cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Forside » Whisky » Scotch Whisky

Scotch whisky

Køb god skotsk whisky billigt online

Scotch whisky, eller blot "scotch" er betegnelsen for whisky fra skotland, som skal overholde nogle særlige krav til lagringen, førend de kan anvende denne betegnelse:

  • Whiskyen skal lagres i minimum 3 år
  • Lagringen af scotch skal foregå på egetræsfade
  • Lageret skal være toldregistreret i Skotland
  • Alkoholprocenten skal være 40 % eller højere

Opfyldes disse krav, kan en skotsk whisky kalde sig for "Scotch Whisky". Gå på opdagelse i vores udvalg af flasker herunder, eller læs mere om whisky fra Skotland, nederst på siden.

Skotland og whisky er nærmest synonymer

Det første folk tænker på når de hører ordet Skotland er whisky. Selvom at Skotland er kendt for mange andre ting end blot whisky, såsom golf, haggis og kilter, så er det med god grund at det netop er whiskyen der igennem tiderne blot er blevet døbt ’Scotch’. Skotterne har nemlig altid været de sande pionerer inden for whiskyfremstilling, som mange andre har forsøgt at efterligne herunder blandt andet irerne, amerikanerne og selv danskerne. Men ingen af disse steder har whiskyen givet anledning til at sætte et lighedstegn imellem deres nation og deres whiskyer. Selv ikke i Irland hvor man også er meget stolte af sine Irish whiskeys (de staver det med "ey"), har gennemslagskraften og marketingeffekten været ligeså stor som i Skotland.

 

Highland og lowland

Scotch er noget særligt på grund af den meget varierede natur i henholdsvis det skotske highland og lowland, samt en fantastisk iværksætterånd, der har gjort at skotterne har kunnet fremstille et så stort og varieret udvalg af whisky igennem tiderne. For kenderne er der endnu flere områder at gå på opdagelse i, som vi gerne tager over et godt glas, i butikken i Sjølund.

Tre typer Scotch

Generelt deler man skotsk whisky op i tre hovedtyper:

Du vil dog opdage at vi her på Whisky.dk går meget mere i dybden med ikke kun skotsk, men alle vores whiskyer (vi elsker vores job!).

For at vende tilbage til de skotske whiskyer: Hver type har sin egen smag og aroma, men den mest udbredte type af Skotsk Whisky er Malt Whisky. Det er også herfra at man har de meget kendte Single Malt Whiskys, som er dem de fleste forbinder med skotske whiskyer.

  • Flaske Loch Lomond Steam & Fire Single Malt Whisky med mørk etiket
    Varenr.: 059763-615-1032

    Ved bredden af Skotlands mest berømte sø ligger et destilleri, der ikke er bange for at eksperimentere med ild. Loch Lomond Steam & Fire er født af den samme nysgerrighed, der driver destilleriets eget cooperage – hvor tønder ikke bare lagres, men brændes om, indtil de giver whiskyen noget helt eget.

    Ekspertens beskrivelse

    Loch Lomond Steam & Fire er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på amerikansk eg og aftappet ved 46 %.

    Whiskyen starter sit liv på en kombination af first-fill bourbonfade og amerikansk eg, før den flyttes over i fade, der er kraftigt genafbrændt i destilleriets eget cooperage – en proces medarbejderne kalder for "steam and fire". Ti måneders eftermodning på disse hårdt forkullede fade giver whiskyen dens karakteristiske dybde af ristet træ og brændt sukker, uden at den fruitige, lette Loch Lomond-stil nogensinde forsvinder.

    Smagsnoter

    Næse

    Toffee og modne æbler møder en sød karamelduft med et strejf af kanel og en let, syrlig citrusspids i baggrunden.

    Smag

    Silkeblød i munden med orange, fersken og marmelade, der glider over i ristede skumfiduser og smeltet brun farin – og til sidst en antydning af mørk chokolade.

    Eftersmag

    Middellang til lang, tør afslutning med røget mørk chokolade og en blid røgfornemmelse fra de forkullede fade.

    Specifikationer

    Navn: Loch Lomond Steam & Fire Single Malt Scotch Whisky
    Destilleri: Loch Lomond
    Region/Land: Highland, Skotland
    Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
    ABV: 46 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Amerikansk eg og bourbonfade, eftermodnet på kraftigt afbrændte amerikanske egetræsfade
    EAN nr.: 5016840230212
    Serveringsforslag: Nydes bedst ved stuetemperatur, evt. med et par dråber vand for at åbne op for de ristede toner

    Smagsprofil

    Frugtig · Sødlig · Ristet · Blød

    Vidste du at?

    Loch Lomond har sit eget cooperage på destilleriets grund – et af de ganske få skotske destillerier, der selv genafbrænder og reparerer sine egne fade, i stedet for at sende dem til en ekstern tønderi.

    Se hele vores udvalg af Loch Lomond

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      399,00DKK
  • Flaske Kilchoman Batch Strength Islay Single Malt Whisky
    Varenr.: 2223333-4451

    Ingen fortynding, ingen genveje. Batch Strength er Kilchomans svar til dem, der vil have husets kerneprofil leveret ved fuld styrke, direkte fra en samling udvalgte fade.

