Hvor Cognac-udgaven henter sin franske finish fra Cognac-regionen, går denne udgave et andet sted hen i Frankrig - til Limoux og de vinfade, der bruges til den lokale mousserende vin.

Ekspertens beskrivelse

Patridom XO Limoux Cask Finish er en Spirit Drink med Caribbean Rom fra Den Dominikanske Republik, lagret 12 til 15 år med en afsluttende eftermodning i tidligere Limoux-tønder, aftappet ved 43%.

Basen er den samme som Cognac-udgaven: Patridoms kerneflaske XO, en premium rom af frisk sukkerrørssaft og melasse, fuldt tropisk lagret på amerikanske og franske egefade. Denne begrænsede udgave har derefter fået en ekstra modning i tidligere Limoux-tønder fra det sydlige Frankrig, hvilket tilføjer en anderledes, mere vinøs frugtnote til rommen. Udgaven blev aftappet i juli 2023 og er begrænset til 1.949 flasker.

Limoux-finishet giver rommen et strejf af hvidvinssyre og friskhed, som adskiller den tydeligt fra de øvrige Patridom-udgaver.

Smagsnoter

Næse

Frisk, let vinøs frugt og tørret abrikos.

Smag

Rund med karamel, eg og en syrlig-frisk kant fra vinfadene.

Eftersmag

Blød og frisk.

Specifikationer

Navn: Patridom XO Limoux Cask Finish
Aftapper: Patrimonio Dominicano
Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Spirit Drink med Caribbean Rom
Alder: 12-15 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Limoux Cask Finish
Aftappet: Juli 2023
Antal flasker: 1949
EAN nr.: 5712718007688
Serveringsforslag: Rent eller i et lille glas til smagning

Smagsprofil

Vinøs · Frisk · Eg · Karamel

Vidste du at?

Limoux i det sydlige Frankrig er kendt som hjemsted for en af Frankrigs ældste mousserende vine - en historie, der giver Limoux-fadene en helt særlig karakter, når de bruges til at eftermodne rom.

Se hele vores udvalg af Patridom

Se hele vores udvalg af Rom

Patridoms kerneflaske XO får her et fransk sving med en periode i tidligere cognac-tønder - resultatet er en frugtagtig nuance oven på den allerede lagdelte dominikanske rom.

Ekspertens beskrivelse

Patridom XO Cognac Cask Finish er en Spirit Drink med Caribbean Rom fra Den Dominikanske Republik, lagret 12 til 15 år med en afsluttende eftermodning i tidligere cognac-tønder, aftappet ved 43%.

Basen er Patridoms kerneflaske XO, en premium rom lavet af frisk sukkerrørssaft og melasse, fuldt tropisk lagret på amerikanske og franske egefade i Den Dominikanske Republik. Denne begrænsede udgave har derefter gennemgået en ekstra modning i tidligere cognac-tønder, hvilket tilføjer en frugtagtig note til rommen. Udgaven blev aftappet i juli 2023 og er begrænset til 2.333 flasker.

Cognac-finishet giver rommen et ekstra lag af elegance og frugtdybde, som adskiller den fra Patridoms øvrige finish-udgaver.

Smagsnoter

Næse

Tørret frugt og en frugtagtig, druesød tone fra cognac-tønderne.

Smag

Rund og lagdelt med karamel, eg og et strejf af rosin.

Eftersmag

Blød og elegant.

Specifikationer

Navn: Patridom XO Cognac Cask Finish
Aftapper: Patrimonio Dominicano
Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Spirit Drink med Caribbean Rom
Alder: 12-15 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Cognac Cask Finish
Aftappet: Juli 2023
Antal flasker: 2333
EAN nr.: 5712718007701
Serveringsforslag: Rent eller i et lille glas til smagning

Smagsprofil

Frugtagtig · Elegant · Eg · Karamel

Vidste du at?

Patridom laver flere limited editions af deres XO-rom med forskellige finish - denne cognac-udgave er en af de mest eftertragtede på grund af den elegante frugtkarakter, cognac-tønderne tilfører.

Se hele vores udvalg af Patridom

Se hele vores udvalg af Rom

En romlikør, der starter sit liv som en 5 år gammel dominikansk rom, før den får selskab af kokos, appelsin, chokolade og citron - Patridom Elixir de Ron er dessert i flydende form.

Ekspertens beskrivelse

Patridom Elixir de Ron er en Spirit Drink - Rom Likør fra Den Dominikanske Republik, baseret på en 5 år gammel rom og aftappet ved 32%.

