Fra John Aylesburys hus kommer denne rom, der efter sin første modning på amerikansk hvidegetræ får en sidste finish på fade, der tidligere husede den berømte franske dessertvin Barsac.
Ekspertens beskrivelse
Corsario Reserve Cask er en Rom-baseret Spirit Drink i nicaraguansk stil og aftappet ved 40%.
Rommen bygger på et destillat i nicaraguansk stil, som først modnes på amerikansk hvidegetræ, inden det færdiggøres på Barsac-fade, hvor den verdenskendte franske dessertvin tidligere har lagret. Denne finish tilfører rommen en delikat sødme og et strejf af de honningagtige, frugtige toner, som Barsac-vinen er kendt for.
Smagsnoter
Næse
Frugtig, let og sødlig.
Smag
Honning, hvide ferskner, abrikoser og vanilje i en blød, afrundet gane.
Eftersmag
Silkeblød og behageligt sød.
Specifikationer
Navn: Corsario Reserve Cask
Type: Rom-baseret Spirit Drink
ABV: 40%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Amerikansk hvidegetræ med Barsac-finish
Serveringsforslag: Nydes ren, gerne til en cigar
Aftapper: John Aylesbury
Smagsprofil
Frugtig · Sødlig · Honningagtig · Blød · Elegant
Vidste du at?
Barsac er en fransk appellation kendt for sine søde dessertvine, tæt beslægtet med den mere berømte Sauternes, og fadene fra denne vinproduktion giver rom en distinkt honning- og frugtsødme.
Se hele vores udvalg af Rom
