0-400 kr. Rom

Clement Premiere Canne Rhum Agricole Martinique Hvid Rom 70 cl 40%

Varenr.: 22227865449-18956

Første høst, første presning, første flaske. Première Canne er Clément i sin mest ubearbejdede form, en hvid rom der lader sukkerrøret tale, uden at et eneste fad har fået lov at blande sig ind.
Ekspertens beskrivelse
Clément Première Canne er en Martinique Rhum Agricole Blanc destilleret af frisk sukkerrørssaft og aftappet ved 40%.
Rommen destilleres på Fonds-Préville-destilleriet, mens selve modningen og aftapningen sker på det historiske Habitation Clément i Le François. Efter destillation hviler rommen ni måneder på ståltank, før den bringes ned til drikkestyrke med vulkansk kildevand fra Martiniques bjerge og aftappes uden fadlagring.
Navnet Première Canne, "første sukkerrør", henviser til den friske, ubearbejdede stil, hvor de bløde blomsternoter og den grønne, urteagtige karakter fra den nyhøstede sukkerrørssaft står tydeligt frem.
Smagsnoter
Næse
Blide frugtblomster, gule æbler og citrus, suppleret af blomme, urteagtige og friske toner.
Smag
Kakaobønne, bittersød chokolade og sort te møder frisk græs og bønner, afsluttet af en yndefuld, let karamelliseret finish.
Eftersmag
Ren og let salt, der minder om manzanilla-sherry eller smørristet popcorn.
Specifikationer
Navn: Clément Première Canne
Destilleri: Clément
Region/Land: Martinique
Type: Rhum Agricole
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Kolonnedestillation af frisk sukkerrørssaft
EAN nr.: 3107463810065
Serveringsforslag: I en klassisk Ti' Punch eller Mojito
Smagsprofil
Frugtblomstret · Urteagtig · Frisk · Let salt · Ren
Vidste du at?
Vandet, der bruges til at bringe Première Canne ned til drikkestyrke, kommer fra vulkanske kilder i Martiniques bjerge, hvilket gør rommen til et produkt af både sukkerrørsmarkerne og øens vulkanske geologi.
Se hele vores udvalg af Clément
1stk.á
249,00DKK
Rhum JM Shrubb D'Orange Martinique Likør Rom 35%

Varenr.: 22227865449-18955

Shrubb er en gammel caribisk tradition, hvor bitre appelsinskaller får lov at trække i rom i ugevis. Rhum JM's udgave tilføjer krydderi og vanilje til blandingen og skaber en likør, der er langt mere kompleks end navnet antyder.
Ekspertens beskrivelse
Rhum JM Shrubb D'Orange er en Martinique Romlikør smagt med bitter appelsinskal og aftappet ved 35%.
Basen er en blanding af hvid rom og treårig, fadlagret rom fra Fonds-Préville-destilleriet, som macereres med bitter appelsinskal, naturlig sukkerrørssirup samt vanilje, kanel og muskatnød i flere uger. Traditionen for shrubb stammer fra en tid, hvor caribiske husholdninger brugte macerering af citrusskaller i rom som en måde at udnytte frugten fuldt ud på, længe før den var en cocktail-ingrediens.
Resultatet er en likør, der ligger et sted mellem en engelsk appelsinmarmelade og en krydret digestif, hvor den milde agricole-rom binder appelsinens bitterhed sammen med sødme og krydderi.
Smagsnoter
Næse
Kandiseret appelsinskal og tranebær-muffin, der åbner sig mod en lys appelsinsorbet.
Smag
Sød og frugtig med kandiseret appelsin og krydderi, harmonisk vævet ind i den milde agricole-rom.
Eftersmag
Lang med et livligt strejf af limeskal og friskrevet muskatnød.
Specifikationer
Navn: Rhum JM Shrubb D'Orange
Destilleri: Rhum JM
Region/Land: Martinique
Type: Romlikør
ABV: 35%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Alene, på isterninger eller som base i en digestif-cocktail
Smagsprofil
Appelsinpræget · Krydret · Sødmefuld · Rund · Livlig
Vidste du at?
Shrubb-traditionen går tilbage til en tid, hvor citrusskaller ikke måtte gå til spilde, og hvor caribiske familier macererede dem i rom for at skabe en husholdningslikør, længe før shrubb blev en anerkendt kategori i internationale spiritusbutikker.
Se hele vores udvalg af Rhum JM
1stk.á
249,00DKK
Rhum JM VO Rhum Agricole Martinique Rom 43%

Varenr.: 22227865449-18952

Under Mount Pelées skygge, hvor jorden er sort af vulkansk aske, ligger et af Martiniques ældste destillerier. Rhum JM regnes for det første, der nogensinde satte Rhum Agricole i produktion, og VO er husets tilgængelige indgang til den ældre, fadlagrede stil.
Ekspertens beskrivelse
Rhum JM VO er en Martinique Rhum Agricole modnet på egetræsfade i vulkansk terroir og aftappet ved 43%.
Rommen destilleres på Fonds-Préville-destilleriet i Macouba, nordøst på Martinique, hvor Rhum JM har produceret siden 1845. Destilleriet ligger for foden af det aktive vulkanbjerg Mount Pelée, og den vulkanske jord regnes for at give sukkerrøret en særlig mineralrigdom, der siden sætter sit præg på rommen. VO er husets yngste fadlagrede udgave og et velegnet startpunkt for at udforske den ældre stil.
Efter kort tids lagring i egetræ trækker rommen en karakter frem, der er lettere og mere ligetil end de ældre VSOP- og XO-udgaver, men allerede med tydelige spor af træ og krydderi.
Smagsnoter
Næse
Tungt af eg og vanilje, kompletteret af tørret frugt og kokos, der med tiden i glasset åbner sig mod grillet tropisk frugt.
Smag
Rund og let ristet med naturlig sødme, en anelse kanel, svag græsagtig karakter og et strejf af banan.
Eftersmag
Middellang med eg, frugt og en naturlig sødme, hvor en svag røgnote og ananas dukker op til sidst.
Specifikationer
Navn: Rhum JM VO
Destilleri: Rhum JM
Region/Land: Martinique
Type: Rhum Agricole
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade
Destillationsmetode: Kolonnedestillation af frisk sukkerrørssaft
EAN nr.: 3329060003521
Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur eller i en Ti' Punch
Smagsprofil
Træpræget · Vaniljesød · Let ristet · Krydret · Tropisk
Vidste du at?
Rhum JM regnes af mange for at være den første destillator, der officielt satte Rhum Agricole i produktion, og destilleriet ligger så tæt på Mount Pelée, at 1902-udbruddet, der ødelagde byen Saint-Pierre, kunne ses direkte fra markerne.
Se hele vores udvalg af Rhum JM
1stk.á
359,00DKK
Planteray Isle of Fiji Rom 70 cl 40%

