Martiniques mindste destilleri, grundlagt i 2016 og opkaldt efter det år en forfader ankom til øen, destillerer sit sukkerrør i en kobberkolonne med syv plader, før rommen langsomt reduceres til 50,5%.

Ekspertens beskrivelse

A1710 Diamond Rock Rhum Blanc Extraordinaire er en Martinique Rhum Agricole, destilleret af rent sukkerrørssaft og aftappet umodnet ved 50,5%.

A1710 blev grundlagt i 2016 af Yves Assier de Pompignan, en efterkommer af Jean Assier, der ankom til Martinique i 1710 og grundlagde Habitation du Simon. Destilleriet er øens mindste og arbejder under tropiske forhold med en kobberdestillationskolonne med syv plader. Diamond Rock-udgaven destilleres af sukkerrør dyrket under tropiske forhold og reduceres langsomt til den endelige styrke, hvilket bevarer sukkerrørets friskhed og intensitet.

Resultatet er en glat, imødekommende hvid rhum med tydelig blomster- og citruskarakter.

Smagsnoter

Næse

Blomstret og imødekommende med citrus, mandarin og mineralske toner.

Smag

Frisk og udtryksfuld med mandelsødme, citrontærte og sukkerrør, understøttet af blomsternoter.

Eftersmag

Balanceret og pæn længde, hvor sødme og kraft mødes i harmoni.

Specifikationer

Navn: A1710 Diamond Rock Rhum Blanc Extraordinaire
Aftapper: A1710
Region/Land: Martinique
Type: Rhum Agricole Blanc
ABV: 50,5%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Kobberkolonne, syv plader
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Serveringsforslag: I en Ti-Punch eller Daiquiri

Smagsprofil

Blomstret · Citruspræget · Mandelagtig · Frisk · Udtryksfuld

Vidste du at?

Navnet A1710 refererer til året 1710, hvor Jean Assier, en forfader til destilleriets grundlægger, ankom til Martinique og grundlagde Habitation du Simon, hvorfra destilleriet stammer.

Se hele vores udvalg af A1710

Kanel, ingefær og vanilje smelter sammen i denne caribiske spiritusdrik, hvor den mørke ravfarve og den bløde krydrede sødme gør den til en let tilgængelig indgang til krydret rom.

Ekspertens beskrivelse

The Bush Rum Original Spiced er en Caribien Rom-baseret Spiritusdrik, tilsat naturlige krydderier og aromaer, aftappet ved 37,5%.

The Bush Rum Co. bygger sin krydrede rom på en rombund fra Caribien, tilsat naturlige krydderier og smagsstoffer, herunder vanilje, kanel og karamel. Den mørke ravfarve og de varme krydrede aromaer gør denne udgave til en af de mere tilgængelige spiritusdrikke i kategorien, og flasken har tidligere vundet tre stjerner ved Great Taste Awards for sin velafbalancerede, krydrede profil.

Resultatet er en fyldig, sødmefuld spiritusdrik, hvor krydderierne understøtter frem for at overdøve rombunden.

Smagsnoter

Næse

Krydret med kanel, ingefær og sød vanilje, akkompagneret af et strejf af karamel.

Smag

Fyldig med krydderier, karamel og vanilje, samt en let, blid frugtighed.

Eftersmag

Lang og behagelig med vedvarende krydrethed og en sød karamelnote, der langsomt fortager sig.

Specifikationer

Navn: The Bush Rum Original Spiced
Aftapper: The Bush Rum Co.
Region/Land: Caribien
Type: Rom-baseret Spiritusdrik
ABV: 37,5%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: På isterninger, i en cola eller i en krydret rom-cocktail

Smagsprofil

Krydret · Vaniljepræget · Karamelagtig · Sødmefuld · Tilgængelig

Vidste du at?

The Bush Rum Original Spiced har vundet tre stjerner ved de anerkendte Great Taste Awards, en anerkendelse der fremhæver dens velafbalancerede krydderiprofil blandt et stort udvalg af krydrede rom-spiritusdrikke.

Se hele vores udvalg af Rom

70% aguardientes lyder opskriften, når Eminente genskaber den kubanske rom-tradition fra 1800-tallet i et samarbejde mellem Cuba Ron og luksuskoncernen LVMH.

Ekspertens beskrivelse

Eminente Rom 7 år er en Cubansk Rom lagret minimum 7 år på ex-whiskyfade af hvidt egetræ og aftappet ved 40%.

Rommen er inspireret af 1800-tallets kubanske aguardientes, brændevine der udgør en usædvanlig høj andel af blandingen – helt op til 70%. Det giver Eminente en aromatisk intensitet, der adskiller den fra mange andre kubanske rom-stilarter. Bag brandet står Cuba Ron i partnerskab med den franske luksuskoncern LVMH, som har investeret i genoplivningen af klassisk kubansk rom-håndværk.

Smagsnoter

Næse

Ristet kaffe, læder, cigarkasse, kakao og ristede mandler.

Smag

Fyldig med vanilje, brun farin, karamel og sveskeblommer, holdt i balance af bitre egetræs-tanniner, kaffe og tørt cigarblad, mens ingefær, muskatnød og peber giver liv til smagen.

Eftersmag

Lang, tør finish med kakao, kaffe og et svagt strejf af røg.

Specifikationer

Navn: Eminente Rom 7 år
Aftapper: Eminente
Region/Land: Cuba
Type: Rom
Alder: 7 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-whiskyfade af hvidt egetræ
Serveringsforslag: Nydes ren eller i en Cuba Libre

Aftapper: Eminente

Smagsprofil

Kaffe · Karamel · Krydret · Rund · Tør

Vidste du at?

Eminente blander helt op til 70% aguardientes i sin rom, en fremgangsmåde inspireret af de kubanske rom-traditioner fra 1800-tallet, som ellers næsten var forsvundet, før Cuba Ron og LVMH genoplivede den.

Se hele vores udvalg af Eminente Rom

Verdens første rom krydret med mælkebøtterod kommer fra et engelsk gin-hus, der lagde sine enebær til side for at redde overskudsfrugt fra at ende som madspild.

Ekspertens beskrivelse

Warner's Trash & Treasure Spiced Botanical Rom er en Jamaica Rom-baseret Spiritusdrik, en jamaicansk rombund tilsat botaniske ingredienser før og efter destillation, aftappet ved 40%.

Trash & Treasure er Warner's Distillerys bæredygtighedsprojekt, grundlagt af Tom og Tina Warner på deres gård i Harrington, Northamptonshire, hvor rommen krydres med ingredienser, der ellers ville være gået til spilde, herunder mælkebøtterod, overmodne bananer og kasserede citrusskaller. Mælkebøtteroden høstes, tørres og ristes af Warner's selv, hvilket gør denne rom til verdens første, der er smagt til med planten.

Resultatet er en intenst smagfuld, krydret rom med en overraskende jordagtig dybde fra mælkebøtteroden.

Smagsnoter

Næse

Frisk appelsin og grapefrugt, med noter af sukkerbrødskage, karamel og honning.

Smag

Blød og cremet sødme med mælkebøtte og Sichuan-krydderi, vanilje og kanel.

Eftersmag

Grapefrugt og peberkorn, med kanel og friturestegt banan.

Specifikationer

Navn: Warner's Trash & Treasure Spiced Botanical
Region/Land: Jamaica
Type: Rom-baseret Spiritusdrik
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: På isterninger, i en cola eller i en krydret rom-cocktail

Smagsprofil

Krydret · Jordagtig · Citruspræget · Sødmefuld · Usædvanlig

Vidste du at?

Hver flaske Warner's Trash & Treasure-rom understøtter dyrkning og høst af mælkebøtter, en plante der er vigtig for bier, og produktionen anslås at understøtte over 750 bi-flyvninger per flaske.

Se hele vores udvalg af Rom

Samme caribiske blend, samme cykelhistorie fra Sønderjylland, men her skruet op til 60%, en kraftfuld udgave af Ærø Whiskys hyldest til et cykelsamarbejde bygget på egetræ fra et utæt whiskyfad.

Ekspertens beskrivelse

Å Æ Cykel XO Blended Caribbean Rom 60% er en Caribien Rom, aftappet af Ærø Whisky ved 60%.

Navnet "Å Æ Cykel" er sydjysk dialekt for "på cyklen" og hylder Ærø Whiskys samarbejde med cykelproducenten CohandCo, hvor eg fra et lækkende whiskyfad blev brugt til at bygge unikke cykler. Denne udgave af den caribiske blend er aftappet ved en markant højere styrke end den mere tilgængelige 40%-version, hvilket giver en mere intens og krydret oplevelse af den samme grundlæggende karamel- og rund profil.

Resultatet er en kraftfuld, varmende rom, hvor den øgede styrke trækker flere nuancer frem fra den caribiske blend.

Smagsnoter

Næse

Intens karamel og mørkt sukker, med et kraftigere strejf af krydderier end den mildere udgave.

Smag

Fyldig og varmende med rund sødme, vanilje og en tydelig alkoholvarme, der understøtter de krydrede toner.

Eftersmag

Lang og krydret med vedvarende karamel og en tør, varmende afslutning.

Specifikationer

Navn: Å Æ Cykel XO Blended Caribbean 60%
Aftapper: Ærø Whisky
Region/Land: Caribien
Type: Blended Rom
ABV: 60%
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Kraftfuld · Karamelpræget · Krydret · Varmende · Intens

Vidste du at?

"Å Æ Cykel" er sydjysk dialekt for "på cyklen" og hylder Ærø Whiskys samarbejde med cykelproducenten CohandCo, hvor eg fra et lækkende whiskyfad blev brugt til at bygge unikke cykler.

Se hele vores udvalg af Rom

Kun 161 flasker overlevede rejsen fra 1991 til i dag, en rom der har tilbragt over tre årtier mellem Trinidads tropiske varme og et koldere klima, før RomDeLuxe tappede den ved fuld fadstyrke.

Ekspertens beskrivelse

RomDeLuxe Wild Series Rum #30 Trinidad Single Cask er en Trinidad Rom, destilleret i 1991 på T.D.L.-destilleriet og lagret i over 30 år, aftappet ved 59,9%.

Rommen bærer mærket TMAL fra Trinidad Distillers Limited og har tilbragt sin lange lagring dels i Trinidads tropiske klima, dels i et koldere, kontinentalt miljø, en kombination der har givet den en usædvanlig dybde og balance. RomDeLuxe udvalgte dette enkelte ex-bourbonfad til sin Wild Series og aftappede det direkte fra fadet uden tilsat vand, hvilket resulterede i kun 161 nummererede flasker af denne sjældne, aldrende rom.

Resultatet er en intens og kompleks rom, hvor mere end tre årtiers lagring har skabt en lang, tør finish med tydelig karakter.

Smagsnoter

Næse

Dyb og kompleks med tørret frugt, gammelt eg og en anelse kaffe.

Smag

Fyldig og intens med vedholdende trænoter og en behagelig, moden sødme.

Eftersmag

Meget lang og tør med dybe noter af tørret frugt og ristet kaffe.

Specifikationer

Navn: RomDeLuxe Wild Series Rum #30 Trinidad
Destilleri: Trinidad Distillers Limited
Aftapper: RomDeLuxe
Region/Land: Trinidad
Type: Single Cask Rom
Alder: Over 30 år
ABV: 59,9%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfad
Fadstyrke: Ja
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1991
Aftappet: 2022
Antal flasker: 161
Edition: Wild Series #30

Smagsprofil

Dyb · Trærig · Kaffepræget · Tør · Intens

Investeringspotentiale

Højt. Med over 30 års lagring, fadstyrke og kun 161 flasker fra et sjældent Trinidad-destillat er dette en af RomDeLuxes mest eftertragtede Wild Series-udgivelser.

Vidste du at?

Trinidad Distillers Limited er en af de eneste romproducenter på Trinidad og bruger mærket TMAL på sine enkeltfads-udgivelser, en betegnelse der er relativt ukendt uden for hardcore rom-samlerkredse.

Se hele vores udvalg af RomDeLuxe

HSE, et af Martiniques mest respekterede rhum agricole-huse, sender denne udgave gennem amerikanske bourbonfade fra Kentucky og Missouri for en varmere, mere tilgængelig profil.

Ekspertens beskrivelse

Habitation St. Etienne Martinique Black Sheriff American Barrel er en Martinique Rhum Agricole, en blanding af rom mellem 3 og 4 år, destilleret af frisk sukkerrørssaft og lagret på amerikanske bourbonfade, aftappet ved 40%.

HSE, hvis fulde navn er Habitation Saint-Étienne, blev genoplivet i 1994 af Yves og José Hayot og fik i 2008 sin nuværende identitet som Rhum HSE. Black Sheriff-udgaven bruger udelukkende fade fra amerikanske bourbon-producenter i Kentucky og Missouri, hvilket giver rommen en varmere, mere krydret sødme end den friskere, mere klassiske agricole-stil, man ofte forbinder med Martinique.

Resultatet er en fyldig, aromatisk rom, hvor sødme fra det amerikanske eg møder klassisk agricole-frugtighed.

Smagsnoter

Næse

Vanilje og honning under elegante trænoter, med karamel og et strejf af sort peber og muskatnød.

Smag

Rund og sødmefuld med rosin, æbletærte og lychee, understøttet af krydderi og ristet eg.

Eftersmag

Lang med tørret frugt og vanilje, forstærket af egets kraft.

Specifikationer

Navn: Habitation St. Etienne Black Sheriff American Barrel
Aftapper: Habitation Saint-Étienne
Region/Land: Martinique
Type: Rhum Agricole
Alder: 3-4 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske bourbonfade
Serveringsforslag: Alene eller på isterninger som en varm, krydret dram

Smagsprofil

Fyldig · Sødmefuld · Krydret · Vaniljepræget · Rund

Vidste du at?

Navnet Black Sheriff refererer til den mørke, kraftfulde profil, udgaven får fra de amerikanske bourbonfade, i modsætning til HSE's lysere, mere klassiske agricole-udgivelser fra fransk eg.

Se hele vores udvalg af Habitation St. Etienne

Fra Port Mourant-stillen i Guyana til en dansk vinhandlers navn på etiketten. Wild Series #19 er RomDeLuxe's hyldest til et fad, der har rejst mellem to klimaer og tre årtier, før det endelig blev tappet på flaske.

Ekspertens beskrivelse

RomDeLuxe Wild Series Rum #19 Uitvlugt Uhrskov Vine er en Guyana Rom fra et enkelt fad, destilleret i 1990 på den berømte Port Mourant potstill, lagret 30 år og aftappet ved 55,2%.

Rommen kommer fra Uitvlugt-destilleriet i Guyana, hvor den blev destilleret på den historiske Port Mourant dobbelte trækølle-potstill, en af de mest ikoniske og ældste stadigt fungerende destillationsenheder i verden. Efter destillation lagredes rommen først fem år i det tropiske klima i Guyana, inden den blev flyttet til Danmark og lagret videre kontinentalt resten af de 30 år. Denne overgang fra tropisk til kontinental lagring giver rommen en anden karakter, end hvis den var forblevet i troperne hele vejen. Serien blev skabt specifikt for den danske vinhandel Uhrskov Vinhandel, og der er kun aftappet 231 flasker.

RomDeLuxe, det danske aftapningshus bag serien, er kendt for at vælge sjældne, karakterfulde enkeltfade fra hele verden og aftappe dem uden tilsætning.

Smagsnoter

Næse

En harmonisk blanding af krydderi, sødme og røg, med hints af bagværk, citrus og træ.

Smag

Let frugt og pragtfuldt træ med røgede nuancer, kompleks og velafbalanceret med varme på ganen.

Eftersmag

Lang og varm, med en vedvarende krydret sødme.

Specifikationer

Navn: RomDeLuxe Wild Series #19 Uitvlugt Uhrskov Vine
Destilleri: Uitvlugt Distillery
Aftapper: RomDeLuxe
Region/Land: Guyana
Type: Rom
Alder: 30 år
ABV: 55,2%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske bourbonfade
Destillationsmetode: Port Mourant dobbelt trækølle-potstill
Destilleret: 1990
Aftappet: 2021
Antal flasker: 231
Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur

Smagsprofil

Krydret · Røget · Træpræget · Kompleks · Varm

Investeringspotentiale

Højt. En 30 år gammel single cask-rom fra den legendariske Port Mourant-still, aftappet i kun 231 flasker specifikt til en enkelt dansk forhandler, gør denne udgave til en af de mest sjældne og eftertragtede i sin kategori.

Vidste du at?

Port Mourant-stillen, som denne rom er destilleret på, er en trækølle-potstill fra 1732, der stadig er i drift i Guyana i dag og betragtes som en af de vigtigste og mest historiske destillationsenheder i hele rom-verdenen.

Se hele vores udvalg af RomDeLuxe

Se hele vores udvalg af Rom

Lyt til vores podcast:

Der hvor 14-års-udgaven går efter dybde og styrke, er XO husets mere klassiske, tilgængelige udtryk, en blanding af rom mellem 6 og 10 år, finished på sherryfade.

Ekspertens beskrivelse

Doorly's XO Fine Old Rum er en Barbados Rom, en blanding af pot- og kolonnedestilleret rom mellem 6 og 10 år, lagret på amerikanske egefade og efterlagret på spanske Oloroso sherryfade, aftappet ved 43%.

Mærket produceres af R.L. Seale & Company på Foursquare Distillery, og hvor den ældre 14-års-udgave er en dybere, mere kompleks flaske, repræsenterer XO husets mere tilgængelige klassiker, den udgave der oftest introducerer nye drikkere til Doorly's stil. Sherryfad-efterlagringen tilfører en let røgfyldt, syltet karakter, der balancerer den grundlæggende tropiske sødme fra de amerikanske egefade.

Resultatet er en velafbalanceret, let sødmefuld rom med en subtil frugtighed og en blid, krydret afslutning.

Smagsnoter

Næse

Tropisk frugt og vanilje, med en let sød karamel-toffee.

Smag

Sødt med toffee, banan, appelsin og citrusagtig citron, samt ristet kokos.

Eftersmag

Peberagtigt krydret med sød karamel og appelsinskal, afsluttet af et strejf af røg fra Oloroso-fadene.

Specifikationer

Navn: Doorly's XO Fine Old Rum
Destilleri: Foursquare Distillery
Aftapper: R.L. Seale & Company
Region/Land: Barbados
Type: Rom
Alder: 6-10 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk eg, efterlagret på Oloroso sherryfade
Naturlig farve: Ja
Serveringsforslag: Alene, på isterninger eller i en klassisk rom-cocktail

Smagsprofil

Frugtig · Sødmefuld · Krydret · Rund · Klassisk

Vidste du at?

Doorly's XO blandes fra rom mellem 6 og 10 år, hvilket gør den til en mere tilgængelig og hyppigt anbefalet indgang til Foursquares Doorly's-serie end de ældre, dyrere udgivelser som 14-års-udgaven.

Se hele vores udvalg af Rom

Tre aldre fra samme ø mødes i denne flaske, hvor 5, 8 og 12 år gamle Barbados-rom fra kolonnestills lader de yngre og ældre destillater spille op mod hinanden.

Ekspertens beskrivelse

The Duppy Share XO Caribbean Rom er en Barbados Rom, en blanding af 5, 8 og 12 år gamle rom destilleret på 100% kolonnestills, aftappet ved 40%.

The Duppy Share, opkaldt efter caribisk folketro om ånder, der stjæler en del af rommen under lagringen, er kendt for at fokusere på tilgængelige, veludførte blends fra Barbados. XO-udgaven kombinerer tre forskellige aldre, hvor de yngre komponenter tilfører friskhed og de ældre bidrager med dybde, en balance der skaber en rom, hvor rige og lettere, mere chokoladeagtig-syrlige toner reagerer på hinanden.

Resultatet er en rund, indbydende rom med et tydeligt lag af kompleksitet under den umiddelbare sødme.

Smagsnoter

Næse

Fløjlsagtig karamel og tamarinde, krydret med ristet kokos og violette blomsternoter.

Smag

Sødmefuld med smørfudge, karamel og kondenseret mælk, akkompagneret af abrikos, vanilje og muskatnød.

Eftersmag

Blødt afsluttende med et strejf af chokoladeagtig syrlighed, der balancerer den umiddelbare sødme.

Specifikationer

Navn: The Duppy Share XO
Aftapper: The Duppy Share
Region/Land: Barbados
Type: Blended Rom
Alder: 5-12 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Kolonnedestillation
Serveringsforslag: På isterninger eller i en Old Fashioned

Smagsprofil

Karamelpræget · Rund · Krydret · Cremet · Sødmefuld

Vidste du at?

Navnet Duppy Share refererer til en gammel caribisk tro om, at ånder kaldet "duppies" stjæler en lille del af rommen fra fadene under lagringen, en poetisk fortolkning af det, destillatører ellers kalder "angels' share".

Se hele vores udvalg af The Duppy Share

Navnet Duppy Share henviser til den caribiske tradition for at hælde lidt rom ud til åndeverdenens "duppies", før man selv nyder resten, en historie der her får en klar, ren fortolkning.

Ekspertens beskrivelse

The Duppy Share White er en Jamaica Rom, 100% jamaicansk potstill-rom, umodnet og aftappet ved 40%.

Mærket The Duppy Share, grundlagt i London og kendt for at donere en del af overskuddet til velgørenhed, laver med denne udgave en klar rom, der bevarer den rå, funky karakter fra Jamaicas potstill-tradition uden fadets indflydelse. Rommen er skabt specifikt til cocktails, hvor mango, allehånde og frisk timian giver et umiskendeligt jamaicansk præg.

Resultatet er en frisk, esterrig hvid rom, der er lige så velegnet til en mojito som til en daiquiri.

Smagsnoter

Næse

Moden banan, mango og frisk timian, med røde bær og hindbær.

Smag

Cremet karamelsødme mødt af livlige tropiske frugter, allehåndekrydderi og en livlig potstill-afslutning.

Eftersmag

Vedvarende sødme med en ren, funky potstill-karakter og et strejf af allehånde.

Specifikationer

Navn: The Duppy Share White
Region/Land: Jamaica
Type: Rom
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Naturlig farve: Ja
Serveringsforslag: I en mojito, daiquiri eller anden klassisk rom-cocktail

Smagsprofil

Esterrig · Frugtig · Funky · Frisk · Krydret

Vidste du at?

Navnet Duppy Share stammer fra caribisk folketro, hvor man traditionelt hældte lidt rom ud på jorden til de afdødes ånder, "duppies", som en form for respekt, før man selv drak resten af flasken.

Se hele vores udvalg af The Duppy Share

Navnet er sønderjysk mundret dialekt for "på cyklen", en kærlig reference til Ærø Whiskys samarbejde med en dansk cykelproducent om limiterede cykler bygget af egetræ fra brugte whiskyfade.

Ekspertens beskrivelse

Å Æ Cykel XO Blended Caribbean Rom er en Caribien Rom, en blanding af caribisk rom udvalgt og aftappet af Ærø Whisky, aftappet ved 40%.

Ærø Whisky, det lille mikrodestilleri i Ærøskøbing, er primært kendt for sin whiskyproduktion, men har med Å Æ Cykel-serien også kastet sig over rom. Navnet spiller på destilleriets samarbejde med den danske cykelproducent CohandCo, hvor egetræ fra et utæt whiskyfad blev brugt til at bygge et lille antal unikke cykler, en historie der binder øens whisky-arv sammen med et stykke design-håndværk.

Resultatet er en tilgængelig, rund caribisk blend, skabt til at nydes bredt uden den store kompleksitet.

Smagsnoter

Næse

Karamel, tropisk frugt og en let vaniljesødme.

Smag

Blød og rund med brun farin og et strejf af krydderi.

Eftersmag

Middellang med vedvarende karamel og en blid afslutning.

Specifikationer

Navn: Å Æ Cykel XO Blended Caribbean
Aftapper: Ærø Whisky
Region/Land: Caribien
Type: Rom
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Alene, på isterninger eller i en klassisk rom-cocktail

Smagsprofil

Karamelpræget · Rund · Tilgængelig · Sødmefuld · Let krydret

Vidste du at?

"Å Æ Cykel" er sønderjysk dialekt for "på cyklen" og hylder Ærø Whiskys samarbejde med cykelproducenten CohandCo, hvor egetræ fra et lækket whiskyfad blev genbrugt til at bygge en lille serie unikke cykler.

Se hele vores udvalg af Ærø Rom

Custom-designet gær og to og en halv uges gæring giver denne udgave af Skunk-familien en overraskende mild syrlighed, der næsten leder tankerne hen på Middelhavet.

Ekspertens beskrivelse

Striped Skunk Rum er en Dansk Rom, destilleret af økologisk melasse fra Paraguay hos A Clean Spirit efter en 2,5 uger lang gæring på specialdesignet gær, umodnet og aftappet ved 69,3%.

Hvor de øvrige Skunk-udgivelser trækker tydeligt på den kraftige jamaicanske stil, går Striped Skunk en anderledes retning med noter, der minder mere om Middelhavets urtemarker end Caribiens tropiske frugt. Den lange gæringsperiode på custom-gæren giver rommen en mildhed i syre og alkohol, der er usædvanlig ved den høje styrke, hvilket gør den velegnet til friske drinks som en mojito.

Resultatet er en aromatisk, urteagtig rom, hvor mynte og italienske krydderurter spiller hovedrollen.

Smagsnoter

Næse

Friske urter, blomstrede toner og især mynte.

Smag

Urteagtig og mynteagtig sødme, med italienske krydderurter og en let syrlighed.

Eftersmag

Frisk og aromatisk med vedvarende mynte og urter.

Specifikationer

Navn: Striped Skunk Rum
Destilleri: A Clean Spirit
Region/Land: Danmark
Type: Rom
ABV: 69,3%
Størrelse: 50 CL
Naturlig farve: Ja
Serveringsforslag: I en mojito eller anden frisk cocktail

Smagsprofil

Urteagtig · Myntepræget · Frisk · Blomstret · Aromatisk

Vidste du at?

Striped Skunk er gæret på en specialdesignet gærstamme i hele 2,5 uger, en usædvanlig lang gæringstid, der giver rommen dens karakteristiske urte- og mynteprofil og en overraskende mildhed trods den høje alkoholstyrke.

Se hele vores udvalg af Skunk Rom

Anden farve i A Clean Spirits Skunk-familie viser, hvordan et nyt gærings-batch kan give en helt anden karakter, selv med samme grundopskrift.

Ekspertens beskrivelse

Spotted Skunk Rum er en Dansk Rom, destilleret af økologisk melasse fra Paraguay hos A Clean Spirit i 2022 efter lang gæring, umodnet og aftappet ved 69,3%.

Som en del af den eksperimenterende Skunk-serie repræsenterer Spotted Skunk et selvstændigt batch med sin egen gærings- og destillationsprofil, forskellig fra husets øvrige Skunk-udgivelser. Hvor den originale Skunk lægger vægt på moden banan og karamel, går Spotted Skunk en mere bær- og ananaspræget vej med en tydelig krydret undertone.

Resultatet er en frugtig, let vegetabilsk rom, hvor den lange gæring giver en behagelig kompleksitet trods den unge alder.

Smagsnoter

Næse

Frugtig med bær og banan.

Smag

Frugtig og krydret med ananas og en let vegetabilsk, urteagtig tone.

Eftersmag

Middellang med vedvarende frugt og et strejf af krydderi.

Specifikationer

Navn: Spotted Skunk Rum
Destilleri: A Clean Spirit
Region/Land: Danmark
Type: Rom
ABV: 69,3%
Størrelse: 50 CL
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2022
Serveringsforslag: Fortyndet med vand til udforskning eller i en frugtig cocktail

Smagsprofil

Frugtig · Bærpræget · Krydret · Vegetabilsk · Intens

Vidste du at?

Hvert Skunk-batch fra A Clean Spirit er unikt, fordi gærings- og destillationsforholdene varierer fra gang til gang, hvilket betyder, at Spotted, Striped og de øvrige varianter aldrig kan genskabes helt identisk.

Se hele vores udvalg af Skunk Rom

Navnet er ikke tilfældigt: som en skunk er denne rom intens, umiskendelig og svær at ignorere, skabt i Danmark efter jamaicansk inspiration.

Ekspertens beskrivelse

The Skunk Rum er en Dansk Rom, destilleret af økologisk melasse fra Paraguay hos A Clean Spirit efter lang gæring inspireret af jamaicansk potstill-tradition, umodnet og aftappet ved 69,3%.

A Clean Spirit, grundlagt af Bintu Singh i 2020, bygger hele sit sortiment omkring bæredygtighed: den økologiske melasse er Fair Trade-certificeret, gæren er økologisk, og flaskerne er lavet af genbrugsglas med en prop uden lim. Den lange gæringsproces, der er inspireret af den jamaicanske tradition, giver rommen en usædvanlig kraft og aromatisk intensitet, selvom den ikke er fadlagret.

Resultatet er en kraftfuld, uraffineret rom med tydelig frugt og en umiskendelig ester-karakter.

Smagsnoter

Næse

Modne bananer, overmoden ananas og et strejf af karamel.

Smag

Intens og frugtig med tropisk sødme og en kraftfuld, vegetabilsk sukkerrørskarakter.

Eftersmag

Lang og kraftig med vedvarende frugt og en tør, ren afslutning.

Specifikationer

Navn: The Skunk Rum
Destilleri: A Clean Spirit
Region/Land: Danmark
Type: Rom
ABV: 69,3%
Størrelse: 50 CL
Naturlig farve: Ja
Serveringsforslag: Fortyndet med vand til udforskning eller i en kraftig Tiki-cocktail

Smagsprofil

Intens · Frugtig · Esterrig · Kraftfuld · Ren

Vidste du at?

A Clean Spirit bruger udelukkende Fair Trade-certificeret, økologisk melasse fra Paraguay til hele Skunk-serien, og selv flaskens prop er lavet uden brug af lim for at holde produktet så bæredygtigt som muligt.

Se hele vores udvalg af Skunk Rom

Paraguay er stort set fraværende på rom-landkortet, men Fortin-destilleriet laver sit destillat af renset sukkerrørs-honning i stedet for melasse, en teknik der giver denne 13 år gamle udgivelse en helt egen karakter.

Ekspertens beskrivelse

La Maison Du Rhum 2007 LMDR Batch 3 Rom Paraguay er en Paraguay Rom, destilleret i 2007 og lagret 13 år, aftappet ved 45%.

Rommen stammer fra Fortin-destilleriet, en del af Castilla-destilleriet grundlagt i 1993, og er lavet af renset sukkerrørssaft, ofte kaldet sukkerrørs-honning, i stedet for den mere almindelige melasse. Efter 72 timers gæring med vilde gærstammer destilleres rommen på kolonneanlæg og lagres først på amerikanske ex-bourbonfade, før den afsluttes med en kort eftermodning på Fino sherry-fade. Den franske aftapper La Maison Du Rhum, drevet af distributøren Dugas, udgav kun 3.657 flasker af dette tredje batch i 2020.

Resultatet er en rom med tydelig struktur og en let røget, jordagtig kompleksitet, der adskiller den fra mere traditionelle caribiske rom-stile.

Smagsnoter

Næse

Let ristet og askeagtig, med kvædepasta, lakrids og melasse-toner under overfladen.

Smag

Tyggende og fyldig med en rig, let svovlagtig træagtighed, flinteagtige toner og blid lys tobak.

Eftersmag

Lang med sukkerrørssødme og en vedvarende mineralsk tørhed fra Fino-eftermodningen.

Specifikationer

Navn: La Maison Du Rhum 2007 Batch 3 Paraguay
Destilleri: Fortin Distillery
Region/Land: Paraguay
Type: Single Cask Rom
Alder: 13 år
ABV: 45%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade, eftermodnet på Fino sherry-fade
Destillationsmetode: Kolonnedestillation
Destilleret: 2007
Aftappet: 2020
Antal flasker: 3.657
Edition: Batch 3

Smagsprofil

Jordagtig · Tyggende · Mineralsk · Let Ristet · Kompleks

Vidste du at?

Fortin-destilleriet er en sjældenhed i rom-verdenen, fordi det bruger renset sukkerrørssaft, kaldet sukkerrørs-honning, i stedet for melasse, en fremgangsmåde man normalt forbinder med fransk rhum agricole snarere end sydamerikansk rom.

Se hele vores udvalg af Rom

Puerto Ricos ældste rom-mærke laves stadig i små hold, efter samme opskrift som familien Fernández har brugt siden 1880.

Ekspertens beskrivelse

Ron del Barrilito ** er en Rom fra Puerto Rico, lagret 3 til 5 år på hvide egetræsfade, der tidligere har lagret Oloroso sherry i Jerez, og aftappet ved 43%.

Rommen fremstilles i små hold på Hacienda Santa Ana i Bayamón i Puerto Rico af familien Fernández, som har destilleret rom under mærket siden 1880, hvilket gør Ron del Barrilito til øens ældste stadig producerede rom-mærke. Rommen laves efter den gamle macerationsproces, hvor en mindre del af rommen tilsættes en blanding af tørrede frugter og krydderier, inden lagring, hvilket giver den karakteristiske smagsprofil og aroma.

Smagsnoter

Næse

Blommer, mandler, abrikos og vanilje, med et strejf af røg og træ.

Smag

Karamelliseret frugt og sukkerrør dominerer, med en delikat, lang egesmag.

Eftersmag

Middellang og let sødlig, med et strejf af tørrede frugter.

Region/Land: Puerto Rico
Type: Rom
Alder: 3-5 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hvidt egetræ, tidligere Oloroso sherry
EAN nr.: 08286900124
Serveringsforslag: Alene, på isterninger eller i cocktails

Smagsprofil

Let til middel · Frugtig · Egepræget · Blød

Vidste du at?

Ron del Barrilito bruger stadig den gamle macerationsproces, hvor en del af rommen tilsættes tørrede frugter og krydderier inden lagring, en teknik der har været en del af familien Fernández' opskrift siden 1880.

Se hele vores udvalg af Ron del Barrilito

Pagos er det spanske ord for de udvalgte vinmarker omkring Jerez – Hampden Estate låner betegnelsen til en rom, der udelukkende har modnet på Oloroso-sherryfade.

Ekspertens beskrivelse

Hampden Estate PAGOS er en Jamaicansk Pure Single Rom modnet udelukkende på Oloroso-sherryfade og aftappet ved 52%.

Navnet Pagos refererer til det spanske udtryk for særlige vinmarksparceller i Jerez-området, og understreger, at denne udgave fra Hampden Estate er dedikeret til sherrycask-modning. Farven, aromaerne og smagen er dybt præget af Oloroso-arven, hvilket adskiller PAGOS fra destilleriets mere klassiske bourbon- og rom-fadslagrede udgivelser.

Smagsnoter

Næse

Ylang-ylang, nellike, artiskok, ristet valnød, blodappelsin, abrikossten og brandy-kirsebær, der med luft afslører mandler, kamfer, rosiner, dadler og en fin kaffelikør.

Smag

Sukkerrør og kastanjehonning dominerer sammen med duften af tropiske blomster, mens vaniljestang og kakaobønner lægger sig med bløde tanniner i mid-palate.

Eftersmag

Lang og sherry-præget med vedvarende honning og krydret dybde.

Specifikationer

Navn: Hampden Estate PAGOS
Destilleri: Hampden Estate
Region/Land: Jamaica
Type: Rom
ABV: 52%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso-sherryfade
EAN nr.: 3700597356678
Serveringsforslag: Nydes ren i et snifferglas

Destilleri: Hampden Estate

Smagsprofil

Sherry-lagret · Frugtig · Krydret · Nøddeagtig · Kompleks

Vidste du at?

Navnet PAGOS er hentet direkte fra den spanske sherry-verden, hvor det betegner de mest ansete vinmarksparceller omkring Jerez – en hyldest til de Oloroso-fade, rommen udelukkende har modnet på.

Se hele vores udvalg af Hampden Estate

19 år i et koldere, kontinentalt klima har givet denne Foursquare-rom en blidere, mildere karakter, end man normalt forbinder med Barbados' tropiske varme.

Ekspertens beskrivelse

RomDeLuxe Collectors Series Rum #10 Barbados er en Barbados Rom, destilleret på Foursquare-destilleriet i 2002 og lagret 19 år, aftappet ved 50,7%.

