Trinidad & Tobago Rom

• 

  Angostura 15 år 1787 Premium Caribbean Trinidad Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865407-7017

  1787 er årstallet, hvor House of Angosturas grundlægger blev født, og navnet er husets hyldest til den lange arv, der ligger bag denne 15 år gamle udgivelse.

  Ekspertens beskrivelse

  Angostura 1787 er en Premium Caribbean Rom fra Trinidad, en blanding af rom lagret minimum 15 år, aftappet ved 40%.

  Rommen kommer fra House of Angostura, grundlagt i Venezuela i 1824 og flyttet til Trinidad i 1875. 1787-udgaven er husets flagskibs-udgivelse blandt de aldersangivne romme, komponeret af udvalgte rom modnet mindst 15 år, hvilket giver en luksuriøs, fyldig karakter med kompleks frugtighed og en signaturfunk fra ester-drevet destillation, der deler vandene mellem traditionalister og dem, der foretrækker en blødere, mere klassisk profil.

  Smagsnoter

  Næse

  Tørret frugt, ristet eg og robust krydderi, med passionsfrugt, tørret abrikos, forkullet trærøg og vaniljefudge, samt let overmoden banan, blomme og rosenblad.

  Smag

  Sødt indledningsvis med passionsfrugt, vaniljefudge og moden fersken, før den vender mod tør, ristet eg, toffee og sort peberkrydderi.

  Eftersmag

  Lang og varm med blid egekrydderi og en frugtig afsmag, der langsomt tynder ud.

  Specifikationer

  Destilleri: House of Angostura
  Region/Land: Trinidad og Tobago
  Type: Rom
  Alder: 15 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 0075496332218
  Serveringsforslag: I et snifferglas ved stuetemperatur

  Smagsprofil

  Kompleks · Frugtig · Krydret · Luksuriøs · Fyldig

  Investeringspotentiale

  Lavt. Angostura 1787 er en anerkendt, luksuriøs udgivelse, men produceres i tilstrækkelige mængder til, at den primært skal betragtes som en drikke-rom snarere end et samlerobjekt.

  Vidste du at?

  Navnet 1787 refererer til fødselsåret for Carlos Siegert, den tyske læge, der grundlagde House of Angostura og opfandt den berømte aromatiske bitter, husets navn stammer fra.

  Se hele vores udvalg af Angostura

  • 1stk.á
    649,00DKK
• 

  Angostura 5 år Superior Gold Trinidad & Tobago Caribbean Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865407-316

  Superior Gold er husets indgangsrom til aldersangivne udgivelser, blød nok til at drikke alene, men karakterfuld nok til at blive husket.

  Ekspertens beskrivelse

  Angostura 5 år Superior Gold er en Caribbean Rom fra Trinidad og Tobago lagret 5 år på førstegangsfyldte bourbon-fade og aftappet ved 40%.

  Rommen kommer fra House of Angostura, grundlagt i Venezuela i 1824 og flyttet til Trinidad i 1875. Superior Gold er komponeret som en blød, tilgængelig introduktion til husets aldersangivne rom-serie, hvor den relativt korte lagring stadig giver en fyldig, rund karakter takket være den caribiske varmes accelererede modning.

  Smagsnoter

  Næse

  Let trædet med kokos, nelliker, smøragtig karamel og citronskal, samt et strejf vanilje.

  Smag

  Blød med tropisk frugt, grønne mangoer og bananer, samt vaniljeis og en anelse krydret mørk chokolade.

  Eftersmag

  Bemærkelsesværdigt varm og mellow.

  Specifikationer

  Destilleri: House of Angostura
  Region/Land: Trinidad og Tobago
  Type: Rom
  Alder: 5 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Førstegangsfyldte Bourbon-fade
  EAN nr.: 0075496331884
  Serveringsforslag: På is eller i en let romcocktail

  Smagsprofil

  Blød · Tropisk · Vanilje · Karamel · Rund

  Vidste du at?

