Dansk whisky

På blot få år er dansk whisky kommet på verdenskortet

Dansk whisky er et forholdsvist nyt fænomen, men på trods af det, er dansk whisky allerede verdenskendt på deres gode råvarer. De danske destillerier eksperimenter med ingredienser, metoder og lagringen, hvilket gør den danske whisky til noget helt unikt.

Læs mere om dansk whisky længere nede på siden

Braunstein Whisky	Brænderiet Limfjorden Whisky	Copenhagen Distillery Whisky	Danish New Make
Destilleriet Als Whisky	Enghaven Whisky	EtOH Spiritus	Fary Lochan Whisky
Gefjun Destilleri	Hødal Whisky	Knaplund Whiskey	Mikkeller Spirits
Mosgaard Whisky	Nobs Distillery	Nordisk Brænderi Whisky	Nyborg Whisky
Reinheart Rye Whiskey	Sall Whisky	Stauning Whisky	Søgaard Destilleri
Søhøjlandets Destilleri	Thornæs Whisky	Thy Whisky	Thylandia Whisky
Trolden Distillery Whisky	Ærø Whisky	Dansk Whisky Samples

Ingredienser, det særlige ved dansk whisky

Brygningen af whisky er grundlæggende baseret på 3 ingredienser: Gær, vand og korn, men både lagringen, metoden og andre tilsatte ingredienser er altafgørende, når det kommer til smagen - og det er her dansk whisky for alvor skiller sig ud. Danske destillerier er nemlig kendt for, at turde eksperimentere meget mere end whiskydestillerierne tør verden over.

Startskuddet på dansk whisky

Det var Braunstein Destilleri i Køge der i 2010, var det første destilleri, der producerede og frigjorde den første danske whisky: En dansk Single Malt. Siden da er der kommet flere danske whiskymærker til, som alle er af stor kvalitet og kendt verdenen over.

De mange danske whiskyer har på grund af deres fantastiske smage vundet adskillige priser over hele verden, hvilket har cementeret danske whiskyer som nogle af de allerbedste whiskyer i verden. Mange forventer derfor også, at vi i de kommende år kan se frem til endnu flere nye og spændende whiskyer.

Gå på opdagelse i vores mange danske whiskymærker ovenfor og kontakt endelig vores kundeservice ved spørgsmål.

Whisky er vores passion

Skulle det ikke lige være dansk whisky, eller vil du bare gerne gå på opdagelse, så se hele vores udvalg af whisky her.

Enghaven No 2 Rye Whisky 50 cl 45%
Varenr.: 22227865409-7200
Den anden rug whiskyudgave fra Enghaven. Kun 381 flasker. Rye Cask No 2 er produceret på en blanding af maltet byg og rug fra Enghavens egne marker. Vi har ladet kornet gære med for at tilføre yderlig sødme. Destillatet har under lagringen kun været på et fad, et ex. Bourbon fad. Duften giver noter af vanilje, tørret frugt og leder tankerne hen på en vild eng og hø. Den rummer masser af sødme i munden, samt en kombination af birk og træsmag. Den har lang og varm eftersmag

Destilleri: Enghaven
Navn: No 2 Rye Whisky
Årgang: Distilled: 12/2014 Bottled: 10/2019
Alder: NA
Type: Danish Rye Whisky
Alc. styrke: 45 %
Antal flasker: 381 stk.
50 cl.
1stk.á
749,00DKK
Enghaven No 2 Single Malt Whisky 50 cl 45%
Varenr.: 22227865409-10152
Den anden whiskyudgave fra Enghaven. Kun 500 flasker. Single malt 02 er produceret på maltet byg. Destillatet har under lagringen kun været på et fad,et ex. romfad. Whiskyen rummer en duft af græs, birk og banan. Den er meget blid og lækker at få i munden og har gode noter af tørret frugt og en dejlig lang eftersmag, som sluttes af med maltsødme og strejf af citursnoter.