    Ekspertens beskrivelse

    Kilchoman Batch Strength er en Islay Single Malt Scotch Whisky, aftappet ved fadstyrke 57 %.

    Hvor Kilchomans kerneudgivelser som Machir Bay og Sanaig aftappes ved 46 %, er Batch Strength tappet direkte fra en samling udvalgte fade uden tilsat vand. Det giver en markant mere intens og koncentreret udgave af destilleriets klassiske stil, hvor både frugt, krydderi og røg træder tydeligere frem.

    Fordi den er en batch, sammensat af flere fade snarere end et enkelt, bevarer den samtidig den konsistens, der kendetegner Kilchomans standardudgivelser — blot ved en styrke, der giver hele smagsprofilen ekstra vægt.

    Smagsnoter

    Næse

    Saftige kirsebær og delikate lyngblomster møder en dyb, intens tørverøg, mere koncentreret end ved standardstyrke.

    Smag

    Fyldig og kraftfuld, med karamel, krydderier og cremet vanilje, der forenes med tørverøgen i lag på lag af intensitet.

    Eftersmag

    Lang og varm, med en blød, silkeagtig eftersmag, hvor hints af smør og honning tilføjer en ekstra dimension.

    Specifikationer

    Navn: Kilchoman Batch Strength Islay Single Malt Scotch Whisky
    Destilleri: Kilchoman
    Region/Land: Islay, Skotland
    Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
    ABV: 57 %
    Størrelse: 70 CL
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
    EAN nr.: 5060210707637

    Smagsprofil

    Røget · Fadstyrke · Fyldig · Krydret · Intens

    Vidste du at?

    Forskellen på en single cask og en batch-udgivelse er, at en batch samler flere udvalgte fade i én aftapning — det giver en mere konsistent smagsprofil fra flaske til flaske, men stadig ved fuld, ufortyndet styrke.

    Se hele vores udvalg af Kilchoman

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Old School Malt Signatory Vintage 31 år Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 43,5%
    Varenr.: 059763-615-999
    Old School Malt Signatory Vintage 31 år Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 43,5%

    Old School Malts 31 Year Old er en blended malt Scotch fra Signatory Vintage, der indeholder whisky fra 104 forskellige bemærkelsesværdige destillerier. Denne whisky har lagret på sherryfade i mere end 31 år og er tappet i 2024. Batch #1 er en begrænset udgivelse af 1.148 flasker.

    Destilleri: 104 forskellige destillerier
    Aftapper: Signatory Vintage
    Navn: Old School Malt
    Årgang: Bottled: 2024
    Alder: over 31 år
    Land: Skotland
    Type: Blended Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: Sherry Butts
    Alc. styrke: 43,5 %
    Antal flasker: 1148 stk.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    Andet: Batch #1 - Limited Release
    • 1stk.á
      3.499,00DKK
  • Spice King Batch No. 2 Wemyss Malts Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 58%
    Varenr.: 059763-615-997
    Spice King Batch No. 2 Wemyss Malts Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 58%

    Destilleri: Wemyss Malts
    Navn: Spice King
    Alder: NA
    Type: Blended Malt Scotch Whisky
    Alc. styrke: 58 %
    Antal flasker: 9000 stk.
    Un-chillfiltered
    70 cl.
    Andet: Batch Strength - Batch No. #002 - Limited Edition
    • 1stk.á
      459,00DKK
  • Flaske Edradour 2012/2024 Madeira Cask 12 år Highland Single Malt Scotch Whisky
    Varenr.: 059763-615-941

    Et skudår som destillationsdag, tolv år senere aftappet på præcis samme dato — der er noget symmetrisk over denne madeirafad-modning fra Edradour.

    Ekspertens beskrivelse

    Edradour 2012/2024 Madeira Cask 12 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på 1st fill madeira hogsheads og aftappet ved 48,2 %.

    Whiskyen er destilleret den 29. februar 2012 og har lagret 12 år på ti 1st fill madeira-fade, nummer 110 til 119, før den blev aftappet på præcis samme dato i 2024. Madeiraens karakteristiske, let oxiderede sødme har givet whiskyen en varm, tørret frugt-karakter, der komplementerer Edradours lette, blomstrede grundstil fint. Der er tappet 3.987 flasker.

    Smagsnoter

    Næse

    Tørret abrikos og karamelliseret sukker, med en let nøddeagtig duft og et strejf af honning.

    Smag

    Blød og rund med rosin, ristede mandler og en fin syrlighed, der holder sødmen frisk.

    Eftersmag

    Middellang med varm karamel og en tør, let krydret afslutning.

    Specifikationer

    Navn: Edradour 2012/2024 Madeira Cask 12 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,2%
    Destilleri: Edradour
    Region/Land: Highland, Skotland
    Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 12 år
    ABV: 48,2 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: 1st fill madeira hogsheads (fad nr. 110-119)
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
    Destilleret: 29/02/2012
    Aftappet: 29/02/2024
    Antal flasker: Kun 3.987 flasker
    EAN nr.: 5021944125487

    Smagsprofil

    Frugtig · Blød · Cremet

    Vidste du at?

    Madeira-fade var oprindeligt attraktive for whiskyproducenter, fordi den stærkt fortificerede vin fra den portugisiske ø Madeira tålte lange søtransporter uden at tage skade — en historisk detalje, der i dag gør fadtypen til en eftertragtet sjældenhed.

    Se hele vores udvalg af Edradour

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Speyside (M) 2011/2024 Signatory Vintage 12 år Single Malt Scotch Whisky
    Varenr.: 059763-615-934

    Signatory Vintage er en af de uafhængige aftappere, der ved, hvad de laver. Når de vælger et fad fra et af Speysides mest ikoniske destillerier og lader det ligge i 12 år på Oloroso-sherryfade, er resultatet forudsigeligt i den bedste forstand.

    Ekspertens beskrivelse

    Speyside (M) 2011/2024 Signatory Vintage 12 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky destilleret i 2011 og aftappet i 2024 af den uafhængige aftapper Signatory Vintage. Whiskyen er lagret på Oloroso-sherryfade og aftappet ved 48,2% som del af Signatories Small Batch-serie, Edition #11. Destilleriet bag malten er Macallan — et af Speysides mest anerkendte navne, hvis frugtrige og sherry-orienterede karakter her kommer til udtryk på Signatories egne præmisser.

    En uafhængig aftapning som denne giver adgang til et udtryk, der ikke nødvendigvis følger destilleriets eget brand og stil. Det er Macallan-karakteren set udefra — og det er en anden oplevelse end at åbne en flaske fra den officielle range.

    Smagsnoter

    Næse

    Klassisk sherrybombe med masser af rosiner, figner, muskatnød, kanel og ingefær. Mørkt sukker, valnød og gylden sirup. Friske kirsebærtoner øverst.

    Smag

    Tørret frugt fører an med rosiner og tørrede blommer. Mere eg end næsen med noter af trækul og mørk chokolade. Kirsebær og sherrygennemblødt appelsinskals.

    Eftersmag

    Medium til lang eftersmag med mørke frugter og let egebitterhed. Sherryfadets dybe aftryk sidder i lang tid.

    Specifikationer

    Navn: Speyside (M) 2011/2024 Signatory Vintage 12 år
    Destilleri: Macallan
    Aftapper: Signatory Vintage
    Region/Land: Speyside, Skotland
    Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 12 år
    ABV: 48,2%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Oloroso-sherryfade
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 2011
    Aftappet: 2024
    Edition: Small Batch Edition #11
    EAN nr.: 5021944125555

    Smagsprofil

    Sherry-lagret · Frugtig · Fyldig · Krydret

    Vidste du at?

    Signatory Vintage blev grundlagt i Edinburgh i 1988 af Andrew og Brian Symington. De ejer selv Edradour Distillery siden 2002 — men det forhindrer dem ikke i fortsat at udgive whisky fra andre destillerier, når et godt fad dukker op.

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      649,00DKK
  • Strathearn First Release Small Batch Single Highland Malt Whisky
    Varenr.: 222273336-742
    Strathearn Inaugural Release Single Highland Malt Whisky 50%

    Den første udgivelse af Strathearn Triple Cask Matured er denne enestående Single Highland Malt Whisky, der lagret i Ex-Bourbon, Virgin og Ex-Sherry Oak Casks. Strathearn, et af Skotlands mindste destillerier, præsenterer stolt en af landets mægtigste maltwhiskyer. Vores dedikerede hold af dygtige destillatører fokuserer på kvalitet frem for kvantitet, og bruger førsteklasses ingredienser til at producere en ægte håndlavet Single Malt Scotch Whisky. Her præsenterer vi vores første udgivelse af Strathearn Triple Cask Matured Single Malt Scotch Whisky.

    Næse: Forvent en rig dybde af maltet byg med blid eg
    Smag: Mundfylde og sirupsagtige påvirkninger af honning og smørcreme med bagte krydderier og tørrede abrikoser
    Afslutning: Lang, varmende finish af hjemmebag og smørholdige havrekiks

    Destilleri: Strathearn Triple Cask Matured
    Type: Single Highland Malt Whisky
    Fadtype: Ex-Bourbon, Virgin og Ex-Sherry Oak Casks
    Alc. styrke: 50%
    70 cl.
    Andet: Uden farvning eller kølefiltrering.
    • 1stk.á
      749,00DKK
  • Poleret mahogni-farvet 30 år med kakao og karamel
    Varenr.: 22212-7894

    Poleret antik mahogni i glasset varsler, hvad der venter: mørk chokolade, honningkage og rosinkaramel i en 30 år gammel whisky, der er blevet noget af et mesterværk i Billy Walkers hænder.

    Ekspertens beskrivelse

    GlenAllachie 30 år Billy Walker Batch #4 er en Single Speyside Malt Scotch Whisky, modnet på en blanding af Pedro Ximénez- og Oloroso-sherryfade, aftappet ved 49,1%.

    Batch 4 er sammensat af to oloroso sherryfade og tre PX sherryfade – en præcis balance, der er valgt med omhu for at fremhæve både den mørke frugtsødme og den krydrede dybde, som 30 års modning giver. Denne aftapning er lavet i et meget begrænset dansk oplag.

    Farven alene fortæller en historie om årtiers kontakt med sherryfadene: poleret antik mahogni, dyb og klar, uden tilsat farvestof.

    Smagsnoter

    Næse

    Mørk chokolade og honningkage møder rosinkaramel og muscovadosukker. Blommesirup giver en syltet dybde, mens glaserede mandler runder næsen af med en let ristet sødme.

    Smag

    Kakao og lynghonning lægger fundamentet, hvorefter chokoladerosiner og bagekrydderier tager over. Melasse giver tyngde, og et strejf af Black Forest-kage antyder både chokolade og bær på samme tid.

    Eftersmag

    Lang og saftig, med druemost og modne havefrugter, der langsomt bliver til en tør, krydret afslutning.

    Specifikationer

    Navn: GlenAllachie 30 år Billy Walker Batch #4 Single Speyside Malt Scotch Whisky
    Destilleri: GlenAllachie
    Region/Land: Speyside, Skotland
    Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
    Alder: 30 år
    ABV: 49,1%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: PX, Oloroso Casks
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Edition: Batch #4

    Smagsprofil

    Mahogni-mørk · Kakao · Karamel · Bagekrydderier · Melasse · Havefrugter

    Investeringspotentiale

    30 års modning kombineret med et meget begrænset dansk oplag gør denne batch til en sjælden fund. Billy Walkers præcise fadsammensætning – to oloroso- og tre PX-sherryfade – adskiller sig fra de øvrige batches i serien, hvilket i sig selv gør den interessant for samlere.

    Vidste du at?

    Farven "poleret antik mahogni" er ikke tilsat, men opstået udelukkende gennem 30 års kontakt med sherryfadene – et af de klareste visuelle beviser på, hvor meget tid whiskyen faktisk har fået.

    Se hele vores udvalg af GlenAllachie

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      7.699,00DKK
  • Ardmore 2009/2023 Signatory Vintage 13 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
    Varenr.: 059763-615-874
    Ardmore 2009/2023 Signatory Vintage 13 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

    Denne Ardmore er aftappet af den uafhængige whiskykøbmand Signatory Vintage og indgår i serien, The Un-Chillfilteres Collection. Whiskyen har lagret 13 år på Bourbonfade som tidligere har indeholdt røget whisky fra Islay., hvorefter den i 2023 er blevet aftappet med en alkoholstyrke på 46%. 

    Destilleri: Ardmore
    Aftapper: Signatory Vintage
    Serie: The Un-chillfilteres Collection
    Årgang: Distilled: 2009 Bottled: 2023
    Alder: 13 år
    Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: 2nd Fill Bourbon Casks after Islay
    Alc. styrke: 46 %
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    • 1stk.á
      549,00DKK
  • Glen Scotia Habour Classic Campbeltown Peated Single Malt Scotch Whisky
    Varenr.: 222111-44423
    Glen Scotia Habour Classic Campbeltown Peated Single Malt Scotch Whisky

    Smagen er klassisk Campbeltown, når det er bedst: med maritime noter af skumsprøjt, havbrise og ganske let tørverøg, som balanceres af stenfrugt og vaniljenoter Den er aftappet ved en alkoholprocent på 40%.


    Destilleri: Glen Scotia
    Navn: Habour Classic Peated
    Alder: NA
    Type: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: American Oak Barrels & Sherry Casks
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    • 1stk.á
      399,00DKK
  • Scallywag The Chocolate Edition 2024 Douglas Laing Speyside Blended Malt Scotch Whisky
    Varenr.: 05974447-123
    Scallywag The Chocolate Edition 2024 Douglas Laing Speyside Blended Malt Scotch Whisky 48%

    Dyk ned i den søde og silkebløde smag for at afsløre lag af brunt sukker, mørke skovfrugter og den beroligende varme fra krydderier i denne eksklusive dram. Tag med på en uforglemmelig rejse med Scallywag's 2024 Chocolate Edition, en forførende fusion hvor den karakteristiske karakter af Speyside Malt Scotch Whisky harmonisk fletter sig sammen med den luksuriøse påvirkning fra de fineste portvinsfade. Vi anbefaler at nyde denne Scallywag-udgave sammen med udsøgt mørk chokolade..

    Destilleri: Douglas Laing
    Alder: NA
    Type: Speyside Blended Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: Port Cask
    Alc. styrke: 48 %
    Antal flasker: 4200 stk.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    Andet: Scallywag - The Chocolate Edition 2024 - Limited Edition - Small Batch Release
    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Bladnoch Liora Lowland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 52,2%
    Varenr.: 059763-615-716
    Bladnoch Liora Lowland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 52,2%

    Modnet både i Bourbon- og New Oak-fade for at fremvise kombinationen af friskskårede æbler, ristede karamel, krydrede krydderier og friske egetræssmag.

