Tanduay Overproof Rum Filippinsk Rom 70 cl 50,5%

Tanduay Overproof Rum er en kraftfuld filippinsk rom fra det historiske Tanduay-romhus, der siden 1854 har produceret prisvindende kvalitetsrom. Denne variant er destilleret og lagret med samme omhu som Tanduays øvrige udgivelser, men med et ekstra højt alkoholindhold på 50,5 %, hvilket giver en intens og markant smagsoplevelse. Rommen er fremstillet af udvalgte sukkerrørsdestillater og lagret på bourbonfade af egetræ, hvilket skaber en rig og fyldig karakter.

Smagsprofilen er robust og koncentreret. Næsen byder på sødmefulde noter af vanilje, karamel og tropiske frugter, suppleret med krydrede toner af kanel og muskat. Smagen er kraftig og kompleks med lag af toffee, mørk chokolade, egetræ og et let strejf af røg, der balanceres af rommens naturlige sødme. Eftersmagen er lang, varm og vedvarende med en intensitet, som gør Overproof Rum ideel til dem, der søger en stærk og karakterfuld romoplevelse.

Tanduay Overproof Rum kan nydes som sipping-rom for dem, der ønsker en intens oplevelse, men den fungerer også fremragende i cocktails, hvor den tilføjer styrke, dybde og kompleksitet. Denne rom er et oplagt valg for både erfarne romkendere og entusiaster, der vil udforske den mere kraftfulde side af filippinsk rom.

Tanduay 10 år Filippinsk Rom 70 cl 40%

Tanduay 10 år er en eksklusiv filippinsk rom, der viser det traditionsrige Tanduay-romhus’ dygtighed og sans for kvalitet. Destilleriet, der siden 1854 har været en af verdens mest anerkendte romproducenter, kombinerer århundreders erfaring med moderne knowhow. Denne rom er et resultat af en omhyggelig lagringsproces, hvor udvalgte romdestillater har hvilet i op til 10 år på bourbonfade af egetræ. Resultatet er en kompleks og raffineret rom, der balancerer dybde, fylde og elegance.

I næsen åbner Tanduay 10 Years Old med rige aromaer af vanilje, tørret frugt og karamel, suppleret af lette noter af ristede nødder og en antydning af krydderier. Smagen er afrundet og sofistikeret, hvor lag af moden frugt, honning og mørk chokolade smelter sammen med subtile toner af egetræ, kanel og toffee. Teksturen er silkeblød og cremet, hvilket giver en behagelig mundfølelse. Eftersmagen er lang, harmonisk og vedvarende med en fin balance mellem sødme og træets krydrede nuancer.

Tanduay 10 Years Old er skabt til nydelse. Den kan med fordel nydes rent i et tulipanformet glas for at fremhæve alle de komplekse noter, men den fungerer også glimrende med en enkelt isterning for at åbne smagsnuancerne yderligere. Rommen er et oplagt valg for både erfarne romkendere og dem, der ønsker at udforske filippinsk rom på højeste niveau.

Tanduay Especia Spiced er en aromatisk og krydret rombaseret spiritus fra Filippinerne, udviklet af det traditionsrige Tanduay-romhus, der siden 1854 har været kendt som en af verdens mest anerkendte romproducenter. Med mere end 160 års erfaring kombinerer Tanduay her deres klassiske romhåndværk med en moderne tilgang til smag, hvor naturlige krydderier og smagsnoter tilføres for at skabe en helt særlig oplevelse. Resultatet er en spiritus, der forener tradition og innovation i en blød, fyldig og velafbalanceret udgave af spiced rum.

Smagsprofilen er udviklet med fokus på harmoni mellem sødme, krydderi og frugt. I næsen mødes man af vanilje, kanel og muskat, som straks giver en varm og indbydende duft, suppleret af et strejf af tropiske frugter, der tilfører friskhed. I smagen er Especia rig og afrundet, hvor lag af karamel og vanilje smelter sammen med krydrede toner af nellike og et let hint af citrus, som giver en elegant kontrast. Eftersmagen er blød og vedvarende, med en behagelig krydret varme, der gør den velegnet både til at nyde ren og i drinks.

Tanduay Especia er skabt til at være alsidig. Den fungerer fremragende som base i cocktails, hvor den giver dybde og kompleksitet til klassiske drinks som rom & cola eller rombaserede longdrinks, men den kan også nydes rent eller med is for at opleve de mange smagslag fuldt ud. Det gør den til et oplagt valg for både dem, der ønsker en krydret romoplevelse til festlige lejligheder, og for den mere nysgerrige romelsker, som vil udforske nye nuancer af spiced rum.

Denne rom repræsenterer den asiatiske romtradition på sit højeste niveau og har vundet flere internationale priser for sin kvalitet og balance. Med sin lange arv, autentiske fremstillingsmetoder og distinkte smagsprofil er Tanduay Gold Asian Rum et oplagt valg for romelskere, der vil udforske noget ud over det sædvanlige.

Bellamys Reserve Rum Oloroso Cask Finish Barbados Rom 70 cl 44,3%

Bellamy’s Reserve Rum Oloroso Cask Finish er en eksklusiv rom fra Barbados med en alkoholprocent på 44,3 og en flaskestørrelse på 70 cl. Denne rom har fået en finish på Oloroso sherryfade i 15 måneder, hvilket giver en dyb og velafbalanceret smagsprofil med både sødme og kompleksitet.

Smagsoplevelsen er fyldig og cremet med nuancer af tørret frugt, rosiner, mælkechokolade, ristede pekannødder, smørbagte småkager og blød butterscotch. Et strejf af peber og saltet karamel tilføjer kant, mens sherryens karakteristiske noter afrunder helheden med elegance og dybde.

Bellamy’s Reserve Rum Oloroso Cask Finish indgår i en serie af nøje udvalgte romudgaver med fokus på single cask-lagring og unikke fadtyper. Denne rom er et oplagt valg for samlere og entusiaster, der ønsker en Barbados-rom med personlighed, kvalitet og en smagsprofil inspireret af klassisk sherryfinish.

En klassisk, rund og blød Barbados-rom fra det legendariske Foursquare Distillery – destilleret i 2008, modnet i ex-bourbonfade og tappet i 2024 ved fadstyrke på hele 56%. Denne eksklusive udgivelse er tappet som single cask (fad #9) og udelukkende til det danske marked.

Rom Nation Barbados 2008 er et smukt eksempel på, hvordan Foursquare balancerer kompleksitet og elegance. Den byder på en meget behagelig alkohol og en blød mundfornemmelse, trods sin høje styrke. Duften åbner med kokos, vanilje, læder og citrus. Smagen er fyldig og rig med noter af mørk chokolade, kandiserede mandler, kaffe og brun farin. Eftersmagen er lang, silkeblød og balanceret – med fine noter af vanilje, bløde tanniner og let udtørrende egetræ.
En vinøs og elegant rom, der tilfredsstiller både samlere og nydere.

Foursquare 2011 – En ny klassiker i verdensklasse

Hver gang Foursquare Distillery lancerer en ny rom, formår Richard Seale – destilleriets ejer og master blender – at løfte barren endnu en gang. Han har gentagne gange overgået sig selv, og det er en sand gave til rumentusiaster verden over.

Hvor Foursquare 2004 satte en ny standard i sin prisklasse, følger 2011 nu trop – og gør det med stil. Den regnes allerede som en rom i absolut verdensklasse. Præcis som den originale 2005 udgave, er 2011 lagret i 12 år på ex-bourbonfade, men med nye nuancer og detaljer.

Rommen er, som altid hos Foursquare, et blend af pot still- og kolonnedestillat, hvilket skaber balance mellem dybde og renhed. Derudover varierer typerne af fade, der er anvendt – både first fill og second fill bourbon.

Navn: 2011
Alder: 12 år
Årgang: 2011/2023
Type: Single Blended Rom
Land: Barbados
ABV: 60%
Andet: 

Planteray Original Dark – En fyldig og krydret mørk rom med tropisk sjæl

Planteray Original Dark (tidligere kendt som Plantation) er en mørk rom med varme noter af krydderier, karamel, kakao og moden frugt. Rommen er lagret i tropiske og kontinentale fade, hvilket giver en dyb og afrundet smag. Perfekt til mørke cocktails som Dark ’n’ Stormy – eller til at nyde rent med is.

