Den første. Det er det der tæller når Mosgaard kalder det Edition No 1. En økologisk dansk single malt på Pedro Ximenez sherryfad – og en aftapning der sætter standarden for serien.

Ekspertens beskrivelse

Mosgaard Edition No 1 Pedro Ximenez er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 46,3% fra Mosgaard Destilleri i Odense. Whiskyen er den første udgivelse i Mosgaards Edition-serie – en serie dedikeret til særlige aftapninger med vægt på eksklusive fade og begrænset antal flasker. Pedro Ximenez er den sødeste sherryfadtype og giver en enormt rig, rosinagtig og mørk frugtig karakter. Edition No 1 repræsenterer Mosgaards a mbition om at skabe særlige, memorerbare whiskyoplevelser uden for det normale sortiment. Aftappet i 50 cl format.

Smagsnoter

Næse

Tæt PX-sherry med tørrede rosiner, mørk chokolade og kaffe. En næse der fylder rummet – rig og meditativ ved 46,3%.

Smag

Fyldig PX-sødme med figner, mørke blommer og en varm kruiderethed fra det organiske destillat. Den lavere alkohol gør den mere tilgængelig end en cask strength-version.

Eftersmag

Lang og vedholdende med tørrede frugter og en dunkel, chokoladeagtig afslutning.

Specifikationer

Navn: Mosgaard Edition No 1 Pedro Ximenez
Destilleri: Mosgaard Destilleri
Region/Land: Odense, Danmark
Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
ABV: 46,3%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Pedro Ximenez sherryfad
Edition: Edition No 1

Smagsprofil

Sød · Rosin · Mørk chokolade · Eksklusiv

Investeringspotentiale

Højt. Edition No 1 er den første udgivelse i en serie – og førsteudgaver af eksklusive destilleri-serier har en dokumenteret tendens til at stige i værdi når serien vinder anerkendelse. Begrænset antal, eksklusiv fadtype og en førsteudgivelse-status gør denne flaske interessant for samlere.

Vidste du at?

Edition No 1 er Mosgaards svar på det samlere og entusiaster ellers rejser til Skotland, Irland eller Japan for: en eksklusiv, begrænset aftapning fra et destilleri der ved hvad de laver. Mosgaard vandt Destilleri of the Year 2025 – og Edition-serien er en af grundene til det.

Lyt til vores podcast:

Fire år. Ét fad. 60,5%. Trolden Whiskymesse Malt 4 år er en kraftfuld messeaftapning der viser, hvad der sker når man ikke venter for længe og ikke fortynder.

Ekspertens beskrivelse

Trolden Distillery Whiskymesse Malt 4 år Private Cask er en dansk Single Malt Whisky lagret 4 år på ét enkelt fad og aftappet ved 60,5% til Whiskymessen. Fire år er nok til at fadet har sat klart aftryk — egetræ, karamel og dybde er på plads — og 60,5% giver en intens, ufortyndet smagsoplevelse. Messeudgivelse: begrænset antal.

Smagsnoter

Næse

Koncentreret med malt, egetræ og mørk frugt. Vanilje og karamel bag ved. Kraftfuld men ikke brutal.

Smag

Intens ved 60,5%. Rig malt, egetræ, tørret frugt og karamel. Kompleks med en dråbe vand.

Eftersmag

Lang og varm med malt og egetræ. Persistens der holder godt.

Specifikationer

Navn: Trolden Distillery Whiskymesse Malt 4 år Private Cask Single Malt Whisky
Destilleri: Trolden Distillery
Region/Land: Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
Alder: 4 år
ABV: 60,5%
Edition: Whiskymesse Malt

Smagsprofil

Intens · Maltet · Egetræ · Kraftfuld · Frugtig

Vidste du at?

Fire år er den lovmæssige minimumsalder for at en dansk whisky kan kalde sig whisky. Trolden viser med denne aftapning, at god whisky ikke behøver at vente ti år — alder er én faktor, fadkvalitet og destillat er mindst ligeså vigtige.

September 2018 – og Stauning sender endnu en KAOS-udgave ud. Denne gang lidt mere krydret end juniudgaven, med en tydeligere oaktone.

Ekspertens beskrivelse

Stauning KAOS September 2018 er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 47,1% i Staunings KAOS-serie. En blanding af maltede kornsorter giver den karakteristiske kompleksitet, og hvert batch afspejler den specifikke sammensætning fra netop denne aftapning. Ikke koldfiltreret og med naturlig farve.

KAOS September 2018 adskiller sig fra juni-udgaven på samme år med en lettere højere ABV og en anelse mere egetræ og krydderi. Stauning bruger hvert batch som en mulighed for at eksperimentere med kornsammensætning og lagringstid.

Smagsnoter

Næse

Fersken og abrikos med lidt mere oaknote end de tidligere udgaver. Honning og let blomst i baggrunden.

Smag

Cremet maltekerne med frugtsødme. Lidt mere struktur og krydderi end juni-udgaven. Elegant.

Eftersmag

Moderat lang med sødme og let egetræ. Ren og behagelig.

Specifikationer

Navn: Stauning KAOS September 2018
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 47,1%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Aftappet: September 2018

Smagsprofil

Frugtig · Cremet · Krydret · Sjælden · Vintage

Vidste du at?

I 2018 udgav Stauning KAOS tre gange – i juni, september og december. Alle tre batches er lidt forskellige i profil, ABV og sammensætning, selvom de er produceret i det samme år.

Se hele vores udvalg af Stauning Whisky

Lyt til vores podcast:

Egetræerne fra Erholm Gods på Fyn har stået der længe. For 200 år siden var tanken, at de skulle bruges til krigsskibe. I stedet er de endt som whiskyfade – og det er en bedre idé.

