Loch Lomond Steam & Fire Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Ved bredden af Skotlands mest berømte sø ligger et destilleri, der ikke er bange for at eksperimentere med ild. Loch Lomond Steam & Fire er født af den samme nysgerrighed, der driver destilleriets eget cooperage – hvor tønder ikke bare lagres, men brændes om, indtil de giver whiskyen noget helt eget.

Ekspertens beskrivelse

Loch Lomond Steam & Fire er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på amerikansk eg og aftappet ved 46 %.

Whiskyen starter sit liv på en kombination af first-fill bourbonfade og amerikansk eg, før den flyttes over i fade, der er kraftigt genafbrændt i destilleriets eget cooperage – en proces medarbejderne kalder for "steam and fire". Ti måneders eftermodning på disse hårdt forkullede fade giver whiskyen dens karakteristiske dybde af ristet træ og brændt sukker, uden at den fruitige, lette Loch Lomond-stil nogensinde forsvinder.

Smagsnoter

Næse

Toffee og modne æbler møder en sød karamelduft med et strejf af kanel og en let, syrlig citrusspids i baggrunden.

Smag

Silkeblød i munden med orange, fersken og marmelade, der glider over i ristede skumfiduser og smeltet brun farin – og til sidst en antydning af mørk chokolade.

Eftersmag

Middellang til lang, tør afslutning med røget mørk chokolade og en blid røgfornemmelse fra de forkullede fade.

Specifikationer

Navn: Loch Lomond Steam & Fire Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Loch Lomond
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk eg og bourbonfade, eftermodnet på kraftigt afbrændte amerikanske egetræsfade
EAN nr.: 5016840230212
Serveringsforslag: Nydes bedst ved stuetemperatur, evt. med et par dråber vand for at åbne op for de ristede toner

Smagsprofil

Frugtig · Sødlig · Ristet · Blød

Vidste du at?

Loch Lomond har sit eget cooperage på destilleriets grund – et af de ganske få skotske destillerier, der selv genafbrænder og reparerer sine egne fade, i stedet for at sende dem til en ekstern tønderi.

Se hele vores udvalg af Loch Lomond

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Loch Lomond Steam & Fire

Hvad gør Loch Lomond Steam & Fire speciel?

Den er modnet på fade, der er genafbrændt i destilleriets eget cooperage, hvilket giver en dybere, mere ristet karakter end en typisk bourbonfad-whisky.

Er Loch Lomond Steam & Fire pengene værd?

Ja – processen med at genafbrænde fadene er ressourcekrævende og unik for destilleriet, og resultatet er en kompleksitet man normalt kun finder i dyrere flasker.

Hvordan bør Steam & Fire serveres?

Bedst ved stuetemperatur i et tulipanformet whiskyglas. Et par dråber vand kan åbne op for de ristede og søde toner.

Er whiskyen god til nybegyndere?

Ja, den fruitige og sødlige stil gør den tilgængelig, mens de ristede toner giver noget at gå på opdagelse i for den mere erfarne smager.

Hvad kendetegner Loch Lomond-destilleriets stil?

Destilleriet er kendt for at bruge flere forskellige stilltyper til at skabe forskellige malt-karakterer på samme sted, hvilket giver en bred vifte af smagsprofiler under samme tag.

Passer Steam & Fire til en cocktail?

Den ristede sødme fungerer godt i en Old Fashioned, hvor whiskyens karamel- og chokoladenoter spiller sammen med bitter og sukker.