Trinidad & Tobago Rom

• 

  Bristol Classic Caribbean Collection Trinidad Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865416-61

  Trinidads tropiske klima gør intet halvt. Bristol Classic har fanget den intensitet i en flaske der smager mere af bourbon-eg end mange forventer af caribisk rom.

  Ekspertens beskrivelse

  Bristol Classic Caribbean Collection Trinidad er en Rom fra Trinidad, kolonnedestilleret af melasse og lagret i gennemsnit 4 år på ex-bourbonfade, aftappet ved 40%.

  Rommen er udgivet af den engelske aftapper Bristol Classic Rum, kendt for at hente enkeltdestillerede rom hjem fra hele Caribien og aftappe dem under deres Caribbean Collection-serie. Dette udtryk viser Trinidads tropiske klima og fadhåndtering tydeligt, med en spids amerikansk eg-karakter der giver flasken et næsten bourbon-agtigt præg, samtidig med at den bevarer en let, klar palet.

  Smagsnoter

  Næse

  Moden banan, vanilje, ristet kokos og krydret karamel, med et strejf af tørret citrus, muskat og let egeforkulning.

  Smag

  Sød vanilje, en anelse chokolade og en del zestet, krydret amerikansk eg der giver et bourbon-agtigt præg.

  Eftersmag

  Let og ren, med frugt og krydderi der klinger blidt af.

  Aftapper: Bristol Classic Rum
  Region/Land: Trinidad
  Type: Rom
  Alder: Ca. 4 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Ex-bourbonfade
  Destillationsmetode: Kolonnedestillation
  Serveringsforslag: Alene eller i en rolig rom-cocktail

  Smagsprofil

  Vanilje · Krydret · Frugtig · Rund

  Vidste du at?

  Bristol Classic Rum har navn efter havnebyen Bristol i England, historisk et af de vigtigste britiske ankomststeder for caribisk sukker og rom under kolonitiden, hvilket stadig afspejles i aftapperens fokus på klassiske, enkeltdestillerede caribiske rom.

  Se hele vores udvalg af Bristol Classic

  • 229,00
    1stk.á
    206,10DKK
• 

  Kraken Spiced Black Trinidad Rom 40%

  Varenr.: 22227865407-8

  Sukkerrøret står tæt helt ned mod kysten på Trinidad, og melassen derfra ender i høje destillationskolonner. Rommen, der kommer ud, er ung og rå. Så kommer krydderierne. Og så kommer flasken med de to hanke i halsen og et søuhyre, der trækker et sejlskib ned i dybet.

  Ekspertens beskrivelse

  Kraken Spiced Black Trinidad Rom er en Spiced Rom fra Trinidad, lavet på melasserom lagret 1-2 år og aftappet ved 40%.

  Basisrommen kommer fra Angostura Distillery i Trinidad, hvor den destilleres på kolonner af melasse fra sukkerrør. Efter et par år på fad bliver den blandet med en opskrift af krydderier, som Proximo Spirits holder tæt til kroppen. Kanel, ingefær og nellike er de eneste, der officielt er bekræftet. Karamel giver den sidste, næsten blæksorte farve, og det er også derfor, den ikke kan kalde sig naturligt farvet.

  Kraken kom på markedet i 2010 og blev hurtigt den flaske, folk pegede på i baren, før de havde smagt den. Navnet er hentet fra den nordiske legende om søuhyret, og flaskeformen er kopieret efter gamle viktorianske romflasker med to hanke i halsen, så de kunne bindes fast om bord på et skib i hårdt vejr.

  Det er en rom, der er bygget til at blandes. Sødmen og krydderierne står stærkt nok til at kunne mærkes gennem ingefærøl, cola og kaffe, uden at forsvinde.

  Smagsnoter

  Næse

  Vanilje og karamel først, tungt og sødt. Bagefter kanel, et strejf lime og noget der minder om kaffegrums og lakrids.

  Smag

  Tyk og sirupsagtig. Melasse, brun farin, nellike og muskatnød, med en mørk ristet tone i baggrunden som espresso og ristet eg.

  Eftersmag

  Lang og peberet. Krydderierne bliver hængende, sødmen falder langsomt af.

  Specifikationer

  Navn: Kraken Spiced Black Trinidad Rom 40%
  Destilleri: Angostura Distillery
  Aftapper: Proximo Spirits
  Region/Land: Trinidad og Tobago
  Type: Spiced Rom
  Alder: 1-2 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Naturlig farve: Nej
  Destillationsmetode: Kolonnedestilleret
  Serveringsforslag: Højt glas med masser af is, ingefærøl og et stort stykke lime
  

  Smagsprofil

  Krydret · Sød · Vanilje · Mørk · Kanel

  Vidste du at?