Ekspertens beskrivelse

Ardor Danish Oak Batch 167 er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 46% med en alder på 5 år. Destilleret af Isle of Fionia / Nyborg Destilleri i Nyborg, Fyn, og lagret på fade fremstillet af egetræer fra Erholm Gods på Fyn – den samme kronegods, der udgjør en del af den historiske "flådeeg"-plantning i Danmark. Fadet er et "boost", hvor whiskyen kortvarigt har ligget på de danske egebarriquefade fra marts 2018 til oktober 2018 for at optage de kraftige tanniner og den karakteristiske bitterhed fra det unge, danske eg. 954 flasker produceret.

Smagsnoter

Næse

Smukt frugtig med pærer og abrikoser som de bærende elementer. Hasselnødder og Virginia-tobak lægger en nøddet, aromatisk base, og det friske egetræstannin giver en syrlig, frisk tone.

Smag

Blid og sødmefuld ved 46% med den frugtighed, der afsættes fra næsen. Egetræscannikerne fra de danske barriquefade er til stede som en frisk, let astringent ramme om den søde frugtkerne. En overraskende elegant balance.

Eftersmag

Mellemlang med vedvarende pære og abrikossødme, og et tørt egetræsbitter i den bagerste del af afslutningen.

Specifikationer

Navn: Ardor Danish Oak Batch 167
Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Destilleri
Region/Land: Fyn, Danmark
Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
Alder: 5 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Boost på egebarriquefade af dansk eg fra Erholm Gods
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 954

Smagsprofil

Frugtig · Nøddet · Frisk · Elegant

Vidste du at?

Egetræerne fra Erholm Gods er en del af den kongeliges forordning om flådeeg, der blev udstedt efter Englandskrigene i begyndelsen af 1800-tallet. Plantet for at sikre egetræ til nye krigsskibe, som aldrig kom – og nu laver man whisky på dem i stedet. En cirkel slået i eg.

Lyt til vores podcast:

Seks år på fad. Røget maltbyg ved fadstyrke 60,8%. ROMMER er Whisky.dks Private Cask fra Stauning – ét fad, aftappet i 2017, der ikke kan genskabes.

Ekspertens beskrivelse

Stauning Private Cask ROMMER Whisky.dk 6 år 2010/2017 er en Dansk Røget Single Malt Whisky aftappet ved fadstyrke 60,8%. ROMMER er navnet på dette specifikke Private Cask, som Whisky.dk har ejet og lagret i seks år fra 2010 til 2017. Den røgede stil er kendetegnet ved Staunings vestjyske tørv, som giver en grøn og urteagtig røgprofil. Seks år giver mere integration og dybde end yngre udgaver – røgen er her velintegreret med egetræssødme og en kompleksitet, som de kortere lagringer sjældent når. Med 60,8% er det en kraftfuld og ufortyndet version af Staunings røgede stil.

Smagsnoter

Næse

Velintegreret røg med let urteagtig kant. Vanilje, let citrus og egetræssødme vokser frem under røgen.

Smag

Kraftig og kompleks. Røg, krydderier og en sødme af vanilje og let karamel. Lidt citrusfrugt og peberkrydderier langt bagved.

Eftersmag

Lang og varm med røg og træ, der holder sig. En anelse salt i slutningen.

Specifikationer

Navn: Stauning Private Cask ROMMER Whisky.dk 6 år 2010/2017
Destilleri: Stauning
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Røget Single Malt Whisky
Alder: 6 år
ABV: 60,8%
Størrelse: 70 CL
Fadstyrke: Ja
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2010
Aftappet: 2017
Edition: Whisky.dk Private Cask ROMMER

Smagsprofil

Røget · Krydret · Kompleks · Varm · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Middel. Enkeltfad ejet af Whisky.dk – seks år gammelt, aftappet ved fadstyrke og ikke genudgivet.

Vidste du at?

Staunings røgede single malt tørves med peat fra de vestjyske moser, ikke med skotsk tørv. Det giver en mere grøn og urteagtig røgprofil frem for den jod-prægede røgstil, man kender fra Islay.

Se hele vores udvalg af Stauning

Lyt til vores podcast:

Et Private Cask er ét fad, én beslutning og én chance. Whisky.dk valgte maltet rugwhisky fra Stauning – og fem år senere kom dette ud af fadet ved fadstyrke 57,5%.

Ekspertens beskrivelse

Stauning Private Cask Whisky.dk 5 år 2011/2017 er en Dansk Maltet Rye Whisky aftappet ved fadstyrke 57,5%. Denne Private Cask er bestilt og ejet af Whisky.dk – et enkelt fad fra Staunings destilleri, udvalgt, lagret og aftappet udelukkende til vores hylde. Maltet rye adskiller sig fra Staunings standardrug ved at bruge 100% maltet rug, hvilket giver en blødere, sødere og mere kompleks profil med ruggens karakteristiske krydret frugtagtighed. Destilleret i 2011 og aftappet fem år senere i 2017 er dette en unik flaske, der ikke kan genskabes.

Smagsnoter

Næse

Krydret rug, grøn frugt og vanilje. Et strejf af kardemomme og honning under ruglagets karakteristiske kant.

Smag

Fyldig og krydret med rugbrød, let sødme og mørke frugter. Pebernoter melder sig midtvejs og holder sig til slutningen.

Eftersmag

Mellemlang til lang med tørre rugkrydderier og varm finish. Tydelig og ren rugkarakter hele vejen igennem.

Specifikationer

Navn: Stauning Private Cask Whisky.dk 5 år 2011/2017
Destilleri: Stauning
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Maltet Rye Whisky
Alder: 5 år
ABV: 57,5%
Størrelse: 70 CL
Fadstyrke: Ja
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2011
Aftappet: 2017
Edition: Whisky.dk Private Cask

Smagsprofil

Rugkrydret · Frugtig · Kompleks · Varm · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Middel. Enkeltfad ejet og udvalgt af Whisky.dk – ikke genudgivet og eksisterer kun i ét fads antal flasker.