Grundlaget for denne romlikør er en 5 år gammel rom fra destilleriet Patrimonio Dominicano, lagret i både amerikanske og franske egetræsfade, inden den blandes og tilsættes naturlige smage af kokos, appelsin, chokolade og citron samt sukkerrør. Resultatet er en sødmefyldt og aromatisk likør, der bevarer en tydelig romkarakter under de tilsatte smage.

Likøren fremstilles af frisk sukkerrørssaft, der modnes i det tropiske klima i Den Dominikanske Republik, samme grundlag som resten af Patridom-sortimentet bygger på.

Smagsnoter

Næse

Kokos, appelsin og en let chokoladetone.

Smag

Sødmefyldt og aromatisk med citrus, chokolade og en underliggende romkarakter.

Eftersmag

Blød og vedvarende sød.

Specifikationer

Navn: Patridom Elixir de Ron
Aftapper: Patrimonio Dominicano
Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Spirit Drink - Rom Likør
Alder: 5 år
ABV: 32%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Amerikanske og franske egefade
EAN nr.: 5712718007640
Serveringsforslag: På is, i kaffe eller i dessertcocktails

Smagsprofil

Sødmefyldt · Kokos · Chokolade · Citrus

Vidste du at?

Selvom det er en likør, bygger Patridom Elixir de Ron på en ægte 5 år gammel fadlagret rom som base, i modsætning til mange andre romlikører, der starter fra en yngre eller mere neutral spiritus.

Se hele vores udvalg af Patridom

Se hele vores udvalg af Rom

Traditionel spansk romstil, som den ser ud, når den destilleres på kolonnestills i Panama og lagres under det tropiske klima - Cane Island holder sig tro mod klassikerne.

Ekspertens beskrivelse

Cane Island Panama Single Island er en Single Island Blended Rom fra Panama, lagret 8 år på tidligere bourbonfade og aftappet ved 40%.

Denne aftapning fra Cane Island er et blend af rom fra forskellige destillerier i Panama, lavet på melasse og destilleret på kolonnestills. Betegnelsen "Single Island" refererer til, at alle rom i blandingen kommer fra samme land, i modsætning til Cane Islands øvrige multi-island blends. Stilen er traditionel spansk, både i duft og smag, og bærer præg af den tropiske lagring.

Cane Island er kendt for at fremhæve de enkelte oprindelseslandes karakteristiske stil, hvilket gør deres Panama-udgave til et godt indblik i den lette, elegante panamanske romtradition.

Smagsnoter

Næse

Blød og let sødmefyldt med vanilje og tropisk frugt.

Smag

Rund med karamel og en let træagtig bund fra bourbonfadene.

Eftersmag

Blød og afbalanceret.

Specifikationer

Navn: Cane Island Panama Single Island
Aftapper: Cane Island
Region/Land: Panama
Type: Single Island Blended Rom
Alder: 8 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Tidligere bourbonfade
EAN nr.: 8719322641014
Serveringsforslag: Rent eller på is

Smagsprofil

Let · Elegant · Karamel · Tropisk

Vidste du at?

Cane Island laver også multi-island blends, hvor rom fra flere lande blandes - Panama-udgaven er derimod en "Single Island", udelukkende sammensat af panamansk rom.

Se hele vores udvalg af Cane Island

Se hele vores udvalg af Rom

Guyana er hjemsted for nogle af verdens mest legendariske rom-stills, og Diamond-destilleriet er blandt de mest respekterede - denne udgave er udvalgt af to af whisky- og romverdenens største navne.

Ekspertens beskrivelse

Diamond 2010/2023 Adelphi Selection er en Single Estate Guyana Rom, destilleret i 2010, lagret 13 år og aftappet ved fadstyrke 61,3%.

Rommen kommer fra det legendariske Diamond-destilleri i Guyana og er udvalgt af den skotske uafhængige aftapper Adelphi under deres Adelphi Selection. Fadet, cask nummer 33, blev udvalgt af Alex Bruce og whisky-legenden Charles MacLean. Med kun 241 flasker er dette en sjælden mulighed for at smage Guyana-rom i fuld fadstyrke, uden filtrering eller tilsat farve.

Diamond-destilleriet er kendt for sine forskellige historiske stills, som hver giver rommen sit eget særpræg - noget der gør Guyana-rom til nogle af de mest eftertragtede blandt kendere.

Smagsnoter

Næse

Rig og melasseagtig med mørke frugter og et strejf af krydderi.

Smag

Fyldig og kompleks med karamel, tørret frugt og en varm, træfyldt dybde.

Eftersmag

Lang og varm med vedvarende melasse.