    Smagsnoter: Ristede karamel, blomsteragtig, krydret.
    Duft: Friskskårne æbler, med ristede karamel- og blomsteragtige noter.
    Smag: Karameliserede karamel-æbler med krydrede krydderier og friskskåret eg.
    Afslutning: Lang, med en let varmende tørhed.

    Destilleri: Bladnoch
    Navn: Liora
    Alder: NA
    Land: Skotland
    Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: Ex-Bourbon & New Oak Casks
    Alc. styrke: 52,2 %
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    Andet: Classic Collection
    • 1stk.á
      999,00DKK
  • Torabhaig Allt Gleann The Legacy Series Chapter 3 Cnoc na Moine Single Malt Scotch Whisky
    Varenr.: 059733-7741

    Torabhaig Cnoc na Moine The Legacy Series Chapter 3 Single Malt Scotch Whisky 46%

    Inspireret af den spektakulære barske kystlinje på som vores destilleri ligger på Isle of Skye, vi tæmme stærkt tørvede korn til at producere en elegant robust dram, der balancerer styrke med raffinement for at fremhæve det blomsteragtige, duftende karakter af vores whisky.

    Cnoc Na Mòine er lagret i American Bourbon Oak med tilføjelse af Oloroso og Pedro Ximenez Casks, der giver den nye udgivelse en sødere og rigere smag, samt en mørkere farve. 

    Navnet Cnoc Na Mòine oversættes som "bakken af tørv" og er geografisk placeret i Knoydart, som kan ses på tværs af Sound of Sleat fra destilleriet.

    Destilleri: Torabhaig
    Serie: The Legacy Series Cnoc na Moine Chapter 3
    Alder: NA
    Type: Single Isle of Skye Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: American Bourbon Oak, Oloroso og Pedro Ximenez Casks
    Alc. styrke: 46%
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    Andet: Cnoc na Moine - Lyt til vores podcast
    • 1stk.á
      599,00DKK
  • GlenAllachie 18 år New Edition Single Malt Whisky
    Varenr.: 222345-463

    Atten år er en alder, hvor en whisky enten finder sin form eller mister sig selv i for meget fad. GlenAllachie 18 år New Edition hører til den første kategori: en whisky, hvor bourbon- og sherryfade i skøn forening har fået lov at arbejde sammen i næsten to årtier, uden at det ene nogensinde overdøver det andet.

    Ekspertens beskrivelse

    GlenAllachie 18 år New Edition Single Speyside Malt Whisky er lagret på en kombination af Bourbon-, PX- og Oloroso Sherry-fade og aftappet ved 46% ABV.

    Blandingen af fadtyper er Billy Walkers signatur: bourbonfadene bidrager med lethed og sødme, mens PX- og Oloroso Sherry-fadene tilfører dybde og krydret kompleksitet. Resultatet er en 18-årig, der viser, hvor meget balance der kan opnås, når fadvalget behandles som et håndværk snarere end en formel.

    Whiskyen er hverken koldfiltreret eller tilsat farve, og de atten år i fad mærkes tydeligt i både duft og eftersmag.

    Smagsnoter

    Næse

    Modne pærer og honning møder varme krydderier og en antydning af mørk chokolade, understøttet af en let nøddet duft fra bourbonfadene.

    Smag

    Sherrysødme og tørret abrikos flettes sammen med kanel, muskatnød og et strejf af ristede mandler.

    Eftersmag

    Lang og varm, med en vedvarende krydret sødme og en let bitter chokoladetone, der runder oplevelsen smukt af.

    Specifikationer

    Navn: GlenAllachie 18 år New Edition Single Speyside Malt Whisky
    Destilleri: GlenAllachie
    Region/Land: Speyside, Skotland
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alder: 18 år
    ABV: 46%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Bourbon/PX/Oloroso Sherry Casks
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Edition: New Edition
    EAN nr.: 5060568320083

    Smagsprofil

    Honning · Abrikos · Krydderi · Mandel · Chokolade

    Investeringspotentiale

    Mellem. En 18-årig kerneudgivelse med et gennemarbejdet fadmix er en whisky, der bygger sit ry over tid frem for gennem enkeltstående sjældenhed – og med GlenAllachies stigende anseelse under Billy Walker er det en solid tilføjelse til enhver samling af aldersbestemte Speyside-whiskyer.

    Vidste du at?

    New Edition-betegnelsen dækker over, at GlenAllachie løbende finjusterer sammensætningen af fade i sine kerneudgivelser, efterhånden som nye årgange og fadkombinationer bliver tilgængelige – så selvom navnet er det samme, udvikler stilen sig fra udgivelse til udgivelse.