  Kraken sælges i USA ved 47%, mens den europæiske aftapning ligger på 40%. Samme sorte flaske, samme etiket — bare en anelse skarpere på den anden side af Atlanten.

  Se hele vores udvalg af Kraken

  Lyt til vores podcast:

  • 329,00
    1stk.á
    296,10DKK
• 

  Angostura 1919 Caribbean Trinidad 8 år Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865407-2

  1919 er årstallet, hvor House of Angostura for alvor begyndte at eksportere sin rom fra Trinidad, og navnet er husets hyldest til den arv.

  Ekspertens beskrivelse

  Angostura 1919 er en Caribbean Rom fra Trinidad lagret 8 år og aftappet ved 40%.

  Rommen kommer fra House of Angostura, grundlagt i Venezuela i 1824 og flyttet til Trinidad i 1875, i dag verdenskendt for både sin rom og sin aromatiske bitter. Angostura 1919 er en blanding af rom lagret på tidligere bourbon-fade i den caribiske varme, hvilket accelererer modningen sammenlignet med koldere klimaer, og resulterer i en varm, rund og velafbalanceret rom med et markant fokus på vanilje og karamel.

  Smagsnoter

  Næse

  Rig karamel og vanilje, ristet eg og varme bagekrydderier, med en let frugtighed af modne bananer og tørrede abrikoser samt et strejf kakao.

  Smag

  Tør og middelfyldig med ristede nødder, cremet vanilje, brune krydderier og tropiske nuancer.

  Eftersmag

  Blød og silkeblød med smørrig karamel, vanilje og melasse, velafbalanceret og ikke for sød.

  Specifikationer

  Destilleri: House of Angostura
  Region/Land: Trinidad og Tobago
  Type: Rom
  Alder: 8 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Ex-Bourbon
  EAN nr.: 0075496331969
  Serveringsforslag: I et snifferglas eller på is

  Smagsprofil

  Vanilje · Karamel · Rund · Blød · Tropisk

  Vidste du at?

  House of Angostura er nok bedst kendt for sin aromatiske bitter, hvis eksakte opskrift stadig er en velbevaret hemmelighed, men rombrandet bygger på den samme lange tradition for præcis blanding og modning på Trinidad.

  Se hele vores udvalg af Angostura

  • 299,00
    1stk.á
    269,10DKK
• 

  Angostura 7 år Trinidad Caribbean Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865407-4

  Der hvor Superior Gold er blød og umiddelbar, tager 7 år udgaven et skridt op i tørhed og dybde, uden at give slip på husets karakteristiske vanilje.

  Ekspertens beskrivelse

  Angostura 7 år er en Caribbean Rom fra Trinidad, en blanding af romme lagret minimum 7 år, aftappet ved 40%.

  Rommen kommer fra House of Angostura, grundlagt i Venezuela i 1824 og flyttet til Trinidad i 1875. 7 år udgaven blandes fra rom, der hver har fået mindst 7 års modning før blanding og aftapning, hvilket giver en middelfyldig karakter med tørrere, mere krydret struktur end husets yngre udgivelser og en tydelig kaffe- og kakaonote.

  Smagsnoter

  Næse

  Vanilje og cremet karamel, med hint af honning og tropisk frugt, samt chokolade, rosin og mokkakaffe.

  Smag

  Fyldigt med lønnesirup, vanilje, honning og karamel-toffee, samt tør eg, mokkakaffe og kanelkrydderi.

  Eftersmag

  Bittersød karamel og mørk bitter chokolade med mokkakaffe, mild kanel og sort peber.

  Specifikationer

  Destilleri: House of Angostura
  Region/Land: Trinidad og Tobago
  Type: Rom
  Alder: 7 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 5029704217120
  Serveringsforslag: I et snifferglas eller på is

  Smagsprofil

  Tør · Kaffe · Chokolade · Krydret · Middelfyldig

  Vidste du at?

  Angostura 7 år har historisk været en af husets mest anmelderroste udgivelser, netop fordi den kombinerer en tørrere, mere seriøs karakter med den tilgængelighed, der gør den velegnet både til at drikke alene og i cocktails.

  Se hele vores udvalg af Angostura

  • 229,00
    1stk.á
    206,10DKK