Destilleri: Enghaven
Navn: No 2 Single Malt
Årgang: Distilled: 2015 Bottled: 2019
Alder: 4 år
Type: Danish Single Malt Whisky
Alc. styrke: 45 %
Antal flasker: 500 stk.
Un-chillfiltered
50 cl.
1stk.á
749,00DKK
Fary Lochan Virgin Cask 2013/2019 Virgin Cask Batch 01 Danish Single Malt Whisky 50 cl 47,1%
Varenr.: 22227865482-18290

Destilleri: Fary Lochan
Navn: Virgin Cask # 1
Alder: 6 år Distilled: 05/05/2013 Bottled: 07/08/2019
Type: Danish Single Malt Whisky
Antal flasker: 388 stk.
Alc. styrke: 47,1%
50 cl.
Andet:
1stk.á
1.299,00DKK
Stauning Young Rye Ryes Brigade Dansk Rug Whisky inkl 2 glas 48%
Varenr.: 22227865400-Ryes-Brigade
Stauning Ryes Brigade
Destilleri: Stauning Dansk Whisky / Danish Whisky
Alder: NA
Type: Stauning Malted Rye Whisky
Alc. styrke: 48,4%
Antal flasker: 100 stk.
50 cl.
Andet: Skabt særligt til Ryes Brigade og Jægerkorpset - Inklusiv 2 stk. indgraverede glas med logo.
Fragtfri levering - optjen 5% Bonuskroner som medlem af vores kundeklub
1stk.á
19.999,00DKK
Stauning Peated Festival 2018 Dansk Single Malt Whisky 59,9%
Varenr.: 22227865400-20012
Stauning Peated Festival 2018 Dansk Single Malt Whisky 59,9%
Stauning Peated Festival 2018 er en eksklusiv og kraftfuld dansk single malt whisky, skabt af det anerkendte Stauning Destilleri i Vestjylland. Denne udgave er inspireret af det populære festivalmiljø og destilleriets passion for at udfordre smagsoplevelser med høj alkoholstyrke og markante røgtone.
Whiskyen er fremstillet på malt med et betydeligt tørveindhold, hvilket giver den karakteristiske røget profil, som Stauning er kendt for. Den er lagret i nøje udvalgte fade, hvor samspillet mellem røgen og de naturlige trætoner skaber en dyb og intens smagsoplevelse.
Næsen åbner med kraftige røgnoter kombineret med hints af karamel, mørk chokolade og let frugtighed, der giver en indbydende kompleksitet. På ganen er whiskyen fyldig, robust og varm, med lag af tørvet røg, honning, nødder og krydderier, der smelter sammen med subtile toner af egetræ. Den høje alkoholstyrke på 59,9% giver styrke og struktur, men whiskyen bevarer samtidig balance og elegance.
Eftersmagen er lang og vedvarende, hvor røgen ligger som et elegant tæppe over noter af mørk sirup, vanilje og et hint af tørret frugt. Stauning Peated Festival 2018 er ideel til dem, der ønsker en intens og mindeværdig oplevelse, og er perfekt til både samlere og kendere af røget whisky.
Destilleri: Stauning
Navn: Peated Festival 2018
Alder: NA
Type: Dansk Single Malt Whisky
Alc. styrke: 59,9 %
70 cl
Un-chillfiltered
Natural Colour
Andet: Festival Edition, Limited Release
1stk.á
2.499,00DKK
Ardor Isle Of Fionia Nyborg Distillery Organic Batch 117 Dansk Single Malt Whisky 50 cl 46,8%
Varenr.: 22227865395-20005

Ardor Isle Of Fionia Organic Batch 117 Single Malt Whisky 50 cl 46,8%

Ardor batch 117 er en økologisk whisky med undertitlen Isle Of Fionia - en dansk Single Malt Whisky på 46,8%. Destilleriet ligger i Nyborg og har tilstede i de gamle DSB togremiser, som er blevet flot restaureret med respekt for historien. Nyd din Ardor Isle Of Fionia Organic Batch 117

