Glendronach Traditionally Peated Single Highland Malt Whisky 48%

Portvinsfade i en Glendronach. Det er ikke noget destilleriet gør ofte, og sammen med tørven gør det Traditionally Peated til den mest usædvanlige flaske i husets faste sortiment.

Ekspertens beskrivelse

Glendronach Traditionally Peated er en røget Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på Pedro Ximénez og oloroso sherryfade samt brugte portvinsfade, aftappet ved 48%.

Kombinationen af tre fadtyper er valgt for at give røgen noget at spille op imod. PX lægger sødme ind, oloroso giver nødden og tørheden, og portfadene tilfører en rød frugttone, der ikke findes i resten af sortimentet. Whiskyen bærer ingen aldersangivelse.

Røgen her ligner ikke Islays. Der er ingen jod eller tang, men i stedet en tør, jordnær tørverøg, som ligger under frugten frem for oven på den. Aftapningen kom på markedet i 2019 og blev sammensat af master blender Rachel Barrie.

Smagsnoter

Næse

Tørverøg og mørk frugt, med rosin og et strejf af rød bærfrugt fra portfadene. Der er en tør, næsten støvet krydderitone bagved.

Smag

Fyldig og røget. Sherryens tørrede frugt og nød møder en jordnær røg, mens portfadene lægger en rød, let syrlig frugt ind, som holder whiskyen fra at blive tung.

Eftersmag

Lang. Røg, nød og mørk frugt, der langsomt tørrer ud i en krydret afslutning.

Specifikationer

Navn: Glendronach Traditionally Peated Single Highland Malt Whisky 48%
Destilleri: Glendronach
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 48%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Pedro Ximénez og oloroso sherryfade samt brugte portvinsfade
Aftappet: 2019
Edition: Traditionally Peated
EAN nr.: 5060399689199

Smagsprofil

Røget · Sherry-lagret · Mørk frugt · Krydret · Fyldig

Vidste du at?

Traditionally Peated bruger brugte portvinsfade ved siden af de to sherrytyper. Portfade er sjældne i Glendronachs sortiment, hvor spanske sherryfade ellers er reglen, og de er en stor del af grunden til at whiskyen har den røde frugttone.

Se hele vores udvalg af Glendronach

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Glendronach Traditionally Peated Single Highland Malt Whisky 48%

Hvordan adskiller røgen sig fra Islay-whisky?

Den er tørrere og mere jordnær. Islays tørv indeholder tang og giver typisk jod og saltvand, mens tørven her er fra indlandet og giver en røg, der minder mere om bål og brændt træ. Se de øvrige røgede stilarter i vores Scotch Whisky-udvalg.

Hvorfor bruges der portvinsfade?

Fordi de tilfører en rød frugttone, sherryfade ikke kan give. Port giver bær og en let syrlighed, som skærer gennem både røgen og sherryens sødme, og det er netop den tredje dimension, der gør aftapningen usædvanlig.

Hvor kraftig er røgen?

Middel. Den er tydelig hele vejen, men den er integreret i frugten frem for at ligge ovenpå. De fleste vil opleve den som en varm undertone snarere end som hovedsmagen.

Hvordan adskiller den sig fra Ode to The Embers?

Fadene. Embers holder sig til oloroso og PX, mens Traditionally Peated også har portvinsfade med. Det gør denne frugtigere og mindre askepræget, hvor Embers er tørrere og mere direkte.

Hvornår kom den på markedet?

I 2019. Den blev sammensat af Rachel Barrie, som havde overtaget rollen som master blender for Glendronach to år forinden, og den var en af de tidlige udgivelser under hendes ledelse.

Hvilket glas anbefales?

Et Glencairn-glas eller et andet tulipanformet nosing-glas. Det samler røgen og frugten, hvor et bredt glas lader røgen slippe væk og efterlader whiskyen mere sherrypræget end den er.

Skal der vand i?

Prøv den ren først. Ved 48% er balancen mellem røg, sherry og port fin, og vand kan let skubbe den i sherryretningen. En enkelt dråbe er nok, hvis du vil prøve.