    Se hele vores udvalg af GlenAllachie

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      1.499,00DKK
  • GlenAllachie 15 år Single Speyside Malt Whisky
    Varenr.: 222344-7521

    Der er en grund til, at 15 år gamle GlenAllachie ofte nævnes, når samlere taler om sherrymodnet Speyside-whisky, der rammer plet. Den dybe rødbrune farve varsler om, hvad der venter: en whisky formet af PX- og Oloroso Sherry-fade, hvor sødme og krydderi mødes i et roligt, velafbalanceret forløb.

    Ekspertens beskrivelse

    GlenAllachie 15 år Single Speyside Malt Whisky er lagret på en kombination af PX- og Oloroso Sherry-fade og aftappet ved 46% ABV.

    Femten år på sherry giver whiskyen dens dybe rødbrune farve og en karakter, der trækker tydelige spor tilbage til traditionelle spansk-inspirerede modningsmetoder. Under Billy Walkers ledelse er GlenAllachies fadprogram blevet et af de mest omtalte i Speyside, og denne 15-årige er et af de tydeligste eksempler på, hvad omhyggeligt udvalgte sherryfade kan tilføre et destillat over tid.

    Whiskyen er hverken koldfiltreret eller tilsat farve, hvilket lader sherryfadenes fulde påvirkning komme til sin ret.

    Smagsnoter

    Næse

    Flødekaramel og julekrydderi indhyller en sødme af rosin, der giver duften en varm, hjemlig karakter.

    Smag

    Sherrysødme flettes sammen med julekrydderier, moden banan og appelsinskal, inden en mørk, let bitter chokolade toner frem.

    Eftersmag

    Blødt aftagende med en vedvarende krydret sødme, hvor mørk chokolade og sherryens dybde holder sig længst.

    Specifikationer

    Navn: GlenAllachie 15 år Single Speyside Malt Whisky
    Destilleri: GlenAllachie
    Region/Land: Speyside, Skotland
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alder: 15 år
    ABV: 46%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: PX/Oloroso Sherry
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    EAN nr.: 5060568321080

    Smagsprofil

    Sherry · Julekrydderi · Banan · Appelsinskal · Mørk chokolade

    Investeringspotentiale

    Mellem. En veletableret 15-årig med et solidt sherryprogram i ryggen er sjældent en kortvarig affære – GlenAllachies stigende omdømme under Billy Walker gør denne alderserklærede kerneudgivelse til en stabil bekendtskab for samlingen.

    Vidste du at?

    PX- og Oloroso Sherry-fade behandles ofte forskelligt i GlenAllachies fadlager – nogle fade genbruges flere gange, mens andre kun fylder én omgang whisky, før de kasseres. Denne 15-årige er sammensat af en nøje udvalgt kombination af begge typer for at opnå netop den dybde, der kendetegner den.

    Se hele vores udvalg af GlenAllachie

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      825,00DKK
  • GlenAllachie 12 år New Edition – sherrysødme fra Speyside
    Varenr.: 2222786-2254

    Der findes whisky, der spiller på det trygge, og så er der denne 12-årige fra GlenAllachie, hvor sherryfadene får lov at tage teten fra første til sidste dråbe. Flødekarameller og honning møder ristet kaffe, og hele vejen igennem mærker du destilleriets kærlighed til langsom, tålmodig modning.

    Ekspertens beskrivelse

    GlenAllachie 12 år New Edition er en Single Speyside Malt Whisky lagret overvejende på sherryfade, aftappet ved 46% ABV. New Edition-udgaven bygger videre på destilleriets kerneprofil, hvor PX- og Oloroso-sherryfade suppleres af Virgin Oak-fade, der tilfører ekstra vanilje og krydderi til bunden af sherrysødmen.

    Resultatet er en dram, der læner sig op ad de klassiske sherry-Speysider, men med en tydelig GlenAllachie-signatur af nødde- og bananagtige toner, der binder helheden sammen.

    Smagsnoter

    Næse

    Flødekarameller og honning lægger sig som et tæppe, mens rosiner og ristet kaffe giver dybde til duften.

    Smag

    Honning og marcipan møder modne bananer i en mundfylde, der er sødlig uden at blive kvalmende.

    Eftersmag

    Flødekaramel og rosiner klinger ud sammen med et sidste strejf af kaffe.

    Specifikationer

    Navn: GlenAllachie 12 år New Edition Single Speyside Malt Whisky 46%
    Destilleri: GlenAllachie
    Region/Land: Speyside, Skotland
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alder: 12 år
    ABV: 46%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: PX/Oloroso Sherry & Virgin Oak Casks
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Edition: New Edition
    EAN nr.: 5060568320076

    Smagsprofil

    Sherry · Honning · Flødekaramel · Marcipan · Banan · Kaffe

    Investeringspotentiale

    Mellem. New Edition-tapningen holder sig tæt på GlenAllachies anerkendte sherry-profil, hvilket gør den til et solidt bud for samlere, der bygger en lodret serie af destilleriets kernesortiment.

    Vidste du at?

    Kombinationen af PX- og Oloroso-sherryfade med Virgin Oak er en af de kombinationer, GlenAllachies destillatør Billy Walker selv fremhæver som særligt karakterskabende for destilleriets kernesortiment.