Rommen er destilleret af melasse på både pot- og kolonnestills og har tilbragt størstedelen af sin lagring i et kontinentalt klima frem for Barbados' tropiske varme. Det giver flasken en lysere, gylden farve og en blidere, mildere karakter end de fleste andre RomDeLuxe-udgivelser fra Foursquare, hvor tropisk lagring typisk skaber en mørkere og mere intens profil. Kun 214 flasker blev tappet af denne 19 år gamle single cask.

Resultatet er en elegant, tilgængelig rom, hvor Foursquares klassiske kokos- og vaniljekarakter fremstår i en usædvanligt blid udgave.

Smagsnoter

Næse

Blid kokos og vanilje med et strejf af chokolade og fine trænoter.

Smag

Mild og rund med samme kokos- og vaniljekarakter som på næsen, understøttet af lette krydderier.

Eftersmag

Blødt afsluttende med fine trænoter og vedvarende chokolade.

Specifikationer

Navn: RomDeLuxe Collectors Series Rum #10 Barbados
Destilleri: Foursquare Distillery
Aftapper: RomDeLuxe
Region/Land: Barbados
Type: Single Cask Rom
Alder: 19 år
ABV: 50,7%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Pot- og kolonnestill
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2002
Antal flasker: 214
Edition: Collectors Series #10

Smagsprofil

Blid · Kokospræget · Vaniljepræget · Mild · Elegant

Investeringspotentiale

Mellem. Med kun 214 flasker og en usædvanlig kontinental lagringsprofil har den solid interesse blandt samlere, der leder efter noget anderledes fra Foursquare-destilleriet.

Vidste du at?

De fleste Barbados-rom lagres udelukkende i det tropiske klima, hvilket giver en hurtigere og mere intens modning, mens denne udgivelses kontinentale lagring giver et sjældnere indblik i, hvordan et koldere klima former samme destillat.

Se hele vores udvalg af RomDeLuxe

Samme mark, samme sukkerrør, men en helt anden stemme, kolonnedestillation strammer op og lader Dunfermline-markens karakter tale i et renere, mere fokuseret sprog end sin potstill-søster.

Ekspertens beskrivelse

Renegade Single Farm Origin Pre Cask Column Still Dunfermline C1 er en Grenada Rom, destilleret af frisk sukkerrørssaft fra Dunfermline-marken på kolonneanlæg og aftappet umodnet ved 50%.

Dette er kolonnedestillations-udgaven af Renegades Dunfermline-mark, den eneste rent indlandsbeliggende mark, destilleriet arbejder med, kendt for sin Lacalome Red sukkerrørssort og sin usædvanligt kraftfulde, jordbundne karakter. Hvor potstill-versionen giver en tyk og tyggende profil, strømliner kolonnedestillationen destillatet til et renere, mere præcist udtryk af markens terroir, uden at miste den mineralske dybde, der kendetegner stedet.

Resultatet er en klar, fokuseret umoden rom, der viser en anden facet af samme mark end sin potstill-søster.

Smagsnoter

Næse

Rent og grønt sukkerrør med en let mineralsk understrøm og et strejf af citrus.

Smag

Strømlinet og klar med tydelig sukkerrørssødme, mindre tyk end potstill-udgaven, men lige så intens.

Eftersmag

Frisk og ren med vedvarende mineralsk karakter fra den indlandsbeliggende mark.

Specifikationer

Navn: Renegade Single Farm Origin Pre Cask Dunfermline C1
Destilleri: Renegade Rum Distillery
Region/Land: Grenada
Type: Rhum Agricole Blanc
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Kolonnedestillation
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Klart · Mineralsk · Citruspræget · Grønt · Fokuseret

Vidste du at?

Renegade destillerer bevidst samme mark på to måder, pot- og kolonnestill, for at vise, hvordan destillationsmetoden alene kan ændre et og samme sukkerrørs karakter markant.

Se hele vores udvalg af Renegade

Mark Reynier, manden bag Waterford-destilleriet i Irland, flyttede sin terroir-besættelse til Grenada og lader nu sukkerrøret fra en enkelt bjergmark tale for sig selv, helt uden fadlagring.

Ekspertens beskrivelse

Renegade Single Farm Origin Pre Cask Pot Still Dunfermline P1 er en Grenada Rom, destilleret af frisk sukkerrørssaft fra Dunfermline-marken og aftappet umodnet ved 50%.

Renegade Rum Distillery blev grundlagt i 2015 af Mark Reynier, der tidligere stod bag det anerkendte Waterford-destilleri i Irland og gjorde terroir til et centralt begreb inden for whisky. På Grenada anvender han samme filosofi på rom, hvor Pre Cask-serien, lanceret i vinteren 2021, fremhæver umodnede rom fra enkelte marker for at vise sukkerrørets rene karakter uden fadets indflydelse. Dunfermline er den eneste rent indlandsbeliggende mark, destilleriet arbejder med, placeret på skråningerne af St Andrews-bjergene i det nordøstlige Grenada, og adskiller sig fra de mere kystnære marker ved at give store, dristige smage.

Resultatet er en tyk og bemærkelsesværdigt kompleks umoden rom, der viser sukkerrørets rå kraft uden filter.

Smagsnoter

Næse

Frisk og grønt sukkerrør med jordagtige, mineralske toner fra den indlandsbeliggende mark.

Smag

Tyggende og kompleks med intens sukkerrørssødme og en tydelig, jordbunden karakter.

Eftersmag

Frisk og vedholdende med rå sukkerrørskraft, der lever videre længe efter hver slurk.

Specifikationer

Navn: Renegade Single Farm Origin Pre Cask Dunfermline P1
Destilleri: Renegade Rum Distillery
Region/Land: Grenada
Type: Rhum Agricole Blanc
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Potstill
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Grønt · Jordagtigt · Mineralsk · Kompleks · Rå

Vidste du at?

Dunfermline er den eneste af Renegades marker, der ligger helt inde i landet på Grenada, hvilket giver rørene en anden mineralitet og kraft end de kystnære marker destilleriet ellers bruger.

Se hele vores udvalg af Renegade

Hvor søsterudgaven Old Bacolet henter sit sukkerrør fra den historiske mark ved samme navn, kommer denne flaske fra det tilstødende New Bacolet, en anden jordbund og en anden smag.

