SBS Panama 2010/2023 Single Barrel Selection 13 år Bourbon og Virgin Oak Cask Rom 70 cl 55%

Grønne æbler, tørrede frugter og et strejf af mandler. Panama laver rom i en let og frisk stil, og her har jomfrueg lagt krydderi ovenpå.

Ekspertens beskrivelse

S.B.S Panama 2010 Bourbon and Virgin Oak Cask er en Panamansk Rom modnet på ex-Bourbon-fad og jomfrueg-fad og aftappet ved 55%. Det er en enkeltfadsrom, lavet på melasse og destilleret i en kolonne still i 2010. Efter 13 år på fad blev den aftappet i august 2023 af 1423 World Class Spirits som en del af serien S.B.S Single Barrel Selection, uden koldfiltrering og uden tilsætningsstoffer.

Jomfruegen afgiver krydret, træagtigt præg, som bourbonfadet runder af med sød karamel. Resultatet er en tør rom med en frisk start og en finish, der bliver ved længe.

Der er tappet 419 flasker, og de er aftappet eksklusivt til det danske marked.

Smagsnoter

Næse

Forfriskende aroma af grønne æbler, efterfulgt af en harmonisk blanding af tørrede frugter, med et delikat strejf af mandler.

Smag

Krydrede, træagtige elementer med et strejf af sød karamel.

Eftersmag

Vedvarende og delikat tør.

Specifikationer

Navn: S.B.S Panama 2010 Bourbon and Virgin Oak Cask
Aftapper: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Panama
Type: Panamansk Rom
Alder: 13 år
ABV: 55%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbon-fad og jomfrueg-fad
Ikke koldfiltreret: Ja
Destillationsmetode: Kolonne still
Destilleret: 2010
Aftappet: august 2023
Antal flasker: 419
Edition: Eksklusivt flasket til det danske marked
Serveringsforslag: Ren ved stuetemperatur i et lille glas, eventuelt med et par dråber vand

Smagsprofil

Grønne æbler · Tørret frugt · Mandler · Krydret · Tør

Vidste du at?

Panamakanalen åbnede i 1914 og forbandt Atlanterhavet og Stillehavet. Landet har siden været et knudepunkt for handel, og rom er en del af den historie.

Se hele vores udvalg af SBS 1423

Se hele vores udvalg af Rom

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om S.B.S Panama 2010 Bourbon and Virgin Oak Cask

Hvordan smager S.B.S Panama 2010?

Grønne æbler og en blanding af tørrede frugter med et strejf af mandler i næsen. I munden er den krydret og træagtig med sød karamel, og finishen er tør og lang.

Hvad gør jomfrueg ved en rom?

Jomfrueg er et nyt, ubrugt egetræsfad. Det afgiver mere krydderi og træsmag end et brugt fad. Her er det kombineret med et ex-Bourbon-fad, som lægger sød karamel til.

Hvordan serverer man en Panamansk Rom på 55%?

Ren og ved stuetemperatur i et whiskyglas, gerne med et par dråber vand. Vandet åbner duften og lader æbler og mandler stå tydeligere frem.

Hvad passer godt til S.B.S Panama 2010?

Mandelkager, tørret frugt og mørk chokolade spejler næsen og den tørre finish. Tærter med æbler fungerer også.

Er S.B.S Panama 2010 en rom til samlere?

Den er først og fremmest til at drikke, men et lille oplag på 419 flasker og eksklusiv tapning til det danske marked gør den interessant.

Hvad er S.B.S?

S.B.S står for Single Barrel Selection og er 1423 World Class Spirits' serie af enkeltfadsaftapninger. 1423 er et dansk firma, der vælger fade fra destillerier verden over i stedet for selv at destillere.