Macallan 12 år Sherry Oak Collection Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 40%

Ingen anden whisky har gjort sherryfadet til et verdenskendt synonym for kvalitet på samme måde som Macallan 12 år Sherry Oak. Det er ikke bare et udtryk — det er et referencepunkt. Den flaske, man holder det meste andet op imod.

Ekspertens beskrivelse

Macallan 12 år Sherry Oak er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på sherrykrydrede europæiske egetræsfade og aftappet ved 40%. Macallan var en af de første destillerier, der systematisk brugte 100% sherryfade til lagring, og 12 år Sherry Oak er kerneudtrykket i den tradition. Egetræsfadene er produceret i Spanien, krydret med Oloroso-sherry inden de sendes til Macallan, og giver whiskyen den karakteristiske tørrede frugt, varme krydderier og silkebløde struktur.

12 år er den klassiske alder, og det er her Macallans DNA er tydeligst. Hverken for ungt til at have kant eller for gammelt til at have friskhed.

Smagsnoter

Næse

Tørret frugt og kandiseret citrusskal med eg, ingefær og muskatnød. Rosiner, sultaniner og appelsinnuancer med julekrydderier som kanel og nellike.

Smag

Rosiner og sultaniner med ingefærsirup og sød kanel. Sherry, blommer og puddersukkersødme med silkeblødt mundfuld.

Eftersmag

Lang med eg og opvarmende ingefær. Tørret frugt og mandarin holder sig.

Specifikationer

Navn: Macallan 12 år Sherry Oak
Destilleri: Macallan
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherrykrydrede europæiske egetræsfade
EAN nr.: 5010314017408

Smagsprofil

Sherry-lagret · Tørret frugt · Krydret · Silkeblød

Vidste du at?

Macallan har produceret Sherry Oak som kernestilen siden 1824 og var med til at gøre begrebet "sherry-lagret whisky" internationalt anerkendt. Destilleriet ejer egne skovarealer i Spanien, hvor de dyrker de egetræer, der siden bruges til sherryfad.

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Macallan 12 år Sherry Oak

Hvad gør Macallan 12 år Sherry Oak speciel?

Macallan 12 år Sherry Oak er en af verdens mest anerkendte single malts. Det er et kernedestillat lagret udelukkende på sherrykrydrede europæiske egetræsfade i 12 år, og det giver en rig, kompleks og silkeblød whisky med klassisk tørret frugt og krydderier.

Hvad er forskellen på Sherry Oak og Double Cask?

Sherry Oak er lagret udelukkende på europæiske sherryfade og har en dybere, mere intens sherry-karakter med mørkere frugter og kraftigere krydderier. Double Cask bruger både europæiske og amerikanske sherryfade, hvilket giver en lettere og mere sødlig profil med mere vanilje.

Er Macallan 12 år Sherry Oak koldfiltreret?

Ja — Macallan 12 år Sherry Oak er koldfiltreret og farvetilsat for at sikre konsistens i farve og klarhed på tværs af batches.

Hvad er den bedste måde at drikke Macallan 12 Sherry Oak?

Ren ved stuetemperatur er det klassiske valg og det, der bedst afspejler destilleriets intentioner. En enkelt dråbe vand kan åbne op for aromaerne. Det fungerer dog også godt over is, hvis man foretrækker det køligere.

Er Macallan 12 år Sherry Oak god til gavegivning?

Ja — det er en af de mest anerkendte og respekterede whiskyer i verden, og en flaske Macallan 12 Sherry Oak er altid en velkendt og velmodtaget gave, uanset om modtageren er whisky-kender eller nybegynder.

Hvad er fadtypen i Macallan 12 Sherry Oak?

Whiskyen er udelukkende lagret på sherrykrydrede europæiske egetræsfade. Fadene produceres i Spanien, krydres med Oloroso-sherry i op til 18 måneder og eksporteres til Macallan i Skotland, inden de fyldes med nyt destillat.