En flaske der stadig lugter svagt af Miami i 1970'erne. Grønt glas, en label der har set bedre dage, og en tagline der lover "Enjoyable Always and All Ways" — dengang Bacardi solgte sommer i store formater til det amerikanske marked.
Ekspertens beskrivelse
Bacardi Superior Silver Label er en Puerto Rican Rom aftappet ved 40% ABV (80 US Proof), oprindeligt solgt i det store Half Gallon-format, som det amerikanske marked brugte før spiritusindustrien gik over til metriske størrelser omkring 1980.
Flasken er destilleret og aftappet af Bacardi Corp i San Juan, Puerto Rico — det samme "Cathedral of Rum"-anlæg i Cataño, som stadig i dag står for hovedparten af Bacardis produktion. Efter Den Cubanske Revolution i 1959 mistede familien Bacardi alt, hvad de ejede i Cuba, og Puerto Rico blev i stedet centrum for produktionen. Denne Silver Label-udgave med betegnelsen "Light-Dry" og "Built-In Pourer" er et tidstypisk eksempel på, hvordan Bacardi Superior blev markedsført i USA, før navnet simpelt blev til "Ron Bacardi Superior" i løbet af 1980'erne.
Bagsiden af flasken bærer selv historien videre: to trykte opskrifter på Bacardi Daiquiri og Bacardi-Cocktail, som datidens husmødre og bartendere kunne følge direkte fra glasset. Det gør flasken til andet end en tom beholder — den er et stykke amerikansk cocktailhistorie, fra dengang Bacardi definerede, hvad en daiquiri overhovedet var.
Smagsnoter
Næse
Bacardi Superior Silver Label er kendt for en let og ren duft med spæde toner af mandel og et strejf citrus. Bemærk: Dette er de generelle karaktertræk for typen — ikke en smagsvurdering af netop denne flaske, hvis indhold og tilstand ikke er verificeret.
Smag
Stilen er tør og enkel, bygget til at bære en cocktail snarere end at stå alene — subtil sødme, et strejf vanilje og en let nøddeagtighed, typisk for kulfiltreret hvid rom fra denne æra.
Eftersmag
Kort og ren finish uden meget eftersmag, hvilket historisk set var hele pointen: en rom bygget til daiquirien, ikke til eftertanke.
Specifikationer
Navn: Bacardi Superior Silver Label Puerto Rican Rom
Destilleri: Bacardi
Region/Land: Puerto Rico
Type: Puerto Rican Rom
ABV: 40%
Størrelse: 189 CL
Edition: Silver Label
Serveringsforslag: Klassisk i Daiquiri eller Bacardi-Cocktail
Smagsprofil
Tør · Let · Mandelagtig · Citrus
Vidste du at?
Bacardi-flagermusen stammer fra en kuriositet i det allerførste destilleri i Santiago de Cuba: Doña Amalia Bacardí opdagede en koloni frugtflagermus under taget og valgte dem som symbol på held og familiesammenhold — et logo der stadig sidder på hver eneste flaske i dag, halvandet århundrede senere.
Se hele vores udvalg af Bacardi
Lyt til vores podcast: