Thy Whisky Fad No° 16 REX

Thy Whisky no 16 - REX er en special-aftapning i anledning af Hendes Majestæt Dronning Margrethe 2.’s besøg på deres gård og destilleri i august 2021. Til den særlige anledning har de valgt en whiskytype, som de aldrig før har tappet. Destillatet er redes ’Kara’ destillat med et hint af tørverøg. Whiskyen har ligget på fad i 4-4 1?2 år på ex-bourbon og PX sherry tønder.

Aromaer af brændt karamel, den dybsøde PX sherry og frisk vanilje fra bourbonfadene smelter sammen til en meget rund og kompleks sødme. Tørven tilføjer et strejf af ’grønne’, syrlige noter som græs og citrusfrugter.
De har tappet whiskyen ved 49,5 % alc.vol., hvor whiskyen er intens og aromatisk men samtidig føles meget blød på tungen.


Destilleri: Thy Whisky Fad No° 16 REX
Alder: Distilled: 2017-2018 Bottled: 05.2021
Type: Danish Single Malt Whisky
Fadtype: bourbon og PX sherryfad
Antal flasker: Ca. 862 stk.
Alc. styrke: 49,5%
50 cl.
Andet: Økologisk certificeret dansk whisky

Lagavulin 16 år White Horse Single Islay Malt Whisky 43%

Destilleri: Lagavulin
Alder: 16 år
Type: Single Islay Malt Whisky
Alc. styrke: 43 %
70 cl.
Andet: Vintage flaske fra 1980´erne UDEN æske / White Horse Distillers Glasgow

Lagavulin 16 år White Horse Single Islay Malt Whisky 43%

Destilleri: Lagavulin
Alder: 16 år
Type: Single Islay Malt Whisky
Alc. styrke: 43 %
100 cl.
Andet: Vintage flaske fra 1980´erne uden æske / White Horse Distillers Glasgow

Bladnoch Old Version Pure Single Lowland Malt Whisky 40%

Destilleri: Bladnoch
Alder: NA
Type: Single Lowland Malt Whisky
Alc. styrke: 40%
75 cl.
Andet: Vintage flaske fra slutningen af 1970´erne eller start 1980´erne

Knaplund Atlantic Aged Batch 1 Wheated Straight Bourbon Whiskey 50 cl 50%

Whiskey’en er en såkaldt wheated-rye whiskey, som består af 51% majs, en lille smule maltet byg og resten hvede. Det giver den en unik smagsprofil, som adskiller sig fra de traditionelle Bourbons som vi kender dem.

Farven er smuk gylden. Den er fyldig og fed, men på sammentid også let med. Smagsnoterne er både vanilje samt karamel – og smager man godt efter kan man sagtens fornemme turen over Atlanten med bølgeskvulp og saltvand. Lækkert!

Modnet på ny amerikansk eg og fragtet over Atlanten i tønderne. Flasket ved ankomst til Danmark.

Destilleri: Knaplund
Navn: Atlantic Aged Batch 1
Alder: Min. 3 år
Type: Wheated Straight Bourbon Whiskey
Alc. styrke: 50 %
Antal flasker: 1134 stk.
50 cl.

Destilleri: Braes of Glenlivet (Braeval)
Aftapper: Signatory Vintage
Årgang: Distilled: 6th June 1979 Bottled: May 1995
Alder: 15 år
Type: Single Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Sherry Cask / Cask No. 16042+16043
Alc. styrke: 43 %
Antal flasker: 6 af 1200 stk.
70 cl.

Destilleri: Lochside
Aftapper: Gordon & MacPhail - Connoisseurs Choice
Årgang: Distilled: 1966
Alder: NA
Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
Alc. styrke: 40 %
75 cl.
Andet: Map Label

Ved køb af dette produkt får du kogebogen 'Mad med promiller #2' inkluderet i købet

Little Isle fra Nyborg Destilleri er en økologisk whisky med undertitlen Isle Of Fionia - en dansk Single Malt Whisky på 43%. Destilleriet ligger i Nyborg og har tilstede i de gamle DSB togremiser, som er blevet flot restaureret med respekt for historien. Nyd din Isle Of Fionia Little Isle Nyborg Distilery Organic Dansk Single Malt Whisky - som er sammensat af 3 forskellige typer af fade: Bourbon, Portvin og STR fade, fantastisk lækker og nem og nyde med gode venner

Destilleri: Nyborg Whisky - Little Isle
Alder: NA
Type: Dansk Single Malt Whisky
Alc. styrke: 43 %
70 cl.
Andet: Økologisk whisky fra Nyborg Distillery

Destilleri: North Port-Brechin
Aftapper: Gordon & MacPhail - Connoisseurs Choice
Årgang: Distilled: 1974 Bottled: 1993
Alder: 19 år
Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
Alc. styrke: 40 %
70 cl.

Destilleri: Kinclaith
Aftapper: Gordon & MacPhail - Connoisseurs Choice
Årgang: Distilled: 1967 Bottled: 1993
Alder: 26 år
Type: Single Lowland Malt Scotch Whisky
Alc. styrke: 40 %
70 cl.

Destilleri: Caperdonich
Aftapper: Gordon & MacPhail - Connoisseurs Choice
Årgang: Distilled: 1968
Alder: 13 år
Type: Highland Malt Scotch Whisky
Alc. styrke: 40 %
75 cl.

Destilleri: Edradour
Alder: 10 år
Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
Alc. styrke: 46 %
70 cl.
Andet: Old Version - map inside box

Destilleri: Glen Flagler
Aftapper: Inver House
Alder: 8 år
Type: Pure Malt Scotch Whisky
Alc. styrke: 40 %
75 cl.
Andet: Lukket destilleri - dette er en 1980´er udgave

Destilleri: Glen Flagler (Killyloch)
Aftapper: Signatory - Silent Stills
Årgang: Distilled: 10/11/1972 Bottled: 15/05/1997
Alder: 24 år
Type: Single Lowland Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Cask No. 2284444
Alc. styrke: 52 %
Antal flasker: 55 af 230 stk.
70 cl.

Destilleri: Bowmore
Alder: 12 år
Type: Single Islay Malt Scotch Whisky
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Old Version - Screen Print 1990´erne

Destilleri: Cragganmore
Alder: 12 år
Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: The Best of Speyside - Old version - BEMÆRK: Flænge i æske, bagpå - fra 1980´erne

Destilleri: An Cnoc
Aftapper: Knockdhu
Alder: 12 år
Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Old version fra 1990´erne med gul banderole

Destilleri: Glenugie
Aftapper: Murray McDavid
Årgang: Distilled: 1977
Alder: 26 år
Type: Single Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Oak Cask
Alc. styrke: 46 %
Antal flasker: 105 af 498 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.

Destilleri: Oban
Alder: 14 år
Type: Single West Highland Malt Scotch Whisky
Alc. styrke: 43 %
70 cl.

Destilleri: Ardbeg
Aftapper: Gordon & MacPhail - Connoisseurs Choice
Årgang: 1990/2002
Alder: 12 år
Type: Single Islay Malt Whisky
Natural Colour
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Old Version - Old Map Label

GlenAllachie 2008/2020 Murray McDavid 12 år Single Speyside Malt Whisky 50%

Denne GlenAllachie 2008 er en fin 12-årig Single Speyside Malt Whisky, som har afsluttet de sidste 12 måneders lagring på tidligere cognacfade. Resultatet er en imponerende whisky med noter af cremet malt, frugtagtig toffee og eg. Afslutningen byder på bløde noter af frugt og vanilje.

Destilleri: GlenAllachie
Aftapper: Murray McDavid
Årgang: Distilled: 2008 Bottled: 2020
Alder: 12 år
Type: Single Speyside Malt Whisky
Fad type: Sherry Butt
Finish: 1st fill Cognac casks #1910865 + 1920865
Alc. styrke: 50 %
Antal flasker: 771 stk
Un-chillfiltered
Natural Colour
Andet: Limited Release - Benchmark Series
70 cl.

The Admiral’s Revenge Nyborg Distillery Adventures Spirit Danish Single Malt Whisky 50,1%

Sidste skud fra Nyborg Destilleri, som hedder The Admiral’s Revenge i deres serie Adventures Spirit. Denne Danske Single Malt er aftappet ved fuld fadstyrke på 50,1%. I duften vil du hurtigt kunne dufte de fremtrædende fadnoter, så du er ikke i tvivl om, at denne whisky har masser af fad-tanniner. Den dufter desuden skønt af vanilje, kirsebær og modne, røde frugter. The Admiral’s Revenge har yderst fremtrædende fadnoter. Den har en kraftig karakter af et virgin fad, som giver intense egenoter. Du vil desuden kunne finde lækre noter af vanilje (fra fadene) og kirsebær i smagen. Styrken er høj, og vi anbefaler at du evt. tilføjer lidt vand til din whisky. Uden vand er den dog stadig behagelig i munden

Destilleri: Nyborg
Navn: The Admiral’s Revenge Whisky - del af Adventurous Spirit Serien
Årgang: Distilled: 2011+2013 Bottled: Dec. 2020
Alder: NA
Type: Organic Single Malt Danish Whisky
Alc. styrke: 50.1 %
Antal flasker: 65 stk.
70 cl.
Andet: Læs mere om whiskyen under beskrivelse

Destilleri: Glenfiddich
Alder: NA
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alc. styrke: 43 %
100 cl.
Andet: Special Old Reserve - NO BOX

Ardbeg Arrrrrrrdbeg! Committee Release Single Islay Malt Whisky 51,8%

Ardbeg Arrrrrrrdbeg whisky er skabt for at ære den afgåede Distillery Manager Mickey Heads, som forlod posten efter 13 år hos kult destilleriet Ardbeg. Denne udgave er en Committee Release, som udkom først, da piraten på forside etiketten har en flaske Ardbeg i hånden. Lageret på brugte Rye casks og aftappet ved fuld fadstyrke 51,8%

Destilleri: Ardbeg
Navn: Ardbeg Arrrrrrrdbeg Committee Release
Alder: NA
Type: Single Islay Malt Whisky
Fad nummer/type: Ex. rye casks
Alc. styrke: 51.8 %
70 cl.

Bunnahabhain 2010/2021 Lady of the Glen 11 år Single Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 58,9%

En Bunnahabhain 11 års whisky fra den uafhængige whiskykøbmand Lady of the Glen. Vi har fornøjelsen af at præsentere en Single Cask aftapning, som har givet 213 flasker. Denne Limited Release, har afsluttet lagringen på Ex-Oloroso Sherry Butt, som har givet masser af smag til denne whisky. Den er både Un-chillfiltered og har Natural Colour. Aftappet ved fuld fadstyrke på 58,9%

Destilleri: Bunnahabhain
Aftapper: Lady of the Glen
Årgang: Distilled: 2010 Bottled: 2021
Alder: 11 år
Type: Single Islay Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Hogshead / Cask No. #554983
Alc. styrke: 58,9 %
Antal flasker: 213 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.