Specifikationer

Navn: Diamond 2010/2023 Adelphi Selection
Aftapper: Adelphi
Region/Land: Guyana
Type: Single Estate Guyana Rom
Alder: 13 år
ABV: 61,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Cask No. #33
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2010
Aftappet: 2023
Antal flasker: 241
EAN nr.: 5060383653137

Smagsprofil

Rig · Melasse · Krydret · Kompleks

Investeringspotentiale

Mellem - kun 241 flasker fra Diamond-destilleriets legendariske stills, udvalgt af to markante navne i branchen, gør denne udgivelse attraktiv for samlere.

Vidste du at?

Fadet bag denne flaske blev udvalgt af Charles MacLean, en af verdens mest anerkendte whiskyforfattere og -eksperter, som her har lagt sin ekspertise til gavn for romverdenen.

Se hele vores udvalg af Adelphi

Se hele vores udvalg af Rom

Fem år længere på fad end sin lillebror gør en mærkbar forskel - Ron Izalco 15 år Cask Strength er den mest modne og koncentrerede udgave i serien.

Ekspertens beskrivelse

Ron Izalco 15 år Cask Strength er en Cask Strength Rom, sammensat af centralamerikanske rom og aftappet uden udvanding ved 55,3%.

Rommen er inspireret af Izalco-vulkanen i El Salvador, også kaldt "Stillehavets fyrtårn" på grund af sin rolle som naturligt vartegn for søfarere fra 1770 til 1958. Basen er sukkerrør dyrket i den mineralrige, vulkanske jord omkring vulkanen, som Phenomenal Spirits lader modne i mindst 15 år, før rommen aftappes i fuld fadstyrke.

De ekstra års lagring giver denne udgave en dybere og mere kompleks karakter end 10-års udgaverne, med tydeligere træ- og krydderitoner.

Smagsnoter

Næse

Dyb og kompleks med mørk karamel og krydret eg.

Smag

Fyldig og varm med tørret frugt, vanilje og et strejf af tobak.

Eftersmag

Lang og krydret med vedvarende varme.

Specifikationer

Navn: Ron Izalco 15 år Cask Strength
Aftapper: Phenomenal Spirits
Region/Land: Centralamerika
Type: Cask Strength Rom
Alder: 15 år
ABV: 55,3%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Rent eller med en dråbe vand

Smagsprofil

Dyb · Krydret · Tobak · Kompleks

Vidste du at?

Izalco-vulkanen var så pålidelig som navigationspunkt, at søfarere i 188 år kunne stole på dens lysende krater til at finde vej sikkert i havn - deraf tilnavnet "Stillehavets fyrtårn".

Se hele vores udvalg af Ron Izalco

Se hele vores udvalg af Rom

En tidligere indisk atlet forlod en karriere i software for at forfølge en passion for centralamerikansk rom - resultatet er Ron Izalco, opkaldt efter en vulkan, der i århundreder viste søfolk vej hjem.

Ekspertens beskrivelse

Ron Izalco 10 år er en Blended Rom, sammensat af nogle af Centralamerikas fineste lagrede rom fra Nicaragua, Guatemala og Panama, og aftappet ved 43%.

Rommen laves af det amerikanske hus Phenomenal Spirits, grundlagt af Karthik Sudhir, der forlod en karriere inden for software til fordel for en passion for rom. Basen er sukkerrør dyrket i den vulkanske jord omkring Izalco-vulkanen i El Salvador, som giver rørene en usædvanlig kvalitet og smag. Alle rom i blandingen er mindst 10 år gamle, før de sættes sammen under opsyn af master blender Matt Witzig.

Izalco-vulkanen, også kaldt "Stillehavets fyrtårn", er 1965 meter høj og fungerede fra 1770 til 1958 som en fast milepæl for søfarere, der i 188 år kunne navigere sikkert i havn ved hjælp af dens lysende krater.

Smagsnoter

Næse

Rund og indbydende med karamel og modne tropiske frugter.

Smag

Fyldig og velafbalanceret med vanilje og et strejf af krydderi fra fadlagringen.

Eftersmag

Blød og vedvarende sødme.

Specifikationer

Navn: Ron Izalco 10 år
Aftapper: Phenomenal Spirits
Region/Land: Centralamerika (Nicaragua, Guatemala og Panama)
Type: Blended Rom
Alder: 10 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Rent eller på is

Smagsprofil

Fyldig · Karamel · Vanilje · Rund

Vidste du at?

