Pedro Ximénez-sherry er kendt som en af de sødeste sherrystile overhovedet, og navnet på denne udgivelse gør ingen hemmelighed af, hvor begejstret Boann Distillery er for resultatet.
Ekspertens beskrivelse
The Whistler P.X. I Love You er en Irish Single Malt Whiskey med finish på Pedro Ximénez sherryfade, aftappet ved 46 %.
Whiskeyen fra Boann Distillery har lagret på Pedro Ximénez (PX) sherryfade i 12 måneder, en finish der giver markante noter af tørrede frugter, brun sukker, citrus og valnød. PX-sherry er blandt de sødeste sherrystile og bruges ofte netop til finish-lagring, hvor selv en kortere periode kan give whiskeyen en tydelig, sødmefyldt karakter.
Smagsnoter
Næse
Tørrede frugter og brun sukker, med et strejf af citrus.
Smag
Sødlig og nøddeagtig, med valnød og karamel.
Eftersmag
Middellang, sødmefyldt og let citruspræget.
Specifikationer
Navn: The Whistler P.X. I Love You
Destilleri: The Whistler (Boann Distillery)
Region/Land: Irland
Type: Irish Single Malt Whiskey
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Pedro Ximénez (PX) sherryfade, 12 måneders finish
EAN nr.: 5391528252220
Smagsprofil
Sødlig · Nøddeagtig · Citruspræget · Tørret frugt · Rig
Vidste du at?
Pedro Ximénez er en druesort, der ofte tørres i solen før pressning, hvilket koncentrerer sukkerindholdet og giver den karakteristisk søde, mørke sherrystil, som mange whiskyproducenter efterspørger til finish-lagring.
Se hele vores udvalg af
irsk whiskey