    Se hele vores udvalg af GlenAllachie

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Glenlossie 2013/2023 Wilson & Morgan 10 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
    Varenr.: 059763-615-691
    Glenlossie 2013/2023 Wilson & Morgan 10 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

    Whiskyen fra dette undvigende destilleri i Speyside er altid en sjældenhed, da den næsten aldrig er blevet frigivet i officielle aftapninger. Påvirkningen af en 2-års finish i førstefyldte Oloroso sherryfade er tydelig i den vinøse, let sure note i næsen.

    Destilleri: Glenlossie
    Aftapper: Wilson & Morgan
    Årgang: Distilled: 2013 Bottled: 2023
    Alder: 10 år
    Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: Refill Hogshead & 1st Fill Sherry Butt Oloroso / Cask No. #131-32/135-36
    Alc. styrke: 46 %
    Antal flasker: 1423 stk.
    70 cl.
     
    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Caol Ila 2015 2023 Wilson Morgan 8 år Virgin Oak finish flaske med italiensk etiket
    Varenr.: 059763-615-690

    Når ny, ubrugt egetræ møder Caol Ilas allerede robuste røgprofil, sker der noget uventet: stedet for at dæmpe hinanden, trækker de i samme retning. Wilson & Morgan brugte Virgin Oak-fade som afslutning på dette 8-årige udtryk, og resultatet er en Caol Ila med en karakterstyrke der overrasker.

    Ekspertens beskrivelse

    Caol Ila 2015/2023 Wilson & Morgan 8 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på refill hogshead-fade med afslutning på førstegangsfyldte Virgin Oak-fade, aftappet ved 57,1%.

    Wilson & Morgan er et italiensk, familieejet aftapperhus grundlagt i Barolo-landet i 1992 og med et skarpt øje for skotske fade. Dette er 2. parti af serien fra Caol Ila, med fad-numrene #314293-97 og #314299-301. 2.383 flasker er produceret.

    Virgin Oak-fadet – aldrig tidligere brugt – er intensivt: det bidrager med kraftige vanilje- og kokosnoter samt krydderier, men efterlader ikke den bløde sødme som et sherry-fad ville give. Kombineret med Caol Ilas maritime røg opstår en aromatisk rygrad der er tydelig og frisk.

    Smagsnoter

    Næse

    Varm vanilje og kokos fra Virgin Oak-fadet åbner, fulgt af Caol Ilas tørverøg og frisk citrus. En anelse kanel og nelliker i baggrunden.

    Smag

    Robust og aromatisk. Røg og egetræs-krydderier sidder tæt, med en underliggende friskhed af grønt æble og citrusskall. Ingen smørret sødme – bare direkte, ren karakter.

    Eftersmag

    Medium-lang. Krydderier og røg forbliver med en tør, let bitter slutning fra Virgin Oak-træet.

    Specifikationer

    Navn: Caol Ila 2015/2023 Wilson & Morgan 8 år
    Destilleri: Caol Ila Destilleri
    Aftapper: Wilson & Morgan
    Region/Land: Islay, Skotland
    Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 8 år
    ABV: 57,1%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Refill hogshead-fade med Virgin Oak-finish
    Destilleret: 2015
    Aftappet: 2023
    Antal flasker: 2.383
    Edition: 2. parti
    EAN nr.: 8057760350366

    Smagsprofil

    Røget · Krydret · Frisk · Vanilje · Robust

    Vidste du at?

    Wilson & Morgan er baseret i Piemonte i Norditalien – og det er ingen tilfældigbed: Italiens whisky-entusiasme er verdensklasse. Italien er et af de lande i verden med flest whiskyindkøbere pr. capita.

    Se hele vores udvalg af Caol Ila Whisky

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      649,00DKK
  • Glenlossie 2008/2023 Wilson & Morgan 15 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 52,1%
    Varenr.: 059763-615-688
    Glenlossie 2008/2023 Wilson & Morgan 15 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 52,1%

    Rig, tyggegummi, men også krydret og ege-agtig, dette er en meget unik single malt fra et undvigende destilleri i Speyside, beriget af en finish i 16 måneder i et førstefyldt Pedro Ximenez-fad. Allerede fra den dybe mahognifarve er det tydeligt, at egen havde stor indflydelse på denne aftapning.

    Destilleri: Glenlossie
    Aftapper: Wilson & Morgan
    Årgang: Distilled: 2008 Bottled: 2023
    Alder: 15 år
    Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: Refill Barrel & 1st Fill Sherry Pedro Ximenez / Cask No. #2392
    Alc. styrke: 52,1 %
    Antal flasker: 207 stk.
    70 cl.
     