Ron Izalco er grundlagt af Karthik Sudhir, en tidligere indisk atlet inden for atletik, der efter en karriere i softwarebranchen i USA valgte at hellige sig centralamerikansk rom.

Se hele vores udvalg af Ron Izalco

Se hele vores udvalg af Rom

Kun 3.000 flasker findes af denne udgave, hvor Mezclados originale julerom er blevet gift med selskabets egen 10 år gamle rom – en større, mere alvorlig udgave af den søde juleklassiker.

Ekspertens beskrivelse

Mezclado Jule Edition 2025 Limited Edition er en dansk Rom Blanderi-likør baseret på en kombination af den originale julerom og Mezclados 10 år gamle rom, aftappet ved 40% i en 70 cl-flaske.

Hvor den originale Jule Edition holder sig ved 36%, er Limited Edition skruet en tand op i både styrke og alder. Blandingen af den søde, veletablerede juleopskrift med en ældre, mere fadpræget rom giver en version med mere tyngde og kompleksitet, men uden at miste den genkendelige julekarakter. Kun 3.000 flasker er produceret af denne udgave.

Smagsnoter

Næse

Vanilje og karamel suppleret af tørret frugt og en let egetræstone fra den ældre rom.

Smag

Fyldig og rund med karamelliseret sukker, kokos og en mere udtalt krydrethed end originalen.

Eftersmag

Længere finish end originalversionen, med en tør, let træet afslutning.

Specifikationer

Navn: Mezclado Jule Edition 2025 Limited Edition
Aftapper: Mezclado
Region/Land: Danmark
Type: Rom Blanderi
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Antal flasker: 3000
Serveringsforslag: Bedst i et lille glas ved stuetemperatur som digestif

Aftapper: Mezclado

Smagsprofil

Fyldig · Vanilje · Karamel · Egetræ · Krydret

Investeringspotentiale

Lavt til mellem. Med kun 3.000 flasker og en årlig julerelease er der en vis samlerinteresse, men flasken er først og fremmest lavet til at blive drukket.

Vidste du at?

Limited Edition-udgaven er Mezclados måde at vise, hvad der sker, når man tør blande en ung, sød julerom med en ældre, mere seriøs rom fra samme hus – uden at den ene overdøver den anden.

Se hele vores udvalg af Mezclado

Lyt til vores podcast:

I Løsning i Østjylland blander Radoslaw hvert år en portion rom om til noget, der smager af jul – kokos, karamel og vanilje i et glas, der ikke kræver kulde og mørke for at føles hyggeligt.

Ekspertens beskrivelse

Mezclado Jule Edition 2025 er en dansk Rom Blanderi-likør baseret på Barbados-rom, aftappet ved 36% i en 50 cl-flaske.

Mezclado er det danske rom-blanderi fra Løsning, grundlagt af Radoslaw, hvis passion for rom har udviklet sig til en række egne blandinger, alle sammensat og aftappet på egen hånd. Julen udgaven bygger på en Barbados-baseret rom, som er blandet med vanilje, karamel og et strejf af kokos, så den fungerer som en sødere, mere afslappet alternativ til den klassiske julesnaps.

Smagsnoter

Næse

Vanilje og brun farin møder en let kokosnød og en anelse varm krydderi.

Smag

Sød og rund med karamel, modne bananer og en cremet kokostekstur.

Eftersmag

Blød og let sødlig finish, der klinger ud uden skarphed.

Specifikationer

Navn: Mezclado Jule Edition 2025
Aftapper: Mezclado
Region/Land: Danmark
Type: Rom Blanderi
ABV: 36%
Størrelse: 50 CL
Serveringsforslag: Serveres på is eller som digestif efter julemiddagen

Aftapper: Mezclado

Smagsprofil

Sødlig · Vanilje · Karamel · Kokos · Cremet

Vidste du at?

Mezclado er ikke et destilleri, men et rom-blanderi – al blanding, smagssætning og aftapning foregår i egne lokaler i Løsning, hvor rommen fra Barbados får sit sidste, danske finpuds.

Se hele vores udvalg af Mezclado

Lyt til vores podcast:

Fra et unavngivet, men respekteret destilleri i Panama kommer denne lette, gyldne rom - aftappet af det italienske hus, der har gjort en dyd ud af at lade hvert lands rom tale for sig selv.

Ekspertens beskrivelse

Rum Nation Panama 10 år er en Panama Single Domaine Rom, lagret 10 år på amerikanske bourbon-egefade og aftappet ved 40% i denne 35 cl-flaske.