Ekspertens beskrivelse

Renegade Single Farm Origin Pre Cask New Bacolet er en Grenada Rom, en umodnet potstill-rom destilleret af frisk sukkerrørssaft fra én enkelt mark, New Bacolet, aftappet ved 50%.

Som med husets øvrige Pre Cask-udgivelser er formålet at vise, hvordan hver enkelt mark på Renegades terroir-kort giver et distinkt aftryk i det færdige destillat. New Bacolet ligger tæt på Old Bacolet, men jordforholdene og mikroklimaet er anderledes, hvilket giver rommen en friskere, mere florallignende profil end sin søster fra den lerrige flodslette.

Resultatet er en ren, delikat rom med toner af modne stenfrugter og en let saltet undertone, der minder mere om en kvalitetshvidvin end en traditionel rom.

Smagsnoter

Næse

Frisk og floral med abrikos, fersken og tusindfryd, samt søde, syrlige kirsebær.

Smag

Balanceret mellem let salinitet og en bitter, olivenagtig aromatisk profil.

Eftersmag

Middellang med kirsebær, et strejf af vanilje og citrusfrugt.

Specifikationer

Navn: Renegade Single Farm Origin Pre Cask New Bacolet
Aftapper: Renegade Rum Distillery
Region/Land: Grenada
Type: Rhum Agricole-stil Rom
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Potstill af frisk sukkerrørssaft
Serveringsforslag: Alene til udforskning eller i en let, urteagtig cocktail

Smagsprofil

Floral · Frisk · Stenfrugtpræget · Saltet · Ren

Vidste du at?

New Bacolet og Old Bacolet ligger side om side i Grenada, men Renegades filosofi om terroir betyder, at selv nabomarker kan give markant forskellige rom, alt afhængig af jordbund, dræning og lokalt mikroklima.

Se hele vores udvalg af Renegade

Mark Reynier, manden bag Bruichladdich og Waterford, byggede et destilleri i Grenada med samme filosofi han er kendt for i whisky-verdenen: terroir er alt.

Ekspertens beskrivelse

Renegade Single Farm Origin Pre Cask Old Bacolet er en Grenada Rom, en umodnet potstill-rom destilleret af frisk sukkerrørssaft fra en enkelt mark, Old Bacolet, høstet i 2020 og aftappet ved 50%.

Renegade Rum Distillery blev grundlagt af Mark Reynier, tidligere ejer af Bruichladdich og grundlægger af Waterford Distillery, som tog sin whisky-filosofi om terroir med til Grenada. "Pre Cask"-udgivelserne viser rommen, som den er direkte fra stillen, uden fadpåvirkning, for at fremhæve, hvordan den enkelte marks jord, klima og beliggenhed former smagen. Old Bacolet ligger mellem to floder på en lerrig flodslette, en beliggenhed der ifølge Renegade har stor indflydelse på det færdige destillat.

Resultatet er en frisk, vegetabilsk rom, der viser sukkerrørets rene karakter uden træets indblanding.

Smagsnoter

Næse

Frisk sukkerrør, sødt og vegetabilsk, med kraftige urter, lakrids og et strejf af brændt græs.

Smag

Let og sprødt med pære og sommerfrugt, en anelse limeagtig citrus og et strejf af peber.

Eftersmag

Frisk med gummiagtige toner, mynte-urter og varme nelliker.

Specifikationer

Navn: Renegade Single Farm Origin Pre Cask Old Bacolet
Aftapper: Renegade Rum Distillery
Region/Land: Grenada
Type: Rhum Agricole-stil Rom
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Potstill af frisk sukkerrørssaft
Destilleret: 2020
Serveringsforslag: Alene til udforskning eller i en let, urteagtig cocktail

Smagsprofil

Vegetabilsk · Frisk · Urteagtig · Sprød · Ren

Vidste du at?

Old Bacolet er en af de enkeltmarker, Renegade følger fra jord til flaske, og destilleriet mener, at markens beliggenhed mellem to floder på lerrig jord giver rommen en karakter, der er umulig at genskabe med sukkerrør fra andre marker.

Se hele vores udvalg af Renegade

Fra en mark kaldet "Grapefruit" på terroiret Flats kommer denne udgave, hvor den elegante Yellow Lady-sukkerrørssort giver rommen en næsten olieagtig fylde.

Ekspertens beskrivelse

Renegade Single Farm Origin Pre Cask Pearls er en Grenada Rom, en umodnet potstill-rom destilleret af frisk sukkerrørssaft af sorten Yellow Lady fra én enkelt mark på Pearls-området, aftappet ved 50%.

Ligesom de øvrige Pre Cask-udgivelser fra Renegade Rum Distillery viser denne flaske rommen direkte fra stillen uden fadpåvirkning, så markens rene karakter kan komme til udtryk. Sukkerrøret er høstet på den mark, lokalt kendt som "Grapefruit", der ligger på terroiret Flats, et af de områder Renegade følger tættest i sit arbejde med at kortlægge, hvordan jord og beliggenhed former smagen. Kun 1.632 flasker blev produceret af denne begrænsede udgivelse.

Resultatet er en klar, olieagtig og fuldkroppet rom med en distinkt oliven- og peberkarakter, der minder om en velskabt agricole fra Martinique.

Smagsnoter

Næse

Frisk sukkerrør, oliven og citrus, med en tydelig vegetabilsk friskhed.

Smag

Sukkerrørspræget og friskt med vegetabilske toner og græs, afsluttet af en distinkt bitterhed.

Eftersmag

Kompleks med olivenagtige undertoner og et krydret peberstød.

Specifikationer

Navn: Renegade Single Farm Origin Pre Cask Pearls
Aftapper: Renegade Rum Distillery
Region/Land: Grenada
Type: Rhum Agricole-stil Rom
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Potstill af frisk sukkerrørssaft
Antal flasker: 1632
Serveringsforslag: Alene til udforskning eller i en let, urteagtig cocktail

Smagsprofil

Vegetabilsk · Olivenpræget · Bitter-frisk · Krydret · Ren

Vidste du at?

Yellow Lady-sukkerrørssorten, der bruges til denne udgivelse, er kendt for at give en mere olieagtig, fuldkroppet tekstur end mange andre sukkerrørssorter, hvilket er tydeligt i rommens usædvanligt fyldige mundfølelse.

Se hele vores udvalg af Renegade