Vidste du at?

Stauning Rye er lavet af en kombination af maltet og umaltet rug. Dette Private Cask bruger udelukkende maltet rug, hvilket giver en blødere og mere frugtagtig profil end den klassiske KAOS-expression.

Se hele vores udvalg af Stauning

Lyt til vores podcast:

Stauning Rye 2018 er den 17. udgave af Staunings maltede rugwhisky – en serie, der er vokset fra ambitiøse eksperimenter til et af de mest anerkendte rye-udtryk i Europa.

Ekspertens beskrivelse

Stauning Rye 2018 November er en Dansk Rug Whisky aftappet ved 50% og destilleret i 2015. Frigivet november 2018 som den 17. udgave i Rye-serien. Whiskyen er lavet af 100% dansk rugmalt, floor-maltet in-house hos Stauning og destilleret i kobberbrændere. 4.800 flasker produceret. Ikke koldfiltreret og med naturlig farve.

Stauning Rye repræsenterer det bedste fra den jyske rugmark. Med en krydret og frugtig profil – og ingen røg – er det et markant anderledes udtryk end Staunings SMOKE og KAOS-serier. Den 2018-november-udgave er kendetegnet ved rug på sit mest komplekse.

Smagsnoter

Næse

Krydret rug med tørret frugt, appelsinskræl og lidt ingefær. En maltrig dybde med antydning af vanilje og nød.

Smag

Fyldig og krydret. Rugbrød, mørk frugt og let peber. God struktur uden at blive tung.

Eftersmag

Lang og varm med krydderi og tørret frugt, der hænger ved.

Specifikationer

Navn: Stauning Rye 2018 November
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Rug Whisky
ABV: 50%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2015
Aftappet: November 2018
Antal flasker: 4.800
Edition: 17. udgave

Smagsprofil

Krydret · Rugbrød · Mørk frugt · Kompleks · Vintage

Vidste du at?

Stauning Rye er inspireret af den danske rugbrødstradition. Destilleriet bruger 100% rugmalt og floor-malter det hele in-house – en praksis, der er sjælden selv blandt verdens bedste rye-producenter.

Se hele vores udvalg af Stauning Whisky

Lyt til vores podcast:

Ung er ikke en undskyldning. I Enghavenrykkes Young Rye er det en beskrivelse af friskhed, korn og et rent råmateriale der ikke skjuler sig bag årelangt fadophold.

Ekspertens beskrivelse

Enghaven No 1 Young Rye Whisky er en dansk Rye Whisky lavet af rugmæsk og aftappet ved 42,5%. "Young" i navnet signalerer kortere lagring — det giver en friskere, mere kornnær profil end ærgeladne whiskeys der har siddet mange år på fad. Det er ikke et kompromis, det er et bevidst stilvalg. Ruggens naturlige krydderier er i fokus. 50 cl.

Smagsnoter

Næse

Frisk og kornnær med rug, let gær og grønne noter. Enkelt og direkte.

Smag

Let til middelfyldig ved 42,5%. Krydret rug, hvedekorn og friske urter. Klar og ren.

Eftersmag

Kort til middellang med tør rug. Ren og frisk afslutning.

Specifikationer

Navn: Enghaven No 1 Young Rye Whisky 50 cl
Destilleri: Enghaven
Region/Land: Danmark
Type: Dansk Rye Whisky
ABV: 42,5%
Størrelse: 50 CL

Smagsprofil

Frisk · Kornnær · Krydret · Let · Ren

Vidste du at?

Mange af verdens mest ikoniske whiskyproducenter startede med at udgive unge udtryk — det giver mulighed for at smage destilleriets DNA uden at vente på mange års fadlagring.

Enghaven satte sig for at lave en dansk Single Malt Whisky der ikke undskylder sig selv. No 1 er første kapitel i den fortælling.

Ekspertens beskrivelse

Enghaven No 1 Single Malt Whisky er en dansk Single Malt Whisky lagret på egetræsfade og aftappet ved 48,7%. Det er destilleriets første whisky og bærer præg af det — omhyggeligt destilleret og lagret med fokus på kvalitet frem for kvantitet. Single Malt betyder 100% maltet byg fra ét destilleri. 50 cl flaske.

Smagsnoter

Næse

Vanilje og egetræ med bløde frugtnoter og en antydning af honning. Frisk og indbydende.

Smag

Rund og velafbalanceret ved 48,7%. Malt, karamel og tørret frugt med let egetræ. Pæn sødme og mild krydderi.

Eftersmag

Middellang med vanilje og egetræ. Ren og elegant afslutning.

Specifikationer

Navn: Enghaven No 1 Single Malt Whisky 50 cl
Destilleri: Enghaven
Region/Land: Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 48,7%
Størrelse: 50 CL

Smagsprofil

Frugtig · Blød · Egetræ · Sød · Maltet

Vidste du at?

No 1 i Enghavenrykkes navn er ikke bare et serienummer — det markerer starten på destilleriets whiskyrejse og er et naturligt referencepunkt for alle kommende udtryk fra destilleriet.

Det startede med syv amatører i en slagteribygning. 30. juni 2012 frigjorde Stauning sin første whisky – og denne flaske er et af de 728 eksemplarer.

Ekspertens beskrivelse

Stauning 1st Edition Traditional 2009/2012 er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 63,3% og lagret i 3 år. Destilleret i 2009 og frigivet den 30. juni 2012. Kun 728 flasker. Det er den allerførste Stauning-whisky nogensinde frigivet til markedet – en historisk flaske i dansk whiskyhistorie.

