Stauning Rye Floor Malted Dansk Rye Whisky 70 cl 48%
Stauning Rye er den originale Stauning‑klassiker og et af de mest karakteristiske udtryk for dansk whiskyhåndværk. Whiskyen er skabt på lokal rug og byg, gulvmaltet på destilleriet og dobbeltdestilleret i små pot stills opvarmet over åben ild. Resultatet er en fyldig, frugtig og markant rye whisky, ofte beskrevet som den flydende udgave af et friskbagt dansk rugbrød.
Den mørke, ristede duft og den lange, varme eftersmag kommer fra kombinationen af gulvmaltet korn og modning på nye amerikanske egetræsfade. Her udvikles dybe noter af chokolade, karamel og ristede nødder – skabt af den intense Maillard‑reaktion, som opstår, når pot stills opvarmes direkte over flammer. Det giver Stauning Rye sin unikke, rige karakter, som adskiller den fra traditionelle amerikanske rye whiskyer.
Smagsprofilen er både nordisk og moderne: en næse af friskbagt rugbrød, en mundfuld af tørrede frugter, modne kirsebær, vanilje og citrusskal, og en afslutning med krydret peber, sødmefuld eksotisk frugt og en blød afrunding. Whiskyen tappes ufiltreret for at bevare alle naturlige aromaer og tekstur.
Stauning Rye er 100% håndlavet på destilleriet i Vestjylland – fra korn til flaske – og er et tydeligt bevis på, hvorfor Stauning har opnået international anerkendelse, herunder 95 point ved IWSC.
Destilleri: Stauning
Navn: Stauning Rye
Alder: Min. 3 år
Type: Dansk Rye Whisky
Alc. styrke: 48 %
70 cl.
Andet: Stauning i nye flasker
Lyt til vores podcast:
