cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke
   

Whisky    

Whisky er vores helt store passion, der er opstået i jagten på at finde den helt rigtig whisky for os selv. Derfor har vi et bredt udvalg af whisky fra hele verden, så du også kan være med til at finde din favorit. Det store udvalg af whisky inkluderer alt fra dansk whisky og japansk til irsk whiskey og amerikansk whiskey. Dertil finder du også både bourbon whisky og single malt. Udvalget er stort, så du kan finde den bedste whisky til din smag.

Køb din whisky online hos os eller besøg os i butikken i Sjølund og så er du garanteret de bedste tilbud på whisky. Søger du efter viden omkring de forskellige begreber indenfor whiskyens verden, har Ulrik Bertelsen lavet Whiskyens ABC, hvor han fortæller om de forskellige begreber som bliver brugt i whiskyens verden. Yderligere har vi også lavet værd at vide om whisky, hvor du kan få en bedre forståelse af hvordan du kan få det meste ud af den whisky, du ønsker at nyde.




  • White Heather 21 år Blended Scotch Whisky 48%
    Varenr.: 22227865479-1106-19727808

    En blended whisky, der har fået tid til at blive noget mere end summen af sine dele. White Heather 21 år bygger på fade, der først har modnet i atten år hver for sig, inden de blev bragt sammen og fik en sidste finish i PX- og Oloroso-puncheons samt Appalachian Virgin Oak. Kun 2.000 flasker er tappet af denne udgave.

    Ekspertens beskrivelse

    White Heather 21 år er en Blended Scotch Whisky, married i Pedro Ximénez-puncheons, Oloroso-puncheons og Appalachian Virgin Oak-fade, aftappet ved 48% ABV.

    De første atten år af whiskyens liv er tilbragt i brugte first-fill amerikanske barrels, sherry butts og second-fill barrels/hogsheads – en bred vifte af fadtyper, der hver især har bidraget med deres egen karakter til de forskellige destillater i blandingen. Først derefter er whiskyerne bragt sammen og fået lov at "gifte sig" i tre typer specialfade, som runder historien af med et sidste lag sødme og krydderi.

    White Heather-brandet har rødder tilbage til Campbell Distillers i 1950'erne og blev relanceret i 2021 med GlenAllachie og Billy Walker bag roret. Det giver denne 21-års en fod i traditionen og en fod i nutidens håndværk.

    Smagsnoter

    Næse

    En lagdelt duft, hvor moden sherrysødme mødes af noter fra amerikansk egetræ og et strejf af den friske, kraftige karakter fra Appalachian Virgin Oak.

    Smag

    Rund og fyldig, med sherry-krydderi i front og en underliggende sødme fra puncheon-fadene, der binder de mange fadtyper sammen.

    Eftersmag

    Lang, varm og let tanninrig, med en afsluttende tørhed fra Virgin Oak-fadene.

    Specifikationer

    Navn: White Heather 21 år
    Destilleri: White Heather
    Aftapper: GlenAllachie
    Region/Land: Skotland
    Type: Blended Scotch Whisky
    Alder: 21 år
    ABV: 48%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Første 18 år på first-fill amerikanske barrels, sherry butts og second-fill barrels/hogsheads, dernæst married i Pedro Ximénez-puncheons, Oloroso-puncheons og Appalachian Virgin Oak-fade
    Antal flasker: 2.000 stk.
    EAN nr.: 5060568320731

    Smagsprofil

    Sherrysødme · Amerikansk eg · Krydret puncheon-finish · Virgin Oak-tørhed · Lagdelt kompleksitet

    Investeringspotentiale

    Med kun 2.000 flasker af en 21 år gammel blended whisky fra et anerkendt navn som GlenAllachie og Billy Walker, ligger denne udgave i den høje ende af investeringspotentialet. Den kombinerer alder, et begrænset oplag og et relanceret historisk brand – en kombination, der sjældent går af mode hos samlere.

    Vidste du at?

    White Heather-brandet stammer oprindeligt fra Campbell Distillers i 1950'erne og blev først relanceret i 2021 – så denne 21-års bærer navnet videre fra en æra, hvor blended whisky var kongen af det skotske marked.

    Se hele vores udvalg af White Heather

    Se hele vores udvalg af GlenAllachie

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      1.249,00DKK
  • Cú Dhub Black Dog kulsort blended malt whisky flaske
    Varenr.: 22227865479-1106-19727802

    I skoven ved Gaick går historien om Laggans heks, der havde et hjerte lige så sort som natten. Cú Dhub er opkaldt efter den — og whiskyen har samme farve.

    Ekspertens beskrivelse

    Cú Dhub Batch No 1 The Black Dog er en Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 43 %.

    Navnet betyder sort hund på gælisk og henviser til en vandrehistorie fra det skotske højland om Laggans heks, som kunne skifte skikkelse. Whiskyen er en blanding af skotske maltwhiskyer, sammensat og aftappet af den danske spiritusvirksomhed Mac Y. Den mørke farve er en del af selve konceptet og gør flasken let genkendelig på hylden — bag den ligger en gennemført maltet whisky med tydelig lakridskarakter.

    Smagsnoter

    Næse

    Ristede kaffebønner og støvet maltsødme, engelsk lakrids og en snert af tørhed.

    Smag

    Cremet og intens. Sødme og lakrids først, derefter vanilje og en tydeligt krydret midte. Maltkarakteren er gennemtrængende og bærer hele smagen.

    Eftersmag

    Middellang og sød med lakrids, malt og en tør krydret afslutning.

    Specifikationer

    Navn: Cu Dhub Batch No 1 The Black Dog Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 43%
    Destilleri: Cú Dhub
    Aftapper: Mac Y
    Region/Land: Skotland
    Type: Blended Malt Scotch Whisky
    ABV: 43 %
    Størrelse: 70 CL
    Edition: Batch No. 1 The Black Dog
    EAN nr.: 5714772001039

    Smagsprofil

    Malt · Lakrids · Cremet · Sød · Krydret

    Vidste du at?

    Cú Dhub betyder sort hund på gælisk, og navnet peger på et af de mest udbredte spøgelsesmotiver i britisk folklore. Den sorte hund optræder overalt fra højlandet til de engelske heder — altid som varsel, aldrig som selskab.

    Se hele vores udvalg af Cu Dhub Whisky

    • 1stk.á
      399,00DKK
  • Westport Glenmorangie Wilson Morgan whiskyflaske
    Varenr.: 2227865438-1002-43

    Westport er den uofficielle betegnelse for Glenmorangie, når whiskyen er tilsat en lille smule spiritus fra et andet destilleri og derfor ikke må sælges som single malt. Dette fad viser, hvor meget karakter det italienske hus Wilson & Morgan kan trylle frem.

    Ekspertens beskrivelse

    Westport 2004/2019 Glenmorangie Wilson & Morgan 15 år Highland Blended Malt Scotch Whisky 57,8% er en Highland Blended Malt Scotch Whisky, lagret på Sherry Wood, butt #900050 og aftappet ved 57,8%.

    Whiskyen er destilleret i 2004 og aftappet i 2019 af Wilson & Morgan fra et enkelt sherry butt, #900050, med et oplag på 539 flasker. Den bærer tydelige spor af Glenmorangies rene, frugtige og let krydrede profil, men får ekstra dybde og mørke nuancer fra den lange sherrylagring.

    Smagsnoter

    Næse

    Tørret frugt, rosiner, mørk karamel og varme krydderier.

    Smag

    Fyldig og olieret med nødder, egetræ og chokolade.

    Eftersmag

    Lang, mørk og vedvarende med sherryprægede toner.