  Angosturas rom-serie er navngivet efter en stigende talrække, 5, 7, 12 og 15 år, hvilket giver et overskueligt system for kunder, der ønsker at bevæge sig gradvist opad i husets sortiment af aldersangivne udgivelser.

  Se hele vores udvalg af Angostura

  • 1stk.á
    229,00DKK
• 

  Angostura Reserva White Premium Caribbean Rom 70 cl 37,5%

  Varenr.: 22227865407-315

  Reserva White beviser, at en hvid rom sagtens kan have alder bag sig, den er bare renset for farven, ikke for karakteren.

  Ekspertens beskrivelse

  Angostura Reserva White er en Hvid Rom lagret minimum 3 år og aftappet ved 37,5%.

  Rommen kommer fra House of Angostura på Trinidad, grundlagt i Venezuela i 1824 og flyttet til Trinidad i 1875. Efter mindst 3 års modning på fad kulfiltreres rommen for at fjerne farven, hvilket skaber en ren, alsidig base med bevaret dybde fra fadlagringen. Reserva White er tænkt som en klassisk cocktailrom, der kan bruges bredt uden at overdøve andre ingredienser.

  Smagsnoter

  Næse

  Blid citrus og tropisk frugt, understøttet af diskrete noter af vaniljebønne og bagekrydderi som muskatnød og kanel.

  Smag

  Tør og cremet med tropisk frugt, vanilje og ristet kokos fra fadlagringen, samt et strejf mynte, hvid peber og mango.

  Eftersmag

  Middellang, blød og afbalanceret med subtile trænoter og en frisk tørhed.

  Specifikationer

  Destilleri: House of Angostura
  Region/Land: Trinidad og Tobago
  Type: Hvid Rom
  Alder: 3 år
  ABV: 37,5%
  Størrelse: 70 CL
  Naturlig farve: Nej
  EAN nr.: 4015670700132
  Serveringsforslag: I en Daiquiri eller Mojito

  Smagsprofil

  Ren · Tropisk · Vanilje · Let · Alsidig

  Vidste du at?

  Angosturas rom-serie deler destilleri med husets berømte aromatiske bitter, og selvom opskrifterne er vidt forskellige, trækker begge produkter på den samme lange tradition for præcis blanding på Trinidad siden 1875.

  Se hele vores udvalg af Angostura

  • 1stk.á
    229,00DKK
• 

  Pussers Gunpowder Proof British Navy Rom 70 cl 54,5%

  Varenr.: 22227865449-280

  Før moderne alkoholmetre fandtes, testede den britiske flåde rommens styrke ved at hælde den over krudt og tænde den. Antændte krudtet med en jævn, blå flamme, var styrken korrekt. Gunpowder Proof er Pusser's hyldest til netop den styrke.

  Ekspertens beskrivelse

  Pusser's Gunpowder Proof er en Rom fra Barbados og De Britiske Jomfruøer, aftappet ved oprindelig admiralitetsstyrke på 54,5%.

  Rommen bygger på den samme historiske opskrift som husets almindelige British Navy-udgave, men er aftappet ved den præcise "gunpowder proof"-styrke, flåden brugte til at teste rommen med krudtprøven, dengang alkoholmålere endnu ikke fandtes. Blandingen følger admiralitetets originale recept, sådan som den blev brugt frem til, at Royal Navy officielt afskaffede den daglige rom-tot den 31. juli 1970.

  Den højere styrke giver en mere koncentreret smagsoplevelse end den almindelige udgave, med en dybere, mere varmende karakter, der understreger rommens rødder som en spiritus bygget til at holde på et skib i månedsvis.

  Smagsnoter

  Næse

  Kraftig melasse, treacle, karamel, honning og vanilje, suppleret af eg, kanel, muskatnød og ingefær.

  Smag

  Fyldig og robust med karamel, bananbrød, kagekrydderi og ristede nødder.

  Eftersmag

  Lang, varmende og let røget med vedvarende melasse og eg.