Rommen kommer fra et af de førende, om end unavngivne, romdestillerier i Panama og destilleres i rektifikationskolonner, før den modner i 10 år på amerikanske egefade. Rum Nation er et italiensk aftapperhus, der har specialiseret sig i single origin-rom, hvor hvert lands karakteristiske stil bevares og fremhæves i stedet for at blive udjævnet i en blanding.

Panama-rom er kendt for sin lette, delikate stil, og denne 10-årige udgave er intet undtagelse, med fokus på sødme fra sukkerrørssaften frem for tung fadkarakter.

Smagsnoter

Næse

Delikat og let med sødme og frugt.

Smag

Let og rig med sødme fra sukkerrørssaften, akacie-honning, rosin og mælkechokolade, samt et strejf af appelsin og abrikos.

Eftersmag

Blød og let sødmefyldt.

Specifikationer

Navn: Rum Nation Panama 10 år
Aftapper: Rum Nation
Region/Land: Panama
Type: Panama Single Domaine Rom
Alder: 10 år
ABV: 40%
Størrelse: 35 CL
Fadtype: Amerikanske bourbon-egefade
EAN nr.: 5714772001534
Serveringsforslag: Rent eller på is

Smagsprofil

Let · Delikat · Sødmefyldt · Frugtig

Vidste du at?

Rum Nation holder bevidst kilden til deres Panama-rom hemmelig, men den stammer fra et af landets mest anerkendte destillerier, kendt for sin lette og elegante stil.

Se hele vores udvalg af Rum Nation

Se hele vores udvalg af Rom

Tre kulturer, tre fadtyper, ét glas - Dos Continentes rejser fra Caribien over Spanien til Frankrig, før den lander i flasken.

Ekspertens beskrivelse

A. Michler Ron Espero Dos Continentes er en Premium Caribbean Spirit fra Den Dominikanske Republik, aftappet ved 40%.

Dos Continentes ("To Kontinenter") gennemgår en tredobbelt ældningsproces. Rommen hviler først i 6 år på sit oprindelsessted i et ex-bourbonfad, hvorefter den flyttes til et tidligere sherryfad og herefter til et tidligere banyuls-fad fra Sydfrankrig for yderligere 4 års solera-lagring. Denne rejse gennem tre fadtyper og tre kulturer - caribisk, spansk og fransk - skaber en fusion, der ifølge A. Michler skaber harmoni mellem smag og aroma.

Rommen er blandet og lagret fra nøje udvalgte, håndudvalgte Barbados-rom. Bag brandet A. Michler står et rom-hus med rødder tilbage til det historiske Albert Michler-destilleri, i dag en del af den bredere caribiske rom-scene.

Smagsnoter

Næse

Sherry-sødme og mørke bær fra banyuls-fadet, med en bund af caribisk karamel.

Smag

Fyldig og kompleks, med lag af tørret frugt, nødder og vinagtig sødme.

Eftersmag

Lang og lagdelt, med vedvarende noter fra de tre fadtyper.

Specifikationer

Navn: Espero Dos Continentes
Destilleri: A. Michler
Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Premium Caribbean Spirit
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbon, Ex-Sherry & Ex-Banyuls Fade
EAN nr.: 0742832219433
Serveringsforslag: Rent ved stuetemperatur

Smagsprofil

Kompleks · Sherry · Fyldig · Lagdelt

Vidste du at?

Banyuls, det tredje fad i rommens rejse, kommer fra den sydfranske vinregion af samme navn, kendt for sine søde, hedvinslignende vine - en usædvanlig fadtype at finde i en caribisk rom.

Se hele vores udvalg af A. Michler

Se hele vores udvalg af Rom

Opkaldt efter en gammel kanontype med hurtig skudkadence - "coulverine", eller "græsslange" på fransk - denne rom er lavet til at snige sig op med et hurtigt smagsudbrud.

Ekspertens beskrivelse

Bombarda Culverin er en Blended Mørk Caribbean Rom, 5-8 år gammel, lagret på bourbon- og hvide egetræsfade, aftappet ved 43%.

Bombardas prisvindende Lost Barrel Culverin Blend er en mørk romblanding af tre oprindelseslande - Barbados, Den Dominikanske Republik og Panama. Navnet Culverin kommer fra "coulverine", en gammel type kanon kendt for sin hurtige skudkadence, hvilket afspejles i rommens karakter: den sniger sig op med et hurtigt udbrud af smag. Rommen er tropisk lagret udsøgt på bourbon- og hvide egetræsfade, der giver et smagfuldt og snedigt slag.

Bombarda-navnet trækker generelt på militærhistoriske referencer, og Culverin er blot ét eksempel på, hvordan mærket bruger disse i sine udgivelser.