    Specifikationer

    Navn: Westport 2004/2019 Glenmorangie Wilson & Morgan 15 år Highland Blended Malt Scotch Whisky 57,8%
    Destilleri: Westport
    Aftapper: Wilson & Morgan
    Region/Land: Highland, Skotland
    Type: Highland Blended Malt Scotch Whisky
    Alder: 15 år
    ABV: 57,8%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Sherry Wood, butt #900050
    Destilleret: 2004
    Aftappet: 2019
    Antal flasker: 539
    EAN nr.: 8033749406033

    Smagsprofil

    Sherry-lagret · Fyldig · Krydret

    Vidste du at?

    Navnet Westport bruges typisk, når en whisky fra et navngivet destilleri er blandet med en lille andel fra et andet, hvilket juridisk forhindrer den i at bære single malt-betegnelsen, selvom hovedparten stadig stammer fra ét sted.

    Se hele vores udvalg af Glenmorangie

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      1.049,00DKK
  • Annandale Rascally New Make Malt Spirit 50 cl 46%
    Varenr.: 22266777799-6542

    En mildere styrke og en større flaske af Annandales rå, ulagrede new make.

    Ekspertens beskrivelse

    Annandale Rascally New Make Malt Spirit er destilleriets ulagrede new make-spiritus i en 50 cl-flaske, aftappet ved 46 %. 'Rascally Liquor' er navnet på Annandales new make-spiritus, opkaldt efter et citat af den skotske digter Robert Burns, som beskrev whisky som netop 'rascally liquor'. Den blev første gang lanceret på Burns Night i 2015. Annandale Distillery blev grundlagt i 1836 som et af Skotlands første lovlige destillerier, men lukkede i 1918, mens det var ejet af selveste Johnnie Walker. Destilleriet lå forladt i næsten et århundrede, indtil professor David Thomson og Teresa Church læste om det i bogen 'Scotch Missed: Lost Distilleries of Scotland', opsporede den forfaldne bygning, købte stedet i 2007 og genåbnede destilleriet i 2014 efter en omfattende restaurering. Destilleriet producerer to hovedudtryk: det urøgede Man O'Words og det tørvede Man O'Sword, som fortsætter destilleriets historiske tradition for røget whisky.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er kornagtig med et strejf frisk frugt.

    Smag

    Smagen er ren og kornagtig med en let sødme.

    Eftersmag

    Eftersmagen er kort og ren.

    Specifikationer

    Navn: Annandale Rascally New Make Malt Spirit 50 cl
    Destilleri: Annandale Distillery
    Region/Land: Lowland, Skotland
    Type: New Make Malt Spirit
    ABV: 46 %
    Størrelse: 50 CL

    Smagsprofil

    Kornagtig · Ren · Frisk · Let

    Se hele vores udvalg af Annandale

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      249,00DKK
  • Annandale 2015 Bourbon Cask 537 Single Lowland Malt Whisky 70 cl 59,3%
    Varenr.: 22227999871223-963

    Genopstået fra ruinerne – Annandale fører Lowland-tørvens tradition videre, ét fad ad gangen.

    Ekspertens beskrivelse

    Annandale 2015 Bourbon Cask 537 Single Lowland Malt Whisky er en enkeltfads-aftapning fra Annandale Distillery, lagret på et bourbonfad, aftappet ved fadstyrke, 59,3 %. Annandale Distillery blev grundlagt i 1836 som et af Skotlands første lovlige destillerier, men lukkede i 1918, mens det var ejet af selveste Johnnie Walker. Destilleriet lå forladt i næsten et århundrede, indtil professor David Thomson og Teresa Church læste om det i bogen 'Scotch Missed: Lost Distilleries of Scotland', opsporede den forfaldne bygning, købte stedet i 2007 og genåbnede destilleriet i 2014 efter en omfattende restaurering. Destilleriet producerer to hovedudtryk: det urøgede Man O'Words og det tørvede Man O'Sword, som fortsætter destilleriets historiske tradition for røget whisky.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften byder på røg, tørv og en underliggende frugtighed.

    Smag

    Smagen er røget og fyldig med tørv, karamel og krydret eg.

    Eftersmag

    Eftersmagen er lang, røget og krydret.

    Specifikationer

    Navn: Annandale 2015 Bourbon Cask 537 Single Lowland Malt Whisky
    Destilleri: Annandale Distillery
    Region/Land: Lowland, Skotland
    Type: Single Malt Scotch Whisky
    ABV: 59,3 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadnummer: 537, Destilleret: 2015

    Smagsprofil

    Røget · Tørvet · Fyldig · Krydret

    Investeringspotentiale

    Annandales enkeltfads-aftapninger produceres i begrænset antal og kan have samlerinteresse, især i kraft af destilleriets dramatiske genopstandelseshistorie.

    Se hele vores udvalg af Annandale

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      1.099,00DKK
  • Isfjord Premium Arctic #2 Peated Single Malt Whisky flaske, mørk label
    Varenr.: 2222786539-10104

    Tørv fra skotske moser, vand fra grønlandske gletsjere, destilleri i Køge. Isfjord #2 er et møde på tværs af geografi – letsrøget og lagret på ny eg, med det arktiske vands renhed som fundament.

    Ekspertens beskrivelse

    Isfjord Premium Arctic #2 er en letsrøget Dansk Single Malt Whisky på 42%, aftappet på 50 cl, destilleret hos Braunstein Destilleri i Køge og lagret på nye amerikanske egefade. Ligesom #1 bygger den på arktisk isbjergevand fra Grønlands gletsjere ved Ilulissat – tusindvis af år gammelt og frit for moderne forureningsstoffer. Forskellen ligger i malten og fadet: #2 bruger letsrøget malt og lagres på nye egefade, der giver friske vanilje- og kokosnoter samt struktur og tanniner. Røgniveauet er tydeligt nok til at give karakter, men langt fra de tunge Islay-profiler.

    Smagsnoter

    Næse

    Røg og frisk eg med lette frugtige noter. Sødme fra vanilje blander sig med en smule salt havluft og urter.

    Smag

    Rolig røg, let peber og et strejf af citrus. Det nye egetræ giver struktur og tørre tanniner.

    Eftersmag

    Middellang med vedvarende, blid røg og tørre trænoter. Ren og præcis.

    Specifikationer

    Navn: Isfjord Premium Arctic #2 Peated Single Malt Whisky
    Destilleri: Braunstein Destilleri
    Aftapper: Isfjord
    Region/Land: Danmark
    Type: Dansk Peated Single Malt Whisky
    ABV: 42%
    Størrelse: 50 CL
    Fadtype: Nye amerikanske egefade
    EAN nr.: 5704815600114

    Smagsprofil

    Røget · Frisk eg · Let krydret · Vanilje · Salt

    Vidste du at?

    Mens de fleste røgede single malts bruger skotsk tørvetørret malt, kombinerer Isfjord #2 den røgede malt med grønlandsk isbjergevand og lagring på nye amerikanske egefade – en kombination, der er usædvanlig selv i en global sammenhæng.

    Se hele vores udvalg af Isfjord Whisky

    • 1stk.á
      749,00DKK
  • Flaske Edradour 1999 Bordeaux Cask Finish 21 år Highland Single Malt Scotch Whisky
    Varenr.: 222333669-9652

    Samme årgang, samme alder — men en helt anden vinverden. Hvor søsterflasken fik Barolo, mødte denne 1999-destillat i stedet Bordeaux.

    Ekspertens beskrivelse

    Edradour 1999 Vintage Bordeaux Cask Finish 21 år er en Single Highland Malt Whisky med finish på Bordeaux-fad og aftappet ved 55,7 %.

    Whiskyen er destilleret den 12. oktober 1999 og har efter grundlagringen fået en afsluttende finish på fade, der tidligere har indeholdt Bordeaux-rødvin. Whiskyen blev aftappet den 21. oktober 2020 efter 21 års samlet modning og er, ligesom sin Barolo-søster, en udgået årgangsudgivelse.

    Smagsnoter

    Næse

    Solbær og cassis, med en let cedertræsagtig understrøm og et strejf af tobak.

    Smag

    Mørke bær og blomme, hvor Bordeaux-fadets tanniner møder Edradours bløde, honningagtige malt.

    Eftersmag

    Lang med tør tannin, cedertræ og en eftersmag af mørk chokolade.

    Specifikationer

    Navn: Edradour 1999 Vintage Bordeaux Cask Finish 21 år Single Highland Malt Whisky 55,7%
    Destilleri: Edradour
    Region/Land: Highland, Skotland
    Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 21 år
    ABV: 55,7 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Bordeaux-fadfinish
    Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
    Destilleret: 12/10/1999
    Aftappet: 21/10/2020
    Edition: Vintage 1999

    Smagsprofil

    Frugtig · Krydret

    Investeringspotentiale

    Denne udgave vurderes til at have højt investeringspotentiale, blandt andet på grund af 1999-årgang, 21 års lagring og en sjælden Bordeaux-fadfinish fra en udgået aftapning. Det er en generel vurdering baseret på tilgængelige oplysninger om sjældenhed og efterspørgsel, ikke en garanti for fremtidig værdistigning.

    Vidste du at?

    Bordeaux-fade bruges sjældnere til whiskyfinish end sherry og portvin, fordi de franske vinfade traditionelt sælges videre til andre formål frem for at ende hos skotske destillerier — hvilket gør denne fadtype til en reel sjældenhed i skotsk whisky.

    Se hele vores udvalg af Edradour

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      2.499,00DKK
  • Flaske Edradour 1999 Vintage Barolo Cask Finish 21 år Highland Single Malt Scotch Whisky
    Varenr.: 222288877-88874

    1999 var et år, hvor Edradour destillerede whisky, der først 21 år senere skulle mødes med italiensk Barolo-vin — resultatet er en udgået sjældenhed, mange samlere efterspørger.

    Ekspertens beskrivelse

    Edradour 1999 Vintage Barolo Cask Finish 21 år er en Single Highland Malt Whisky med finish på Barolo-fad og aftappet ved 54,8 %.

    Whiskyen er destilleret den 9. august 1999 og har efter en lang grundlagring fået en afsluttende finish på fade, der tidligere har indeholdt Barolo, en kraftfuld italiensk rødvin fra Piemonte lavet på Nebbiolo-druer. Whiskyen blev aftappet den 21. oktober 2020 efter 21 års samlet modning og er i dag en udgået årgangsudgivelse.

    Smagsnoter

    Næse

    Tørrede kirsebær og roseblade, med en garvesyrlig understrøm af tjære og en anelse frisk malt.

    Smag

    Mørke bær og en let bitter tanninstramhed, hvor malten holder en blød, honningsød bund under vinens intensitet.

    Eftersmag

    Lang med tørre tanniner, sort peber og en eftersmag af mørke kirsebær og læder.

    Specifikationer

    Navn: Edradour 1999 Vintage Barolo Cask Finish 21 år Single Highland Malt Whisky 54,8%
    Destilleri: Edradour
    Region/Land: Highland, Skotland
    Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 21 år
    ABV: 54,8 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Barolo-fadfinish
    Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
    Destilleret: 09/08/1999
    Aftappet: 21/10/2020
    Edition: Vintage 1999

    Smagsprofil

    Frugtig · Krydret

    Investeringspotentiale

    Denne udgave vurderes til at have højt investeringspotentiale, blandt andet på grund af 1999-årgang, 21 års lagring og en sjælden Barolo-fadfinish fra en udgået aftapning. Det er en generel vurdering baseret på tilgængelige oplysninger om sjældenhed og efterspørgsel, ikke en garanti for fremtidig værdistigning.

    Vidste du at?

    Barolo kaldes ofte 'vinenes konge' i Italien på grund af sin kraft og lagringspotentiale — egenskaber, der gør fadet særligt velegnet til at finishe ældre, allerede komplekse whiskyer som denne.

    Se hele vores udvalg af Edradour

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      2.499,00DKK
  • Isfjord Premium Arctic #1 Single Malt Whisky flaske med blå label
    Varenr.: 2222786539-10103

    Da isbjergene drøner sydpå fra Grønlands kyst og kalver ud i det arktiske ocean, bærer de et vand med sig, der er tusindvis af år gammelt og frossent fast siden en tid, der lå forud for industrialiseringen. Isfjord har tappet dette vand og gjort det til fundamentet for en dansk single malt – ren, klar og med sødme fra sherry.

    Ekspertens beskrivelse

    Isfjord Premium Arctic #1 er en Dansk Single Malt Whisky på 42%, aftappet på 50 cl, destilleret hos Braunstein Destilleri i Køge og lagret på Oloroso sherry-fade. Braunstein, grundlagt i 2005, er en af Danmarks mest erfarne whiskydestillerier og den tekniske rygrad bag Isfjord-serien. Det, der definerer produktet, er dog vandet: arktisk isbjergevand fra Grønlands gletsjere ved Ilulissat, bemærkelsesværdigt frit for moderne forureningsstoffer. Isfjord #1 er seriens urøgede udgave. Lagringen på Oloroso sherry-fade giver en naturlig sødme og dybde med mørke frugter, honning og nøddede undertoner.

    Smagsnoter

    Næse

    Honning og vanilje med lette appelsiner. Diskret nøddighed og bløde trænoter fra sherrylagringen.

    Smag

    Blød og afrundet. Toffee og modne bær møder en antydning af mørk chokolade fra Oloroso-fadet.

    Eftersmag

    Middellang og varm. Sherry-sødmen holder sig og trækker sig stille tilbage med let kryderi.

    Specifikationer

    Navn: Isfjord Premium Arctic #1 Single Malt Whisky
    Destilleri: Braunstein Destilleri
    Aftapper: Isfjord
    Region/Land: Danmark
    Type: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 42%
    Størrelse: 50 CL
    Fadtype: Oloroso sherry-fade
    EAN nr.: 5704815600121

    Smagsprofil

    Sherry-lagret · Frugtig · Blød · Sød · Nøddet

    Vidste du at?

    Isbjergevand fra Grønland indeholder ingen moderne forureningsstoffer – simpelthen fordi det er frossent fast siden en tid, der lå forud for industrialiseringen. Isfjord høster det fra isblokke, der kalver ved den grønlandske kyst, og bruger det direkte i produktionen.

    Se hele vores udvalg af Isfjord Whisky

    • 1stk.á
      749,00DKK
  • Flaske af Glenlossie Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
    Varenr.: 22227865391-8846-22

    Signatory Vintage har i snart fire årtier gjort det til en levevej at finde de fade, de store mærker aldrig selv ville aftappe. Denne Glenlossie fra 2006 er endnu et eksempel på, hvorfor entusiaster holder øje med deres udgivelser.

    Ekspertens beskrivelse

    Glenlossie 2006/2020 Signatory Vintage 13 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky aftappet ved fadstyrke, 58,5%.

    Whiskyen er destilleret den 27. november 2006 og aftappet den 9. marts 2020 af den uafhængige aftapper Signatory Vintage, en af Skotlands ældste og mest produktive aftappere. Den kommer fra to bourbonfade, kasknumre 3303 og 3304, som tilsammen har givet et lille udbytte på 335 flasker.

    Signatory henter fade fra destillerier over hele Skotland og aftapper dem under eget navn – ofte fra destillerier som Glenlossie, der sjældent viser sig som selvstændig single malt andre steder.