Stauning Whisky åbnede i 2005 i en gammel slagteribygning i Skjern, og de første år var prægede af passion, eksperimentation og næsten ingen ressourcer. 1st Edition er udtryk for alt det: rå, kraftfuld og med en historisk betydning, der overstiger enhver smagsnote.

Smagsnoter

Næse

Kraftig og kompleks. Malt, tørret frugt, honning og et strejf af egetræ. 63,3% er til stede men imødekommende med lidt vand.

Smag

Intense malt og frugtnoter med egetræs krydderi og en varm, fyldig kerne. Stærk men velafbalanceret for sin ABV.

Eftersmag

Lang og varm med maltesødme og varme der hænger ved. Historisk eftersmag.

Specifikationer

Navn: Stauning 1st Edition Traditional 2009/2012
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
Alder: 3 år
ABV: 63,3%
Størrelse: 50 CL
Destilleret: 2009
Aftappet: Juni 2012
Antal flasker: 728

Smagsprofil

Kraftig · Malt · Historisk · Sjælden · Samler

Investeringspotentiale

Højt. Den allerfØrste frigivelse fra Stauning med kun 728 flasker er en unik historisk artefakt i dansk whiskyhistorie. Den vil aldrig blive genudgivet.

Vidste du at?

Stauning 1st Edition er destilleret på udstyr, der var langt fra professionelt – syv whiskyentusiaster brugte en gammel slagteribygning og hjemmelavede brænderier. Det giver flasken en ægthed, der ikke kan købes for penge i dag.

Se hele vores udvalg af Stauning Whisky

Lyt til vores podcast:

Juni 2018. Stauning åbner endnu et kapitel i KAOS-serien – denne gang lidt varmere og med en frugtig kerne, der er tydelig fra første dråbe.

Ekspertens beskrivelse

Stauning KAOS June 2018 er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 46,8% fra maltet korn i KAOS-traditionen. Destilleret 2014-2015 og frigivet juni 2018 efter 3-4 år på fad. Frugtig, cremet og balanceret – det er KAOS på sit mest tilgængelige. Ikke koldfiltreret og med naturlig farve.

KAOS er Staunings svar på whiskyens kompleksitet. Hvert batch er en ny blanding, og ingen to frigivelser smager ens. Juni 2018-udgaven er en af de mere frugtige, med en kerne af fersken og abrikos der bærer whiskyen hele vejen igennem.

Smagsnoter

Næse

Lysere frugtnoter – fersken, mandarin og let blomst. Vaniljesødme og en mild oaknote.

Smag

Cremet maltekerne med fersken og honning. Let krydderi og vanilje. Rund og imødekommende.

Eftersmag

Kortere og blød med frugtsødme og let egetræ.

Specifikationer

Navn: Stauning KAOS June 2018
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
Alder: 3-4 år
ABV: 46,8%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2014-2015
Aftappet: Juni 2018

Smagsprofil

Frugtig · Cremet · Fersken · Vanilje · Tilgængelig

Vidste du at?

Stauning frigiver KAOS flere gange om året med forskellige sammensætninger – det er en af de få whiskyserier i verden, der aktivt opfordrer samlerentusiaster til at sammenligne udgaver side om side.

Se hele vores udvalg af Stauning Whisky

Lyt til vores podcast:

Stauning PEATED er destilleriets røgede flagskib i en alder, der viser, hvad dansk tørverøget malt kan blive til med seks år på fad.

Ekspertens beskrivelse

Stauning PEATED 7th Edition 2012/2018 er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 48,4% og lagret i minimum 6 år. Destilleret i 2012 og frigivet i 2018. 2.293 flasker produceret. Lavet af tørverøget bygmalt, floor-maltet in-house hos Stauning og dobbeltdestilleret i kobberbrændere. Ikke koldfiltreret og med naturlig farve.

PEATED-serien er Staunings svar på den klassiske røgede whisky – men med en dansk identitet. Her er ikke tale om Islay-kopiering: røgen er integreret, balanceret og understøttet af dansk korns sødme. 7. udgave er en af de mest modne i seriens tidlige kapitel.

Smagsnoter

Næse

Tørverøg og malt med lidt honning, citrus og tørret frugt bagved. Seks år på fad giver en afrunding, som de yngre udgaver mangler.

Smag

Røget og maltrig. Lys frugt og let peber med en blød, afrundet kerne. Balanceret og elegant for en peated whisky.

Eftersmag

Lang og varm røgeftermæle med sødme og let egetræ.

Specifikationer

Navn: Stauning PEATED 7th Edition
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
Alder: Minimum 6 år
ABV: 48,4%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2012
Aftappet: 2018
Antal flasker: 2.293
Edition: 7. udgave

Smagsprofil

Røget · Maltrig · Tørverøg · Afrundet · Vintage

Vidste du at?

Stauning PEATED er en af destilleriets ældste serier. De tidlige udgaver er særligt eftragtede af samlere, fordi de viser Staunings stil fra dengang produktionen stadig var meget lille og håndholdt.

Se hele vores udvalg af Stauning Whisky

Lyt til vores podcast:

Stauning Young Rye 2018 er den 16. udgave af serien – og den med den laveste ABV i den tidlige Rye-kronologi. Det er en tilgængelig og floral udgave med rugkarakter uden for meget kant.

Ekspertens beskrivelse

Stauning Young Rye 2018 Februar er en Dansk Rug Whisky aftappet ved 43,3% og destilleret i 2014. Frigivet februar 2018 som 16. udgave i Rye-serien. Lavet af 100% dansk rugmalt, floor-maltet in-house. 2.541 flasker. Ikke koldfiltreret og med naturlig farve.

Destillationsåret 2014 markerer et tidspunkt, hvor Stauning endnu var et lille team med en passioneret tilgang til håndværket. Disse batches er udtryk for den tidlige Stauning – inden udvidelsen og den øgede produktion.