Varenr.: 22227865377-18930

Fra Stillehavets Fiji-øer til det sydvestlige Frankrig – Planteray Isle of Fiji har sejlet en lang vej og vandt undervejs 98 point og prisen som Bedste Lagrede Rom ved Ultimate Spirits Challenge 2020.

Ekspertens beskrivelse

Planteray Isle of Fiji er en Fijiansk Rom modnet i to etaper og aftappet ved 40%.

Rommen modner først i det tropiske klima på Fiji-øerne i bourbonfade, hvorefter den sejles til det sydvestlige Frankrig for en anden modningsperiode i franske fade. Denne dobbeltmodning, der er et kendetegn for Planteray-serien, giver rommen sin karakteristiske balance mellem tropisk frugtighed og europæisk fadkompleksitet. I 2020 blev rommen tildelt 98 point og prisen som Bedste Lagrede Rom ved Ultimate Spirits Challenge.

Smagsnoter

Næse

Intens med melasse, pære og lakfernis, der udvikler sig til æble, banan og stikkelsbær, suppleret af muskatnød, vanilje og et strejf af røg.

Smag

Rig og rund med vaniljefudge, honning, ingefær og frugtige toner af sveske og kokos.

Eftersmag

Meget lang med tørret banan, bourbon og allehånde.

Specifikationer

Navn: Planteray Isle of Fiji
Region/Land: Fiji
Type: Rom
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade og franske fade
EAN nr.: 3460410531650
Serveringsforslag: Nydes ren eller i tropiske cocktails

Destilleri: Planteray

Smagsprofil

Frugtig · Krydret · Rund · Sødlig · Kompleks

Vidste du at?

Isle of Fiji vandt 98 point og titlen som Bedste Lagrede Rom ved Ultimate Spirits Challenge i 2020, hvilket gør den til en af de mest anerkendte udgivelser i Planterays sortiment.

Se hele vores udvalg af Planteray Rom
1stk.á
329,00DKK
Rum Nation Demerara Release Solera No 14 Rom 70 cl 40%

Varenr.: 22227865418-20119

Demerara-floden løber tung og brun gennem Guyana, og navnet har hængt ved rommen længere end nogen kan huske. På Plantation Diamond står landets sidste destilleri tilbage. Resten er lukket, pillet ned, glemt — men fadene og recepterne overlevede. Herfra henter italienerne hos Rum Nation melassedestillatet til deres solera.
Ekspertens beskrivelse
Rum Nation Demerara Solera No 14 er en Demerara Rom fra Guyana, lagret på ex-Bourbonfade med 12 måneders eftermodning på Oloroso- og Pedro Ximénez-Sherryfade og aftappet ved 40%.
Rommen er destilleret på sukkerrørsmelasse hos Demerara Distillers Diamond Distillery, som i dag er det eneste tilbageværende destilleri i Guyana. Rum Nation blander destillat fra pot still, der giver fylde og esteragtig tyngde, med destillat fra column still, der holder rommen let nok at drikke. Blandingen bygges op i et solera-system, hvor fade med forskellig alder løbende fyldes efter, så udtrykket bliver ensartet fra aftapning til aftapning i stedet for at bære en aldersangivelse.
Hovedlagringen foregår på brugte amerikanske egetræsfade fra Bourbon, som lægger vanille og en cremet sødme i bunden. Derefter følger 12 måneder på friske Sherryfade, der har haft Oloroso og Pedro Ximénez, og det er her krydderiet, rosinerne og den mørke chokolade kommer ind. Til sidst tilsættes en lille andel meget gammel Enmore-rom, som trækker hele blandingen i en dybere, mere estertung retning. Der er tilsat farvestof.
Demerara Solera No 14 hører til Rum Nations faste kerneserie og har været på markedet i så mange år, at den efterhånden fungerer som pejlemærke for, hvordan halvsød Demerara-rom smager til den bløde side.
Smagsnoter
Næse
Mørk og en smule muggen på den gode måde. Koncentreret melasse først, så mokka, cola og hvid chokolade, med bergamot og et tydeligt strejf grillrøg bagved.
Smag
Sirupstung og fløjlsblød. Melasse, mørk chokolade, kaffe og rosiner, krydret op med kanel, nellike, orangeskal og sort peber. Mod slutningen tørrer den ud og viser egetræ.
Eftersmag
Lang og sød, næsten vermouth-agtig, med lakrids, anis og læder. Under sødmen ligger en bitter urteklang, som bliver hængende længe efter sidste slurk.
Specifikationer
Navn: Rum Nation Demerara Solera No 14
Destilleri: Demerara Distillers Diamond Distillery
Aftapper: Rum Nation
Region/Land: Demerara, Guyana
Type: Demerara Rom
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbonfade, eftermodnet 12 måneder på Oloroso- og Pedro Ximénez-Sherryfade
Naturlig farve: Nej
Destillationsmetode: Blend af pot still og column still
EAN nr.: 8033749400178
Serveringsforslag: Ren i tulipanglas ved stuetemperatur, eller som base i en Old Fashioned
Smagsprofil
Sød · Krydret · Sherry-eftermodnet · Melasse · Mørk chokolade
Vidste du at?
Rum Nation er dansk-ejet. Mac Y købte mærket i 2018, og Fabio Rossi, der grundlagde det i Italien i 1999, blev ved som blender. En italiensk aftapning af guyanansk rom med dansk pas.
Se hele vores udvalg af Rum Nation
Lyt til vores podcast:
1stk.á
369,00DKK
Dead Mans Fingers Spiced Rom 70 cl 37,5%