Smagsnoter

Næse

Karamel, tropisk frugt og et strejf af krydderi.

Smag

Kraftig og hurtigt udfoldende med kompleksitet fra de tre oprindelser.

Eftersmag

Medium lang og varm.

Specifikationer

Navn: Bombarda Culverin
Destilleri: Bombarda
Region/Land: Barbados, Den Dominikanske Republik & Panama
Type: Blended Mørk Caribbean Rom
Alder: 5-8 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon & Hvid Eg
EAN nr.: 8710631122997
Serveringsforslag: Rent eller på is

Smagsprofil

Karamel · Tropisk · Kraftig · Krydret

Vidste du at?

Navnet Culverin stammer fra en gammel kanontype med usædvanlig hurtig skudkadence - kaldet "coulverine" eller "græsslange" på fransk - hvilket Bombarda har brugt som billede på rommens hurtige, snedige smagsudvikling.

Se hele vores udvalg af Bombarda

Se hele vores udvalg af Rom

Et af Cubas ældste rom-navne holder sig i denne udgave lyst og enkelt - klar, ufarvet og bygget til at fungere i cocktails.

Ekspertens beskrivelse

Ron Matusalem Platino Original er en hvid Cuba Rom, aftappet ved 40%.

Platino Original er Ron Matusalems klare, ufarvede udgave, designet som en alsidig hvid rom, der fungerer lige så godt rent som i cocktails. Ron Matusalem er et af de ældste romnavne fra Cuba, med en historie der strækker sig tilbage til midten af 1800-tallet, og mærket er i dag kendt for både sine ældre, lagrede udgaver og enklere hvide rom som denne.

Navnet Matusalem er en henvisning til den bibelske skikkelse Metusalem, kendt for sin lange levetid - et billede på destilleriets tradition og udholdenhed gennem generationer.

Smagsnoter

Næse

Let sukkerrør og citrus.

Smag

Ren og tør med en let sødme.

Eftersmag

Kort og frisk.

Specifikationer

Navn: Ron Matusalem Platino Original
Destilleri: Ron Matusalem
Region/Land: Cuba
Type: Hvid Cuba Rom
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 766094060053
Serveringsforslag: I cocktails eller på is

Smagsprofil

Ren · Let · Frisk · Citrus

Vidste du at?

Navnet Matusalem hentyder til den bibelske Metusalem, kendt som den længstlevende person i Bibelen - et billede, der understreger destilleriets lange historie tilbage til Cuba i 1800-tallet.

Se hele vores udvalg af Ron Matusalem

Se hele vores udvalg af Rom

En kop, der hører hjemme ved bålet lige så meget som på køkkenbordet - lavet til at følge WandeRums rom på farten.

Ekspertens beskrivelse

WandeRum Emaljekop er en emaljeret kop med WandeRums logo, designet til at nyde en rom i, uanset om man er hjemme eller ude.

Koppen er lavet i klassisk emalje, et robust materiale, der historisk har været det foretrukne valg til udendørsbrug - fra lejrbål til campingvogne. Med WandeRums logo påtrykt er den et naturligt tilbehør for enhver, der allerede har en flaske WandeRum stående, men den fungerer lige så godt som en stilfuld kop til kaffe eller andre drikke.

WandeRum er kendt for sin rejse- og vandringstema, hvilket emaljekoppens robuste, praktiske design spiller direkte ind i.

Specifikationer

Navn: WandeRum Emaljekop
Materiale: Emalje
Design: Trykt WandeRum-logo

Vidste du at?

Emaljekopper har historisk været standardudstyr på rejser og i felten, netop fordi materialet tåler både stød og direkte varme fra bål - en kontrast til den finere stemning, man ellers forbinder med rom-nydelse.

Se hele vores udvalg af WandeRum

Opkaldt efter den kendte dominikanske kyststrækning, holder denne rom sig til det enkle og lyse - en klar rom uden pynt.

Ekspertens beskrivelse

Puntacana Silver Dry er en Rom fra Den Dominikanske Republik, aftappet ved 37,5%.

Rommen produceres af Oliver & Oliver, et af Den Dominikanske Republiks etablerede rom-huse, og er holdt i en tør, klar stil uden fadfarve. Silver Dry-udgaven er tænkt som en alsidig base-rom, der især gør sig i cocktails, hvor dens rene, lette karakter ikke overdøver de øvrige ingredienser.

Puntacana-navnet er hentet fra den populære turistdestination på øens østkyst, kendt for sine lange, hvide strande.