Smagsnoter

Næse

Blommig og let frugtig med rugbrød, honning og let blomst. Blødere og mere tilgængeligt end de kraftigere Young Rye-udtryk.

Smag

Maltsød og let krydret. Rugkerne, mild peber og lidt citrus. Rund og nem at nyde.

Eftersmag

Kort til moderat med maltsødme og let krydderi.

Specifikationer

Navn: Stauning Young Rye 2018 Februar
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Rug Whisky
ABV: 43,3%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2014
Aftappet: Februar 2018
Antal flasker: 2.541
Edition: 16. udgave

Smagsprofil

Blød · Rug · Maltsød · Tilgængelig · Vintage

Vidste du at?

Stauning Young Rye 2018 er den 16. udgave, mens Rye Cask Strength 2019 er en af de næste. Det illustrerer, hvordan Stauning øgede kompleksiteten og styrken i serien over tid – fra tilgængelig 43,3% til cask strength 58,7%.

Se hele vores udvalg af Stauning Whisky

Lyt til vores podcast:

Whiskymessen 2018, fad nummer to. Samme messe, andet fad, en ny karakter. 62,6% fra Ørbæk Bryggeri.

Ekspertens beskrivelse

Nyborg Destilleri Whiskymessen 2018 (62,6%) er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 62,6% fadstyrke til den danske Whiskymesse i 2018. Ligesom den tilsvarende 64,6%-aftapning er den fremstillet i destilleriets Ørbæk-æra og repræsenterer et separat fad med sin egen smagskarakter. De to Whiskymessen 2018-aftapninger kompletterer hinanden og tilbyder entusiaster mulighed for at sammenligne, hvad to fade fra den samme periode kan gøre til den samme base. En selvstendig og sjælden aftapning.

Smagsnoter

Næse

Frisk kornbase med ren organisk karakter. Let sødme og en delikat blommefrugtighed. Diskret fadpåvirkning som lader destillatet skinne igennem.

Smag

Blid og tilgængelig ved 62,6% med en integreret varme. Frisk æblefrugt og læt sødme. En varm afslutning på ganen.

Eftersmag

Ren og kort til medium med friske kornnoter.

Specifikationer

Navn: Nyborg Destilleri Whiskymessen 2018
Destilleri: Nyborg Destilleri (Ørbæk-æraen)
Region/Land: Fyn, Danmark
Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
ABV: 62,6%
Størrelse: 70 CL
Edition: Whiskymessen 2018

Smagsprofil

Frisk · Kornrig · Frugtig · Ren

Investeringspotentiale

Middel. Som den anden aftapning til Whiskymessen 2018 fra Ørbæk-æraen er den et komplementært samlerstü kke til 64,6%-versionen. Begge er fra en definitivt afsluttet produktionsperiode.

Vidste du at?

Det er usjældent at et destilleri slør to separate event-aftapninger til samme messe. Ved at sløre to fade fra 2018-Whiskymessen giver Nyborg Destilleri samlere og entusiaster mulighed for at opleve, hvor forskellige to fade fra samme destilleri og æra kan være.

Lyt til vores podcast:

Hviskymessen 2018. Et specielt fad – 64,6%. Kun tilgængeligt i æn anledning, til én begivenhed. Sådan er disse event-aftapninger fra Nyborg Destilleris Ørbæk-æra.

Ekspertens beskrivelse

Nyborg Destilleri Whiskymessen 2018 (64,6%) er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 64,6% fadstyrke ekslusivt til den danske Whiskymesse i 2018. Fremstillet under destilleriets Ørbæk-æra, før flytningen til Nyborg by og lancering af Isle of Fionia. Disse eventaftapninger er sjeldent tilgængelige efter selve messen, og repræsenterer et unikt snapshot af destilleriets produktion på ét bestemt tidspunkt. En uspoleret fadstyrke-aftapning med autenticitet.

Smagsnoter

Næse

Frisk og kornrig næse med en ren organisk base. Let sødme fra fadlagringen, en antydning af citrus og ferskne. Klar og direkte.

Smag

Rund og fullødig ved 64,6% – overraskende tilgængelig til fadstyrken. Modne kornnoter, let sødme og en varm krydrethed på ganen. Dråbe vand anbefales.

Eftersmag

Ren og medium med varme kornnoter og en frisk afslutning.

Specifikationer

Navn: Nyborg Destilleri Whiskymessen 2018
Destilleri: Nyborg Destilleri (Ørbæk-æraen)
Region/Land: Fyn, Danmark
Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
ABV: 64,6%
Størrelse: 70 CL
Edition: Whiskymessen 2018

Smagsprofil

Frisk · Kornrig · Sød · Ren

Investeringspotentiale

Middel. Event-aftapninger til specifikke messer er ændimensionelle samlerobjekter – de repræsenterer en bestemt dato og begivenhed der ikke gentages. Denne Whiskymessen 2018-aftapning fra Ørbæk-æraen er et sjeldent fund.

Vidste du at?

Whiskymessen er Danmarks største whiskyfestival, afholdt i København hvert år. Mange danske destillerier slør eksklusive event-aftapninger til messen, der typisk kun fås købt på dagen. At finde en Whiskymessen-aftapning fra 2018 udenfor messen er derfor sjældent.

Lyt til vores podcast:

Rom og whisky er ikke fremmede for hinanden. Fary Lochan valgte at lade destillatet hvile i romfade og så tappe det direkte på fadstyrke. 64,7% er ikke til at komme uden om – det er en whisky der kræver respekt og lidt vand.

Ekspertens beskrivelse

Fary Lochan Rum Edition Batch 1 er en Dansk Single Malt Whisky eftermodnet på romfad og aftappet ved fadstyrke 64,7%, 50 cl. Destilleriet Fary Lochan i Give, Jylland, har en tradition for at eksperimentere med eftermodning på ukonventionelle fade. Her er det romfadet der tager styringen – sødt, ekzotisk og med en tydelig tropisk frugtnote oveni Fary Lochans maltede base. Aftappet uden koldfiltrering og med naturlig farve ved fadstyrke.