  Specifikationer

  Navn: Pusser's Gunpowder Proof
  Aftapper: Pusser's Rum
  Region/Land: Barbados / De Britiske Jomfruøer
  Type: Rom
  ABV: 54,5%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Afsvedne egefade
  Serveringsforslag: Alene eller i en kraftig Navy Grog

  Smagsprofil

  Kraftfuld · Melassepræget · Krydret · Varmende · Robust

  Vidste du at?

  Navnet Gunpowder Proof stammer fra den historiske metode, søfolk brugte til at kontrollere, at deres rom-tot ikke var blevet fortyndet af en uærlig kvartermester: blandede man rommen med krudt, og krudtet stadig kunne antændes, var styrken godkendt.

  Se hele vores udvalg af Pusser's

  • 1stk.á
    379,00DKK
• 

  Planteray 3 Stars Original Jamaica Barbados Trinidad Rom 41,2%

  Varenr.: 22227865377-216

  Tre caribiske "stjerner" mødes i ét glas – Barbados, Jamaica og Trinidad bidrager hver deres karakter til denne alsidige, klare rom.

  Ekspertens beskrivelse

  Planteray 3 Stars er en Blended Rom fra Barbados, Jamaica og Trinidad, kulfiltreret og aftappet ved 41,7%.

  Blandingen er navngivet efter de tre "stjerner" af caribisk rom-produktion: Barbados og Jamaica bidrager med ulagret rom, mens Trinidad bidrager en 3 år gammel rom, og en 12 år gammel jamaicansk rom tilføjer dybde til blandingen. Al farve fra lagringsprocessen fjernes gennem kulfiltrering inden aftapning, hvilket giver rommen dens klare, næsten vandklare udseende. Hver ø bidrager med sin distinkte karakter til blandingen – fra den lettere, forfinede trinidadianske stil til den mere funky, fyldige jamaicanske rom.

  Smagsnoter

  Næse

  Introducerer de tre "stjerner" med moden banan, tropisk frugt, brun farin og subtile kaffetoner.

  Smag

  Fortsætter med mere frugt, vanilje, appelsinzest og et strejf af hogo med en let viskositet, suppleret af faint melasse.

  Eftersmag

  Tør finish med et strejf af pot still-funk.

  Specifikationer

  Navn: Planteray 3 Stars
  Region/Land: Barbados / Jamaica / Trinidad
  Type: Hvid Rom
  ABV: 41,7%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 3460410529053
  Serveringsforslag: Nydes i cocktails som Daiquiri eller Mojito

  Destilleri: Planteray

  Smagsprofil

  Frisk · Frugtig · Alsidig · Let · Krydret

  Vidste du at?

  Selvom Planteray 3 Stars fremstår klar og ulagret, indeholder blandingen faktisk en 12 år gammel jamaicansk rom, hvis farve er fjernet gennem kulfiltrering – en teknik der bevarer smagsdybden, men fjerner den gyldne nuance.

  Se hele vores udvalg af Planteray Rom

   

  • 1stk.á
    229,00DKK
• 

  Bristol Classic Caribbean Collection Trinidad Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865416-61

  Trinidads tropiske klima gør intet halvt. Bristol Classic har fanget den intensitet i en flaske der smager mere af bourbon-eg end mange forventer af caribisk rom.

  Ekspertens beskrivelse

  Bristol Classic Caribbean Collection Trinidad er en Rom fra Trinidad, kolonnedestilleret af melasse og lagret i gennemsnit 4 år på ex-bourbonfade, aftappet ved 40%.

  Rommen er udgivet af den engelske aftapper Bristol Classic Rum, kendt for at hente enkeltdestillerede rom hjem fra hele Caribien og aftappe dem under deres Caribbean Collection-serie. Dette udtryk viser Trinidads tropiske klima og fadhåndtering tydeligt, med en spids amerikansk eg-karakter der giver flasken et næsten bourbon-agtigt præg, samtidig med at den bevarer en let, klar palet.

