cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Rug Whiskey

  13  
  13  

Rug Whiskey / Rye Whiskey

Kentucky Straight Rye Whiskey er fremstillet af udvalgt amerikansk rugkorn som skæres for at maksimere den smag som udvindes fra kornene.

Rye whisky vokser eksplosivt

Rye whisky er vokset med næsten 900% i USA siden 2009. I dag udgør salget af Rye whisky næsten 1 mia kr. ifølge nye tal fra US Industry Body. Og væksten forventes at stige yderligere i år, især drevet af mærker som Bulleit, Jim Beam, Wild Turkey samt de mange nye små destillerier i USA.

Også amerikansk Bourbon vokser og amerikansk whisky salg er omkring 4.5 mia. kr. Største marked er ikke overraskende Canada, men også Storbritannien, Tyskland og Frankrig ser en pæn vækst i amerikansk whisky. Størst vækst ser man dog i Brasilien.

Rye whisky er destilleret fra mindst 51% rug og har ofte et mere kornagtigt udtryk i smagen. Også i Danmark laves der whisky på rug, bl.a. af Stauning Destilleriet i det vestjyske.

  • Bulleit Rye Small Batch American Whiskey 70 cl 45%
    Varenr.: 22227865386-39

    Bulleit 95 Rye Small Batch American Whiskey er en prisvindende amerikansk rye whiskey, kendt for sin karakteristiske krydrede smag og glatte finish. Den er fremstillet med en imponerende mash bill bestående af 95% rug og 5% byg, hvilket giver den en intens og fyldig smagsprofil med tydelige noter af krydderier, eg og et strejf af vanilje.

    Whiskeyen er small batch-produceret og lagret i amerikanske egetræsfade, hvilket bidrager til dens rige kompleksitet og dybe ravfarve. Den har en velafbalanceret smag med toner af modne frugter, karamel og en let peberet afslutning, der er både tør og langvarig.

    Med sin høje rugandel skiller Bulleit 95 Rye sig ud fra mange andre rye whiskeys og er en favorit blandt bartendere og entusiaster, især til klassiske cocktails som Whiskey Sour og Old Fashioned.

    Specifikationer:

    • Type: Rye Whiskey
    • Oprindelse: USA
    • Mash Bill: 95% rug, 5% byg
    • Alkoholstyrke: 45% ABV
    • Smagsnoter: Krydret, egetræ, vanilje, karamel, peber
    • Anvendelse: Perfekt til cocktails eller nydes rent
    Bulleit 95 Rye er et fremragende valg for dem, der ønsker en kraftfuld og nuanceret rye whiskey med masser af karakter.
    • 1stk.á
      329,00DKK
  • Koval Rye White Whiskey
    Varenr.: 22227865410-33
    Destilleri: Koval Rye White Whiskey
    Alder: NA
    Type: Chicago White Whiskey
    Alc. styrke: 40 %
    50 cl.
    Andet: new spirit / new make
    • 1stk.á
      449,00DKK
  • Koval Rye Single Barrel Whiskey Chicago
    Varenr.: 22227865410-32
    Koval Rye Single Barrel Whiskey Chicago 40%

    Koval Rye Single Barrel Whiskey er frisk og forholdsvis let med afdæmpede, sødmefulde præg af ahornsirup og kandiserede majs med en krydret finish. Man fornemmer tydeligt det korn, den er skabt på, mens de krydrede indtryk balancerer den naturlige sødme.

    Destilleri: Koval Rye
    Alder: NA
    Type: Chicago Single Barrel Whiskey
    Alc. styrke: 40 %
    50 cl.
    Andet: Økologisk whiskey fra Koval
    • 1stk.á
      399,00DKK
  • Rittenhouse Rye
    Varenr.: 22227865386-28
    Rittenhouse Rye Kentucky Straight Rye Whiskey 50%

    Rittenhouse Rye har vundet dobbelt guldmedalje ved San Francisco World Spirits Competition og er af Whisky Magazine kåret som World’s Best North American Whiskey. Smagen er ren og rig med noter af kakao, kanel og blød citrus. Duften har tørrede frugter og toffee i sig.

    Destilleri: Rittenhouse Rye
    Alder: NA
    Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
    Alc. styrke: 50%
    70 cl.
    Andet: 100 proof

    • 1stk.á
      359,00DKK
  • Sazerac Rye Whiskey 45% 70 cl
    Varenr.: 22227865386-13
    Sazerac Rye Kentucky Straight Rye Whiskey 70 cl 45%

    Sazerac Rye Whisky, symbolet på New Orleans tradition og historie. Rye Whisky, der kan dateres tilbage til 1800-tallet. Omkring det tidspunkt, hvor saloner, forklædte som kaffehuse, voksede op i New Orleans gader. Det var på Sazerac Coffee House på Royal Street, hvor den lokale overklasse, serveredes ”toddies” lavet på Rye Whisky og Peychauds Bitters. Den mixede drink blev kendt som "Sazerac" – Amerikas første cocktail blev født, og dette er whiskyen, der startede det hele.

    Duft: Aromaer af nellike, vanilje, anis, citrus og peber Smag: Subtile noter af krydderier og citrus. Bitter appelsin, mørk chokolade og sort te Eftersmag: Den store finish er glat med antydninger af lakrids og en peber-prikken. Fløjlsagtig fornemmelse, på trods af den hurtige alkohol

    Destilleri: Sazerac Rye
    Alder: 6 år
    Type: Kentucky Straight Rye Whiskey
    Alc. styrke: 45 %
    70 cl.
    • 1stk.á
      429,00DKK