Smagsnoter

Næse

Sukkerrør, tropisk frugt, banan, honning og varm eg.

Smag

Kraftig og sød – romsirup, fadstyrke-alkohol, vanilje og rig frugtsødme.

Eftersmag

Lang, varm og sød med en tydelig rom-fadesignatur og let tannin.

Specifikationer

Navn: Fary Lochan Rum Edition Batch 1
Destilleri: Fary Lochan
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 64,7%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Romfad (eftermodnet)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Rum Edition Batch 1

Smagsprofil

Romfinish · Sød · Tropisk · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Middel. Fary Lochan Rum Edition Batch 1 er aftappet ved fadstyrke og er ikke længere i produktion. Tidlige højprocentede aftapninger fra danske mikrodestillerier har vist stigende interesse i samlermarkedet.

Vidste du at?

Fary Lochans Rum Edition-serie er lavet ved at lade den færdige single malt hvile i tomme romfade – såkaldt eftermodning. Det giver en helt ny smagsdimension uden at whiskyens malt-karakter forsvinder.

Lyng på heden i Vestjylland. Stauning har brugt det siden begyndelsen – en ingrediens, der giver HEATHER sin florale og honningsøde karakter.

Ekspertens beskrivelse

Stauning HEATHER September 2017 er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 48,7% og fremstillet med lyng tilsat under maltens tørring. Destilleret 2013-2014 og frigivet i september 2017. Lyng er en traditionel ingrediens i nordisk brygning og destillation, og Stauning genopliver traditionen i HEATHER-serien. Resultatet er en whisky med en unik floral og honningsød profil – tydeligt anderledes end resten af Staunings sortiment.

HEATHER er en af Staunings mest originale udtryk. Det er ikke blot en variant på et tema – det er en whisky, der ikke ville kunne komme fra nogen anden egn. Den jyske lynghed er den usynlige ingrediens.

Smagsnoter

Næse

Lyng og vilde blomster, lette frugter og en diskret honningsødme. Meget aromatisk og frisk.

Smag

Floral og sød med malt, honning og lyngtoner. Let krydderi og en mild kerne af frugt. Elegant og anderledes.

Eftersmag

Moderat og floral med blomst og lidt sødme. Forsvinder blidt.

Specifikationer

Navn: Stauning HEATHER September 2017
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 48,7%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2013-2014
Aftappet: September 2017

Smagsprofil

Floral · Lyng · Honning · Frisk · Sjælden

Vidste du at?

Brugen af lyng i whiskyfremstilling har rødder i middelalderens nordiske brygning. Stauning er et af meget få moderne destillerier, der aktivt genopliver denne praksis i deres HEATHER-serie.

Se hele vores udvalg af Stauning Whisky

Lyt til vores podcast:

Kræn Kræmmer. Et navn, en karakter, et fad. Thy Whisky Fad no 6 Kræn Kræmmer er en af de navngivne enkeltfadudgivelser fra destilleriet – en serie, der fortæller historier via hvert enkelt fad.

Ekspertens beskrivelse

Thy Whisky Fad no 6 Kræn Kræmmer er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 50,4% i en 70 cl flaske. Destilleret og lagret på Thy Whisky Destilleri i Thy. Fad no 6 er den sjette fad i destilleriets navngivne fad-serie, og "Kræn Kræmmer" er det karakter-navn, der er knyttet til dette specifikke fad. Thy Whisky navngiver udvalgte enkeltfade efter karakterer fra det nordjyske folklore og kulturliv – en måde at give hvert fad en identitet og fortælling, der rækker ud over fadnummeret alene.

50,4% er en mere tilgængelig styrke for en enkeltfads-release og lader profilens nuancer komme til udtryk uden at kræve fortynding. Fad no 6 Kræn Kræmmer er et enkelt fad og produceres i naturligt begrænset antal.

Smagsnoter

Næse

Elegant og kompleks med honning, lette frugtnuancer, vanilje og en blød egekarakter. Raffineret og velafrundet.

Smag

Harmonisk og balanceret med sød malt, let eg, diskret frugt og en blød krydret note i bagrunden. En whisky med personlighed.

Eftersmag

Lang og blød med vedvarende maltsødme og let egetræsvarme. Tilfredsstillende og kompleks.

Specifikationer

Navn: Thy Whisky Fad no 6 Kræn Kræmmer
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 50,4%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Single Cask · Navngiven · Honning · Elegant · Malt

Investeringspotentiale

Højt. Thy Whisky Fad no 6 Kræn Kræmmer er et enkelt navngivent fad i en begrænset serie. Navngivne enkeltfadsudgivelser fra Thy Whisky er sjældne og attraktive for samlere med interesse i dansk single estate-whisky.

Vidste du at?

Thy Whisky navngiver udvalgte enkeltfade efter karakterer fra det nordjyske kulturliv og folklore. "Kræn Kræmmer" er et traditionelt dansk navn og yrkesbetegnelse – en kræmmer er en handelsmand, og "Kræn" er en nordjysk dialektform af det danske navn Kristen. Det er en hyldest til det lokale og det historiske.

Februar 2017. Stauning Rye er ved at finde sin stemme. Denne udgave er lidt mere afdæmpet end de kraftigste Young Rye-batches – men ikke mindre interessant.

Ekspertens beskrivelse

Stauning Young Rye 2017 Februar er en Dansk Rug Whisky aftappet ved 48,4% og destilleret i 2013. Frigivet februar 2017. Lavet af 100% dansk rugmalt, floor-maltet og dobbeltdestilleret. 2.377 flasker. Ikke koldfiltreret og med naturlig farve.