Romhus: Planteray
Navn: Original Dark
Type: Mørk rom
ABV: 40 %
70 cl
Andet: Blend af rom fra bl.a. Jamaica og Barbados

Patridom XO – 42%

En rom lavet af sukkerrørsirup og lagret i op til 12 år i tropisk klima. XO-udgaven er rund og fyldig med noter af vanilje, karamel, tørret frugt og et strejf af egetræ. Perfekt til nydelse rent.

Patridom Selección Exclusiva – 40%

Denne variant er kendt for sin sødme og tilgængelighed. Den er lavet på melasse og lagret i tropisk klima, typisk i bourbonfade. Smagen byder på noter af brun farin, banan, tropiske frugter og vanilje – en crowd-pleaser for dem, der elsker den sødere romstil.

Patridom Gran Reserva – 40%

Gran Reserva er en lidt lettere og mere tør udgave, men stadig med rund og blød karakter. Du får smag af karamel, moden frugt og et strejf af krydderi. God som introduktion til dominikansk rom.

Perfekt som gave eller smagsrejse

Denne smagekasse er ideel som gave, til en smagning med venner – eller bare hvis du vil prøve dig frem i Patridoms verden uden at købe hele flasker.

Denne exceptionelle rom fra Habitation Saint-Étienne (HSE) er en Rhum Agricole XO (Extra Vieux) fra Martinique – destilleret på frisk sukkerrørssaft og lagret minimum 6 år på egetræsfade. Den er kendt for sin elegance og komplekse karakter.

Duften byder på noter af tørret frugt, krydderier, ristet træ og en let floral tone. Smagen er rund og velafbalanceret med dybde fra egetræet, lette strejf af tobak, vanilje og en lang, varm finish med karamel og nøddeagtige nuancer.

En sand nydelse for kendere og ideel som afslutning på et godt måltid.

Produktinformation:

Romhus: Habitation St. Etienne (HSE)
Type: Rhum Agricole Extra Vieux XO
Oprindelse: Martinique
Destilleri: Habitation Saint-Étienne
Lagring: Minimum 6 år på egetræsfade
Alkoholstyrke: 43%
70 cl

Dos Maderas Atlantic er en dobbeltlagret rom, skabt af en blanding af rom fra Guyana og Barbados. Først modnes rommen i Caribien i minimum 5 år, hvorefter den sejles til Jerez i Spanien. Her gennemgår den en ekstra lagring på 1 år i meget gamle sherryfade, der tidligere har indeholdt Pedro Ximénez sherry.

Produktinformation:

Romhus: Dos Maderas
Navn: Atlantic
Type: Dobbeltlagret rom
Oprindelse: Guyana & Barbados, færdiglagret i Spanien
Lagring: 5 år i Caribien + 1 år i Pedro Ximénez sherryfade
ABV: 37,5%
70 cl

Ron Millonario Numero 15 Reserva Especial er en eksklusiv spirit drink, der kommer fra Perus storslåede spiritus-tradition. Denne rom er en del af Millonarios prestigefyldte serie og er blevet modnet i hele 15 år, hvilket giver den en kompleks og velafbalanceret smagsprofil, der begejstrer selv den mest kræsne romentusiast.

Med en alkoholprocent på 40% præsenterer denne spiritus en dyb amberfarve, der indikerer dens lange modningstid. Smagen er rig, rund og fyldig med noter af mørk karamel, vanilje, ristede nødder og et strejf af krydderier, der skaber en harmonisk og blød finish. En let sødme kombineret med subtile trænoter giver rommen en elegant og velafrundet karakter.

Ron Millonario Numero 15 Reserva Especial er ideel som en luksuriøs sipperom, perfekt til at blive nydt alene eller som en del af en sofistikeret cocktail. Denne rom er den perfekte gave til dem, der elsker kvalitets Spirit drink og ønsker at opleve noget virkelig ekstraordinært fra Perus mest anerkendte romproducent.

"Den her er noget særligt…"

Planteray Terravera Trinidad 2003 er en 22 år gammel rom, og du kan virkelig mærke alderen. Den er lavet på Trinidad og tropelagret hele vejen – så du får en koncentreret, dyb og fuldfed smagsoplevelse.

Når du dufter til den, får du sådan en spændende blanding af frugt og krydderi – fersken, guava og figen, men også lidt sort peber, bivoks og et hint af salt. Det er en vild næse, hvis du spørger mig.