    Smagsnoter

    Næse

    Frisk bygmalt og vaniljecreme møder en let syrlig frugtighed, som citrusskal. Bourbonfadet giver en tydelig sødme uden at tage overhånd.

    Smag

    Kraftfuld og varm med karamelliseret sukker, moden pære og en peberagtig krydderhed fra den høje styrke. Malten holder sig tydelig hele vejen igennem.

    Eftersmag

    Lang, tør og let krydret, med en vedvarende eftersmag af vaniljeskum og en anelse egetræ.

    Specifikationer

    Navn: Glenlossie 2006/2020 Signatory Vintage 13 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 58,5%
    Destilleri: Glenlossie
    Aftapper: Signatory Vintage
    Region/Land: Speyside, Skotland
    Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 13 år
    ABV: 58,5%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Bourbonfade, Cask No. 3303 + 3304
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 27. november 2006
    Aftappet: 9. marts 2020
    Antal flasker: 335
    EAN nr.: 5021944107292

    Smagsprofil

    Bourbonfadet · Vaniljesødt · Krydret · Fyldig

    Vidste du at?

    Signatory Vintage blev grundlagt i 1988 af Andrew Symington og var med til at bane vejen for, at uafhængige aftapninger i dag anses som en seriøs og eftertragtet gren af whiskyverdenen, ikke bare en kuriositet.

    Se hele vores udvalg af Glenlossie

    Lyt til vores podcast om Signatory:

    • 1stk.á
      1.099,00DKK
  • Deanston 2007 Signatory 13 år førstegangsfyldt sherry butt flaske
    Varenr.: 22227865391-8846-21

    Deanston er kendt for lys honning og bourbonfade. Læg destillatet på et førstegangsfyldt sherryfad i tretten år, og huset bliver næsten ikke til at genkende.

    Ekspertens beskrivelse

    Deanston 2007/2021 Signatory Vintage 13 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på en førstegangsfyldt sherry butt og aftappet ved fadstyrke på 64,5 % uden farvetilsætning.

    Fadet bærer nummer 900146, blev fyldt den 14. juni 2007 og tappet den 12. marts 2021. Udbyttet blev 624 flasker. Signatory Vintage blev grundlagt i 1988 af Andrew Symington og køber fade fra destillerier over hele Skotland. Deanston sælger sjældent fade videre, og en så aktivt sherrylagret udgave findes derfor stort set kun via uafhængige aftappere.

    Smagsnoter

    Næse

    Mørk og koncentreret. Rosin, figen og appelsinskal, med kakao, valnød og en varm krydret tone fra fadet.

    Smag

    Massiv men rund. Tørret frugt, mørk chokolade og karamelliseret sukker, med Deanstons honning under sherryen og en peberet varme fra styrken.

    Eftersmag

    Meget lang og tør, med nød, mørk frugt og en vedvarende krydret varme.

    Specifikationer

    Navn: Deanston 2007/2021 Signatory Vintage 13 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 64,5%
    Destilleri: Deanston
    Aftapper: Signatory Vintage
    Region/Land: Highlands Skotland
    Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 13 år
    ABV: 64,5 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Førstegangsfyldt sherry butt nr. 900146
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 14/06/2007
    Aftappet: 12/03/2021
    Antal flasker: 624
    EAN nr.: 5021944112265

    Smagsprofil

    Sherry-lagret · Tørret frugt · Chokolade · Krydret · Fadstyrke

    Investeringspotentiale

    Mellem. 624 flasker fra ét førstegangsfyldt sherryfad ved høj fadstyrke, fra et destilleri der sjældent optræder hos uafhængige aftappere.

    Vidste du at?

    Deanstons egen serie er næsten udelukkende bourbonlagret. Det gør de uafhængige sherryaftapninger til de eneste steder, hvor man kan smage, hvad husets destillat gør i mørkt træ — og de er derfor mere efterspurgte end antallet af flasker alene forklarer.

    Se hele vores udvalg af Deanston Whisky
    Se hele vores udvalg af Signatory Vintage Whisky

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      999,00DKK
  • Glenborrodale Batch 8 flaske med Adelphis enkle etiket
    Varenr.: 22227777998-2214

    Glenborrodale er ikke et destilleri. Det er en landsby på Ardnamurchan-halvøen, og Adelphi har lånt navnet til den serie, hvor de blander malte fra flere destillerier i stedet for at aftappe et enkelt fad. Batch 8 er den ottende udgivelse i rækken.

    Ekspertens beskrivelse

    Glenborrodale 11 år Batch Release no 8 er en Blended Malt Scotch Whisky fra Adelphi, aftappet ved 46% i 1.404 flasker.

    Adelphi er først og fremmest kendt for single cask-aftapninger ved fadstyrke, så en blended malt ved 46% er et bevidst skridt til siden. Idéen med Glenborrodale er at bygge en whisky, hvor blandingen kan mere end de enkelte dele, og hvor styrken er sat, så flasken kan drikkes uden ceremoni. Batch 8 er en 11-årig — den ældste i rækken indtil videre.

    Serien hører til Adelphis Dales-udgivelser, hvor navnene er hentet fra steder i Ardnamurchan og Morvern. Det er samme egn, hvor Adelphi i 2014 byggede Ardnamurchan-destilleriet, og hvor firmaets tyngdepunkt efterhånden ligger.

    Smagsnoter

    Næse

    Sherrymodnet frugt og malt, med tørret abrikos og en anelse kandiseret appelsin. Bagved ligger et strejf af røg, som kun lige akkurat viser sig.

    Smag

    Fyldig og malt-drevet. Mørk frugt og nød fra sherryfadene, med en krydret midte og en let røgtone under. De 46% giver kroppen fasthed uden at gøre den skarp.

    Eftersmag

    Middellang. Malt og tørret frugt først, derefter en tør krydret afslutning med et sidste pust røg.

    Specifikationer

    Navn: Glenborrodale 11 år Batch Release no 8 Adelphi Blended Malt Scotch Whisky 46%
    Aftapper: Adelphi
    Region/Land: Skotland
    Type: Blended Malt Scotch Whisky
    Alder: 11 år
    ABV: 46%
    Størrelse: 70 CL
    Antal flasker: 1.404
    Edition: Glenborrodale Batch Release no 8
    EAN nr.: 5060383651508

    Smagsprofil

    Sherry-lagret · Malt · Mørk frugt · Let røget · Krydret

    Vidste du at?

    Glenborrodale er en del af Adelphis Dales-serie, hvor udgivelserne er opkaldt efter steder i Ardnamurchan og Morvern på Skotlands vestkyst. Navnene peger på egnen frem for på destillerierne, netop fordi indholdet skifter fra batch til batch.

    Se hele vores udvalg af Adelphi

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Writers Tears 2018 Cask Strength Pot Still Irish Whiskey flaske
    Varenr.: 222233355447-885

    Kun 5.175 flasker i hele verden er sjældent for en irsk whiskey, uden at det bliver et gimmick. Writers Tears 2018 Vintage Cask Strength er netop den slags sjældenhed, der taler for sig selv.

    Ekspertens beskrivelse

    Writers Tears 2018 Cask Strength er en Pot Still Irish Whiskey sammensat af de fineste fade fra årgang 2018, aftappet i fuld fadstyrke ved 53 %.

    Whiskeyen kommer fra Walsh Whiskey, mærket bag Writers Tears, der er opkaldt efter Irlands lange litterære tradition. Denne vintage-udgave er aftappet direkte fra fadet uden udvanding, hvilket giver en mere koncentreret og intens udgave af den klassiske Writers Tears-stil, og med kun 5.175 flasker til hele verden er den blandt de mest eftertragtede i mærkets portefølje.

    Smagsnoter

    Næse

    Rig og fyldig, med modne frugter og et strejf af krydderi.

    Smag

    Intens og kompleks, med pot still-karakterens klassiske krydrede fylde tydeligt til stede.

    Eftersmag

    Lang og varm, med vedvarende frugt og eg.

    Specifikationer

    Navn: Writers Tears 2018 Cask Strength Pot Still Irish Whiskey
    Destilleri: Walsh Whiskey
    Region/Land: Irland
    Type: Pot Still Irish Whiskey
    ABV: 53 %
    Størrelse: 70 CL
    Antal flasker: 5.175
    Edition: 2018 Vintage, Cask Strength

    Smagsprofil

    Intens · Krydret · Fadstyrke · Fyldig · Kompleks

    Investeringspotentiale

    Lavt til mellem — som en begrænset vintage-udgivelse med kun 5.175 flasker verden over kan Writers Tears 2018 Cask Strength over tid stige i værdi blandt samlere af pot still-whiskey.

    Vidste du at?

    Navnet Writers Tears er en hyldest til Irlands store litterære arv, med forfattere som James Joyce og Oscar Wilde, der historisk har haft et tæt forhold til whiskey som følgesvend under skriveprocessen.
    Se hele vores udvalg af Writers Tears

    • 1stk.á
      1.299,00DKK
  • Jack Daniels 1 Liter Old No 7 Tennessee Whiskey Sour Mash
    Varenr.: 22227865479-1106-1972753

    Den sorte etiket med det hvide skrift er blevet lige så genkendelig som selve whiskeyen indeni – Old No. 7 er den flaske, alt andet fra Jack Daniel's måles op imod.

    Ekspertens beskrivelse

    Jack Daniel's Old No. 7 er en Tennessee Whiskey uden aldersangivelse, aftappet ved 40 %. Jack Daniel's Distillery blev grundlagt i 1866 af Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, og er officielt registreret som USA's første destilleri. Al produktion foregår stadig samme sted, hvor whiskeyen filtreres dråbe for dråbe gennem knap 3 meter sukkerlønne-trækul, inden den kommer på nye, forkullede egetræsfade – den såkaldte Lincoln County Process, der er kendetegnende for Tennessee Whiskey.

    Kernen i opskriften er en mash af majs, rug og maltet byg, som gæres, destilleres og derefter filtreres gennem trækullet, før den hviler på nye, forkullede egetræsfade. Resultatet er den blødhed og runde sødme, mærket er verdenskendt for.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften byder på karamel, vanilje og et strejf af banan, båret af den karakteristiske blødhed fra trækulsfiltreringen.

    Smag

    Smagen er rund og let sød, med karamel og let egetræskrydderi, uden skarpe kanter.

    Eftersmag

    Eftersmagen er kort til medium, varm og blød, med en vedvarende karamel- og vaniljetone.

    Specifikationer

    Navn: Jack Daniel's Old No. 7
    Destilleri: Jack Daniel's
    Region/Land: Tennessee, USA
    Type: Tennessee Whiskey
    ABV: 40 %
    Størrelse: 100 CL
    Destillationsmetode: Kolonnedestilleret, Lincoln County Process

    Smagsprofil

    Rund · Sød · Karamel · Vanilje · Blød

    Vidste du at?

    Lincoln County Process-navnet stammer fra den oprindelige amtsgrænse: Destilleriet lå i Lincoln County indtil 1871, hvor det blev en del af det nyoprettede Moore County – men navnet på filtreringsmetoden hængte ved.

    Se hele vores udvalg af Jack Daniel's

    • 1stk.á
      329,00DKK
  • Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried magnumflaske i trækasse
    Varenr.: 255544112-8874

    Nogle whiskyer fortjener en større ramme – Blossoming Auld Sherried findes også som denne markante magnumflaske i egen trækasse.

    Ekspertens beskrivelse

    Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried over 13 år Magnum er en Single Malt Whisky lagret på sherryfade og aftappet ved 45 procent.

    Whiskyen har lagret i over 13 år på sherryfade og er tappet på en 150 centiliters magnumflaske, der leveres i en trækasse. Stilen er, som i den almindelige flaskestørrelse, en fuldstændig hyldest til den victorianske æras kraftfulde, sherry-lagrede whiskystil.

    Blossoming Auld Sherried findes også som denne markante magnumflaske – en helstøbt hyldest til Michel Couvreurs livsværk, pakket i en trækasse, der signalerer, at her er tale om noget særligt fra husets kælder i Bouze-lès-Beaune.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften bombarderes af sherry i lag på lag, efterfulgt af blomster, vanilje, chokolade, krydderier og tørret frugt.

    Smag

    Smagen er kraftfuld og nuanceret, sød og tør på samme tid, med rigelige mængder frugt, karamel, chokolade og kanel.

    Eftersmag

    Eftersmagen er lang og varm, med vedvarende noter af rosin og mørk chokolade.

    Specifikationer

    Navn: Blossoming Auld Sherried Magnum
    Destilleri: Michel Couvreur
    Region/Land: Frankrig
    Type: Single Malt Whisky
    Alder: over 13 år
    ABV: 45 %
    Størrelse: 150 CL
    Fadtype: Sherryfade
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Edition: Blossoming Auld Sherried Magnum

    Smagsprofil

    Sherry-lagret · Kraftfuld · Fyldig · Kompleks

    Vidste du at?

    Magnumflasken rummer dobbelt så meget som en almindelig flaske, hvilket betyder en langsommere iltning i glasset – noget mange samlere mener giver whiskyen endnu mere tid til at udvikle sig, hver gang flasken åbnes.

    • 1stk.á
      4.149,00DKK
  • Glenborrodale Batch 4 flaske med lys gylden blended malt
    Varenr.: 22227865479-1106-1972749

    Syv år er ungt til en blanding. Der er ikke fadtid nok til at glatte alting ud, og det stiller krav til de malte der kommer i. Batch 4 er den fjerde udgivelse i Adelphis Glenborrodale-serie, og den viser hvad huset kan uden alderen som sikkerhedsnet.

    Ekspertens beskrivelse

    Glenborrodale 7 år Batch Release no 4 er en Blended Malt Scotch Whisky fra Adelphi, aftappet ved 46% i 1.484 flasker.

    En ung blended malt afhænger helt af udvælgelsen. Der er ingen årtier på fad til at samle whiskyen, så blandingen skal fungere fra første forsøg. Det er netop den slags arbejde Adelphi har bygget deres navn på, og deres udvælgelseskrav er de samme, uanset om fadet ender som single cask eller i en blanding som denne.

    Adelphi tester langt flere fade end de aftapper. Alex Bruce og whiskyskribenten Charles MacLean smager prøverne sammen, og under fire procent af de tilbudte fade bliver godkendt. Det er en usædvanligt hård sortering, og den er hele grundlaget for firmaets omdømme.

    Smagsnoter

    Næse

    Frisk malt og lys frugt, med vanilje og en anelse honning. Ungdommen mærkes som en kornet skarphed bag sødmen.

    Smag

    Direkte og malt-drevet. Æble, pære og lys karamel, med en tør krydret kant fra fadet. De 46% giver den vægt nok til ikke at virke tynd.

    Eftersmag

    Middellang og tør. Malt og et strejf af egetræ, der lukker rent af.

    Specifikationer

    Navn: Glenborrodale 7 år Batch Release no 4 Adelphi Blended Malt Scotch Whisky 46%
    Aftapper: Adelphi
    Region/Land: Skotland
    Type: Blended Malt Scotch Whisky
    Alder: 7 år
    ABV: 46%
    Størrelse: 70 CL
    Antal flasker: 1.484
    Edition: Glenborrodale Batch Release no 4

    Smagsprofil

    Malt · Frugtig · Tør · Krydret · Ung

    Vidste du at?

    Under fire procent af de fade Adelphi får tilbudt, bliver godkendt til aftapning. Alex Bruce og Charles MacLean sidder sammen og smager prøverne, og de fleste fade bliver sendt retur — også fade der ville være fuldt salgbare hos andre aftappere.

    Se hele vores udvalg af Adelphi

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Glenborrodale 8 år Batch Release no 3 Adelphi Blended Malt Scotch Whisky
    Varenr.: 22227865479-1106-1972748

    Yderst på Ardnamurchan-halvøen, hvor Atlanterhavet skyller ind over Skotlands mest vestlige punkt, ligger dalen Glenborrodale. Det er her, den uafhængige aftapper Adelphi senere rejste sit eget destilleri – men længe før det stod færdigt, gav de navnet videre til en helt anden whisky: en blended malt sammensat af udvalgte skotske single malts, modnet på sherryfade og sendt ud i verden i små, nummererede batches.

    Ekspertens beskrivelse

    Glenborrodale 8 år Batch Release No. 3 fra Adelphi er en Blended Malt Scotch Whisky modnet på sherryfade og aftappet ved 46%.

    Whiskyen er den tredje udgivelse i Adelphis løbende Glenborrodale-serie, hvor flere skotske single malts sammensættes til én blended malt med en fast sherrykerne som omdrejningspunkt. Batch Release No. 3 er tappet uden kulfiltrering og uden tilsat farve, og der er kun fyldt 1.014 flasker af netop denne udgivelse. Serien er fortsat i nye batches siden, og denne tredje runde er for længst udsolgt hos de fleste af de oprindelige forhandlere.

    Navnet Glenborrodale stammer fra den lille dal på Ardnamurchan-halvøen, hvor Adelphis ejere i 2014 opførte deres eget destilleri. Blended malten er altså opkaldt efter jorden, firmaet senere kom til at brænde sin egen spiritus på. Adelphi selv går tilbage til 1826, hvor navnet første gang blev brugt om et destilleri i Glasgows Gorbals-kvarter. Det lukkede i 1907, men blev genoplivet i 1993 som uafhængig aftapper, og siden 2004 har Keith Falconer og Donald Houston stået i spidsen for firmaet.

    Smagsnoter

    Næse

    Rig og maltet med lag af frisk sherry, kondenseret mælk og småkagesødme, mens et strejf af citrus stikker igennem i baggrunden.

    Smag

    På ganen møder du chokoladeovertrukne vafler, rom-og-rosinfudge og en mild, kystnær tørverøg, der lige akkurat kan skimtes bag den røde frugt.

    Eftersmag

    Afslutningen er middellang med svesker og sukrede mandler, der langsomt bliver til en tør, let rygende hale.

    Specifikationer

    Navn: Glenborrodale 8 år Batch Release No. 3
    Aftapper: Adelphi
    Region/Land: Skotland
    Type: Blended Malt Scotch Whisky
    Alder: 8 år
    ABV: 46%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Sherryfade
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Antal flasker: 1.014
    Edition: Batch Release No. 3

    Smagsprofil

    Sherry-lagret · Frugtig · Let røget · Krydret

    Vidste du at?

    Navnet Glenborrodale betyder nogenlunde "den befæstede dal" – og dalen ligger kun en kort køretur fra det sted, hvor Adelphi i dag brænder sit eget Ardnamurchan-malt. Blended malten var altså på gaden længe før destilleriet selv var færdigbygget.

    Se hele vores udvalg af Adelphi

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Teaninich 1975 fra Douglas Laing The Black Series, 45 år single cask
    Varenr.: 22255544447-66321

    Fem og fyrre år i mørket. Destilleret i 1975, længe før de fleste af os havde smagt vores første whisky, og først tappet i 2020 - denne Teaninich er et stykke flydende skotsk historie.

    Ekspertens beskrivelse

    Teaninich The Black Series 1975 fra Xtra Old Particular er en 45 år gammel Single Highland Malt Whisky på 41,6%, aftappet fra et enkelt fad af den skotske uafhængige aftapper Douglas Laing.

    The Black Series er en del af Douglas Laings Xtra Old Particular-serie, forbeholdt destillerier over 30 år, hvor hvert fad er personligt udvalgt af Fred og Cara Laing. Denne Teaninich har lagret på en refill hogshead (Douglas Laing ref: 14547) i næsten et halvt århundrede, hvilket har givet whiskyen en sjælden dybde og modenhed.

    Whiskyen er destilleret i november 1975 og aftappet i november 2020, uden koldfiltrering og med naturlig farve. Der er kun aftappet 142 flasker af denne udgave til hele verden.

    Smagsnoter

    Næse

    Gammel eg og bivoks, med underliggende noter af tørret abrikos og en fjern antydning af cigarkasse.

    Smag

    Sart og silkeblød trods de mange år, med toner af honning, sandeltræ og en delikat krydderhave af nelliker og muskat.

    Eftersmag

    Meget lang, tør og elegant, med en afsluttende note af gammelt læder og en svag antydning af røg fra fadets træ.

    Specifikationer

    Navn: Teaninich The Black Series 1975 Xtra Old Particular
    Destilleri: Teaninich
    Aftapper: Douglas Laing - Xtra Old Particular
    Region/Land: Highland, Skotland
    Type: Single Highland Malt Whisky
    Alder: 45 år
    ABV: 41,6%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Refill Hogshead / DL ref. 14547
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: November 1975
    Aftappet: November 2020
    Antal flasker: 142
    Edition: The Black Series / Xtra Old Particular

    Smagsprofil

    gammel og elegant · honningsød · træpræget

    Investeringspotentiale

    Med kun 142 flasker på verdensplan, en alder på 45 år og et destillat fra en æra der ikke længere findes tilgængelig fra Teaninich, hører denne udgivelse til blandt de mest sjældne uafhængige Teaninich-aftapninger nogensinde, hvilket giver et højt investeringspotentiale for den seriøse samler.

    Vidste du at?

    Douglas Laings Xtra Old Particular-serie, kendt for sin sorte etikette, er forbeholdt whisky på mindst 30 år, og hvert fad udvælges personligt af søskendeparret Fred og Cara Laing, der overtog familiefirmaet i 2013.

    Se hele vores udvalg af Teaninich

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      9.499,00DKK
  • Torabhaig First Release Legacy 2017/2020 Single Malt Whisky Skye flaske fra Torabhaig
    Varenr.: 22227865404-2021-03-0031

    Hver historie har et første kapitel. For Torabhaig var det denne flaske – den allerførste whisky, destilleriet nogensinde sendte på markedet.

    Ekspertens beskrivelse

    Torabhaig First Release Legacy 2017/2020 Single Malt Whisky Skye 70 cl 46% er en Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky lagret på First Fill ex-bourbonfade og aftappet ved 46%.

    Denne første udgivelse i The Legacy Series er destilleret i 2017 og aftappet allerede i 2020 efter blot tre års modning på first fill ex-bourbonfade.

    Smagsnoter

    Næse

    Hav, salt, vanilje, eg, kandis og citrus.

    Smag

    Mild røg, æbler, kandis og brændt egetræ.

    Eftersmag

    Lang og velsmagende.

    Specifikationer

    Navn: Torabhaig First Release Legacy 2017/2020 Single Malt Whisky Skye 70 cl 46%
    Destilleri: Torabhaig
    Region/Land: Isle of Skye
    Type: Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 3 år
    ABV: 46%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: First Fill ex-bourbonfade
    Ikke koldfiltreret: Nej
    Naturlig farve: Nej
    Destilleret: 2017
    Aftappet: 2020
    Edition: Legacy Series kapitel 1 – første udgivelse fra Torabhaig
    EAN nr.: 5060033848005

    Smagsprofil

    Røget · Maritimt · Krydret · Frisk

    Investeringspotentiale

    Mellem – som den allerførste kommersielle udgivelse fra Torabhaig markerer denne flaske et historisk øjeblik for destilleriet, hvilket typisk giver debutudgivelser fra nye destillerier øget samlerinteresse over tid.

    Vidste du at?

    Torabhaig ligger på Sleat-halvøen på Isle of Skye og opkalder sine udgivelser efter lokale steder og gæliske navne fra området omkring destilleriet.

    Se hele vores udvalg af Torabhaig

    • 1stk.á
      1.799,00DKK
  • Dew of Ben Nevis Blue Label Blended Scotch Whisky flaske
    Varenr.: 22227865479-1106-1972726

    Blue Label blev introduceret i 1999 og fik hurtigt et tilnavn blandt destilleriets egne folk: månedens flaske, den der fulgte med lønsedlen. Det er sjældent en dårlig anbefaling, når dem der laver whiskyen selv tager den med hjem.

    Ekspertens beskrivelse

    Dew of Ben Nevis Blue Label er en Blended Scotch Whisky lagret på egetræsfade og aftappet ved 40 %.

    Dew of Ben Nevis er destilleriets egen blend-serie, hvor Blue Label ligger som den letteste og sødeste udgave. Den adskiller sig fra Special Reserve og Supreme Selection ved at gå efter tilgængelighed frem for tyngde, og den blev introduceret i 1999.

    Blendet kombinerer maltwhisky fra Ben Nevis med kornwhisky, og det er destilleriet i Fort William, der står for både produktion og sammensætning. Det er ikke almindeligt, at et enkelt destilleri også blender og aftapper sin egen blend under eget navn.

    Smagsnoter

    Næse

    Let og sød med vanilje, lyst korn og et strejf af honning.

    Smag

    Blød og enkel med karamel og malt. Sødmen dominerer, og der er ingen skarpe kanter undervejs.

    Eftersmag

    Kort og ren med en sidste maltet varme.

    Specifikationer

    Navn: Dew of Ben Nevis Blue Label
    Destilleri: Ben Nevis
    Region/Land: Highland, Skotland
    Type: Blended Scotch Whisky
    ABV: 40 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Egetræsfade
    Edition: Blue Label
    EAN nr.: 5026673000302

    Smagsprofil

    Let · Sød · Blød · Maltet · Frisk

    Vidste du at?

    Ben Nevis er et af de få skotske destillerier, der både destillerer, lagrer, blender og aftapper på samme adresse. De fleste sender fadene videre til centrale aftapningsanlæg i Lavlandet.

    Se hele vores udvalg af Ben Nevis Whisky
    Se hele vores udvalg af Blended Scotch Whisky

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      229,00DKK
  • BenRiach Smoke Season Double Cask røget Single Speyside Malt Whisky
    Varenr.: 22253333669-8875

    BenRiach laver røget whisky nogle uger om året, og af den røgede malt er noget kraftigere end resten. Smoke Season er lavet af netop det, huset har af mest tørvet malt, og aftappet ved en styrke der ikke lader røgen slippe væk.

    Ekspertens beskrivelse

    BenRiach Smoke Season Double Cask er en Single Speyside Malt Whisky uden aldersangivelse, lagret på bourbonfade og virgin oak og aftappet ved 52,8 %.

    Aftapningen er sat sammen af Master Blender Rachel Barrie og bruger destilleriets kraftigst tørvede malt. Speyside er ikke kendt for røg, og BenRiach hører til de få destillerier i regionen, der producerer tørvet destillat som en fast del af året.

    De to fadtyper trækker hver sin vej. Bourbonfadene giver vanilje og lys sødme, mens virgin oak, altså nyt egetræ der aldrig har haft indhold før, lægger krydderi og en tør træstruktur ovenpå. Sammen holder de røgen på plads uden at dæmpe den.

    Smagsnoter

    Næse

    Kraftig tørverøg med brændt sukker, vanilje og en tone af ristet træ.

    Smag

    Tæt og røget med karamel, sort peber og krydret nyt egetræ. Styrken bærer røgen hele vejen uden at den bliver tør.

    Eftersmag

    Lang og varm med vedvarende røg, træ og en sidste sødme.

    Specifikationer

    Navn: BenRiach Smoke Season Double Cask
    Destilleri: BenRiach
    Region/Land: Speyside, Skotland
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    ABV: 52,8 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Bourbonfade og virgin oak
    Edition: Smoke Season Double Cask

    Smagsprofil

    Røget · Krydret · Fyldig · Træpræget · Sød

    Vidste du at?

    Virgin oak er nyt egetræ, som aldrig har indeholdt hverken vin, sherry eller bourbon. Fadene giver hurtigt og kraftigt, og de bruges derfor sjældent alene i skotsk whisky, hvor de typisk indgår som en mindre del af en sammensætning.

    Se hele vores udvalg af BenRiach Whisky

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      649,00DKK
  • BenRiach 2009 Cask Edition 11 år Oloroso puncheon Single Speyside Malt Whisky
    Varenr.: 222555444-996321

    Nitten fade til hele verden. Rachel Barrie gik gennem lagerhuset og valgte dem enkeltvis til Cask Edition-serien, og den danske importør fik andel i to af dem. Dette er det ene, fad nummer 8562.

    Ekspertens beskrivelse

    BenRiach 2009 Cask Edition 11 år er en Single Speyside Malt Whisky lagret på en Oloroso sherry puncheon, fad nr. 8562, og aftappet ved 58,9 % i fadstyrke.

    Cask Edition Collection er destilleriets egen serie af enkeltfade, udvalgt af Master Blender Rachel Barrie. Der blev valgt nitten fade til hele verden, og de blev fordelt på markederne enkeltvis frem for som en samlet udgivelse.

    Whiskyen gik på fad den 8. maj 2009 og blev tappet efter elleve år. En puncheon rummer omkring 500 liter, altså på størrelse med en butt, men den er kortere og bredere, og de 693 flasker passer med et fad af den type. Sherryen er tydelig, men de 58,9 procent giver den kant nok til ikke at blive tung.

    Smagsnoter

    Næse

    Mørk frugt, kandiseret appelsin og valnød med en dyb sherrytone. Bagved ligger krydret eg og lidt kakao.

    Smag

    Kraftig og tæt med rosin, mørk chokolade og varm krydderi. Fadstyrken giver den bid, og sherryen fylder uden at klistre.

    Eftersmag

    Lang og varm med tørret frugt, nød og en tør egetræsafslutning.

    Specifikationer

    Navn: BenRiach 2009 Cask Edition 11 år
    Destilleri: BenRiach
    Region/Land: Speyside, Skotland
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alder: 11 år
    ABV: 58,9 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Oloroso sherry puncheon, fad nr. 8562
    Destilleret: 08.05.2009
    Aftappet: 2020
    Antal flasker: 693
    Edition: Cask Edition Collection

    Smagsprofil

    Sherry-lagret · Fadstyrke · Fyldig · Krydret · Mørk frugt

    Investeringspotentiale

    Højt. Nitten fade til hele verden er et meget lille tal for en officiel udgivelse, og enkeltfade fra destilleriet selv bliver sjældnere end de uafhængige. Rachel Barries egne udvalg har desuden et fast publikum blandt samlere.

    Vidste du at?

    Rachel Barrie er en af de få kvindelige master blenders i skotsk whisky og har ansvaret for BenRiach, GlenDronach og Glenglassaugh på én gang. Hun begyndte som forsker hos Scotch Whisky Research Institute i 1991.

    Se hele vores udvalg af BenRiach Whisky

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      999,00DKK
  • Flaske Paul John Nirvana Non Peated Whisky
    Varenr.: 22244477854-996

    Nirvana er den mest tilgængelige indgang til Paul John-universet – en blid, ikke-røget malt aftappet ved klassiske 40 %.

    Ekspertens beskrivelse

    Paul John Nirvana Non Peated Indian Single Malt Whisky er en Indian Single Malt Whisky modnet på amerikanske egetræsfade og aftappet ved 40 %.

    Nirvana er tænkt som en let tilgængelig introduktion til Paul John og indisk single malt generelt, med en blid og rund karakter, der ikke skræmmer den uerfarne whiskysmager væk.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er blid med vanilje og et strejf af tropisk frugt.

    Smag

    Smagen er blød og rund med honning og let krydderi.

    Eftersmag

    Eftersmagen er kort til middellang med en afsluttende sødme.

    Specifikationer

    Destilleri: Paul John
    Region/Land: Goa, Indien
    Type: Indian Single Malt Whisky
    ABV: 40 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Amerikanske egetræsfade
    Edition: Nirvana Non Peated
    EAN nr.: 8904014802730

    Smagsprofil

    Blød · Rund · Frugtig · Let

    Vidste du at?

    Nirvana er aftappet ved den lavere styrke på 40 %, hvilket gør den til en af de mest letdrikkelige whiskyer i Paul Johns sortiment.

    Se hele vores udvalg af Paul John

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      299,00DKK
  • Flaske af Thy Whisky No 14 Bøg bøgerøget Dansk Single Malt Whisky 70 cl
    Varenr.: 2222666554-88741

    Nr. 14 i rækken. Og det er bøgerøget. Thy Whisky No 14 Bøg er den stærkeste udgave af destilleriets bøgerøgede single malt – aftappet på fadstyrke og fri for koldfiltrering.

    Ekspertens beskrivelse

    Thy Whisky No 14 Bøg er en Dansk Økologisk Single Malt Whisky aftappet ved 57,4% i en 70 cl flaske. Destilleret af certificeret økologisk byg, maltet og røget med bøgesmuld in-house på Thy Whisky Destilleri i Nordvestjylland. No 14 er den nummererede edition af Bøg-udtrykket – med en markant højere ABV end Core Expressions Bøg (50%) og med en koncentration, der bringer bøgerøgens naturlige blødhed endnu tydeligere frem.

    57,4% er høj, men bøgerøgen er blød. Resultatet er en fascinerende kontrast: et kraftfuldt destillat med en røgkarakter, der langt fra er skarp eller svidende. Tilsæt lidt vand for at åbne den fuldt ud.

    Smagsnoter

    Næse

    Intenst bøgerøget med honning, let nød og frisk skov i baggrunden. Meget mere koncentreret end Core Expressions Bøg.

    Smag

    Rig og varm med bøgerøg, maltsødme og let urtekarakter. Vandtilsætning afslører dybere frugtnuancer.

    Eftersmag

    Lang med blød bøgerøg og vedvarende varme. Naturlig og harmonisk.

    Specifikationer

    Navn: Thy Whisky No 14 Bøg
    Destilleri: Thy Whisky
    Region/Land: Thy, Danmark
    Type: Dansk Økologisk Single Malt Whisky
    ABV: 57,4%
    Størrelse: 70 CL
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja

    Smagsprofil

    Bøgerøget · Fadstyrke · Koncentreret · Blød røg · Organisk

    Investeringspotentiale

    Middel. No 14 Bøg er en begrænset nummereret udgave fra Thy Whisky med en unik bøgerøget profil ved fadstyrke. Udsolgte numre fra destilleriets nummererede serie vinder stigende interesse.

    Vidste du at?

    Bøgerøget whisky er ekstremt sjælden globalt. Mens tusindvis af destillerier bruger tørv, er Thy Whisky et af meget få steder i verden, der røger med bøgesmuld som primær røgkilde – og No 14 er den stærkeste udgave af dette koncept.

    • 1stk.á
      1.799,00DKK
  • Ardnamurchan AD 01.21:01 flaske, Highland Single Malt Scotch Whisky fra Ardnamurchan destilleriet
    Varenr.: 22227865364-Batch02

    Anden batch, samme opskrift. 65% bourbonfad, 35% sherryfad, halvt tørvet og halvt utørvet malt. Ardnamurchan fandt blandingsforholdet, de ville have, og gentog det — hvilket er sværere end det lyder, når fadene ikke er ens fra år til år.

    Ekspertens beskrivelse

    Ardnamurchan AD 01.21:01 er en Highland Single Malt Scotch Whisky, sammensat af 65% ex-bourbonfade og 35% sherryfade og aftappet ved 46,8%. Der blev lavet 14.676 flasker af denne anden batch.

    Malten er delt halvt mellem tørvet og utørvet. Det er destilleriets grundlæggende valg: i stedet for at lave to separate whiskyer sætter de begge stilarter sammen i samme flaske, så røgen fungerer som en underkant frem for som hovedsagen. Fordelingen mellem bourbon og sherry giver samtidig både vanilje og mørk frugt.

    Hver flaske har en QR-kode, der giver adgang til blockchain-registrerede produktionsdata, og kartonen er lavet af 100% genbrugspap. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

    Smagsnoter

    Næse

    Vanilje og lys frugt først fra bourbonfadene, derefter rosiner og appelsin fra sherrydelen. Under det ligger en tør tørverøg, som er tydelig uden at overtage, og en frisk maltnote.

    Smag

    Blød og afbalanceret. Bagt æble, honning og vanilje åbner, derefter kommer sherryens mørke frugt og en let krydret varme. Røgen ligger under det hele og bliver tydeligere mod slutningen. Ved 46,8% er kroppen god uden at være tung.

    Eftersmag

    Mellemlang. Malt, mørk frugt og en tør røget kant, som slipper rent.

    Specifikationer

    Navn: Ardnamurchan AD 01.21:01 Highland Single Malt Scotch Whisky 46,8%
    Destilleri: Ardnamurchan
    Aftapper: Adelphi
    Region/Land: Highland, Skotland
    Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
    ABV: 46,8%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: 65% ex-bourbonfade og 35% sherryfade
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Antal flasker: 14.676
    Edition: AD 01.21:01 Batch 02
    EAN nr.: 5060383651324

    Smagsprofil

    Røget · Frugtig · Vanilje · Sherry-lagret · Afbalanceret · Maltet

    Vidste du at?

    Hver flaske fra Ardnamurchan bærer en QR-kode, der giver adgang til produktionsdata registreret på en blockchain: hvilken malt, hvilke fade, hvilke datoer. Det er en usædvanlig grad af åbenhed i en branche, hvor mange destillerier helst ikke oplyser mere end alderen på etiketten.

    Se hele vores udvalg af Ardnamurchan
    Se hele vores udvalg af Adelphi

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      799,00DKK
  1...555759...86  

Stort udvalg af whiskyer til små priser

Udover at have et ønske om at kunne give jer et af de største udvalg af whiskyer online i Danmark så har vi også en ambition om at alle skal kunne være med. Det skal ikke være økonomien der sætter begrænsninger for, at man kan nyde en god flaske whisky.

Derfor lægger vi stor vægt på at kunne tilbyde jer de bedst mulige priser på alle vores whiskyer, så uanset hvor stram din pengepung er, kan du finde noget af den billigste whisky i den bedste kvalitet lige her hos os.  Derudover så har vi altid fri fragt på alle ordrer på over 899 kroner.

På udkig efter en helt særlig whisky?

Vi går rigtig meget op i vores whisky hos Whisky.dk - så hvis du har en speciel forespørgsel så ring eller skriv. Vi kan skaffe næsten alt, også de meget, meget dyre flasker.