Varenr.: 22227865423147389-20102

Det hele startede i en krabbe- og skaldyrsrestaurant i den lille kystby St Ives i Cornwall. Dead Man's Fingers har intet med gammel romtradition at gøre, og det er netop pointen: en spiced rom bygget på nysgerrighed frem for regler.
Ekspertens beskrivelse
Dead Man's Fingers Spiced Rom er en Krydret Rom fra Caribien og England, aftappet ved 37,5%.
Bag rommen står Rum and Crab Shack, en restaurant i St Ives, hvor grundlæggerne i 2015 begyndte at eksperimentere med rom som en sidegesjæft. Basen er en blanding af rom fra Trinidad og Barbados, som lagres i op til tre år, før den bliver blandet med krydderier og bragt over til Bristol og Bath Rum Distillery i England, hvor den færdigblandes og aftappes.
Krydderierne er lagt på med en tydelig hånd: appelsin, muskatnød, kanel og vanilje giver en sødlig, let julet karakter, mens et strejf af safran og sort peber holder rommen fra at blive for parfumeret.
Smagsnoter
Næse
Appelsinskal og karamel møder kanel og muskatnød, med en sødlig antydning af safrankage.
Smag
Fyldig og krydret med brun farin, vanilje og tørret frugt, båret af en varm kanelnote.
Eftersmag
Middellang med et sidste strejf af sort peber og en anelse orange, der klinger blidt ud.
Specifikationer
Navn: Dead Man's Fingers Spiced Rom
Destilleri: Bristol og Bath Rum Distillery
Region/Land: Caribien / England
Type: Krydret Rom
ABV: 37,5%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5011166056775
Serveringsforslag: Nydes med isterninger, cola eller ginger ale
Smagsprofil
Krydret · Sødmefuld · Appelsinpræget · Karamel · Cocktailvenlig
Vidste du at?
Navnet Dead Man's Fingers kommer fra de søanemoner med samme kaldenavn, der findes langs Cornwalls kyst, tæt på restauranten hvor mærket blev født.
Se hele vores udvalg af Dead Man's Fingers
1stk.á
239,00DKK
Corsario Reserve Cask Rom Spirit Drink 50 cl 40%

Varenr.: 22227865378-18739

Fra John Aylesburys hus kommer denne rom, der efter sin første modning på amerikansk hvidegetræ får en sidste finish på fade, der tidligere husede den berømte franske dessertvin Barsac.
Ekspertens beskrivelse
Corsario Reserve Cask er en Rom-baseret Spirit Drink i nicaraguansk stil og aftappet ved 40%.
Rommen bygger på et destillat i nicaraguansk stil, som først modnes på amerikansk hvidegetræ, inden det færdiggøres på Barsac-fade, hvor den verdenskendte franske dessertvin tidligere har lagret. Denne finish tilfører rommen en delikat sødme og et strejf af de honningagtige, frugtige toner, som Barsac-vinen er kendt for.
Smagsnoter
Næse
Frugtig, let og sødlig.
Smag
Honning, hvide ferskner, abrikoser og vanilje i en blød, afrundet gane.
Eftersmag
Silkeblød og behageligt sød.
Specifikationer
Navn: Corsario Reserve Cask
Type: Rom-baseret Spirit Drink
ABV: 40%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Amerikansk hvidegetræ med Barsac-finish
Serveringsforslag: Nydes ren, gerne til en cigar
Aftapper: John Aylesbury
Smagsprofil
Frugtig · Sødlig · Honningagtig · Blød · Elegant
Vidste du at?
Barsac er en fransk appellation kendt for sine søde dessertvine, tæt beslægtet med den mere berømte Sauternes, og fadene fra denne vinproduktion giver rom en distinkt honning- og frugtsødme.
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
299,00DKK
Compagnie des Indes 8 år West Indies Blended Rom 70 cl 40%

Varenr.: 22227865416-18730

Fire lande, én flaske. Compagnie des Indes West Indies 8 år er beviset på, hvor forskelligt Caribien kan smage, når det samles i ét glas.
Ekspertens beskrivelse
Compagnie des Indes 8 år West Indies er en Blended Rom sammensat af destillater fra Guyana, Panama, Barbados og Den Dominikanske Republik og aftappet ved 40%.
Blandingen er sammensat af den franske uafhængige aftapper Compagnie des Indes, uden tilsætningsstoffer, hvor rom fra fire vidt forskellige caribiske traditioner mødes i én flaske. Resultatet er en rom der forsøger at samle det bedste fra flere stilarter, snarere end at dyrke én enkelt destillerikarakter, hvilket gør den til et godt udgangspunkt for at forstå bredden i caribisk rom.
Smagsnoter
Næse
Gæret frugt, sukkerknald og krydderier, med modne tropiske frugter og et strejf af ristet eg.
Smag
Sukkerknald, melasse og et strejf af frugtbrandy, understøttet af karamel, honning og krydret eg.
Eftersmag
Behageligt lang, med en mild sødme, varme trænoter og et strejf af krydderi.
Aftapper: Compagnie des Indes
Region/Land: Guyana, Panama, Barbados og Den Dominikanske Republik
Type: Blended Rom
Alder: 8 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3760255020853
Serveringsforslag: Alene eller i en rolig rom-cocktail
Smagsprofil
Frugtig · Melasse · Krydret · Rund
Vidste du at?
Compagnie des Indes har navn efter de historiske europæiske østindiske kompagnier, og aftapperens filosofi er ligeledes at rejse verden rundt efter de bedste rom-destillater, snarere end at holde sig til én region.
Se hele vores udvalg af Compagnie des Indes
1stk.á
399,00DKK
Bacardi Spiced Spirit Drink Rom 70 cl 35%

