Benrinnes 2007/2016 James Eadie 9 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Ni år på førstegangsfyldte sherryfade er ikke lang tid — men det er nok, når fadene er så aktive som her. Der er en ungdommelig energi i den, som ældre aftapninger sjældent har.

Ekspertens beskrivelse

Benrinnes 2007/2016 James Eadie 9 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på førstegangsfyldte Sherry Butts og aftappet ved 46 %.

Aftapningen er en small batch fra to førstegangsfyldte sherryfade, destilleret i 2007 og tømt i 2016. Der blev i alt 1308 flasker, og whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

James Eadie er et navn med rødder tilbage i 1854, da bryggeren James Eadie begyndte at blande whisky i Burton upon Trent. Mærket blev genoplivet af hans oldebarn i 2015 og aftapper i dag single cask og small batch med usædvanlig gennemsigtighed om fadtype og oprindelse.

Smagsnoter

Næse

Sprød og frugtig med gule æbler, mango og flødekaramel. Sherryen mærkes som tørret figen snarere end mørk sødme.

Smag

Sødme fra første tår, hurtigt fulgt af malt, vanilje og hvid peber. Abrikos og et strejf af kanel giver den bredde, og de 46 % holder det hele samlet.

Eftersmag

Middel lang med karamel, tørret frugt og en let krydret varme.

Specifikationer

Navn: Benrinnes 2007/2016 James Eadie 9 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Benrinnes
Aftapper: James Eadie
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 9 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte Sherry Butts
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2007
Aftappet: 2016
Antal flasker: 1308
Edition: Small Batch
EAN nr.: 5060485430018

Smagsprofil

Frugtig · Sherry-lagret · Blød · Krydret · Ung

Vidste du at?

James Eadies flasker bærer et lille rødt segl med en trekant — det er en direkte kopi af Bass-bryggeriets varemærke, som Eadie brugte, fordi hans virksomhed også handlede med øl.

Se hele vores udvalg af Benrinnes
Se hele vores udvalg af James Eadie

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Benrinnes 2007/2016 James Eadie 9 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Hvad betyder førstegangsfyldte sherryfade?

At fadet ikke har været brugt til whisky før, kun til sherry. Et sådant fad afgiver langt mere farve, sødme og krydderi end et genbrugsfad, og derfor kan ni år på førstegangsfyldt sherry give mere karakter end femten år på et træt fad.

Er ni år for ungt til en god whisky?

Nej. Alder siger noget om tid, ikke om kvalitet. Med aktive fade og et tungt destillat som Benrinnes' kan ni år være rigeligt. Det afgørende er balancen mellem destillat og fad, og den rammer denne aftapning fint.

Hvad er small batch?

En aftapning fra få udvalgte fade blandet sammen — her to. Det giver en mere ensartet whisky end en single cask, men stadig i et begrænset antal flasker, i dette tilfælde 1308.

Hvordan adskiller den sig fra bourbonlagret Benrinnes?

Sherryfadene tilfører tørret frugt, figen og en varm krydderikant, hvor bourbonfade typisk giver vanilje, kokos og lys frugt. Destillatets tunge kerne er den samme, men klædedragten er en anden.

Hvilken temperatur skal den serveres ved?

Stuetemperatur. Er whiskyen for kold, lukker sherrynoterne sig. Varm eventuelt glasset kort i hånden, før du dufter til den.

Er den et godt sted at begynde med sherrylagret whisky?

Ja. Sødmen er tydelig, men ikke tung, og der er stadig frugt og friskhed i den. Vil du videre derfra, er der masser at gå på opdagelse i under Speyside Whisky.