Glen Moray Elgin Curiosity Rye Cask Finish Single Speyside Malt Whisky 70 cl 46,3%

Rugfade er ikke noget man støder på i Speyside. Bourbon ja, sherry ja, port måske — men fade der har haft amerikansk rugwhiskey er stadig en sjældenhed. Glen Moray hentede nogle fra Kentucky og lod destillat fra 2016 slutte af i dem.

Ekspertens beskrivelse

Glen Moray Elgin Curiosity Rye Cask Finish er en Speyside Single Malt Scotch Whisky med eftermodning på fade fra Kentucky rugwhiskey, aftappet ved 46,3%.

Destillatet er fra 2016 og fik sin afsluttende lagring i fade, der tidligere havde haft amerikansk rye whiskey. Rug opfører sig anderledes end majs: hvor bourbonfade lægger vanilje og kokos ind i whiskyen, kommer rugfade med peber, kanel og en tørrere krydderitone. Oplaget er på 1.637 flasker, og whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvetilsat.

Curiosity er den serie, hvor Glen Moray tester grænser i stedet for at gentage sig selv. Destilleriet har i årevis lavet fadforsøg som en fast del af arbejdet, og Curiosity-udgivelserne har blandt andet omfattet fade fra Chenin Blanc-vin og rhum agricole. Rugfadene her hører til den mest lykkede ende af de forsøg.

Smagsnoter

Næse

Blød vanilje mødt af frisk citronskal og en tydelig peberkrydret tone. Rugen mærkes med det samme — der er noget skarpt og tørt oven på den bløde Speyside-bund.

Smag

Karamel og egetræ først, så skovbær og en peberkrydret midte. Rugkarakteren giver whiskyen en kant, den ellers ikke ville have haft, og citrusnoten holder det friskt.

Eftersmag

Middellang og krydret. Peber og kanel, der langsomt tørrer ud, med en sidste antydning af karamel.

Specifikationer

Navn: Glen Moray Elgin Curiosity Rye Cask Finish Single Speyside Malt Whisky 70 cl 46,3%
Destilleri: Glen Moray
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodning på fade fra Kentucky rugwhiskey
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2016
Antal flasker: 1.637
Edition: Elgin Curiosity - Limited Edition
EAN nr.: 5060116324495

Smagsprofil

Krydret · Peber · Karamel · Frugtig · Frisk

Vidste du at?

Curiosity-serien har ikke kun handlet om rug. Glen Moray har også sendt udgivelser med fade fra Chenin Blanc-vin og rhum agricole ud under samme navn, og de tre blev på et tidspunkt solgt som et smagesæt, så man kunne stille fadtyperne op ved siden af hinanden.

Se hele vores udvalg af Glen Moray

Ofte stillede spørgsmål om Glen Moray Elgin Curiosity Rye Cask Finish Single Speyside Malt Whisky 70 cl 46,3%

Hvad gør rugfade ved en single malt?

De tilfører peber, kanel og en tør krydderitone, hvor bourbonfade giver vanilje og kokos. Rug er en anden kornsort med markant mere krydderi i sig, og selv et brugt rugfad afgiver nok til at ændre retningen tydeligt. Resultatet er mindre sødt og mere skarpt i kanten.

Hvad betyder Curiosity hos Glen Moray?

Det er destilleriets serie til fadforsøg. Hvor Elgin Heritage handler om alder, handler Curiosity om at prøve fadtyper, der ikke hører til i standardrepertoiret — vinfade, rumfade og her rugfade. Udgivelserne er begrænsede og bliver sjældent gentaget.

Er der en aldersangivelse på flasken?

Nej. Destillationsåret 2016 er oplyst, men der står ikke et antal år på etiketten. Det er almindeligt for fadforsøg, hvor eftermodningens længde kan variere fra parti til parti.

Hvordan smager den sammenlignet med en almindelig Speyside?

Mere krydret og med en tydeligere tørhed. Den bløde, frugtsøde Speyside-bund er der stadig, men rugfadene lægger en peberkant ovenpå, som man ikke møder i en klassisk bourbonmodnet Speyside. Se de øvrige skotske stilarter i vores Scotch Whisky-udvalg.

Er den røget?

Nej. Glen Moray bruger utørvet malt, og der er ingen tørvenoter. Den skarphed du møder kommer fra rugfadene, ikke fra røg — det er en almindelig forveksling, fordi begge kan opleves som tørre og krydrede.

Er den god i en cocktail?

Overraskende god, ja. Peberkrydderiet fra rugfadene fungerer i en Old Fashioned, hvor en blød Speyside ellers kan blive kedelig. Men den er også fin nok at drikke ren, så vurder selv om du vil bruge den i en drink.

Hvem er den interessant for?

For den nysgerrige, der har prøvet bourbon- og sherrymodnet whisky og vil se, hvad andre fade kan gøre. Den er ikke en klassiker, men den er en god demonstration af, hvor stor forskel fadets forhistorie gør.