RomDeLuxe Collectors Series Rum #12 Guyana Single Cask Rom 53%

Guyana er hjemsted for nogle af verdens sidste bevarede træ-potstills, og fra denne tradition kommer et 2006-fad, som RomDeLuxe har fulgt gennem 16 års modning.

Ekspertens beskrivelse

RomDeLuxe Collectors Series Rum #12 Guyana Single Cask er en Guyana Rom, tappet på et enkelt fad af det danske aftapningshus RomDeLuxe, destilleret i 2006 på Diamond-destilleriet og lagret 16 år, aftappet ved 53%.

Rommen er destilleret på den legendariske Enmore-koppermarkerede stilprofil, kendt som "REV", et af flere klassiske Guyana-destillat-marker, der stammer fra tiden med adskilte plantage-destillerier og i dag videreføres på Diamond-destilleriet ved hjælp af historiske stills. De 16 år i tropisk klima har givet rommen en dyb, melasse-tung karakter, der er kendetegnende for regionens tunge potstill-tradition.

Rommen er, som alle RomDeLuxes udgivelser, tappet uden filtrering, tilsat sukker eller farve, direkte fra fadet.

Smagsnoter

Næse

Mørk melasse, læder og et strejf af tjære, med underliggende tørret frugt.

Smag

Tung og fyldig med brændt sukker, krydret træ og en anelse lakrids.

Eftersmag

Lang og mørk, med vedvarende melasse og en tør, garvesyrepræget afslutning.

Specifikationer

Navn: RomDeLuxe Collectors Series Rum #12 Guyana Single Cask
Destilleri: Diamond
Aftapper: RomDeLuxe
Region/Land: Guyana
Type: Single Cask Rom
Alder: 16 år
Fadstyrke: 53%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: REV-markeret potstill
Destilleret: 2006
Serveringsforslag: Alene til udforskning

Smagsprofil

Mørk · Melasse-tung · Krydret · Kompleks · Fadstyrke

Vidste du at?

Guyana havde tidligere en lang række separate plantage-destillerier, hver med sin egen unikke still og sit eget markeringsnavn som REV, EHP eller PM, og selvom de fleste af de originale stills i dag er samlet på Diamond-destilleriet, laves rommen stadig efter de historiske opskrifter og profiler.

Se hele vores udvalg af RomDeLuxe

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om RomDeLuxe Collectors Series Rum #12 Guyana

Hvad er RomDeLuxe Collectors Series Rum #12 Guyana Single Cask?

Det er en Guyana Rom fra et enkelt fad, destilleret i 2006 på Diamond-destilleriet og lagret 16 år, aftappet ved 53% fadstyrke.

Er RomDeLuxe Collectors Series Rum #12 pengene værd?

Med 16 års lagring, en historisk REV-stilprofil og en begrænset produktion fra et enkelt fad er den en attraktiv udgivelse for samlere af rene, ufiltrerede rom.

Hvad betyder REV-markeringen?

Det er navnet på en af Guyanas historiske stillprofiler, der stammer fra tiden med adskilte plantage-destillerier og i dag videreføres på Diamond-destilleriet.

Hvordan smager RomDeLuxe Collectors Series Rum #12?

Den dufter af mørk melasse og læder med et strejf af tjære, mens smagen er tung og fyldig med brændt sukker og krydret træ.

Hvad kendetegner rom fra Guyana?

Guyanas rom-tradition er kendt for en tung, melasse-præget potstill-karakter, der stammer fra landets historiske træ-stills.

Hvad er RomDeLuxe?

Det er et dansk aftapningshus, der opsøger og aftapper sjældne rom-fade fra hele verden uden tilsat sukker eller farve.