Destilleriet Als har skabt en unik new make baseret på nøje udvalgt dansk kvalitetsbyg, maltet hos Fuglsang i Haderslev med 150 års tradition. Destilleringen sker på kobberkedel over 9-11 timer, hvor kun de reneste dråber udvælges. Resultatet er en maltet og sød spiritus med noter af karamel og honning, der breder sig behageligt i munden. Whiskyen lagres i 39 måneder på Bourbonfade, som tilfører ege- og vaniljenoter. Flaskens kunstværk, skabt af Thomas Eje, afspejler nydelsen af whisky gennem et abstrakt fuglemotiv med tre mulige titler, der indbyder til refleksion og humor.

Stauning Peated Festival 2018 Dansk Single Malt Whisky 59,9%

Stauning Peated Festival 2018 er en eksklusiv og kraftfuld dansk single malt whisky, skabt af det anerkendte Stauning Destilleri i Vestjylland. Denne udgave er inspireret af det populære festivalmiljø og destilleriets passion for at udfordre smagsoplevelser med høj alkoholstyrke og markante røgtone.

Whiskyen er fremstillet på malt med et betydeligt tørveindhold, hvilket giver den karakteristiske røget profil, som Stauning er kendt for. Den er lagret i nøje udvalgte fade, hvor samspillet mellem røgen og de naturlige trætoner skaber en dyb og intens smagsoplevelse.

Næsen åbner med kraftige røgnoter kombineret med hints af karamel, mørk chokolade og let frugtighed, der giver en indbydende kompleksitet. På ganen er whiskyen fyldig, robust og varm, med lag af tørvet røg, honning, nødder og krydderier, der smelter sammen med subtile toner af egetræ. Den høje alkoholstyrke på 59,9% giver styrke og struktur, men whiskyen bevarer samtidig balance og elegance.

Eftersmagen er lang og vedvarende, hvor røgen ligger som et elegant tæppe over noter af mørk sirup, vanilje og et hint af tørret frugt. Stauning Peated Festival 2018 er ideel til dem, der ønsker en intens og mindeværdig oplevelse, og er perfekt til både samlere og kendere af røget whisky.

Destilleri: Stauning
Navn: Peated Festival 2018
Alder: NA
Type: Dansk Single Malt Whisky
Alc. styrke: 59,9 %
70 cl
Un-chillfiltered
Natural Colour
Andet: Festival Edition, Limited Release

Stauning Rye Cask Strength er en ufiltreret og fadstyrket whisky på hele 58,7 %, destilleret i 2015 og 2016 og tappet i februar 2019. Kun 1873 flasker blev frigivet. Denne limited edition er lagret på virgin American white oak, hvilket giver whiskyen sin mørke ravfarve og intense karakter.

Duften byder på en varm og indbydende blanding af karamel, vanilje, kanel og egetræ. Smagen er fyldig og kompleks med noter af lakrids, sort peber, tørret frugt og friske æbler – alt sammen understøttet af en solid base af karamel og vanilje.

Eftersmagen er lang og vedvarende med tydelige toner af vanilje, lakrids og egetræ, afrundet af sød tørret frugt. En whisky for den nysgerrige nyder – og for den dedikerede Stauning-fan.

Produktinformation:

Destilleri: Stauning Whisky (Danmark)
Type: Danish Straight Rye Whisky – Cask Strength
Fadtype: Virgin American White Oak
Destilleret: 2015 / 2016
Tappet: Februar 2019
Farve: Mørk rav
Alkoholstyrke: 58,7 %
Indhold: 50 cl
Flasker: 1873 stk
Andet: Ikke koldfiltreret – Limited Edition