  Smagsnoter

  Næse

  Moden banan, vanilje, ristet kokos og krydret karamel, med et strejf af tørret citrus, muskat og let egeforkulning.

  Smag

  Sød vanilje, en anelse chokolade og en del zestet, krydret amerikansk eg der giver et bourbon-agtigt præg.

  Eftersmag

  Let og ren, med frugt og krydderi der klinger blidt af.

  Aftapper: Bristol Classic Rum
  Region/Land: Trinidad
  Type: Rom
  Alder: Ca. 4 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Ex-bourbonfade
  Destillationsmetode: Kolonnedestillation
  Serveringsforslag: Alene eller i en rolig rom-cocktail

  Smagsprofil

  Vanilje · Krydret · Frugtig · Rund

  Vidste du at?

  Bristol Classic Rum har navn efter havnebyen Bristol i England, historisk et af de vigtigste britiske ankomststeder for caribisk sukker og rom under kolonitiden, hvilket stadig afspejles i aftapperens fokus på klassiske, enkeltdestillerede caribiske rom.

  Se hele vores udvalg af Bristol Classic

  • 1stk.á
    229,00DKK
• 

  Kraken Spiced Black Trinidad Rom 40%

  Varenr.: 22227865407-8

  Sukkerrøret står tæt helt ned mod kysten på Trinidad, og melassen derfra ender i høje destillationskolonner. Rommen, der kommer ud, er ung og rå. Så kommer krydderierne. Og så kommer flasken med de to hanke i halsen og et søuhyre, der trækker et sejlskib ned i dybet.

  Ekspertens beskrivelse

  Kraken Spiced Black Trinidad Rom er en Spiced Rom fra Trinidad, lavet på melasserom lagret 1-2 år og aftappet ved 40%.

  Basisrommen kommer fra Angostura Distillery i Trinidad, hvor den destilleres på kolonner af melasse fra sukkerrør. Efter et par år på fad bliver den blandet med en opskrift af krydderier, som Proximo Spirits holder tæt til kroppen. Kanel, ingefær og nellike er de eneste, der officielt er bekræftet. Karamel giver den sidste, næsten blæksorte farve, og det er også derfor, den ikke kan kalde sig naturligt farvet.

  Kraken kom på markedet i 2010 og blev hurtigt den flaske, folk pegede på i baren, før de havde smagt den. Navnet er hentet fra den nordiske legende om søuhyret, og flaskeformen er kopieret efter gamle viktorianske romflasker med to hanke i halsen, så de kunne bindes fast om bord på et skib i hårdt vejr.

  Det er en rom, der er bygget til at blandes. Sødmen og krydderierne står stærkt nok til at kunne mærkes gennem ingefærøl, cola og kaffe, uden at forsvinde.

  Smagsnoter

  Næse

  Vanilje og karamel først, tungt og sødt. Bagefter kanel, et strejf lime og noget der minder om kaffegrums og lakrids.

  Smag

  Tyk og sirupsagtig. Melasse, brun farin, nellike og muskatnød, med en mørk ristet tone i baggrunden som espresso og ristet eg.

  Eftersmag

  Lang og peberet. Krydderierne bliver hængende, sødmen falder langsomt af.

  Specifikationer

  Navn: Kraken Spiced Black Trinidad Rom 40%
  Destilleri: Angostura Distillery
  Aftapper: Proximo Spirits
  Region/Land: Trinidad og Tobago
  Type: Spiced Rom
  Alder: 1-2 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Naturlig farve: Nej
  Destillationsmetode: Kolonnedestilleret
  Serveringsforslag: Højt glas med masser af is, ingefærøl og et stort stykke lime
  

  Smagsprofil

  Krydret · Sød · Vanilje · Mørk · Kanel

  Vidste du at?

  Kraken sælges i USA ved 47%, mens den europæiske aftapning ligger på 40%. Samme sorte flaske, samme etiket — bare en anelse skarpere på den anden side af Atlanten.

