Octomore 16.3 Edition Bruichladdich 189.5 ppm Single Islay Malt Whisky 61,6%
Octomore 16.3 Edition fra Bruichladdich er en ekstremt tørverøget Islay single malt whisky med en imponerende røgintensitet på 189,5 ppm og en alkoholstyrke på 61,6 %. Den er destilleret af Concerto-byg dyrket på Octomore Farm i Church Field på Islay, hvilket gør den til en terroir-drevet udgave med tydelig lokal karakter. Whiskyen er lagret i fem år på en kombination af bourbon-, Sauternes- og Pedro Ximénez-fade, hvilket tilfører både sødme, kompleksitet og dybde til den kraftige røgprofil.
I næsen mødes man af honningmalt, ristet korn og en jordagtig tørv, som balanceres af florale toner, tørrede abrikoser og en salt havbrise. Smagen er struktureret og intens med sød malt, røget eg og bølger af havsprøjt. Noter af sultanakage, toffee og kandiseret citrus skræl folder sig ud mod en baggrund af mørk chokolade og dyb tørverøg. Eftersmagen er monumental og vedvarende med mineralsk salinitet, floral røg og vinøs sødme fra de gennemtrængte fade.
Octomore 16.3 er kulminationen på serien og et klart udtryk for Bruichladdichs filosofi om gennemsigtighed, terroir og innovation. Den kombinerer Islays rå natur med en kompleks og raffineret smagsoplevelse, som appellerer til samlere og entusiaster, der søger det kompromisløse og det dybt personlige i en whisky. Med sin begrænsede tilgængelighed og markante profil er den en uundgåelig flaske for dem, der vil opleve tørverøg i sin mest koncentrerede og elegante form.
Destilleri:
Octomore (Bruichladdich)
Alder: 5 år
Type: Single Islay Malt Whisky
Alc. styrke: 61,6 %
70 cl.
Andet: Lagret alle 5 år First-fill bourbon barrels og diverse spændende casks - serien: The Impossible Equation.
Se alle vores aftapninger fra Octomore her
Lyt til vores podcast:
