Mannochmore 2008/2021 Signatory Vintage 12 år Single Highland Malt Whisky 43%
Mannochmore 2007 Vintage er en klassisk og underspillet single malt, tappet af den uafhængige aftapper Signatory Vintage som del af deres populære Un-Chillfiltered Collection. Whiskyen er destilleret den 27. april 2007 og tappet i 2021 efter 13 års lagring på to hogsheads med fadnumrene 6666 og 6669. Den er tappet ved 43% alkohol og uden kølefiltrering, hvilket bevarer dens naturlige olier og kompleksitet.
Mannochmore er et Speyside-destilleri, der ofte leverer whisky til blends, men som i denne udgave får lov at vise sin egen karakter. Whiskyen fremstår lys og elegant med en ren og frugtig profil. I næsen mødes man af grønne æbler, pære, citronskal og florale noter, som balanceres af mild vanilje og et strejf af frisk malt. Smagen er blød og tilgængelig med noter af honning, korn, citrus og en let krydret undertone fra fadet. Eftersmagen er medium lang, tør og præcis med vedvarende frugt og en snert af hvid peber.
Denne udgave er et godt eksempel på Mannochmores rene destillatstil, hvor frugt og malt får lov at dominere uden tunge sherry- eller røgindslag. Det gør den velegnet til dem, der sætter pris på klassisk Speyside-whisky med finesse og balance. Med kun 286 flasker i batchen er det en relativt sjælden udgivelse, som både samlere og nysgerrige whiskyentusiaster vil finde interessant. En whisky, der viser, hvordan enkelthed og præcision kan skabe stor smagsoplevelse.
Destilleri: Mannochmore
Aftapper: Signatory Vintage
Årgang: Distilled: 27/04/2007 Bottled: /2021
Alder: 13 år
Type: Single Highland Malt Whisky
Fad nummer/type: Hogsheads #6666+6669
Antal flasker: 286 stk.
Alc. styrke: 43%
Natural Colour
70 cl.
Lyt til vores Podcast:
