Femten måneder på Oloroso-sherryfade har givet denne Barbados-rom lag af rosin, mælkechokolade og saltet karamel, båret af sherryens karakteristiske dybde.
Ekspertens beskrivelse
Bellamy's Reserve Rum Oloroso Cask Finish er en Rom fra Barbados, eftermodnet på Oloroso-sherryfade og aftappet ved 44,3%.
Rommen har fået sin finish på Oloroso-sherryfade i 15 måneder, hvilket giver en dyb og velafbalanceret smagsprofil med både sødme og kompleksitet. Smagsoplevelsen er fyldig og cremet med nuancer af tørret frugt, rosiner, mælkechokolade, ristede pekannødder, smørbagte småkager og blød butterscotch, mens et strejf af peber og saltet karamel tilføjer kant.
Bellamy's Reserve Rum er et tysk-baseret rombrand, der har specialiseret sig i nøje udvalgte enkeltfade og unikke fadfinish. Denne Oloroso-udgave indgår i en serie, hvor fokus er på single cask-lagring, og er et oplagt valg for samlere og entusiaster, der ønsker en Barbados-rom med tydelig sherrykarakter.
Smagsnoter
Næse
Tørret frugt, rosin og mælkechokolade med et strejf af nødder.
Smag
Fyldig og cremet, med ristede pekannødder, smørbagte kager og blød butterscotch.
Eftersmag
Elegant og dyb, med et strejf af peber og saltet karamel.
Specifikationer
Navn: Reserve Rum Oloroso Cask Finish
Destilleri: Bellamy's Reserve Rum
Region/Land: Barbados
Type: Rom
ABV: 44,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso Sherry Cask Finish
Serveringsforslag: Rent ved stuetemperatur
Smagsprofil
Sherry · Rosin · Karamel · Cremet
Vidste du at?
Bellamy's Reserve Rum specialiserer sig i at finde sjældne og usædvanlige fade til sin rom - Oloroso er blot én af flere fadtyper, brandet eksperimenterer med på tværs af sine udgivelser.
Se hele vores udvalg af Rom
