GlenAllachie 2009 Premier Cru Classe 12 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 59,1%

Et fransk rødvinsfad fra en Premier Cru Classé-vingård har sat sit præg på denne GlenAllachie fra 2009. Resultatet er en 12 år gammel single cask med kraft nok til at bære vinens karakter videre, aftappet ved en fadstyrke på 59,1%. Kun 323 flasker er tappet fra fad 1040, eksklusivt til det danske marked.

Ekspertens beskrivelse

GlenAllachie 2009 Premier Cru Classé 12 år er en single cask Speyside malt whisky, finished på et fransk rødvinsfad fra en Premier Cru Classé-vingård og aftappet ved 59,1% fadstyrke.

Denne udgave hører til Batch 4 i GlenAllachies serie af enkeltfadsaftapninger, hvor destilleriets whiskymager Billy Walker lader det enkelte fad tale for sig selv. Fad 1040 blev fyldt den 5. november 2009 og fik lov at hvile i knap 13 år, før det blev tappet i juli 2022. Undervejs har rødvinsfadet fra en anerkendt fransk vingård tilført whiskyen et lag af mørk frugt og garvesyre, som ikke findes i destilleriets standardudgaver.

Kun 323 flasker er kommet ud af dette ene fad, og de er aftappet eksklusivt til det danske marked. Det gør denne bottling til en sjælden mulighed for at smage, hvad der sker, når GlenAllachies rene destillat møder arven fra en fransk vinkælder.

Smagsnoter

Næse

Mørke skovbær, ribsgelé og et strejf af tobak møder sød vanilje og en let krydret varme fra egen. Bag ved ligger en antydning af friskbagt brioche og en syrlig tone, der minder om rødvin, der lige har fået lov at ånde.

Smag

Fyldig og kraftfuld på ganen, med smag af mørk chokolade, solbær og et strejf af nelliker. Fadstyrken giver en tydelig varme, men den mørke frugt og de bløde garvestoffer holder balancen, mens karamelliseret sukker og ristede mandler byder sig til undervejs.

Eftersmag

Lang og tør, med vedvarende noter af mørk frugt, cedertræ og en let bitterhed fra vinfadet, der langsomt afløses af en sødme, der minder om mørk marmelade.

Specifikationer

Navn: GlenAllachie 2009 Premier Cru Classé 12 år
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 12 år
ABV: 59,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Cask 1040, Premier Cru Classé finish
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 323 stk.
Edition: Batch 4

Smagsprofil

Frugtig · Vinøs · Krydret · Fyldig · Fadstyrke · Mørk chokolade

Investeringspotentiale

Med kun 323 flasker fra ét enkelt fad, aftappet eksklusivt til Danmark, ligger denne bottling i den mellemste kategori, når det gælder investeringsinteresse. Kombinationen af single cask, fadstyrke og en usædvanlig fransk vinfadsfinish gør den relevant for samlere, der leder efter GlenAllachie-aftapninger med en historie ud over det sædvanlige.

Vidste du at?

Premier Cru Classé stammer fra Bordeaux-regionens berømte 1855-klassifikation af vingårde, hvor kun ganske få af de øverste chateauer bærer titlen. At et whiskyfad har hvilet i netop sådan en vingårds fad, gør denne finish til noget af en sjældenhed i whiskyverdenen.

Se hele vores udvalg af GlenAllachie

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om GlenAllachie 2009 Premier Cru Classé 12 år

Hvad gør denne GlenAllachie speciel?

Det er en single cask fra 2009, finished på et fransk rødvinsfad fra en Premier Cru Classé-vingård og aftappet ved fadstyrke på 59,1%. Der findes kun 323 flasker, og de er tappet eksklusivt til det danske marked.

Hvor mange flasker findes der af denne udgave?

Der er tappet 323 flasker fra fad 1040, og der kommer ikke flere fra dette fad.

Hvad betyder fadstyrke på 59,1%?

Whiskyen er aftappet direkte fra fadet uden at blive tilsat vand, hvilket giver en høj alkoholprocent og en mere koncentreret smagsoplevelse.

Hvordan bør jeg servere GlenAllachie 2009 Premier Cru Classé?

Nyd den ved stuetemperatur i et nosingglas. Et par dråber vand kan åbne op for de vinøse toner og gøre duftbilledet endnu tydeligere.

Hvad er en Premier Cru Classé-finish?

Whiskyen har tilbragt tid på et fad, der tidligere har lagret rødvin fra en fransk vingård med Premier Cru Classé-klassifikation, hvilket tilfører noter af mørk frugt og garvesyre.

Hvad kendetegner GlenAllachie destilleriet?

GlenAllachie ligger i Speyside og er kendt for sit fokus på fadmanagement under whiskymager Billy Walker, der lægger stor vægt på fadenes kvalitet og oprindelse.

Er GlenAllachie 2009 Premier Cru Classé pengene værd?

Som en ikke koldfiltreret single cask med naturlig farve, fra et sjældent fransk vinfad og med kun 323 flasker eksklusivt til Danmark, er der tale om en bottling med et klart særpræg, der adskiller sig fra destilleriets standardudgaver.