Med en ABV på 48,4% er denne udgave mere tilgængelig end de kraftigere varianter i serien. Det giver en blødere adgang til Staunings rugkarakter – krydret og frugtig uden at overvælde ganen.

Smagsnoter

Næse

Rug, let blomst og tørret frugt. Honning og bagt korn med en mild kryddertone.

Smag

Blød og maltrig med rugbrød, let peber og fersken. Afbalanceret og tilgængelig.

Eftersmag

Moderat med maltsødme og let krydderi. Behagelig afslutning.

Specifikationer

Navn: Stauning Young Rye 2017 Februar
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Rug Whisky
ABV: 48,4%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2013
Aftappet: Februar 2017
Antal flasker: 2.377

Smagsprofil

Krydret · Blød · Rugbrød · Frugtig · Vintage

Vidste du at?

2.377 flasker er et af de lavere produktionstal i Staunings Rye-serie. Det skyldes, at destilleriet stadig var relativt lille på dette tidspunkt – den nye og store destillerihal åbnede først i 2018.

Se hele vores udvalg af Stauning Whisky

Lyt til vores podcast:

November 2016. Stauning sender 13. udgave af Rye-serien på markedet – og kalder den "Young Rye" med en åbenhed om alderen, der på den tid var usædvanlig i whiskyverdenen.

Ekspertens beskrivelse

Stauning Young Rye 2016 November er en Dansk Rug Whisky aftappet ved 52,3% og destilleret i 2013. Aftappet marts 2016 og frigivet november 2016 som 13. udgave i Rye-serien. Lavet af 100% dansk rugmalt, floor-maltet in-house. Ca. 3.000 flasker. Ikke koldfiltreret. Sælges uden original æske.

Young Rye-betegnelsen er Staunings måde at sige: hvad du ser, er hvad du får. Ung, men ikke uudviklet – rugmalten giver en naturlig krydrethed, der ikke kræver årtiers lagring for at give mening.

Smagsnoter

Næse

Frisk og krydret med grønt æble, rugbrød og citrusskræl. Intens og livlig for sin alder.

Smag

Skarp og krydret rugkerne med peber, ingefær og let sødme. Energisk og klar i profilen.

Eftersmag

Kortere med krydret varme og let egetræ. Ren og direkte.

Specifikationer

Navn: Stauning Young Rye 2016 November
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Rug Whisky
ABV: 52,3%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2013
Aftappet: Marts 2016
Antal flasker: ca. 3.000
Edition: 13. udgave

Smagsprofil

Krydret · Frisk · Rug · Peber · Vintage

Vidste du at?

Da Stauning kaldte sine tidlige udgaver "Young Rye", brød de med en branchangel om at skjule alder bag ord som "NAS" (No Age Statement). Det var et bevidst valg om ærlighed, der vandt respekt i whiskymiljøet.

Se hele vores udvalg af Stauning Whisky

Lyt til vores podcast:

Stauning KAOS er systemets modsætning – en multi-malt whisky, der blander kornsorter i stedet for at holde sig til én. 2016-udgaven er en af de tidligste frigivelser og sætter standarden for serien.

Ekspertens beskrivelse

Stauning KAOS 2016 er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 46,5% og fremstillet af en blanding af maltede kornsorter. Destilleret 2011-2013 og frigivet i februar 2016. KAOS er Staunings mest komplekse udtryk – et modspil til de røgede single malts, kendetegnet ved frugtig cremede toner og en elegant kompleksitet. Aftapning er ikke koldfiltreret.

Stauning Whisky åbnede i 2005 i Skjern og har siden opnået international anerkendelse for sin floor-maltning og kobber-destillation af dansk korn. KAOS repræsenterer den eksperimentelle side af destilleriet – hvert batch er en ny sammensætning.

Smagsnoter

Næse

Frugtig og cremet med abrikosmarmelade, vanilje og en anelse citrus. Let oaknote i baggrunden.

Smag

Fyldig og blød. Fersken, honning og karamel med krydret oak i slutningen. Godt afbalanceret.

Eftersmag

Middellang og behagelig med sødme og let træ. Ren afslutning.

Specifikationer

Navn: Stauning KAOS 2016
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 46,5%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2011-2013
Aftappet: Februar 2016

Smagsprofil

Frugtig · Cremet · Vanilje · Kompleks · Sjælden

Vidste du at?

KAOS-navnet er ikke tilfældigt: det refererer til den kaotiske blanding af kornsorter, der bruges i destillationen. Stauning eksperimenterer bevidst med sammensætningen fra batch til batch, så ingen to udgaver er identiske.

Se hele vores udvalg af Stauning Whisky

Lyt til vores podcast:

Efterårsluften sætter sig i gaeringen. Det er i hvert fald Fary Lochans filosofi – og efterårsdestillationen er en af de mest aromatisk rige i sæsonserien.

Ekspertens beskrivelse

Fary Lochan Efteraår Batch 02 er en Dansk Single Malt Whisky fra efterårsdestillationen, aftappet ved 48%, 50 cl. Fary Lochan i Give, Jylland, destillerer i fire årstider som grundprincip, da temperatur og miljø påvirker gaeringens karakter. Efterårsbatches kendes for at være lidt tungere og mere aromatiske end sommerens. Batch 02 er anden aftapning i denne årstidslinje. Aftappet uden koldfiltrering og med naturlig farve.

Smagsnoter

Næse

Moden frugt, let tørrede blade, vanilje og et strejf eg.

Smag

Blød malt, æble, honning og et varmt krydderi.

Eftersmag

Blid og frugtig med et antydning af eg og spæd sødme.

Specifikationer

Navn: Fary Lochan Efteraår Batch 02
Destilleri: Fary Lochan
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 48%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Efteraår Batch 02

Smagsprofil

Frugtig · Blød · Sæson · Honning

Vidste du at?

