Infernal Rum IPS 2 - Infernal Personal Selection Barbados Infernal Rom 52%
Infernal Rum IPS 2 – Barbados Tawny Port Cask Finish er ikke bare endnu en rom. Det er Infernals personligt udvalgte – en nøje kurateret spiritus, der afspejler duoens egne præferencer og passion for de funky og finurlige hjørner af rommens verden. Denne rom er skabt til dem, der søger det komplekse, det unikke og det kompromisløse. IPS er aldrig hverdagsrom – det er eksklusivt, elitært og et udtryk for, hvordan Infernal gennem årene er blevet kultiverede romconnaisseurs med smag for det ekstraordinære.
Rommen er destilleret i St. Philip, Barbados, og har lagret i hele 12 år – først 8 år på ex-bourbonfade under den tropiske sol, og derefter 4 år på amerikanske egetræsfade, der tidligere har indeholdt Tawny Port. Denne dobbeltlagring tilfører både dybde og finesse og skaber en rom med stor aromatisk kompleksitet.
Duften åbner med noter af moden melon, melasse, tør eg og røde druer. I smagen mødes du af søde røde bær, varme krydderier og silkeblød karamel, som langsomt glider over i en tør, elegant afslutning med et strejf af cremet vanilje. Det er en rom, der både forfører og udfordrer – præcis som Infernal selv.
Hver flaske er individuelt nummereret og leveres i en eksklusiv gaveæske, der ligeledes er nummereret og forsynet med et personligt underskrevet Certificate of Authenticity. En samlerudgivelse med sjæl, kant og karakter.
Destilleri: St. Philip
Alder: 12 år
Type: Barbados
Alc. styrke: 52 %
70 cl.