Destilleri: Nyborg
Alder: NA
Type: Dansk Single Malt Whisky
Alc. styrke: 46,8 %
50 cl.
Andet: Økologisk whisky fra Batch 117
1stk.á
995,00DKK
Stauning Rye Cask Strength – Dansk Rugwhisky 58,7% (Februar 2019)
Varenr.: 22227865400-9675
En kraftfuld og kompleks cask strength-udgivelse fra Stauning – dansk rugwhisky i særklasse
Stauning Rye Cask Strength er en ufiltreret og fadstyrket whisky på hele 58,7 %, destilleret i 2015 og 2016 og tappet i februar 2019. Kun 1873 flasker blev frigivet. Denne limited edition er lagret på virgin American white oak, hvilket giver whiskyen sin mørke ravfarve og intense karakter.
Duften byder på en varm og indbydende blanding af karamel, vanilje, kanel og egetræ. Smagen er fyldig og kompleks med noter af lakrids, sort peber, tørret frugt og friske æbler – alt sammen understøttet af en solid base af karamel og vanilje.
Eftersmagen er lang og vedvarende med tydelige toner af vanilje, lakrids og egetræ, afrundet af sød tørret frugt. En whisky for den nysgerrige nyder – og for den dedikerede Stauning-fan.
Produktinformation:
Destilleri: Stauning Whisky (Danmark)
Type: Danish Straight Rye Whisky – Cask Strength
Fadtype: Virgin American White Oak
Destilleret: 2015 / 2016
Tappet: Februar 2019
Farve: Mørk rav
Alkoholstyrke: 58,7 %
Indhold: 50 cl
Flasker: 1873 stk
Andet: Ikke koldfiltreret – Limited Edition
1stk.á
1.199,00DKK
Stauning Private Cask Wenqian Yun 2015/2018 Danish Peated Single Malt Whisky 60,4%
Varenr.: 22227865400-8454
Destilleri: Stauning Whisky Private Cask -Wenqian Yun
Alder: 3 år - Distilled: 09/01/2015 - Bottled: 17/05/2018
Type: Dansk Røget Single Malt Whisky / Danish Peated Single Malt Whisky
Antal flasker: 92 stk.
Alc. styrke: 60,4%
50 cl.
Andet:
1stk.á
2.999,00DKK
Stauning Private Cask Shoi-ming Wai 2015/2018 Danish Peated Single Malt Whisky 61,61%
Varenr.: 22227865400-8453
Destilleri: Stauning Whisky Private Cask
Shoi-ming Wai
Alder: 3 år - Distilled: 09/01/2015 - Bottled: 17/05/2018
Type: Dansk Røget Single Malt Whisky / Danish Peated Single Malt Whisky
Antal flasker: 83 stk.
Alc. styrke: 61,61%
50 cl.
Andet:
1stk.á
2.999,00DKK
Stauning Private Cask Friends of Stauning 2015/2018 Danish Peated Single Malt Whisky 58,1%
Varenr.: 22227865400-8452
Destilleri: Stauning Whisky Private Cask
Friends of Stauning Whisky
Alder: 3 år - Distilled: 21/05/2015 - Bottled: 29/11/2018
Type: Dansk Røget Single Malt Whisky / Danish Peated Single Malt Whisky
Antal flasker: 75 stk.
Alc. styrke: 58,1%
50 cl.
Andet:
1stk.á
2.999,00DKK
Mosgaard Edition No 1 Pedro Ximenez Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 46,3%
Varenr.: 2222786539-1700
Mosgaard Edition No 1 Pedro Ximenez Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 46,3%

Destilleri: Mosgaard
Navn: Pedro Ximenez
Alder: Min. 3 år
Land: Danmark
Type: Single Malt Dansk Whisky
Fad nummer/type: Pedro Ximenez
Alc. styrke: 46,3 %
Antal flasker: 300 stk.
50 cl.
Andet: Batch #1 - Økologisk
1stk.á
3.999,00DKK
Stauning KAOS September 2018 Dansk Single Malt Whisky 47,1%
Varenr.: 22227865400-8999
Stauning KAOS September 2018 Dansk Single Malt Whisky 47,1%

Stauning KAOS whisky - denne udgave er i frigivet i September 2018, super lækker Dansk Single Malt Whisky på 47,1%. Denne sammensætning giver whiskyen enormt meget kompleksitet og spændende nuancer. Den har noget røg – men er ikke for røget til dem der ikke bryder sig om røg. Den har noget klassisk fra deres Traditional og den har en lang og rund eftersmag efter deres "fede" Young Rye. Nyd Stauning KAOS September 2018 med et par dråber vand

Destilleri: Stauning KAOS 2018 September Dansk Whisky / Danish Whisky
Alder: 3 - 4 år - Distilled: 2014-2015 Bottled: ??/09/2018
Type: Dansk Whisky / Danish Single Malt Whisky
Alc. styrke: 47.1 %
50 cl.
Andet: Frigivet september 2018
1stk.á
1.699,00DKK
Ardor Danish Oak Nyborg Distillery batch 167 Organic Single Malt Danish Whisky 46%
Varenr.: 22227865446-10163
Destilleri: Nyborg
Alder: 5 år
Type: Organic Single Malt Danish Whisky
Alc. styrke: 46 %
Antal flasker: 954 stk.
70 cl.
Andet: Very limited edition
1stk.á
1.499,00DKK
Stauning Private Cask ROMMER Whisky.dk 6 år 2010/2017 Danish Peated Single Malt Whisky 60,8%
Varenr.: 22227865400-8451
Destilleri: Stauning Whisky - ROMMER
Alder: 6 år - Distilled: 21/10/2010 - Bottled: 13/07/2017
Type: Dansk Røget Single Malt Whisky / Danish Peated Single Malt Whisky
Antal flasker: 44 stk.
Alc. styrke: 60,8%
50 cl.
Andet: Skabt i samarbejde mellem Stauning Whisky og Whisky.dk. Modnet i et 32 liters tidligere Mackmyra-fad af svensk eg.
1stk.á
999,00DKK
Stauning Private Cask Whisky.dk 5 år 2011/2017 Danish Malted Rye Whisky 57,5%
Varenr.: 22227865400-8450
Stauning Private Cask Whisky.dk 5 år 2011/2017 Danish Malted Rye Whisky 57,5%

