varenr.: 2222784447-96612
    Isle Of Fionia La Plume Organic Single Malt Danish Whisky 57,3%

    La Plume er en elegant, vinøs, fjerlet og imødekommende mundfuld med behagelig maltsødme og noter af grønne æbler og druer.

    Destilleri: Nyborg
    Årgang: Distilled: November 2014 Bottled: August 2022
    Alder: NA
    Type: Organic Single Malt Danish Whisky
    Alc. styrke: 57,3 %
    Antal flasker: 216 stk.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    Andet: Limited edition
    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Ardor Isle Of Fionia Danish Oak 2022 Nyborg Distillery Organic Single Malt Danish Whisky 46%
    Varenr.: 2222784447-9667
    Ardor Isle Of Fionia Danish Oak 2022 Nyborg Distillery Organic Single Malt Danish Whisky 46%

    Danish Oak fra Nyborg Destilleri er aftappet ved 46%. Smagen er frugtig med noter af pærer, sammen med noter af nødder og skønne fad tanniner. Boosted i fade af dansk eg fra Fyn af typen Quercus Robur, på dansk kaldet Stilkeg eller Almindelig Eg.

    Destilleri: Nyborg
    Alder: NA
    Type: Organic Single Malt Danish Whisky
    Alc. styrke: 46 %
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    Andet: Ardor - Batch 331
    • 1stk.á
      895,00DKK
  24...6