Auchroisk 2009/2019 Hepburns Choice 10 år Rum Finish Single Cask Malt Whisky 70 cl 46%

Rum og Speyside er ikke en oplagt kombination. Rummet trækker whiskyen mod melasse og bagt banan, og det klæder et destillat, der i forvejen har frugten med.

Ekspertens beskrivelse

Auchroisk 2009/2019 Hepburns Choice 10 år er en Single Speyside Malt Scotch Whisky med efterlagring på rumfad, aftappet ved 46%. Fadet gav 182 flasker, og whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

En efterlagring på rumfad varer typisk fra få måneder til et par år. Rummets sukkerrørskarakter lægger melasse, brun farin og bagt frugt oven på whiskyens egen profil, uden at fjerne den underliggende maltkarakter.

Hepburns Choice er Hunter Laings serie af enkeltfade fra yngre whisky, ofte med finish. Auchroisk blev bygget i 1974 for at levere malt til J&B-blenden, og destilleriets lyse, citrusdrevne stil giver rumfadet noget at arbejde med.

Smagsnoter

Næse

Sødme først, med melasse og brun farin tydeligt frem. Under det ligger vanilje, banan og en let citrustone fra destillatet.

Smag

Sød og fyldig. Melasse og bagt banan åbner, derefter kommer vanilje, en let krydret egetone og en tør afslutning på sødmen. Ved 46% er kroppen god, og whiskyen holder balancen.

Eftersmag

Mellemlang og sød. Melasse, vanilje og en tør, let krydret afslutning.

Specifikationer

Navn: Auchroisk 2009/2019 Hepburns Choice 10 år Rum Finish Single Speyside Malt Whisky 46%
Destilleri: Auchroisk
Aftapper: Hunter Laing
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Efterlagret på rumfad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2009
Aftappet: 2019
Antal flasker: 182
Edition: Hepburns Choice

Smagsprofil

Rumfinish · Sød · Melasse · Banan · Vanilje · Frugtig

Vidste du at?

Hunter Laing blev udskilt fra Douglas Laing i 2013, da brødrene Fred og Stewart Laing delte firmaet mellem sig efter årtier som partnere. Fred tog fadlageret og de uafhængige aftapninger med sig, og i 2019 åbnede familien deres eget destilleri, Ardnahoe, på Islays nordøstkyst.

Se hele vores udvalg af Auchroisk

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Auchroisk 2009/2019 Hepburns Choice 10 år Rum Finish Single Speyside Malt Whisky 46%

Hvad betyder rum finish?

At whiskyen har afsluttet sin modning på et fad, der før har indeholdt rum. Perioden er typisk kort — måneder til et par år — og formålet er at lægge et nyt lag ovenpå frem for at ændre whiskyen helt.

Hvad giver et rumfad?

Melasse, brun farin, bagt banan og en generel sødme. Karakteren varierer med rummets oprindelse: et fad fra Jamaica giver mere frugt og funk end et fra Guyana eller Mellemamerika.

Hvorfor kun 182 flasker?

Fordi whiskyen kommer fra ét enkelt fad. Efter ti år og en efterlagring er der ikke mere tilbage, og der laves ikke mere af netop dette fad.

Hvem er Hepburns Choice?

En serie fra det uafhængige aftapningshus Hunter Laing, som fokuserer på yngre enkeltfade, ofte med finish. Alle aftappes ved 46% uden koldfiltrering og uden farve.

Hvad kendetegner Auchroisk?

En lys, citrusdrevet Speyside-stil fra et destilleri bygget i 1974 til J&B-blenden. Frugten i destillatet passer godt til rummets sødme. Se hele vores udvalg af Speyside Whisky.

Er den for begyndere?

Ja, den er let at komme ind i. Sødmen fra rumfadet gør den umiddelbart tilgængelig, og der er hverken røg eller tung sherry at forholde sig til.