Stauning Private Cask Whisky.dk 2011 er skabt i samarbejde mellem Stauning Whisky og Whisky.dk. Modnet i et 32 liters tidligere Mackmyra-fad af svensk eg. Fuld fadstyrke og fantastisk intens smag pga. det lille fad på 32 liter. Nyd Stauning Private Cask Whisky.dk 5 år 2011/2017 Danish Malted Rye Whisky 57,5% med et par dråber vand.

Destilleri: Stauning Whisky
Private Cask
Alder: 5 år - Distilled: 01/09/2011 - Bottled: 13/07/2017
Type: Dansk Rugwhisky / Danish Rye Whisky
Antal flasker: 32 Alc. styrke: 57,5%
50 cl.
Andet: Skabt i samarbejde mellem Stauning Whisky og Whisky.dk. Modnet i et 32 liters tidligere Mackmyra-fad af svensk eg.
1stk.á
1.999,00DKK
Stauning Rye 2018 November Straight Rye Whisky Dansk Rug Whisky 50%
Varenr.: 22227865400-2018
Destilleri: Stauning Dansk Whisky / Danish Whisky
Alder: NA Distilled: 2015 Bottled: November 2018
Type: Stauning Malted Rye Whisky
Alc. styrke: 50%
Antal flasker: 4800 stk.
50 cl.
Andet: Den 17. udgave af Rye - Frigivet november 2018 - Stauning Rye Dansk Rug Whisky
1stk.á
1.899,00DKK
Enghaven No 1 Young Rye 50 cl 42,5%
Varenr.: 22227865400-10153
Enghaven no 1 Young Rye Duften giver varsel om frugtsødme og masser af friske krydderurter. Der er fine noter af moden banan, ananas og appelsin. Det minder om en god engelsk vingummi. Dertil kommer noter af hårdristet brød og træ. Smagen er "dessert-agtig" med tydelig præg af chokolade, brandy og jordbær, næsten som fyldte chokolader. Efterhånden blander de ristede noter sig i smagen, der tillige bliver mere tør og toner ud i en krydret friskhed som fra mynte og estragon.

Destilleri: Enghaven
Navn: No. 1 Young Rye
Årgang: Distilled: 03/2017 Bottled: 10/2018
Alder: NA
Type: Danish Young Rye
Alc. styrke: 42,5 %
Antal flasker: 440 stk.
Un-chillfiltered
50 cl.
Andet: Den første Young Rye udgave fra Enghaven.
1stk.á
799,00DKK
Enghaven No 1 Single Malt Whisky 50 cl 48,7%
Varenr.: 22227865400-10152
Den første whiskyudgave fra Enghaven. Kun 476 flasker. En flot og robust duft af varmt træ, malt og en flygtig krydret karakter, som man finder det i en fin gammel cognac. Efter lidt tid i glasset dukker dybere noter frem, af karamel, toffee, nødder og tørret frugt. Smagen er lækker og krydret: Først møder vi cognacstilen, men siden følger mere maltsødme og tydelige referencer til sherryfadet, med blommer, bær, nødder samt tørrede figner og dadler. Den har en lækker cremet mundfornemmelse, med både fylde og bid, der går over i en lang og krydret eftersmag.

Destilleri: Enghaven
Årgang: Distilled: 06/2014 Bottled: 10/2018
Alder: NA
Type: Danish Single Malt Whisky
Alc. styrke: 48,7 %
Antal flasker: 476 stk.
Un-chillfiltered
50 cl.
1stk.á
999,00DKK
Fary Lochan Sherry Cask Batch 01 Danish Single Malt Whisky 50 cl 52,5%
Varenr.: 22227865482-11000
Fary Lochan Sherry Cask Batch 01 Danish Single Malt Whisky 50 cl 52,5%