Varenr.: 22227865416-18717

Kanel og muskat i et glas rom lyder som en genvej. Hos Bacardi er det snarere en gammel juletradition, hældt ud af flasken hele året rundt.
Ekspertens beskrivelse
Bacardi Spiced er en Spirit Drink krydret med kanel og muskat og aftappet ved 35%.
Bacardi Spiced blander umoden og lagret rom fra husets Maestros de Ron, hvorefter blandingen tilsættes en infusion af kanel og muskat. Rommen har ligget på afsvedne amerikanske egefade, ligesom flere af husets mørkere udtryk, hvilket giver den et strejf af røg og sin karakteristiske karamelfarve. Fordi der er tilsat krydderier og naturlig smag, sælges den korrekt som Spirit Drink og ikke som ren rom.
Smagsnoter
Næse
Vanilje, appelsinskal, kanel og muskat, med et strejf af mørk kakao og sød karamel.
Smag
Karamelagtig vanilje med mandel og tørret mørk frugt, rundet af med kanel, muskat og lidt honning.
Eftersmag
Blødt afsluttet med en sød, let røget krydderinote.
Destilleri: Bacardi
Region/Land: Caribien
Type: Spirit Drink
ABV: 35%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Afsvedne amerikanske egefade
EAN nr.: 7610113007518
Serveringsforslag: På isterninger, i Cola eller varm chokolade
Smagsprofil
Krydret · Vanilje · Karamel · Sødlig
Vidste du at?
Bacardi bruger betegnelsen "Maestros de Ron" om sine erfarne blendere, en titel der går i arv internt i huset og som står bag alle Bacardis blandinger, både de klassiske og de krydrede udgaver.
Se hele vores udvalg af Bacardi
1stk.á
159,00DKK
A. Michler Ron Espero Coffee & Rum Romlikør 70 cl 40%

Varenr.: 22227865378-18520

Koldbrygget kaffe fra Nicaragua møder syv år gammel dominikansk rom i denne likør, hvor kun en anelse rørsukker er tilsat for at runde smagen af.
Ekspertens beskrivelse
A. Michler Ron Espero Coffee & Rum er en Kaffe-Romlikør fra Den Dominikanske Republik og aftappet ved 40%.
Likøren fremstilles ved at flaske koldbrygget kaffe fra Nicaragua sammen med syv år gammel dominikansk rom i små batches. Da kombinationen af kaffe og rom naturligt mangler sødme, tilsættes en let anelse ren rørsukker for at balancere smagen, uden at drukne kaffens og rommens egne aromaer.
Smagsnoter
Næse
Intense kaffenoter ledsaget af vanilje, chokolade og sød rom.
Smag
Fyldig, harmonisk og rig med kraftig kaffe, karamel, romsødme og et strejf af fine krydderier.
Eftersmag
Langvarig, rund og aromatisk med en vedholdende kaffeeftersmag.
Specifikationer
Navn: A. Michler Ron Espero Coffee & Rum
Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Romlikør
Alder: 7 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 742832146623
Serveringsforslag: Nydes kold, på is eller som base i cocktails
Destilleri: Ron Espero
Smagsprofil
Kaffe · Sødlig · Fyldig · Krydret · Rund
Vidste du at?
Kaffebønnerne til denne likør kommer fra Nicaragua, mens rommen er dominikansk, hvilket gør produktet til et resultat af to forskellige centralamerikanske og caribiske råvaretraditioner.
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
329,00DKK
Ron Cristobal Nina Dominikanske Republik Rom 70 cl 40%

Varenr.: 22227865420-325

Niña var det mindste og hurtigste af Columbus' tre skibe. Denne rom bærer navnet videre som en sødere, blødere del af sortimentet.
Ekspertens beskrivelse
Ron Cristobal Niña er en Rom fra Den Dominikanske Republik, lagret 8 til 12 år og aftappet ved 40%.
Rommen er opkaldt efter Niña, et af de tre skibe Christoffer Columbus brugte til at krydse Atlanten i 1492. Den fremstilles af Alcoholes Finos Dominicanos, den dominikanske republiks største alkoholproducent, som dyrker sit eget sukkerrør og dermed sikrer, at rommen udelukkende er lavet af dominikanske afgrøder. Selskabet blev grundlagt i 2007, da to dominikanske familier med hver deres rom-produktion gik sammen.
Smagsnoter
Næse
Grønne jordbær og blomster, afrundet med noter af frisk eg og crème brûlée med karamelliseret sukker.
Smag
Fyldig med mintchokolade og skumfiduser.
Eftersmag
Mild og blød med vanilje, der efterlader en silkeblød fornemmelse i munden.
Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Rom
Alder: 8-12 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5712718005547
Serveringsforslag: Alene eller på isterninger
Smagsprofil
Sødlig · Blød · Frugtig · Silkeblød
Vidste du at?
Niña var det mindste af de tre skibe, Christoffer Columbus brugte til at krydse Atlanten i 1492, men også det hurtigste, en detalje der har givet navn til denne rom.
Se hele vores udvalg af Ron Cristobal
1stk.á
379,00DKK
Ron Cristobal Pinta Dominikanske Republik Rom 70 cl 40%

Varenr.: 22227865420-326

Pinta var den hurtigste af Columbus' tre skibe. Denne rom lever op til navnet med en frisk, let tilgængelig karakter.
Ekspertens beskrivelse
Ron Cristobal Pinta er en Rom fra Den Dominikanske Republik, lagret 6 til 8 år tropisk og aftappet ved 40%.
Rommen er opkaldt efter Pinta, et af de tre skibe Christoffer Columbus brugte til at krydse Atlanten i 1492, og indtager en plads i sortimentet som en yngre, mere tilgængelig søster til Niña. Den produceres af Alcoholes Finos Dominicanos, den dominikanske republiks største alkoholproducent, af udelukkende dominikanske afgrøder, og lagres tropisk, hvilket accelererer modningsprocessen.
Smagsnoter
Næse
Varme vanilje-aromaer kombineret med bløde egenoter.
Smag
Rig og sødlig med karamel og vanilje, efterfulgt af en krydret note af frisk mynte.
Eftersmag
Frisk og let syrlig, fra sukkerrørssaftens grønne karakter.
Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Rom
Alder: 6-8 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5712718000603
Serveringsforslag: Alene, på isterninger eller i cocktails
Smagsprofil
Sødlig · Krydret · Frisk · Karamel
Vidste du at?
Pinta var det hurtigste af de tre skibe, Christoffer Columbus brugte til at krydse Atlanten i 1492, en fart der har givet navn til denne friske, letdrikkelige rom.
Se hele vores udvalg af Ron Cristobal
1stk.á
359,00DKK
Ish Caribbean Spiced Spirit Alkoholfri Rom 50 cl 0 %

