Ardnamurchan AD Single Highland Malt Whisky 70 cl 46,8%

Batchnummeret er væk. Det lyder som en detalje, men det er en udmelding: destilleriet mener nu, at whiskyen er ensartet nok fra gang til gang til, at man ikke behøver at holde styr på hvilken omgang man har fat i.

Ekspertens beskrivelse

Ardnamurchan AD/ er en Highland Single Malt Scotch Whisky, sammensat af 65% ex-bourbonfade og 35% sherryfade og aftappet ved 46,8%. Det er den første udgave uden batchnummer, hvilket markerer overgangen fra nummererede enkeltudgivelser til en fast kerneudgave.

Malten er delt halvt mellem tørvet og utørvet. Det er destilleriets grundlæggende greb: i stedet for at holde de to stilarter adskilt sættes de sammen, så røgen bliver en underkant frem for hovedsagen. Fordelingen mellem bourbon og sherry giver både vanilje, lys frugt og mørkere sherryfrugt.

Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet, kartonen er af 100% genanvendt pap, og hver flaske har en QR-kode med adgang til blockchain-registrerede produktionsdata.

Smagsnoter

Næse

Frisk malt og lys frugt først, pære og æble fra bourbonfadene. Derefter rosiner og appelsinskal fra sherrydelen, og under det hele en tør tørverøg, som er tydelig uden at dominere.

Smag

Blød og velafbalanceret. Vanilje, honning og bagt frugt åbner, derefter kommer sherryens mørkere frugt og en let krydret varme. Røgen samler det op mod slutningen. Ved 46,8% er der god krop uden tyngde.

Eftersmag

Mellemlang. Malt, mørk frugt og en tør røget kant, som slipper rent.

Specifikationer

Navn: Ardnamurchan AD Single Highland Malt Whisky 46,8%
Destilleri: Ardnamurchan
Aftapper: Adelphi
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46,8%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: 65% ex-bourbonfade og 35% sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: AD/

Smagsprofil

Røget · Frugtig · Vanilje · Sherry-lagret · Afbalanceret · Maltet

Vidste du at?

At droppe batchnummeret er en tillidserklæring til ens eget håndværk. Så længe et destilleri nummererer sine udgivelser, siger det implicit, at hver omgang smager forskelligt. Når nummeret forsvinder, er beskeden, at man nu kan ramme det samme udtryk gang på gang — og det er sværere, end det lyder, når fadene aldrig er ens.

Se hele vores udvalg af Ardnamurchan
Se hele vores udvalg af Adelphi

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Ardnamurchan AD Single Highland Malt Whisky 46,8%

Hvad betyder det, at der ikke er batchnummer?

At whiskyen er gået fra at være nummererede enkeltudgivelser til en fast kerneudgave. Destilleriet mener, de kan ramme samme udtryk konsekvent, og derfor er der ikke længere brug for at skelne mellem omgange.

Hvor røget er den?

Moderat. Med halvdelen af malten utørvet ligger røgen som en tør underkant under frugten frem for at fylde hele glasset. Er du ny over for tørv, er den et roligt sted at begynde.

Hvad er forskellen på denne og de nummererede batches?

Opskriften er den samme — 65% bourbon, 35% sherry og halvt tørvet malt. Forskellen er, at denne ikke bærer et batchnummer, fordi den nu udgør destilleriets faste udgave frem for en enkeltstående udgivelse.

Hvorfor er der ingen aldersangivelse?

Fordi destilleriet begyndte at destillere i juli 2014 og stadig er ungt. Ardnamurchan bruger måned- og årskoder eller helt uden angivelse frem for et alderstal.

Hvad kan man se med QR-koden?

Produktionsdata registreret på en blockchain: hvilken malt, hvilke fade og hvornår. Det er langt større åbenhed end de fleste destillerier tilbyder. Se hele vores udvalg af Highland Whisky.

Er den et godt sted at starte med Ardnamurchan?

Ja, det er husets faste udgave og den, alle andre aftapninger måles imod. Har du smagt den, ved du hvad destillatet kan, og så bliver fadvarianterne langt lettere at læse.