Destilleri: Fary Lochan Sherry Cask
Alder: 6 år Distilled: 09/06/2012 Bottled: 31/08/2018
Type: Danish Single Malt Whisky
Antal flasker: 447 stk.
Alc. styrke: 52,5 %
50 cl.
Andet: Finish på brugt Ardbeg fad. Den 26. oktober 2017 blev fadet fyldt over på et brugt Ardbeg fad, og tappet af den 31. august 2018
1stk.á
1.699,00DKK
Stauning 1 st Edition Traditional 2009/2012 Dansk Single Malt Whisky 63,3%
Varenr.: B22227865400-10
Destilleri: Stauning Traditional Dansk Whisky / Danish Whisky
Alder: 3 år - Distilled 2009 Bottled 2012
Type: Dansk Whisky / Danish Single Malt Whisky Alc. styrke: 63,3 %
50 cl. Andet: Modelfoto. Kun 728 flasker - Denne flaske er nr. 125. Den første udgave af Stauning Dansk Whisky - Frigivet den 30. juni 2012
Lyt til vores podcast:
1stk.á
9.999,00DKK
Stauning KAOS June 2018 Dansk Single Malt Whisky 46,8%
Varenr.: 22227865400-8180
Stauning KAOS June 2018 Dansk Single Malt Whisky 46,8%

Destilleri: Stauning KAOS 2018 JUNE Dansk Whisky / Danish Whisky
Alder: 3 - 4 år - Distilled: 2014-2015 Bottled: ??/06/2018
Type: Dansk Whisky / Danish Single Malt Whisky
Alc. styrke: 46.8 %
50 cl.
Andet: Frigivet 20. juli 2018 kl. 13:00
1stk.á
2.299,00DKK
Stauning Young Rye 2018 Februar Dansk Rug Whisky 43,3%
Varenr.: 22227865400-7201
Destilleri: Stauning Dansk Whisky / Danish Whisky
Alder: NA Distilled: 2014 Bottled: Februar 2018
Type: Stauning Malted Rye Whisky
Alc. styrke: 43,3%
Antal flasker: 2541 stk.
50 cl.
Andet: Den 16. udgave af Rye - Frigivet februar 2018 - Stauning Young Rye Dansk Rug Whisky
1stk.á
1.699,00DKK
Nyborg Destilleri Whiskymessen 2018 Nyborg Distillery Organic Single Malt Danish Whisky Ørbæk 62,6%
Varenr.: 22227865446-5104
Destilleri: Nyborg Distillery
Alder: 6 år
Type: 2012 Organic Single Malt Danish Whisky
Alc. styrke: 62,4%
Antal flasker: No.? af kun 31 stk. produceret
50 cl.
Andet: Very Limited edition - Cask No. 2736 fra Nyborg Distillery / Ørbæk Destilleriet
1stk.á
1.199,00DKK
Nyborg Destilleri Whiskymessen 2018 Nyborg Distillery Organic Single Malt Danish Whisky Ørbæk 64,6%
Varenr.: 22227865446-5103

Nyborg Destilleri Whiskymessen 2018 Organic Single Malt Danish Whisky Ørbæk 64,6%

Nyborg Destilleri 2018 whisky - en super lækker økologisk whisky af tappet til Whiskymessen. Denne Organic Single Malt Danish Whisky Ørbæk på hele 64,6%, er et virkeligt spændende produkt. I 2012 tog Whisky.dk forbi Ørbæk Bryggeri med to tomme 30L fade og spurgte: "Er det ikke noget med at I laver whisky? Vil I fylde vores fade med 'new make'?"
Og det gjorde de. Ca. 6 år senere vendte de tilbage: "Nu vil vi gerne have tappet vores whisky!" Og det blev de.
Dette er et blend af de to fade, og der blev kun tappet 53 flasker. Tappet i anledning af Whiskymessen 3. marts 2018.

Destilleri: Nyborg Distillery
Alder: 6 år
Type: 2012 Organic Single Malt Danish Whisky
Alc. styrke: 64,6%
Antal flasker: No.? af kun 53 stk. produceret
50 cl.
Andet: Very Limited edition - Cask No. 2736 + 2766 fra Nyborg Distillery / Ørbæk Destilleriet
1stk.á
1.499,00DKK
Stauning HEATHER September 2017 Dansk Single Malt Whisky 48,7%
Varenr.: 22227865400-508
Destilleri: Stauning Heather Dansk Whisky / Danish Whisky
Alder: NA - Distilled: 2013-2014 Bottled: ??/09/2017
Type: Dansk Whisky / Danish Single Malt Whisky
Alc. styrke: 48.7 %
50 cl.
Andet: Modelfoto - kommer i flot æske. Frigivet den 12. oktober 2017
1stk.á
1.999,00DKK