Varenr.: 22227865407-20050

Morten Sørensen grundlagde Rumish i 2018 med ét mål: at gengive romens rige smag helt uden alkohol. Caribbean Spiced Spirit er husets bud på en krydret rom til dem, der springer alkoholen over.
Ekspertens beskrivelse
Ish Caribbean Spiced Spirit er en Dansk Alkoholfri Rom, aftappet ved 0%.
Drikken kommer fra Rumish, det danske firma grundlagt af Morten Sørensen i 2018 med målet om at skabe alkoholfrie alternativer til klassiske spiritustyper som rom og gin. Caribbean Spiced Spirit er skabt til at levere den rige, komplekse smag, man forventer af en traditionel krydret rom, men helt uden alkoholen. Produktet henvender sig til alle, der ønsker rommens smagsoplevelse i cocktails eller alene, uden promillerne.
Resultatet er en varm, krydret drik, hvor kanel og muskatnød møder en let ristet, karamelagtig finish.
Smagsnoter
Næse
Varme krydderier, sød vanilje og dybe karameltoner.
Smag
Kanel, muskatnød og en solmoden sødme.
Eftersmag
Let ristet med vedvarende krydderi.
Specifikationer
Navn: Ish Caribbean Spiced Spirit
Destilleri: Rumish
Region/Land: Danmark
Type: Dansk Alkoholfri Rom
ABV: 0%
Størrelse: 50 CL
EAN nr.: 5700002152664
Serveringsforslag: Alene på isterninger eller i alkoholfrie cocktails
Smagsprofil
Krydret · Sødmefyldt · Ristet · Alkoholfri
Vidste du at?
Rumish blev grundlagt i 2018 og var blandt de første danske producenter, der satsede specifikt på alkoholfrie alternativer til traditionel rom, ikke bare en generel alkoholfri spiritus.
Se hele vores udvalg af Rumish
1stk.á
179,00DKK
Admirals Old J Silver Spiced Rom 70 cl 35%

Varenr.: 22227865378-18211

Verdens første hvide krydrede rom skruer ned for de kraftige krydderier og lader den ulagrede rom stå tydeligere frem, mens toffee og vanilje stadig binder det hele sammen.
Ekspertens beskrivelse
Admiral's Old J Silver Spiced Rom er en Hvid Krydret Rom-baseret Spirit Drink fra Storbritannien og aftappet ved 35%.
Rommen bygger på samme base som Old J's øvrige udgivelser, men med langt mindre tilsat krydderi, så den ulagrede, hvide rom får mere plads til at komme igennem. Hovedtrækkene fra den originale Old J-stil, blød toffee, sød lime og en fyldig vaniljekarakter, er bevaret, mens den kraftige krydringen fra de andre Old J-udgaver er skruet markant ned. Det gør Silver-udgaven til en alsidig base for lyse, friske drinks.
Smagsnoter
Næse
Blød toffee og sød lime med en let, sødlig vaniljeduft.
Smag
Frisk og let med vaniljesødme og et strejf af krydderi, uden den tunge krydringsprofil fra mørkere spiced rom.
Eftersmag
Kort og frisk, med vaniljen som det sidste, der forsvinder.
Specifikationer
Navn: Admiral's Old J Silver Spiced Rom
Region/Land: Storbritannien
Type: Hvid Krydret Rom-baseret Spirit Drink
ABV: 35%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5031992004283
Serveringsforslag: Nydes i en Mojito, Mai Tai eller Pornstar Martini
Aftapper: Old J
Smagsprofil
Frisk · Vanilje · Let krydret · Citrus · Alsidig
Vidste du at?
Old J Silver markedsføres som verdens første hvide krydrede rom, en kategori der kombinerer den ulagrede hvide roms friskhed med en let krydret twist.
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
299,00DKK
New Grove Silver Mauritius Hvid Rom 37,5%

Varenr.: 22227865377-18062-1

Ren sukkerrørssaft, direkte destilleret uden omveje – New Grove Silver er den mauritiske sipper, der også fungerer perfekt i cocktailglasset.
Ekspertens beskrivelse
New Grove Silver er en Mauritisk Agricole-stil Hvid Rom destilleret på ren sukkerrørssaft og aftappet ved 37,5%.
I modsætning til rom lavet på melasse destilleres New Grove Silver direkte på frisk sukkerrørssaft, hvilket giver en mere aromatisk og karakterfuld profil. Rommen er fuld af smag og velegnet både som ren sipper og i cocktails, hvilket gør den til en alsidig repræsentant for den mauritiske agricole-tradition.
Smagsnoter
Næse
Blomstret og eksotisk med frugtige toner af abrikos og mango.
Smag
Citrus, sart saltet karamel, vanilje og spinkel spidskommen, suppleret af ferskner, abrikos og et strejf af melasse.
Eftersmag
Blød og aromatisk med en fyldig, vedvarende karakter.
Specifikationer
Navn: New Grove Silver
Destilleri: New Grove
Region/Land: Mauritius
Type: Hvid Rom
ABV: 37,5%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Nydes ren eller i cocktails
Destilleri: New Grove
Smagsprofil
Aromatisk · Fyldig · Frugtig · Frisk · Krydret
Vidste du at?
New Grove Silver adskiller sig fra mange andre hvide rom ved at være destilleret direkte på frisk sukkerrørssaft frem for melasse, en metode der ellers primært forbindes med de franske agricole-rom fra Martinique og Guadeloupe.
Se hele vores udvalg af New Grove
1stk.á
189,00DKK
New Grove Plantation Mauritius Hvid Rom 40%