Fary Lochan offentliggør ikke altid nøjagtige destillationsdatoer for sæsonbatches – men efterårsdestillationerne sker typisk i september-oktober, hvor gaeringens temperaturer er køligere end om sommeren.

Sommeren 2010 var Fary Lochan stadig et ungt destilleri. Sommerdestillationen fra det år er taget med en friskhed og lethed som årstidens varme giver – et lysere udtryk end efterårets tunge batches.

Ekspertens beskrivelse

Fary Lochan Sommer 2010/2015 Batch 01 er en Dansk Single Malt Whisky fra sommerdestillationen 2010, aftappet i 2015 ved 46%, 50 cl. Destilleriet Fary Lochan i Give, Jylland, arbejder med fire sæsoners destillationer som et bærende princip. Sommerdestillationen sker i de varmeste måneder, hvor gaeringens temperaturer hæver hastighed og kan påvirke frugt-estere. Batch 01 er første aftapning fra sommeren 2010. Aftappet uden koldfiltrering og med naturlig farve.

Smagsnoter

Næse

Frisk frugt, æble, honning og en let blomster-note.

Smag

Let og frisk malt, citrus, blod fersken og mild vanilje.

Eftersmag

Kort til middel, frisk og letfrugtig med en blid eg-note.

Specifikationer

Navn: Fary Lochan Sommer 2010/2015 Batch 01
Destilleri: Fary Lochan
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2010
Aftappet: 2015

Smagsprofil

Frisk · Frugtig · Let · Blomster

Vidste du at?

Sommerdestillationer i Danmark sker ved højere temperaturer end de øvrige årstider – gaeringen går hurtigere og producerer oftest mere frugtige estere, hvilket giver sommerbatches et let og livligt karakter.

2010 var et tidligt år for Fary Lochan. Destilleriet havde kun været i gang kort tid, og forårets destillation var en af de første batches når man siger det sådan. Det er den slags flasker der er svære at finde igen.

Ekspertens beskrivelse

Fary Lochan Forår 2010/2014 Batch 01 er en Dansk Single Malt Whisky fra forårsdestillationen 2010, aftappet i 2014 ved 47%, 50 cl. Destilleriet Fary Lochan i Give, Jylland, arbejder med sæsonbestemte destillationer – forår, sommer, efterår og vinter – som grundprincip. Hvert sæson giver maltens karakter et lidt andet udtryk, og forårsdestillationen fra 2010 er en af de tidligste aftapninger fra et af Danmarks første single malt-destillerier. Aftappet uden koldfiltrering og med naturlig farve.

Smagsnoter

Næse

Let frugtig, honning, værms eg og en delikat blomster-note.

Smag

Cremet malt, frisk frugt, vanilje og mild eg.

Eftersmag

Middel lang, frisk og blid med en let egetræstørhed.

Specifikationer

Navn: Fary Lochan Forår 2010/2014 Batch 01
Destilleri: Fary Lochan
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 47%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2010
Aftappet: 2014

Smagsprofil

Frugtig · Honning · Blød · Delikat

Investeringspotentiale

Middel. En tidlig aftapning fra Fary Lochan med ældre destillationårgang og begrænset oplag. Sjældne ældre batches fra danske mikrodestillerier stiger erfaringsmæssigt i værdi når de ikke længere er tilgængelige.

Vidste du at?

Fary Lochan arbejder med fire sæsoner som grundlæggende produktionsprincip – forår, sommer, efterår og vinter – under den filosofi at temperatur og miljø påvirker gaeringens karakter og dermed destillatets sjæl.

I 2010 var Stauning stadig ni venners satsning i et gammelt slagteri i Skjern. Dette fad er fra dengang – lagret tre vintre på Olorosofade og aftappet i 2013. Sherryens fingeraftryk på et tidligt dansk destillat.

Ekspertens beskrivelse

Stauning Traditional Oloroso Cask 2010/2013 er en Dansk Single Malt Whisky lagret på Olorosofade og aftappet ved 52,8%. Traditional er Staunings maltbyggede, ubrændte expression – selve grundsubstansen, der lagde grunden for resten. Oloroso er en tør sherrystil rig på valnødder, rosiner og tørrede frugter, og tre år i et sådant fad har sat tydelige aftryk på dette unge destillat. Staunings lille kobber-pot stills og intensive produktion bygger karakter hurtigt op – og det mærkes. Det er en af de tidligste kommercielle udgivelser fra destilleriet, fra en tid hvor produktionen var forsvindende lille.

Smagsnoter

Næse

Tørrede abrikoser og rosiner i front. Vanilje, let egetræ og en nøddet underton fra sherrytrommen. Et hint af tørret appelsinskal.

Smag

Cremet og fyldig. Frugtkage, mørke rosiner og sherry-sødme. Krydderier – stjerneanis og sort peber – melder sig halvvejs.

Eftersmag

Lang og varm. Sherryens tanniner og en let bitterhed af mørkt chokolade holder godt fast.

Specifikationer

Navn: Stauning Traditional Oloroso Cask 2010/2013
Destilleri: Stauning
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 52,8%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Olorosofade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2010
Aftappet: 2013
Edition: Limited Release

Smagsprofil

Sherry-lagret · Frugtig · Rig · Krydret · Nøddet

Investeringspotentiale

Høj. Fra Staunings absolutte begyndelse, da destilleriet endnu var et lille håndværksprojekt. Disse flasker eksisterer i forsvindende få antal.

Vidste du at?

Stauning startede som et projekt af ni venner i 2005 og producerede de første destillater i en gammel kødforarbejdningsfabrik i Skjern. Dette fad stammer fra en af de allerførste produktioner.

Se hele vores udvalg af Stauning

Lyt til vores podcast: