White Heather 21 år Blended Scotch Whisky 48%

En blended whisky, der har fået tid til at blive noget mere end summen af sine dele. White Heather 21 år bygger på fade, der først har modnet i atten år hver for sig, inden de blev bragt sammen og fik en sidste finish i PX- og Oloroso-puncheons samt Appalachian Virgin Oak. Kun 2.000 flasker er tappet af denne udgave.

Ekspertens beskrivelse

White Heather 21 år er en Blended Scotch Whisky, married i Pedro Ximénez-puncheons, Oloroso-puncheons og Appalachian Virgin Oak-fade, aftappet ved 48% ABV.

De første atten år af whiskyens liv er tilbragt i brugte first-fill amerikanske barrels, sherry butts og second-fill barrels/hogsheads – en bred vifte af fadtyper, der hver især har bidraget med deres egen karakter til de forskellige destillater i blandingen. Først derefter er whiskyerne bragt sammen og fået lov at "gifte sig" i tre typer specialfade, som runder historien af med et sidste lag sødme og krydderi.

White Heather-brandet har rødder tilbage til Campbell Distillers i 1950'erne og blev relanceret i 2021 med GlenAllachie og Billy Walker bag roret. Det giver denne 21-års en fod i traditionen og en fod i nutidens håndværk.

Smagsnoter

Næse

En lagdelt duft, hvor moden sherrysødme mødes af noter fra amerikansk egetræ og et strejf af den friske, kraftige karakter fra Appalachian Virgin Oak.

Smag

Rund og fyldig, med sherry-krydderi i front og en underliggende sødme fra puncheon-fadene, der binder de mange fadtyper sammen.

Eftersmag

Lang, varm og let tanninrig, med en afsluttende tørhed fra Virgin Oak-fadene.

Specifikationer

Navn: White Heather 21 år
Destilleri: White Heather
Aftapper: GlenAllachie
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
Alder: 21 år
ABV: 48%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Første 18 år på first-fill amerikanske barrels, sherry butts og second-fill barrels/hogsheads, dernæst married i Pedro Ximénez-puncheons, Oloroso-puncheons og Appalachian Virgin Oak-fade
Antal flasker: 2.000 stk.
EAN nr.: 5060568320731

Smagsprofil

Sherrysødme · Amerikansk eg · Krydret puncheon-finish · Virgin Oak-tørhed · Lagdelt kompleksitet

Investeringspotentiale

Med kun 2.000 flasker af en 21 år gammel blended whisky fra et anerkendt navn som GlenAllachie og Billy Walker, ligger denne udgave i den høje ende af investeringspotentialet. Den kombinerer alder, et begrænset oplag og et relanceret historisk brand – en kombination, der sjældent går af mode hos samlere.

Vidste du at?

White Heather-brandet stammer oprindeligt fra Campbell Distillers i 1950'erne og blev først relanceret i 2021 – så denne 21-års bærer navnet videre fra en æra, hvor blended whisky var kongen af det skotske marked.

Se hele vores udvalg af White Heather

Se hele vores udvalg af GlenAllachie

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om White Heather 21 år

Hvad er White Heather?

White Heather er et blended Scotch whisky-brand med rødder tilbage til Campbell Distillers i 1950'erne, relanceret i 2021 med GlenAllachie og Billy Walker som drivkraft.

Hvor mange flasker findes der af denne 21-års udgave?

Der er kun aftappet 2.000 flasker af denne udgave.

Hvordan er whiskyen lagret?

De første 18 år har den ligget på brugte first-fill amerikanske barrels, sherry butts og second-fill barrels/hogsheads. Derefter er den married i Pedro Ximénez-puncheons, Oloroso-puncheons og Appalachian Virgin Oak-fade.

Hvad er forskellen på destilleri og aftapper her?

White Heather er selve brandet/destilleriet bag whiskyen, mens GlenAllachie står for aftapningen.

Hvordan skal jeg servere denne whisky?

Server den ved stuetemperatur i et whiskyglas, gerne med en dråbe vand for at åbne de lagdelte aromaer.

Hvad er ABV på denne whisky?

Den er aftappet ved 48%.

Er den pengene værd?

Med kun 2.000 flasker af en 21 år gammel blended whisky fra et relanceret historisk brand, er der tale om en sjælden kombination af alder og oplag, som gør flasken attraktiv for samleren.

Er whiskyen en blended eller single malt?

Det er en Blended Scotch Whisky, sammensat af flere destillater fra forskellige fadtyper.