Varenr.: 22227865377-18062

Mauritius har sin egen, mindre kendte rom-tradition, og New Grove Plantation er et af de bedste eksempler på, hvad øens sukkerrør kan blive til i ren, klar form.
Ekspertens beskrivelse
New Grove Plantation er en Mauritisk Hvid Rom aftappet ved 40%.
Rommen fremstilles hos New Grove-destilleriet på Mauritius og repræsenterer den traditionelle mauritiske rom-stil. Uden fadmodning fremstår rommen krystalklar og lader sukkerrørets naturlige friskhed komme til sin ret. New Grove regnes for et af de førende rom-brands fra Mauritius og lægger vægt på at bevare de traditionelle produktionsmetoder, øens rom-arv bygger på.
Smagsnoter
Næse
Sukkerrør og blomstrede toner med et strejf af sort peber, suppleret af karamel og noter, der minder om opvarmet rørsirup.
Smag
Græsagtig og sødlig med lys sukkerrør, limeskal, peberet krydderi og let umoden mango, understøttet af muskatnød og sort peber i en velafbalanceret struktur.
Eftersmag
Lang og blød med velintegreret alkohol og et strejf af sødme.
Specifikationer
Navn: New Grove Plantation
Destilleri: New Grove
Region/Land: Mauritius
Type: Hvid Rom
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 6091023016431
Serveringsforslag: Nydes i cocktails som Mojito eller Daiquiri
Destilleri: New Grove
Smagsprofil
Frisk · Vegetabilsk · Frugtig · Krydret · Let
Vidste du at?
Mauritius har en lang rom-tradition, der går tilbage til de franske og britiske kolonitider, hvor øens vulkanske jord og tropiske klima gjorde den til et vigtigt sukkerrørsområde i Det Indiske Ocean.
Se hele vores udvalg af New Grove
1stk.á
249,00DKK
Santisima Trinidad de Cuba 7 år Cubansk Rom 40,3%

Varenr.: 22227865416-8002

Hvis 15-tallet er den eftertænksomme storebror, er 7-tallet den mere hverdagsvenlige udgave af Santisima Trinidad, stadig med den samme cubanske ro.
Ekspertens beskrivelse
Santisima Trinidad de Cuba 7 år er en Cubansk Rom, lagret i 7 år og aftappet ved 40,3%.
Rommen kommer fra de spanske Destilerias MG, der laver Santisima Trinidad i traditionel cubansk stil, opkaldt efter byen Trinidad på Cubas sydkyst. 7-tallet er husets yngre, mere tilgængelige udgivelse, der stadig bygger på den klassiske cubanske filosofi om blødhed og runde, komplekse toner, blot med en lettere og mere direkte profil end den ældre 15-års udgave.
Smagsnoter
Næse
Vanilje, karamel og lys tobak, med bløde krydderier og et strejf af tørret frugt.
Smag
Rund og let sødlig, med en mild bitterhed afbalanceret af mandel og en cremet tekstur.
Eftersmag
Blødt varmende, med balsamiske noter og en let vaniljesødme.
Aftapper: Destilerias MG
Region/Land: Cuba
Type: Cubansk Rom
Alder: 7 år
ABV: 40,3%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 8500004250453
Serveringsforslag: Alene eller på isterninger
Smagsprofil
Cremet · Rund · Sød · Let
Vidste du at?
Selvom 7-tallet er husets yngre udtryk, bygger det på samme filosofi og opskrift som den mere lagrede 15-års udgave, blot med kortere tid til at udvikle de dybere, træprægede toner.
Se hele vores udvalg af rom fra Cuba
1stk.á
359,00DKK
Black Tears Spiced Black Cuba Rom 70 cl 40%

Varenr.: 22227865407-8-

Black Tears var den første krydrede rom fra Cuba, og den skiller sig stadig ud fra mængden ved at holde sig langt mindre sød end de fleste konkurrenter i kategorien.
Ekspertens beskrivelse
Black Tears Spiced er en Cubansk Spiced Rom krydret med naturlige krydderier og aftappet ved 40%.
Rommen kommer fra Vigia-destilleriet i Ciego de Ávila på Cuba og produceres i et joint venture mellem det norske selskab Island Rum Company og Zerus, den kommercielle arm af Cubas statsejede sukkervirksomhed Azcuba. Black Tears markedsføres som den første krydrede rom fra Cuba og adskiller sig fra mange andre spiced rum ved et lavt sukkerindhold, typisk for cubansk rom-tradition, hvilket giver en mere bittersød end direkte sød profil.
Smagsnoter
Næse
Krydderier folder sig blidt ud under et snit af kandiseret appelsinskal, med vanilje, nelliker og muskatnød samt et strejf ristet kaffe.
Smag
Gylden sirup, kaffe, kakao og et strejf peberkrydderi, med karamelliserede nødder, chokoladerigdom og blidt egekrydret træ.
Eftersmag
En blid, mystisk sødme af kakao ledsager et pust af kaffe, med en hængende, krydret spor af rød chili og mere chokolade, der mildner det hele.
Specifikationer
Destilleri: Vigia-destilleriet
Region/Land: Cuba
Type: Spiced Rom
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 8500000590294
Serveringsforslag: På is eller i en cubansk-inspireret cocktail
Smagsprofil
Bittersød · Kaffe · Kakao · Krydret · Elegant
Vidste du at?
Black Tears blev udviklet af det norske selskab Island Rum Company i samarbejde med Cubas statsejede sukkervirksomhed, hvilket gør den til en af meget få cubanske spiritusprodukter, der er skabt gennem et internationalt joint venture direkte med den cubanske stat.
Se hele vores udvalg af Black Tears
1stk.á
299,00DKK
Habitation St. Etienne Martinique Rhum Agricole Blanc Rom 40%

Varenr.: 22227865379-9695

Ingen fadlagring, ingen farve, ingen omveje – bare frisk sukkerrørssaft destilleret og aftappet næsten med det samme.
Ekspertens beskrivelse
Habitation St. Etienne Martinique Rhum Agricole Blanc er en AOC Martinique Rhum Agricole, destilleret af frisk sukkerrørssaft og aftappet ved 40% uden forudgående fadlagring.
Fordi AOC-reglerne for Martinique tillader, at rhum agricole sælges umiddelbart efter destillation uden krav om minimumslagring, bevarer Blanc-udgaven hele den friske, grønne cane-karakter, som ellers gradvist blødgøres af flere års fadpåvirkning i husets øvrige udgaver som VSOP og XO. Det gør den til den reneste og mest direkte introduktion til, hvad rhum agricole fra Martinique i virkeligheden smager af.
Smagsnoter
Næse
En eksplosion af friske aromaer med dominerende noter af frisk sukkerrør og et let blomstret islæt, suppleret af tropisk frugt, moset banan og hibiscus.
Smag
Ren og kraftfuld med vanilje, flormelis, græsagtigt sukkerrør, limeskal, peber, et strejf af chili, ananas og banan.
Eftersmag
Peberagtig og lang, med en vedholdende eftersmag der ekkoer den friske sukkerrørskarakter.
Specifikationer
Destilleri: Habitation Saint-Étienne (HSE)
Region/Land: Martinique
Type: Rhum Agricole AOC Martinique
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Edition: Blanc
Serveringsforslag: Nedkølet som aperitif eller i en Ti' Punch
Smagsprofil
Frisk · Græsagtig · Blomstret · Peberagtig · Ren
Vidste du at?
I modsætning til VSOP og XO fra samme hus behøver Blanc-udgaven slet ingen fadlagring, fordi AOC Martinique-reglerne tillader hvid rhum agricole at sælges direkte efter destillation – en af de få rom-kategorier i verden, hvor det er tilladt.
Se hele vores udvalg af Habitation St. Etienne
1stk.á
229,00DKK
Enghaven Dansk Hvid Rom 70 cl 45%

Varenr.: 22227865449-7034-

Enghaven Dansk Hvid Rom 45%
Destilleri: Enghaven Hvid Rom Brænderiet Enghaven
Type: Enghaven Rom Hvid
Alc. styrke: 45 %
70 cl.
Andet:
1stk.á
349,00DKK
Clement Creole Shrubb D'Orange Martinique Romlikør 70 cl 40%

Varenr.: 22227865449-8790

Créole Shrubb er husets bud på en gammel Martinique-tradition, hvor bitre appelsinskaller får lov at trække i rom i et helt år, ikke bare et par uger.
Ekspertens beskrivelse
Clément Créole Shrubb D'Orange er en Martinique Romlikør smagt med appelsinskal og aftappet ved 40%.
Basen er en blanding af ung og seks år gammel, fadlagret rhum agricole fra Habitation Clément, som sammensættes og derefter lagres med appelsinskaller i 250 liter egetræsfade i et helt år. Det er en usædvanligt lang macereringsperiode for en shrubb-likør, hvilket giver appelsinaromaerne tid til at trænge dybt ind i rommen, før blandingen sødes med naturlig sukkerrørssirup og aftappes.
Resultatet er en likør, hvor både de bitre og de søde sider af appelsinen kommer til udtryk, understøttet af en tydelig krydderiprofil fra den lange fadlagring.
Smagsnoter
Næse
Appelsinskal og akacie-honning, med et strejf af hvid peber og grønt, urteagtigt sukkerrør.
Smag
Rig appelsin- og mandarinskal med hvid chokolade, vanilje og honning, båret af en oplivende sort peber.
Eftersmag
Lang, citrusfyldt eftersmag med urteagtig rom og et let strejf af hvid peber.
Specifikationer
Navn: Clément Créole Shrubb D'Orange
Destilleri: Clément
Region/Land: Martinique
Type: Romlikør
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade, 250 liter
Serveringsforslag: Alene som digestif eller på isterninger
Smagsprofil
Appelsinpræget · Krydret · Honningsød · Rig · Citrusfyldt
Vidste du at?
Créole Shrubb macereres i hele et år i egetræsfade, hvor mange andre appelsin-shrubb-likører nøjes med et par ugers trækketid, hvilket gør Cléments version til en af de mest tidskrævende i sin kategori.
Se hele vores udvalg af Clément
1stk.á
309,00DKK
Clement Mahina Coco Martinique Kokos Romlikør 70 cl 18%

Varenr.: 22227865449-8789

Tre ingredienser, ét mål: at fange smagen af en frisk, ung kokosnød på Martinique. Mahina Coco holder sig bevidst simpel, hvor mange andre kokoslikører griber til kunstige aromaer.
Ekspertens beskrivelse
Clément Mahina Coco er en Martinique Kokos Romlikør lavet af unge kokosnødder, rom og sukkerrørssirup, aftappet ved 18%.
Likøren fra Habitation Clément bygger på blot tre ingredienser: frisk, umoden kokosnød, husets egen rhum agricole og naturlig sukkerrørssirup. Denne minimalistiske tilgang står i kontrast til mange internationale kokoslikører, der ofte bruger tilsatte aromastoffer for at opnå en kraftig kokossmag. Navnet Mahina er polynesisk for "måne", en reference til den runde, hvide kokosnød og til Martiniques tropiske, øhav-inspirerede stemning.
Resultatet er en rund, naturlig kokoslikør, hvor den agricole-baserede rom stadig kan spores som en let, urteagtig understrøm.
Smagsnoter
Næse
Kraftig, frisk kokosnød med toner af ristet kokos og nyslået græs.
Smag
Rund og sødmefuld med ristede nødder og sødt, frisk kokoskød, afbalanceret af en let syrlighed.
Eftersmag
Vedvarende med hakket kokos og et peberagtigt strejf fra den underliggende rom.
Specifikationer
Navn: Clément Mahina Coco
Destilleri: Clément
Region/Land: Martinique
Type: Romlikør
ABV: 18%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Kold, alene eller i en Piña Colada-inspireret cocktail
Smagsprofil
Kokospræget · Sødmefuld · Rund · Frisk · Let peberagtig
Vidste du at?
Mahina Coco er lavet af kun tre ingredienser, ung kokosnød, rom og sukkerrørssirup, hvilket gør den til en af de få kokoslikører på markedet, der helt undgår tilsatte aromastoffer og farvestoffer.
Se hele vores udvalg af Clément
1stk.á
299,00DKK
Paranubes Oaxaca Mexico Cane Juice Rom 54%

