500 - 600 kr. Whisky

• 

  Glen Spey 12 år Flora & Fauna Single Speyside Malt Whisky 43%

  Varenr.: 22227865471-301

  Ikke alle helte bærer kappe – nogle bærer etiket med en fugl. Glen Spey 12 år er en af de stilfærdige klassikere fra Diageos Flora & Fauna-serie: et destilleri, der sjældent optræder som solist, her fanget på flasken i sin reneste form. Frugtig, let og lettilgængeligt.

  Ekspertens beskrivelse

  Glen Spey 12 år Flora & Fauna er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på egetræsfade og aftappet ved 43% som en del af Diageos Flora & Fauna-serie. Glen Spey-destilleriet ligger i centrum af Rothes, Speyside, og er et af de mindste i Diageos portefølje. Grundlagt 1878 som Mill of Rothes af James Stuart, opkøbt af W. & A. Gilbey i 1887 og siden 1962 en del af IDV, senere Diageo. Næsten al produktion går til J&B-blendet, og officielle single malt-aftapninger er historisk set sjældne.

  Flora & Fauna-serien blev lanceret i 1992 af United Distillers (nu Diageo) som en hyldest til de destillerier, der normalt ikke fremstår som single malt. De 26 originale etiketter viser planter og dyr fra destilleriernes lokalmiljø. 12 år på egetræsfade ved 43% giver en klassisk, afbalanceret Speyside-profil: frisk, blomstret og let frugtig med en cremet midterpalate.

  Smagsnoter

  Næse

  Frisk og blomstret med let citrus – citron, grapefrugt og klementin – underbygget af grønne æbler, pærer og en svag vanilje-sødme. Ny-slået græs og et strejf af maltet brød.

  Smag

  Blød og silkeagtig mundoplevelse med frugt fra frugthaven – grønne æbler og pærer – kombineret med toffee, vanilje og et diskret krydret egetræselement. Orange og let mandel afslutter midterpalate.

  Eftersmag

  Middellang og ren med frisk frugt og en svag sødme. Klassisk, ukompliceret Speyside-afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Glen Spey 12 år Flora & Fauna
  Destilleri: Glen Spey
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 12 år
  ABV: 43%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Egetræsfade
  Ikke koldfiltreret: Nej
  EAN nr.: 5000281016108

  Smagsprofil

  Blomstret · Frugtig · Let · Cremet · Frisk

  Vidste du at?

  Navngivningen "Flora & Fauna" tilskrives whisky-forfatteren Michael Jackson, der hjalp United Distillers med at markedsføre serien i begyndelsen af 1990erne. Etiketterne med planter og dyr er siden blevet eftertragtet af samlere.

  Se hele vores udvalg af Glen Spey

  Se hele vores udvalg af Flora & Fauna

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    649,00DKK
• 

  Glenlossie 10 år Flora & Fauna Single Speyside Malt Whisky 43%

  Varenr.: 22227865471-303

  Syd for Elgin, hvor Speyside breder sig fladt og fugtigt ud mod kysten, ligger et destilleri de færreste kender navnet på. Glenlossie har i årtier leveret rygraden til Haig's og Dimple uden selv at komme i rampelyset – men med Flora & Fauna-serien fik verden endelig lov at smage den alene.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenlossie 10 år Flora & Fauna Single Speyside Malt Whisky er en Speyside Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 43%.

  Flasken er en del af Flora & Fauna-serien, som daværende United Distillers (i dag Diageo, verdens største spiritusfirma) lancerede i 1992. Serien bestod oprindeligt af 26 forskellige single malts, udvalgt for at vise bredden i Skotlands whiskyregioner – de fleste aftappet ved 43%, enkelte i cask strength og nogle i trææsker.

  Glenlossie ligger lige syd for Elgin sammen med flere andre destillerier, som de fleste whiskydrikkere aldrig har hørt om, fordi produktionen primært går til blends. Glenlossie er en kendt bestanddel af Haig's og Dimple, og det er sjældent, at whiskyen står alene på en flaske.

  Smagsnoter

  Næse

  Cornflakes og friskskåret vanilje møder dig først, ganske stilfærdigt – Glenlossie er ikke en whisky, der råber. Bag den lyse kornsødme gemmer der sig en antydning af modne frugter, næsten forsigtigt tilbageholdt.

  Smag

  Ingefær og ristet brød tegner smagen, understøttet af en blød, cremet krop. Sødmen er afdæmpet og maltet snarere end frugtig, og teksturen er rund uden at blive tung.

  Eftersmag

  Hvid peber giver et lille prik i den ellers stille afslutning – kort, tør og præcis, som en sidste bemærkning fra en whisky, der hellere vil vise sig i en blend end på en flaske alene.

  Specifikationer

  Navn: Glenlossie 10 år Flora & Fauna Single Speyside Malt Whisky 43%
  Destilleri: Glenlossie
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Single Speyside Malt Whisky
  Alder: 10 år
  ABV: 43%
  Størrelse: 70 CL
  Edition: Flora & Fauna
  EAN nr.: 5000281010465

  Smagsprofil

  Maltet · Let frugtig · Krydret · Tør afslutning

  Vidste du at?

  Flora & Fauna-serien har fået sit navn fra de dyre- og planteillustrationer, Diageo satte på hver eneste etiket i serien – et lille nik til naturen omkring de 26 destillerier, som ellers sjældent selv kom i rampelyset.

  Se hele vores udvalg af Glenlossie

  • 1stk.á
    649,00DKK
• 

  Inchgower 14 år Flora & Fauna Single Speyside Malt Whisky 43%

  Varenr.: 22227865471-300

  Nogle whiskyer råber deres historie fra etiketten. Denne fra Inchgower foretrækker at lade væsken tale. Netop denne udgivelse fra Speyside viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

  Ekspertens beskrivelse

  Inchgower 14 år Flora & Fauna Single Speyside Malt Whisky 43% er en Speyside Single Malt Scotch Whisky og aftappet ved 43%.

  Flora & Fauna-serien blev skabt af United Distillers i 1992 for at give whiskyentusiaster adgang til destillerier, der ellers kun leverede til blends, og hver etiket bærer et dyre- eller plantemotiv fra egnen omkring destilleriet.

  Inchgower Distillery ligger tæt på kystbyen Buckie i Speyside og er grundlagt i 1871 — denne 14 år gamle udgave er destilleriets eneste generelt tilgængelige egenaftapning og en central bestanddel i Bells blend.

  Smagsnoter

  Næse

  Let maritim salthed, grønt æble og en antydning af malt-sødme.

  Smag

  Kornagtig struktur med citrus, hvid peber og et strejf af voks.

  Eftersmag

  Kort til middellang, tør og let krydret.

  Specifikationer

  Navn: Inchgower 14 år Flora & Fauna Single Speyside Malt Whisky 43%
  Destilleri: Inchgower
  Region/Land: Speyside
  Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 14 år
  ABV: 43%
  Størrelse: 70 CL
  Edition: Flora & Fauna
  EAN nr.: 5000281024387

  Smagsprofil

  Frisk · Krydret

  Vidste du at?

  Inchgower blev bygget i 1871 med sten fra det nedlagte Tochineal Distillery et par kilometer derfra, så en del af destilleriets fundament stammer bogstaveligt talt fra sin forgænger.

  Se hele vores udvalg af Inchgower

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    649,00DKK
• 

  Michters US 1 Small Batch Unblended American Whiskey 70 cl 41,7%

  Varenr.: 22227865486-311

  En ublandet amerikansk whiskey, der ikke passer ind i de klassiske kategorier.

  Ekspertens beskrivelse

  Michter's US 1 Small Batch Unblended American Whiskey er et ublandet udtryk, der falder uden for de traditionelle bourbon- og rye-kategorier, aftappet ved 41,7 %. Michter's historie går tilbage til 1753 og Shenk's Whiskey, som regnes for USA's første whiskeyfirma, grundlagt i Pennsylvania. Omkring 1860 skiftede destilleriet navn til Bomberger's, og i 1950'erne blev navnet Michter's skabt – opkaldt efter sønnerne Michael og Peter, hvis navne blev slået sammen til 'Mich-ter's'. Efter en konkurs i 1989 blev varemærket genoplivet i 1990'erne af Joseph J. Magliocco og hans mentor Dick Newman, som flyttede produktionen til Kentucky. I dag opererer Michter's fra tre lokationer omkring Louisville: den store Shively-destilleri, hvor selve produktionen foregår, den historiske Fort Nelson-bygning og en gård i Springfield.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er blød med karamel, korn og let vanilje.

  Smag

  Smagen er rund med karamel, honning og et strejf frugt.

  Eftersmag

  Eftersmagen er kort til medium, blød og sødlig.

  Specifikationer

  Navn: Michter's US 1 Small Batch Unblended American Whiskey
  Destilleri: Michter's Distillery
  Region/Land: Louisville, Kentucky, USA
  Type: Unblended American Whiskey
  ABV: 41,7 %
  Størrelse: 70 CL

  Smagsprofil

  Blød · Sødlig · Karamel · Rund

  Se hele vores udvalg af Michter's

   

  • 1stk.á
    599,00DKK
• 

  Bruichladdich The Classic Laddie Scottish Barley Single Islay Malt Whisky 70 cl 50%

  Varenr.: 22227865406-301

  The Classic Laddie er der, hvor de fleste møder Bruichladdich første gang. Ingen tørv, ingen alderserklæring, bare skotsk byg, destilleret og lagret på Islay fra start til slut.

  Ekspertens beskrivelse

  The Classic Laddie Scottish Barley er en Islay Single Malt Scotch Whisky fra Bruichladdich, lagret på amerikanske egetræsfade og aftappet ved 50 %.

  Whiskyen er destilleriets flagskib uden alderserklæring, sammensat af flere årgange for at holde en konsistent, urøget profil. Bygget er skotsk og for en stor dels vedkommende dyrket på selve Islay, i tråd med Bruichladdichs terroir-filosofi.

  Fadlagringen på amerikansk eg giver en let sødme og en fyldig krop, uden at overdøve den lyse, blomstrede karakter, som er kendetegnende for husets urøgede stil.

  Smagsnoter

  Næse

  Byg, honning og friske citrusfrugter, med en let maritim understrøm og et strejf af nyslået græs.

  Smag

  Blødt og cremet med vanilje, grønne æbler og en spæd krydrethed, der holder smagen frisk fra start til slut.

  Eftersmag

  Middellang med honning, blødt korn og en let salt afslutning, der minder om Islays kystlinje.

  Specifikationer

  Navn: The Classic Laddie Scottish Barley
  Destilleri: Bruichladdich
  Region/Land: Islay, Skotland
  Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 50%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Amerikanske egetræsfade
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
  EAN nr.: 5055807416948

  Smagsprofil

  Frugtig · Blomstret · Blød · Maritimt

  Vidste du at?

  The Classic Laddie er den eneste whisky i Bruichladdichs sortiment, der ikke bærer et årstal eller en alderserklæring, netop fordi den er tænkt som husets faste, tilbagevendende udtryk.

  Se hele vores udvalg af Bruichladdich

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    599,00DKK
• 

  Miltonduff 10 år Gordon & MacPhail Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 43%

  Varenr.: 22227865438-123

  I udkanten af Elgin, hvor kornmarkerne strækker sig mod Moray Firth, ligger Miltonduff og har destilleret siden 1824 – for det meste til Ballantine's, sjældnere til sit eget navn.

  Ekspertens beskrivelse

  Miltonduff 10 år Gordon & MacPhail er en Single Speyside Malt Scotch Whisky, aftappet af den anerkendte familieejede aftapper Gordon & MacPhail ved 43 %.

  Gordon & MacPhail har siden 1895 modnet whisky fra hele Skotland i egne fade i Elgin, kun et par kilometer fra Miltonduff-destilleriet, hvilket giver dem en unik indsigt i, hvordan netop denne malt udvikler sig over tid.

  Smagsnoter

  Næse

  Næsen byder på citrusskal, vanilje og honning.

  Smag

  I munden er der citrusfrisk syre og honningkage, mens cremet vanilje giver et sidste twist.

  Eftersmag

  Eftersmagen er blød og vedvarende.

  Specifikationer

  Destilleri: Miltonduff
  Aftapper: Gordon & MacPhail
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
  Alder: 10 år
  ABV: 43 %
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 5020613067486

  Smagsprofil

  Frisk · Blød · Vaniljesød · Blomstret

  Vidste du at?

  Miltonduff blev bygget på grunden af det gamle Pluscarden Priory-bryggeri fra 1233, hvor munkene angiveligt brygget øl af kildevandet fra Black Burn.

  Se hele vores udvalg af Miltonduff

  • 1stk.á
    599,00DKK
• 

  FEW Rye 93 proof Straight Rye Whiskey 46,5%

  Varenr.: 22227865486-70

  Samme grain-to-glass-filosofi, men med rug i førersædet.

  Ekspertens beskrivelse

  FEW Rye 93 proof Straight Rye Whiskey er destilleriets rugbaserede udtryk, destilleret fra bund til flaske i Evanston, aftappet ved 46,5 %. FEW Spirits blev grundlagt i 2011 af Paul Hletko i Evanston, Illinois – byen, der var fødested for den amerikanske afholdsbevægelse og forblev tør i 117 år fra 1855 til 1972. Navnet FEW er et skævt nik til Frances Elizabeth Willard, en af Evanstons mest markante afholdsforkæmpere, og destilleriet blev grundlagt som et grain-to-glass-projekt, hvor alt destilleres fra bunden på stedet.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er krydret med peber, korn og et strejf frugt.

  Smag

  Smagen byder på rug, krydderi og en let sødme.

  Eftersmag

  Eftersmagen er medium til lang, tør og peberet.

  Specifikationer

  Navn: FEW Rye 93 proof Straight Rye Whiskey
  Destilleri: FEW Spirits
  Region/Land: Evanston, Illinois, USA
  Type: Straight Rye Whiskey
  ABV: 46,5 %
  Størrelse: 70 CL

  Smagsprofil

  Krydret · Peberet · Kornagtig · Tør

  Se hele vores udvalg af FEW

  • 1stk.á
    599,00DKK
• 

  BenRiach Heart of Speyside Single Speyside Malt Whisky 40%

  Varenr.: 22227865467-50

  Ingen alder på etiketten, ingen fadhistorie, ingen serie med navn. Bare et destilleri, en region og fyrre procent. Der er en vis ærlighed i en flaske, der ikke prøver at fortælle mere, end den kan holde.

  Ekspertens beskrivelse

  BenRiach Heart of Speyside er en Single Speyside Malt Whisky uden aldersangivelse, lagret på egetræsfade og aftappet ved 40 %.

  Denne udgave er den yngre af de to Heart of Speyside-aftapninger, hvor den anden bærer tolv år på etiketten. Uden aldersangivelse har destilleriet friere hænder til at sammensætte fade efter smag frem for efter tal, og det giver en profil, der er blevet holdt stabil gennem seriens levetid.

  Serien hørte til perioden under Billy Walker, som købte BenRiach i 2004 og gjorde destilleriet til et selvstændigt mærke efter årtier, hvor det primært leverede malt til blends. Heart of Speyside blev udfaset efter ejerskiftet i 2016.

  Smagsnoter

  Næse

  Lyst korn, honning og æble med en anelse vanilje. Enkel og let at læse.

  Smag

  Blød og maltet med honning og et strejf af pære. Ingen kanter, og det er hensigten.

  Eftersmag

  Kort til middel, tør og ren.

  Specifikationer

  Navn: BenRiach Heart of Speyside
  Destilleri: BenRiach
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Single Speyside Malt Whisky
  ABV: 40 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Egetræsfade
  Edition: Heart of Speyside

  Smagsprofil

  Let · Blød · Honning · Maltet · Frisk

  Investeringspotentiale

  Mellem. Serien er udgået sammen med resten af Billy Walker-sortimentet, og aftapninger fra den periode bliver gradvist sværere at finde. Den uden aldersangivelse er dog mindre efterspurgt end den tolvårige.

  Vidste du at?

  BenRiach leverede i årtier stort set hele sin produktion til blends og udgav næsten ingen single malt under eget navn før 2004. Det er grunden til, at destilleriet er langt mindre kendt end naboerne i Speyside, selvom det har eksisteret siden 1898.

  Se hele vores udvalg af BenRiach Whisky

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    599,00DKK
• 

  Kilchoman Machir Bay Single Islay Malt Whisky 46%

  Varenr.: 22227865411-50

  Machir Bay er stranden lige uden for destilleriets dør — bred, hvid og evigt pisket af Atlanterhavet. Whiskyen, der bærer dens navn, er Kilchomans ansigt udadtil: frisk, røgfyldt og umiskendeligt Islay.

  Ekspertens beskrivelse

  Kilchoman Machir Bay er en Islay Single Malt Scotch Whisky, modnet på en kombination af ex-bourbon- og oloroso-sherryfade og aftappet ved 46 %.

  Machir Bay blev Kilchomans faste standardudgivelse i 2012 og repræsenterer i dag husets stil bedre end nogen anden flaske. Den bygger primært på ex-bourbonfade, hvor en del af fadene får en afsluttende finish på brugte sherryfade, hvilket giver en balance mellem citrusfriskhed, sødme og krydderi.

  Kilchoman blev grundlagt i 2005 som Skotlands eneste rendyrkede farmdestilleri, hvor byg dyrkes, gulvmaltes, destilleres og aftappes på samme sted — en filosofi, der stadig gennemsyrer selv den mest tilgængelige udgivelse i sortimentet.

  Smagsnoter

  Næse

  Friske citrusnoter og havbrise møder let tørverøg, vanilje og tropisk frugt.

  Smag

  Cremet og balanceret, med honningsødme, citrus og butterscotch, krydret af undertoner fra sherryfadene.

  Eftersmag

  Mellemlang til lang, med vedvarende røg, saltet karamel og en tør, behagelig afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Kilchoman Machir Bay Islay Single Malt Scotch Whisky
  Destilleri: Kilchoman
  Region/Land: Islay, Skotland
  Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 46 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Ex-Bourbonfade med Sherryfinish
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
  EAN nr.: 5060210700522

  Smagsprofil

  Røget · Frisk · Citrusfrisk · Balanceret · Maritim

  Vidste du at?

  Machir Bay vandt titlen som årets malt i Skotland i 2013, kun et år efter lanceringen — en usædvanlig præstation for en så ung standardudgivelse.

  Se hele vores udvalg af Kilchoman

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    599,00DKK
• 

  Mannochmore 12 år Flora & Fauna Single Speyside Malt Whisky 43%

  Varenr.: 22227865471-12

  Nogle flasker fortæller en hel historie i navnet alene. Mannochmore 12 år Flora & Fauna Single Speyside Malt Whisky 43% er en af dem.

  Ekspertens beskrivelse

  Mannochmore 12 år Flora & Fauna Single Speyside Malt Whisky 43% er en Single Speyside Malt Whisky, lagret på sherry- og bourbonfade, og aftappet ved 43%.

  Whiskyen kommer direkte fra Mannochmores eget lager og indgår i serien Flora & Fauna.

  Smagsnoter

  Næse

  I duften møder du citronskal, grønne æbler og let eg.

  Smag

  Smagen folder sig ud med grønne æbler, mild sødme og let eg.

  Eftersmag

  Efterklangen er lang og krydret med krydderi og citronskal.

  Specifikationer

  Navn: Mannochmore 12 år Flora & Fauna Single Speyside Malt Whisky 43%
  Destilleri: Mannochmore
  Region/Land: Speyside
  Type: Single Speyside Malt Whisky
  Alder: 12 år
  ABV: 43%
  Størrelse: 70 CL
  Edition: Flora & Fauna
  EAN nr.: 5000281024394

  Smagsprofil

  Frugtig · Blød · Klassisk

  Vidste du at?

  Mannochmore var i 1990'erne kilden til den famøse 'Loch Dhu – The Black Whisky', som med sin næsten sorte farve fra kraftig fadristning og karamel skabte overskrifter og i dag er et kult-samlerobjekt.

  Se hele vores udvalg af Mannochmore

  • 1stk.á
    649,00DKK
• 

  Teaninich 10 år Flora & Fauna Single Highland Malt Scotch Whisky 70 cl 43%

  Varenr.: 22227865365-13

  Sukkerbyg, et strejf af røg og en tør, kornagtig karakter, der viser hvorfor det nordlige Highland har sin egen stemme i whiskyverdenen.

  Ekspertens beskrivelse

  Teaninich 10 år Flora & Fauna er en Single Highland Malt Scotch Whisky fra destilleriet Teaninich, aftappet ved 43% alkohol.

  Flasken hører til den historiske Flora & Fauna-serie, som selskabet United Distillers, i dag kendt som Diageo, søsatte i 1992. Dengang bestod serien af 26 forskellige udgivelser, der hver især skulle vise bredden i Skotlands whiskyregioner, og de fleste blev aftappet ved 43%, mens enkelte kom i Cask Strength eller i trææsker.

  Denne 10 års udgave repræsenterer det nordlige Highland med en medium fyldig, tør stil, hvor Teaninichs karakteristiske kornkarakter går hånd i hånd med et diskret strejf af røg.

  Smagsnoter

  Næse

  Sukkerbyg og korn med et let, olieret strejf af urter.

  Smag

  Behagelig tørhed, røgede noter og en snert af citrussyre.

  Eftersmag

  Medium lang med en afsluttende antydning af espresso.

  Specifikationer

  Navn: Teaninich 10 år Flora & Fauna
  Destilleri: Teaninich
  Region/Land: Highland, Skotland
  Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
  Alder: 10 år
  ABV: 43%
  Størrelse: 70 CL
  Edition: Flora & Fauna
  EAN nr.: 5000281024400

  Smagsprofil

  tør · kornagtig · let røget

  Vidste du at?

  Teaninich blev grundlagt i 1817 af den blinde kaptajn Hugh Munro og var et af de allerførste lovlige destillerier i det nordlige Highland.

  Se hele vores udvalg af Teaninich

  • 1stk.á
    649,00DKK
• 

  Glenfarclas 10 år Single Speyside Malt Whisky 40%

  Varenr.: 22227865467-2

  Sherry fra første slurk. Glenfarclas bruger ikke sherryfade som en efterlagring, men som selve grundlaget, og det kan smages allerede i den yngste udgave i sortimentet.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenfarclas 10 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på sherryfade og aftappet ved 40%.

  Ti år er destilleriets indgangsudgave, og den er bygget til at vise husstilen frem for at imponere med alder. Sherryen fylder tydeligt, men ved 40% er whiskyen let nok til at kunne drikkes uden ceremoni, og der er en anelse røg i baggrunden, som kommer fra den direkte fyring under pandekedlerne.

  Glenfarclas ligger i Ballindalloch ved floden Spey og har været i familien Grants eje siden 1865. Vandet hentes fra en kilde i Ben Rinnes-bjergene, og destilleriet er et af de få tilbageværende, der stadig fyrer direkte med gas under pot stillene i stedet for at bruge dampopvarmning.

  Smagsnoter

  Næse

  Masser af sherry, med honning, et strejf af karamel og byg bagved.

  Smag

  Krydderier, tørret frugt, tærte og karamel, med et meget lille hint af røg i midten. Kroppen er let ved 40%, men sherryen giver den mere fylde end tallet antyder.

  Eftersmag

  Middellang. Flere krydderier, tørret frugt og egetræ, der lukker roligt af.

  Specifikationer

  Navn: Glenfarclas 10 år Single Speyside Malt Whisky 40%
  Destilleri: Glenfarclas
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 10 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Sherryfade
  EAN nr.: 5018066104018

  Smagsprofil

  Sherry-lagret · Krydret · Tørret frugt · Malt · Let

  Vidste du at?

  John Grant købte Glenfarclas i 1865 for 512 pund, og destilleriet har været i familiens eje lige siden. Det gør Glenfarclas til et af ganske få skotske destillerier, der stadig drives af den samme familie efter mere end halvandet hundrede år.

  Se hele vores udvalg af Glenfarclas

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    529,00DKK
• 

  Bowmore 12 år Black Box Single Islay Malt Whisky 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865464-7

  Der hvor Loch Indaal slår mod murene og en del af lagerkælderen ligger under havets overflade, modnes en af Islays mest genkendelige drams. Bowmore 12 år er stedet, hvor de fleste begynder deres rejse ind i øens tørverøg - og hvor mange vender tilbage igen og igen...

  Ekspertens beskrivelse

  Bowmore 12 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på ex-bourbon og sherryfade og aftappet ved 40%. Bowmore 12 år er flagskibet og første trin i kerneserien fra Bowmore, det ældste destilleri på Islay, grundlagt i 1779. Det er en klassisk, fast del af sortimentet — ikke en limited edition, men en whisky der har stået sin prøve gennem årtier og defineret, hvordan en tilgængelig Islay-malt smager.Bowmore hører til de få destillerier der stadig kører egne floor maltings og selv står for en del af maltningen. Byggen røges over tørv til ca. 25 ppm, hvilket giver en røg der er mærkbar, men aldrig så voldsom som hos naboerne Ardbeg og Lagavulin. Den lavere rygning er en stor del af grunden til, at netop Bowmore 12 år ofte kaldes en perfekt indgang til øens stil.Whiskyen modnes i en kombination af ex-bourbon- og sherryfade og lagres i de legendariske No. 1 Vaults — et af verdens ældste maltlagre, hvor fadene ligger under havoverfladen med Atlanten buldrende på den anden side af muren.

  Smagsnoter

  Næse

  Lys og indbydende. Honning og citrus forrest, pakket ind i Bowmores karakteristiske, milde tørverøg. Bagved gemmer sig blomster, lidt vanilje og et strejf af havsalt.

  Smag

  Blød og cremet med lynghonning, modnet citrus og en let, saltet røg. Diskret sødme balancerer tørven og holder det hele afrundet.

  Eftersmag

  Mellemlang og blid. Røgen trækker langsomt ud med en tør, let pebret tone og et sidste pust af honning.

  Specifikationer

  Navn: Bowmore 12 år Single Islay Malt Whisky
  Destilleri: Bowmore
  Region/Land: Islay, Skotland
  Type: Single Islay Malt Whisky
  ABV: 40%
  Størrelse: 700 ML
  Fadtype: Ex-bourbon og sherry
  EAN nr.: 5010496080818

  Smagsprofil

  Røget · Maritimt · Honningsød · Frugtig · Blød · Cremet

  Vidste du at?

  Bowmore er en af de mest fotograferede destillerier i Skotland — og med god grund. Hvide kalkmure, havudsigt og den lille by Bowmore i ryggen. Men det mest fotogene er nok de store lagerhuse med havbunden som gulv, hvor temperaturerne er stabile og havsalten konstant til stede.

  Se hele vores udvalg af Bowmore

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    549,00DKK
• 

  Balvenie 12 år Doublewood Single Speyside Malt Whisky 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865428

  Der findes en håndfuld flasker, som hele whiskyverdenen bruger som målestok, og DoubleWood er en af dem. Den var ikke den første whisky med to fadtyper, men den var den, der fik resten af Skotland til at forstå, hvorfor det var en god idé.

  Ekspertens beskrivelse

  Balvenie 12 år DoubleWood er en Single Speyside Malt Whisky lagret på amerikansk egetræsfad, eftermodnet på Oloroso sherryfade og aftappet ved 40 %.

  DoubleWood er David Stewarts værk. Han var Malt Master på Balvenie i mere end fem årtier og eksperimenterede allerede i 1980-erne med at flytte færdigmodnet whisky over på en anden fadtype de sidste måneder. Metoden hedder i dag cask finishing og bruges af stort set alle, men DoubleWood fra 1993 var den udgivelse, der satte den på verdenskortet.

  De første ni til tolv år ligger whiskyen i traditionelle amerikanske egetræsfade, hvor den får vanilje, honning og en let, cremet tekstur. Derefter flyttes den til europæiske Oloroso sherryfade i cirka ni måneder, og det er her rosinerne, appelsinskallen og krydderierne kommer ind. Til sidst gifter man partierne i et stort kar, inden aftapningen.

  Smagsnoter

  Næse

  Honning og tørret frugt først, så vanilje, kanel og en tone af appelsinskal. Der ligger en let nøddeagtig varme under det hele.

  Smag

  Rund og blød med rosin, krydret eg og vaniljesødme. Sherrypåvirkningen er tydelig, men aldrig tung, og malten holder balancen hele vejen.

  Eftersmag

  Middellang og varm med krydret sødme og et sidste pust af sherry og eg.

  Specifikationer

  Navn: Balvenie 12 år DoubleWood
  Destilleri: Balvenie
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Single Speyside Malt Whisky
  Alder: 12 år
  ABV: 40 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Amerikansk egetræsfad, eftermodnet på Oloroso sherryfade
  EAN nr.: 5010327505138

  Smagsprofil

  Sherry-lagret · Honning · Frugtig · Blød · Krydret

  Vidste du at?

  Balvenie er et af ganske få skotske destillerier med sit eget byggemark, sit eget gulvmalteri, sin egen bødker og sin egen kobbersmed på matriklen. Cirka en tiendedel af malten males stadig på destilleriets egne gulve.

  Se hele vores udvalg af Balvenie Whisky

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    599,00DKK