  Se hele vores udvalg af Kraken

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    329,00DKK
• 

  Angostura 1919 Caribbean Trinidad 8 år Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865407-2

  1919 er årstallet, hvor House of Angostura for alvor begyndte at eksportere sin rom fra Trinidad, og navnet er husets hyldest til den arv.

  Ekspertens beskrivelse

  Angostura 1919 er en Caribbean Rom fra Trinidad lagret 8 år og aftappet ved 40%.

  Rommen kommer fra House of Angostura, grundlagt i Venezuela i 1824 og flyttet til Trinidad i 1875, i dag verdenskendt for både sin rom og sin aromatiske bitter. Angostura 1919 er en blanding af rom lagret på tidligere bourbon-fade i den caribiske varme, hvilket accelererer modningen sammenlignet med koldere klimaer, og resulterer i en varm, rund og velafbalanceret rom med et markant fokus på vanilje og karamel.

  Smagsnoter

  Næse

  Rig karamel og vanilje, ristet eg og varme bagekrydderier, med en let frugtighed af modne bananer og tørrede abrikoser samt et strejf kakao.

  Smag

  Tør og middelfyldig med ristede nødder, cremet vanilje, brune krydderier og tropiske nuancer.

  Eftersmag

  Blød og silkeblød med smørrig karamel, vanilje og melasse, velafbalanceret og ikke for sød.

  Specifikationer

  Destilleri: House of Angostura
  Region/Land: Trinidad og Tobago
  Type: Rom
  Alder: 8 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Ex-Bourbon
  EAN nr.: 0075496331969
  Serveringsforslag: I et snifferglas eller på is

  Smagsprofil

  Vanilje · Karamel · Rund · Blød · Tropisk

  Vidste du at?

  House of Angostura er nok bedst kendt for sin aromatiske bitter, hvis eksakte opskrift stadig er en velbevaret hemmelighed, men rombrandet bygger på den samme lange tradition for præcis blanding og modning på Trinidad.

  Se hele vores udvalg af Angostura

  • 1stk.á
    349,00DKK
• 

  Angostura 7 år Trinidad Caribbean Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865407-4

  Der hvor Superior Gold er blød og umiddelbar, tager 7 år udgaven et skridt op i tørhed og dybde, uden at give slip på husets karakteristiske vanilje.

  Ekspertens beskrivelse

  Angostura 7 år er en Caribbean Rom fra Trinidad, en blanding af romme lagret minimum 7 år, aftappet ved 40%.

  Rommen kommer fra House of Angostura, grundlagt i Venezuela i 1824 og flyttet til Trinidad i 1875. 7 år udgaven blandes fra rom, der hver har fået mindst 7 års modning før blanding og aftapning, hvilket giver en middelfyldig karakter med tørrere, mere krydret struktur end husets yngre udgivelser og en tydelig kaffe- og kakaonote.

  Smagsnoter

  Næse

  Vanilje og cremet karamel, med hint af honning og tropisk frugt, samt chokolade, rosin og mokkakaffe.

  Smag

  Fyldigt med lønnesirup, vanilje, honning og karamel-toffee, samt tør eg, mokkakaffe og kanelkrydderi.

  Eftersmag

  Bittersød karamel og mørk bitter chokolade med mokkakaffe, mild kanel og sort peber.

  Specifikationer

  Destilleri: House of Angostura
  Region/Land: Trinidad og Tobago
  Type: Rom
  Alder: 7 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 5029704217120
  Serveringsforslag: I et snifferglas eller på is

  Smagsprofil

  Tør · Kaffe · Chokolade · Krydret · Middelfyldig

  Vidste du at?

  Angostura 7 år har historisk været en af husets mest anmelderroste udgivelser, netop fordi den kombinerer en tørrere, mere seriøs karakter med den tilgængelighed, der gør den velegnet både til at drikke alene og i cocktails.

  Se hele vores udvalg af Angostura

  • 1stk.á
    249,00DKK