Varenr.: 22227865443-8783

Seks timers kørsel fra Oaxaca City, højt oppe i en skybelagt bjergskov, dyrkes sukkerrøret til Paranubes uden sprøjtemidler og transporteres ud på æselryg. Det er rom fra et sted, de fleste rom aldrig kommer i nærheden af.
Ekspertens beskrivelse
Paranubes Oaxaca er en Mexicansk Rom destilleret af frisk sukkerrørssaft og aftappet ved 54%.
Rommen produceres i Sierra Mazateca-bjergene i det nordlige Oaxaca af tredje generations mesterdestillatør Jose Luis Carrera, der dyrker sit eget sukkerrør uden kunstgødning eller pesticider. Saften presses frisk og gæres vildt i grantræskar, før den destilleres på en kobberkolonnestille, der fyres med det udtjente sukkerrørsfiber. Rommen destilleres til styrke uden hverken tilsætning eller fjernelse af noget som helst.
Stilen ligger et sted mellem den grønne, græsagtige karakter fra rhum agricole og den mere rustikke, funky profil fra cachaça, hvilket gør Paranubes til en rom, der smager tydeligt af sit oprindelsessted frem for at følge en fast international skabelon.
Smagsnoter
Næse
Rå, frisk sukkerrørssaft eksploderer ud af glasset sammen med mynte og modne abrikoser.
Smag
Silkeblød og sødmefuld med frisk sukkerrørssaft, grøn oliven og krydderurter, suppleret af nybagt majsbrød og tørrede figner.
Eftersmag
Frugtig med banan og ananas, hvor et strejf af chili dukker op, hvis man kombinerer med lime.
Specifikationer
Navn: Paranubes Oaxaca
Destilleri: Paranubes
Region/Land: Mexico
Type: Rom
ABV: 54%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Kobberkolonnedestillation
Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur eller i en cocktail med lime
Smagsprofil
Rustik · Frugtig · Krydderurtet · Kraftfuld · Autentisk
Vidste du at?
Paranubes er grundlagt af Jose Luis Carrera sammen med Judah Kuper, en af mændene bag den kendte mezcal-serie Vago, hvilket giver rommen samme fokus på håndværk og lokal oprindelse, man kender fra den mest ambitiøse mezcal-produktion.
Se hele vores udvalg af Paranubes
1stk.á
399,00DKK
A. Michler Ron Espero Caribbean Orange 70 cl 40%

Varenr.: 22227865378-8689

Utraveret appelsinskal, sat til at trække i alkohol og blandet med moden rom – resultatet er en flaske der dufter af caribisk sommer.
Ekspertens beskrivelse
A. Michler Ron Espero Caribbean Orange er en Rom lavet på en 12 år gammel base, tilsat naturlig appelsinsmag og aftappet ved 40%.
Rommen hører til Ron Espero-serien fra det tyske bottleri Albert Michler, hvor umodne, ubehandlede appelsinskaller macereres direkte i alkohol i stedet for at bruge ekstrakt eller essens. Det giver en frisk citruskarakter, der lægger sig ovenpå den bløde sødme fra den 12 år gamle rombase, uden at drukne rommens egen trækarakter.
Smagsnoter
Næse
Frisk appelsin møder fin romkrydderi og en let karamelsødme.
Smag
Harmonisk med appelsin i front, en blød sødme og tydelig, moden rom med fin træpåvirkning.
Eftersmag
Blød og lang, med frisk citrus og en anelse krydderi der bliver hængende.
Specifikationer
Aftapper: Albert Michler Distillery
Type: Rom
Alder: 12 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 8594009451373
Serveringsforslag: På is eller i en Rum Old Fashioned
Smagsprofil
Citrus · Krydret · Karamel · Blød · Frugtig
Vidste du at?
Appelsinskallerne i Caribbean Orange macereres hele og ubehandlede – altså uden spray eller voks – hvilket giver en renere og mere naturlig citrustone end de fleste smagsatte rom på markedet.
Se hele vores udvalg af A. Michler
1stk.á
329,00DKK
Brugal 1888 New Ron Gran Reserva Dominikanske Republik Rom 40%

Varenr.: 22227865421-1000

To slags fade og to kontinenter mødes i Brugals mest hyldede udgivelse, opkaldt efter det år, hvor familien Brugal grundlagde deres destilleri.
Ekspertens beskrivelse
Brugal 1888 New Ron Gran Reserva er en Rom fra Den Dominikanske Republik, destilleret på kolonnestill og lagret på både amerikanske bourbonfade og europæiske sherryfade, aftappet ved 40%.
Rommen bærer navn efter 1888, året hvor Andrés Brugal Montaner grundlagde familiens rom-destilleri i Puerto Plata i Den Dominikanske Republik. 1888-udgaven er dobbeltlagret, først 8 år på amerikanske bourbonfade og derefter yderligere 6 år på europæiske sherryfade, hvilket giver rommen dens komplekse, lagdelte karakter. Rommen vandt guld i kategorien "Premium Aged Rum" ved Miami Rum Festival 2015.
Smagsnoter
Næse
Krydrede toner, et strejf af chokolade, ristede kaffebønner, kanel og tørret frugt.
Smag
Karamel, modne frugter, kakao og diskrete egetoner i en velafbalanceret helhed.
Eftersmag
Fyldig og lang, med vedvarende karamel, træ og et strejf af lakrids.
Destilleri: Brugal
Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Rom
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske bourbonfade og europæiske sherryfade
Destillationsmetode: Kolonnestill
EAN nr.: 7460855209141
Serveringsforslag: Alene, i en cognacglas
Smagsprofil
Fyldig · Krydret · Elegant · Kompleks
Vidste du at?
Andrés Brugal Montaner grundlagde familiens rom-destilleri i 1888 i Puerto Plata, og navnet på denne udgave er en direkte hyldest til grundlæggelsesåret.
Se hele vores udvalg af Brugal
1stk.á
499,00DKK