Smagen er rig og olieret – næsten cremet – med tropiske noter som soursop, dadler og kokos, og så en god bund af krydderier og karamelliseret eg. Den holder fast i ganen længe, og i afslutningen dukker der både pære, lime, kakao og lidt tobak op.

Det her er ikke bare en rom – det er en oplevelse. Den kræver lidt ro, men belønner dig med lag på lag af smag.

Ron Dos Mares Tortuga Verde XO er en panamansk rom fra XO Collection. Destilleret af lokal melasse og tropisk lagret i minimum 10 år på ex-bourbonfade, hvilket giver noter af soltørrede rosiner og chokolade. Fremstillet ved hjælp af den traditionelle pallemetode og indfanger den friske latinamerikanske romstil. Tortuga Verde, den grønne havskildpadde, lever på de hvide sandstrande i Centralamerika og dykker mellem Stillehavet og Det Caribiske Hav.

Farve: Mahogni
Smag: Let krop med noter af akaciehonning, chokolade og hints af citrusfrugter og abrikos.
Duft: Sød og frugtrig med strejf af kakao, kaffe og citronskal.
Eftersmag: Ren og blød med en lækker og afbalanceret sødme.

Ron Dos Mares Medusa de Cristal XO er en forfinet rom lagret i minimum 10 år i Panama. Fremstillet af melasse og afsluttet på Pedro Ximénez-sherryfade. En sand manifestation af håndværk, dybde og elegance med frugtnoter og en struktureret afslutning. Medusa de Cristal, en strålende krystalvandmand, lyser havets dyb med sin skønhed.

Ron Sostenible Experimental Cask 8 år Tokaji Finish Dominikanske Republik Rom 43%

Ron Sostenible Experimental Cask destilleres i Den Dominikanske Republik af lokalt dyrket sukkerrør og lagres i mindst 8 år, før den gennemgår en afsluttende eksperimentel fadlagring. Denne rom har krydset Atlanterhavet ombord på et gammelt sejlskib drevet af vinden, hvor traditionelt håndværk forenes med en innovativ tilgang til eksperimentel fadmodning.

Ron Sostenible Experimental Cask er en helt unik rom, produceret i meget begrænsede mængder. Med en usædvanligt blød, men samtidig kompleks smag, der afhænger af det afsluttende fadvalg, byder denne rom altid på en enestående smagsoplevelse. Ingen ny udgivelse vil nogensinde være helt den samme.

Ron Sostenible Experimental Cask 8 år Rioja Finish Dominikanske Republik Rom 43%

Ron Sostenible Experimental Cask destilleres i Den Dominikanske Republik af lokalt dyrket sukkerrør og lagres i mindst 8 år, før den gennemgår en afsluttende eksperimentel fadlagring. Denne rom har krydset Atlanterhavet ombord på et gammelt sejlskib drevet af vinden, hvor traditionelt håndværk forenes med en innovativ tilgang til eksperimentel fadmodning.

Ron Sostenible Experimental Cask er en helt unik rom, produceret i meget begrænsede mængder. Med en usædvanligt blød, men samtidig kompleks smag, der afhænger af det afsluttende fadvalg, byder denne rom altid på en enestående smagsoplevelse. Ingen ny udgivelse vil nogensinde være helt den samme.

Ron Matusalem 15 Gran Reserva er en elegant og velafbalanceret mørk rom, produceret i Den Dominikanske Republik efter cubanske traditioner. Modnet ved Solera-metoden udvikler den en kompleks og blød smagsprofil med noter af karamel, vanilje, ristede nødder, mørk chokolade og krydret egetræ.

Med sin silkebløde finish og harmoniske dybde er den perfekt til at nyde rent, over is eller i klassiske cocktails. En luksuriøs romoplevelse for dem, der sætter pris på kvalitet og raffinement.

Single Barrel Selection Fiji 2020 – Eksklusiv Rom fra Fiji

Single Barrel Selection Fiji 2020 er en enestående rom, der er baseret på melasse og destilleret i et pot still i 2020. Denne rom har gennemgået en nøje udvalgt modning på Virgin Oak-fade, som tilfører dybde og karakter. Rommen er aftappet ved 55 % ABV i februar 2025 og er ikke koldfiltreret, hvilket bevarer dens rige og komplekse smagsprofil. S.B.S Fiji 2020 er en sjælden rom, der er begrænset til kun 384 flasker og er flasket eksklusivt til det danske marked.