    • 1stk.á
      999,00DKK
  • Benrinnes 2009/2023 Wilson & Morgan 14 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57%
    Varenr.: 059763-615-687
    Benrinnes 2009/2023 Wilson & Morgan 14 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57%

    En meget rig og moden Speyside malt, der bliver mere frugtagtig og krydret af en finish på 36 måneder i et førstefyldt Pedro Ximenez-fad. I næsen er den meget organisk, endda lidt gård-agtig, med enorme noter af overmodne frugter: lækre, intense, med et tydeligt vintouch. Samspillet mellem den allerede meget frugtagtige og medium-kropspiritus med den søde og mørke Pedro Ximenez bragte whiskyen til et imponerende niveau af modenhed og kompleksitet på ganen.

    Destilleri: Benrinnes
    Aftapper: Wilson & Morgan
    Årgang: Distilled: 2009 Bottled: 2023
    Alder: 14 år
    Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: Refill Hogshead & 1st Fill Pedro Ximenez Barrel / Cask No. #306993
    Alc. styrke: 57 %
    Antal flasker: 267 stk.
    70 cl.
     
    • 1stk.á
      949,00DKK
  • Glengoyne 2007/2023 The First Edition 15 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,7%
    Varenr.: 059763-615-681
    Glengoyne 2007/2023 The First Edition 15 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,7%

    Destilleri: Glengoyne
    Serie: The First Edition
    Årgang: Distilled: 2007 Bottled: 2023
    Alder: 15 år
    Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: Refill Hogshead / Cask No. HL20035
    Alc. styrke: 57,7 %
    Antal flasker: 319 stk.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    • 1stk.á
      1.099,00DKK
  • Jura 2011/2023 The First Edition 11 år Island Single Malt Scotch Whisky 70 cl 52,9%
    Varenr.: 059763-615-680
    Jura 2011/2023 The First Edition 11 år Island Single Malt Scotch Whisky 70 cl 52,9%

    Destilleri: Jura
    Serie: The First Edition
    Årgang: Distilled: 2011 Bottled: 2023
    Alder: 11 år
    Type: Island Single Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: Sherry Butt / Cask No. HL20748
    Alc. styrke: 52,9 %
    Antal flasker: 161 stk.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Linkwood 2010/2023 Old Malt Cask 13 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50%
    Varenr.: 059763-615-678
    Linkwood 2010/2023 Old Malt Cask 13 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50%

    Destilleri: Linkwood
    Aftapper: Hunter Laing
    Serie: Old Malt Cask
    Årgang: Distilled: September 2010 Bottled: October 2023
    Alder: 13 år
    Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: Canasta Butt
    Alc. styrke: 50 %
    Antal flasker: 762 stk.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Flaske Edradour 2011/2023 Burgundy Casks 12 år Highland Single Malt Scotch Whisky
    Varenr.: 059763-615-636

    Samme fadtype, anden årgang — men aldrig samme whisky. Denne 12-årige Burgundy-modning viser, hvor meget variation der gemmer sig fra fad til fad.

    Ekspertens beskrivelse

    Edradour 2011/2023 Burgundy Casks 12 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på 1st fill Burgundy hogsheads og aftappet ved 48,2 %.

    Whiskyen er destilleret i marts 2011 og har lagret 12 år på otte 1st fill Burgundy-fade, nummer 92 til 101, før den blev aftappet i december 2023. Burgunder-fadenes lette, røde frugtkarakter giver whiskyen en frisk, næsten sart profil, der adskiller sig fra Edradours sherrymodnede udgaver. Der er tappet 2.840 flasker.

    Smagsnoter

    Næse

    Ferske røde bær og et strejf af rabarber, med en let blomstret duft af æbleblomst i bunden.

    Smag

    Frisk og frugtig med hindbær og et strejf af peber, understøttet af Edradours bløde, honningagtige malt.

    Eftersmag

    Kort til middellang med en tør, let krydret afslutning og en vedvarende frugtighed.

    Specifikationer

    Navn: Edradour 2011/2023 Burgundy Casks 12 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,2%
    Destilleri: Edradour
    Region/Land: Highland, Skotland
    Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 12 år
    ABV: 48,2 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: 1st fill Burgundy hogsheads (fad nr. 92-101)
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
    Destilleret: marts 2011
    Aftappet: december 2023
    Antal flasker: Kun 2.840 flasker
    EAN nr.: 5021944125043

    Smagsprofil

    Frugtig · Frisk

    Vidste du at?

    Edradour bruger stadig traditionelle worm tub-kondensorer i produktionen — en gammeldags metode, der giver whiskyen en tungere, mere oliet karakter end mange moderne destillerier opnår med skalkøling.

    Se hele vores udvalg af Edradour

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Linkwood 2012/2023 Signatory Vintage 11 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
    Varenr.: 059763-615-635
    Linkwood 2012/2023 Signatory Vintage 11 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

    Destilleri: Linkwood
    Aftapper: Signatory Vintage
    Serie: The Un-chillfiltered Collection
    Årgang: Distilled: 25/07/2012 Bottled: 10/2023
    Alder: 11 år
    Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: 1st Fill Oloroso Sherry Butts / Cask No. #102 & #103
    Alc. styrke: 46 %
    Antal flasker: 1565 stk.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    • 1stk.á
      749,00DKK
  1...81012...43