SBS Jamaica WPL 2016/2025 Single Barrel Selection 9 år Bourbon og Marsala Cask Rom 52%

Moden banan, ananas og papaya. Jamaicansk rom på sit mest tropiske, med nødder og honning som bund.

Ekspertens beskrivelse

S.B.S Jamaica 2016 WPL Bourbon and Marsala Cask er en Jamaicansk Rom modnet på ex-Bourbon-fade og Marsala-fade og aftappet ved fadstyrke på 52%. Det er en enkeltfadsrom, lavet på melasse og destilleret i en pot still i 2016. Efter 9 år på fad blev den aftappet i september 2025 af 1423 World Class Spirits som en del af serien S.B.S Single Barrel Selection, uden koldfiltrering.

WPL står for Worthy Park Light. Det er et mark, der refererer til rommens indhold af ester, de duftstoffer der giver jamaicansk rom sin frugtagtige karakter. Smagen går fra tropiske frugter over i karamel og ristede nødder.

Finishen er lang og krydret. Der er kun tappet 396 flasker.

Smagsnoter

Næse

Moden banan, ananas og papaya, ledsaget af tørret frugt, nødder og et strejf af honning.

Smag

Tropiske frugter som mango og ananas, kombineret med karamel og ristede nødder.

Eftersmag

Lang og krydret.

Specifikationer

Navn: S.B.S Jamaica 2016 WPL Bourbon and Marsala Cask
Aftapper: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Jamaica
Type: Jamaicansk Rom
Alder: 9 år
ABV: 52%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbon-fade og Marsala-fade
Ikke koldfiltreret: Ja
Destillationsmetode: Pot still
Destilleret: 2016
Aftappet: september 2025
Antal flasker: 396
Serveringsforslag: Ren ved stuetemperatur i et lille glas, eventuelt med et par dråber vand

Smagsprofil

Tropisk frugt · Banan · Ananas · Honning · Krydret

Vidste du at?

Marsala er en forstærket vin fra Sicilien. Den bruges mest i køkkenet, men fadene kan altså også ende med at give en jamaicansk rom lidt sødme og nøddepræg.

Se hele vores udvalg af SBS 1423

Se hele vores udvalg af Rom

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om S.B.S Jamaica 2016 WPL Bourbon and Marsala Cask

Hvordan smager S.B.S Jamaica 2016 WPL?

Intens og funky med dybe noter af tørrede frugter, moden frugt, karamel og cremet vanilje. Næsen er blødere, med bourbon-vanilje, æbler og et strejf af læder, mens smagen er markant mere kraftfuld. Afslutningen er lang og fyldig.

Hvad betyder funky i en Jamaica Rom?

Funky er rom-folkets ord for den kraftige, frugtige og lidt vilde karakter, Jamaica er kendt for. Den kommer typisk af lang gæring og pot still-destillation, som danner mange smagsgivende estere. Her bliver den holdt i ave af karamel og vanilje fra fadene.

Hvad gør et Marsala-fad ved en rom?

Marsala er en forstærket vin fra Sicilien, og fadene bidrager typisk med tørret frugt og karamel. I denne rom møder det den jamaicanske funk og bourbon-fadets vanilje, så tørrede frugter og karamel bliver en fast del af smagen.

Hvordan serverer man en rom på 57%?

Ren og ved stuetemperatur i et whiskyglas, gerne med et par dråber vand, hvis styrken føles hård. Vandet åbner duften og lader æbler, vanilje og tørrede frugter komme tydeligere frem.

Kan S.B.S Jamaica 2016 WPL bruges i cocktails?

Ja, men den fortjener at blive smagt ren først. Styrken og funken kan bære en Old Fashioned på rom, hvor lidt sukker og bitter lader karamel og vanilje stå tydeligt frem.

Hvad ved vi om Worthy Park Estate?

Worthy Park Estate er en jamaicansk sukkerplantage, der selv producerer den melasse, rommen laves af. WPL er et af destilleriets mærker, og det er det, der står på denne flaskes etiket.