Ved første duft vil du blive mødt af en kompleks og indbydende aroma af moden melon og pærer, som harmonerer smukt med ristede nødder og et subtilt strejf af grønne oliven. Denne duft inviterer til en smagsoplevelse, der kombinerer frugtens friskhed med en let krydret dybde.

På ganen er rommen frugtig og krydret med fine noter af vanilje og tørrede frugter, der giver en lækker, rund og velbalanceret smag. Den afsluttes med en vedvarende og tilfredsstillende finish, der fremhæver rommens elegante karakter.

Destilleri: 1423.dk
Serie: S.B.S. - Single Barrel Selection
Årgang: Destilleret: 2020 Tappet på flaske: Feb. 2025
Ålder: 5 år
Land: Fiji
Type: Mørk Rom
Fadtype: Virgin Oak
ABV: 55 %
Antal flasker: 384
Un-chillfiltered
Volumen: 70 cl
Øvrigt: Single Barrel Selection - Lyt til vores podcast her:

Single Barrel Selection Barbados 2013 – Eksklusiv Rom fra Barbados

Single Barrel Selection Barbados 2013 er en enestående enkeltfadsrom, der er skabt med stor omhu og ekspertise. Denne rom er baseret på melasse og destilleret både i et kolonne still og pot still i 2013, hvilket giver den en kompleks og nuanceret smagsprofil. Efter destilleringen er rommen blevet omhyggeligt modnet i ex-Bourbon-fade og Amontillado-fade, som tilsætter dybde og karakter til smagen. Rommen er aftappet i februar 2025 ved en styrke på 50 % ABV og er ikke koldfiltreret, hvilket bevarer dens fulde smag og kompleksitet.

Ved første duft vil du blive mødt af en varm og indbydende aroma af tørrede frugter og nødder, suppleret med varme noter af brun sukker og blød vanilje. Denne duft inviterer til en dyb og sofistikeret smagsoplevelse, som kun de bedste rom kan tilbyde.

På ganen er rommen fyldig og rund med smagsnoter af ristede nødder og mandler, som kombineres med en fyldig egetræskarakter. Afslutningen er lang og elegant med noter af modne druer, der giver en tilfredsstillende og kompleks finish. Kun 210 flasker af S.B.S Barbados 2013

Cihuatan Alux Aged Rum Ron de El Salvador 15 år Cihuatán Rom 70 cl 43,2%

Cihuatán Alux Limited Edition rom er en speciel og sjælden spiritus, der hylder den gamle maya-civilisation. Inspireret af maya-legenden om Aluxerne, de beskyttende guder af landet, indfanger denne rom essensen af de hellige ingredienser, som mayaerne satte højst: majs og kakao. Mayaerne troede, at Aluxerne boede i deres majs- og kakao-marker, da disse blev betragtet som de mest guddommelige og essentielle gaver fra jorden. For at ære disse guder holdt mayaerne store fester ved begyndelsen af hver høstsæson, hvor de kunne nyde rige lækkerier lavet af chokolade og majs, i taknemmelighed for høstens velsignelser.

I tråd med denne tradition har Cihuatán skabt en rom, der indfanger smagene og ånden af denne gamle ceremoni. Rommen fremstilles med omhu, og kombinerer de fineste ingredienser for at skabe en kompleks og smagfuld profil. Den begynder sin modning i nøje udvalgte ex-bourbonfade, hvor den udvikler sin rige basis af vanilje, karamel og subtile krydderier. Men det, der gør denne rom virkelig exceptionel, er den afsluttende modning i ex-Oloroso- og ex-Cognac-fade. Denne unikke afslutningsproces tilfører yderligere lag af kompleksitet, som fremhæver dybere smage af mørk chokolade, ristede majs og den glatte, elegante sødme fra Cognac.

Destilleri: Cihuatán Alux
Type: Limited Edition Premium Rom
Finish: Ex-Oloroso & Ex-Cognac Cask
ABV: 43,2%
Volumen: 70 cl
Andet: Limited Edition 2022

Forkæl dig selv med den sjældne og exceptionelle smag af Cihuatán Alux Limited Edition og oplev en rom, der ikke kun er rig på smag, men også gennemsyret af gammel historie og tradition.