Smagsnoter

Næse

Let sukkerrør og et strejf af citrus.

Smag

Tør og ren med en let sødme.

Eftersmag

Kort og frisk.

Specifikationer

Navn: Puntacana Silver Dry
Destilleri: Oliver & Oliver
Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Silver Dry Rom
ABV: 37,5%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 7466871107461
Serveringsforslag: I cocktails eller på is

Smagsprofil

Tør · Ren · Let · Frisk

Vidste du at?

Puntacana har lånt navn fra den populære turistdestination på Den Dominikanske Republiks østkyst - et sted kendt langt bredere for sine strande end for rom.

Se hele vores udvalg af Rom

Søn af en skjoldmø-dronning og herre over en hel ø - Prins Endlau er den næste fortælling i RomDeLuxes vikingeserie.

Ekspertens beskrivelse

Prins Endlau RomDeLuxe er en Dominican Blended Rom, 5 år gammel, aftappet ved 40% som en del af serien Vikinger i Kystlandet.

Flasken er opkaldt efter Prins Endlau, søn af Kong Hjarne og Dronning Alrune, som ifølge sagnet kort efter sin fødsel fik foræret øen Endelave som sin egen ejendom. Han var kendt som en ung, modig og dygtig kriger, der udmærkede sig ved sin intelligens og visdom lige så meget som sit mod. RomDeLuxe har ladet denne fortælling danne rammen om en 5 år gammel blended rom fra Den Dominikanske Republik.

Serien Vikinger i Kystlandet fra RomDeLuxe kombinerer lokale danske sagn med rom fra hele verden - en anden tilgang end de fleste romserier, der typisk er navngivet efter destillerier eller regioner.

Smagsnoter

Næse

Karamel, tørret frugt og et strejf af krydderi.

Smag

Rund og blød med sødme og en let vaniljekarakter.

Eftersmag

Medium lang og blød.

Specifikationer

Navn: Prins Endlau RomDeLuxe
Aftapper: RomDeLuxe
Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Blended Rom
Alder: 5 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Serie: Vikinger i Kystlandet
EAN nr.: 5744004420253
Serveringsforslag: Rent eller i cocktails

Smagsprofil

Karamel · Tørret Frugt · Blød · Vanilje

Vidste du at?

Ifølge sagnet fik Prins Endlau øen Endelave foræret kort efter sin fødsel - en detalje, der binder navnet direkte til et konkret sted på det danske kort.

Se hele vores udvalg af RomDeLuxe

Se hele vores udvalg af Rom

En klog dronning, en berygtet skjoldmø og et sagn fra den danske kyst - Dronning Alrune er RomDeLuxes hyldest til en lokal vikingehistorie.

Ekspertens beskrivelse

Dronning Alrune RomDeLuxe er en Caribbean Blended Rom, aftappet ved 40% som en del af serien Vikinger i Kystlandet.

Flasken er en hyldest til Dronning Alrune, ifølge sagnet gift med Kong Hjarne og mor til Prins Endlau. Før hun blev dronning, var hun angiveligt en berygtet skjoldmø kendt for sin styrke og sit mod, og som gift kvinde en klog rådgiver for kongen. Historien er knyttet til Alrø, og RomDeLuxe har ladet fortællingen sætte navn og tema for denne blend af caribisk rom.

RomDeLuxe er en dansk uafhængig aftapper, der udvælger og aftapper rom fra destillerier verden over, ofte med fokus på fortællinger og temaer som denne vikingeserie.

Smagsnoter

Næse

Karamel, tropisk frugt og et strejf af krydderi.

Smag

Blød og afrundet med sødme og en let egetræskarakter.

Eftersmag

Medium lang og blød.

Specifikationer

Navn: Dronning Alrune RomDeLuxe
Aftapper: RomDeLuxe
Region/Land: Caribien
Type: Blended Rom
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Serie: Vikinger i Kystlandet
EAN nr.: 5744004420246
Serveringsforslag: Rent eller i cocktails

Smagsprofil

Karamel · Tropisk · Blød · Krydret

Vidste du at?

Sagnet om Dronning Alrune er knyttet til Alrø ved den danske kyst, og RomDeLuxes serie Vikinger i Kystlandet bygger flere af sine flasker op omkring netop lokale vikingefortællinger som denne.

Se hele vores udvalg af RomDeLuxe

Se hele vores udvalg af Rom

Kun 5.700 flasker findes af denne 20 år gamle Appleton, som Velier har udvalgt til sin roste Hearts Collection – den frugtigste af hele serien.

Ekspertens beskrivelse

Appleton Estate Hearts Collection 2002 er en Jamaicansk Single Cask Rom destilleret på melasse med pot still, lagret 20 år og aftappet ved 63%.

Rommen blev destilleret i 2002 hos Appleton Estate og er efterfølgende udvalgt og aftappet uden reduktion af den italienske aftapper Velier som en del af den anerkendte Hearts Collection. Med sin cask strength-styrke på 63% og et begrænset oplag på 5.700 flasker regnes denne 2002-årgang for den frugtigste udgivelse i hele Hearts-serien, med en karakter der fremhæver Appleton Estates klassiske Jamaica-funk i en moden, afrundet form.

Smagsnoter

Næse

Vanilje, karamel, egetræ og bitter appelsin, suppleret af ristede toner, appelsinblomst, melasse og kaffe.

Smag

Smørblødt og cremet angreb med ristet eg, karamelliseret sødme og bagværkstoner, der glider over i cremet karamel, krydret vanilje og allehånde, mens ananas, banan, mango og bitter appelsin giver frugtig dybde, afsluttet af bagte æbler og kirsebær.

Eftersmag

Frugtig og varm med ristet eg og en let esterrig funk, der klinger længe.

Specifikationer

Navn: Appleton Estate Hearts Collection 2002
Destilleri: Appleton Estate
Aftapper: Velier
Region/Land: Jamaica
Type: Single Cask Rom
Alder: 20 år
ABV: 63%
Størrelse: 70 CL
Fadstyrke: Ja
Destillationsmetode: Pot still
Destilleret: 2002
Antal flasker: 5.700
Serveringsforslag: Nydes ren i et snifferglas

Destilleri: Appleton Estate
Aftapper: Velier

Smagsprofil

Frugtig · Funky · Fyldig · Krydret · Rund

Investeringspotentiale

Mellem. Velier-aftappede Appleton Estate Hearts Collection-udgivelser er blandt de mest eftertragtede jamaicanske single cask-rom på markedet, og det begrænsede oplag på 5.700 flasker understøtter interessen fra samlere.

Vidste du at?

Denne 2002-årgang regnes af kendere for den frugtigste udgivelse i hele Velier's Appleton Estate Hearts Collection, med noter af kirsebær, tørret abrikos og appelsinskal, der skiller den ud fra de øvrige årgange i serien.

Se hele vores udvalg af Appleton Estate Hearts Collection

Der findes en fadstyrke-udgave af Wagemuts PX-Cask til de virkelig nysgerrige - men denne version, aftappet ved en mere hverdagsvenlig styrke, er stedet de fleste bør starte.

Ekspertens beskrivelse

Wagemut PX-Cask Spirit Drink er en Spirit Drink med Barbados Rom, lagret 10 år med en afsluttende eftermodning på Pedro Ximenez-sherryfade, aftappet ved 40,3%.

Rommen kommer fra Barbados og modnes hovedsageligt på amerikanske hvide egefade i Tyskland hos det tyske hus Wagemut, før den de sidste tre måneder flyttes over på friske PX-sherryfade. Det tilfører rommen ekstra dybde og nuancer, mens Wagemuts principper om ægthed og gennemsigtighed sikrer en ærlig fremstilling af hvert skridt i processen. Denne udgave er aftappet uden tilsat farve, men ved en mere tilgængelig styrke end fadstyrke-versionen.

Resultatet er en velafbalanceret rom, hvor Barbados-karakteren og sherryfadets sødme mødes uden den intensitet, der kræver fortynding med vand.

Smagsnoter

Næse

Rosin og en let nøddeagtig sherrysødme.

Smag

Afbalanceret med karamel og et strejf af krydret eg.

Eftersmag

Blød med vedvarende sherrysødme.

Specifikationer

Navn: Wagemut PX-Cask Spirit Drink
Aftapper: Wagemut
Region/Land: Barbados
Type: Spirit Drink med Barbados Rom
Alder: 10 år
ABV: 40,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: American White Oak Barrels & PX-Sherry
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 4260545340009
Serveringsforslag: Rent eller på is

Smagsprofil

Afbalanceret · Sherrysødme · Karamel · Eg

Vidste du at?

Denne udgave findes også i en fadstyrke-version ved 58,7% - denne 40,3%-udgave er tænkt som den mere tilgængelige indgang til samme rom.

Se hele vores udvalg af Wagemut

Se hele vores udvalg af Rom

Et nummereret certifikat følger med denne lille flaske - beviset på, at indholdet stammer fra en af de originale gallon-flasker, den britiske flåde brugte til sømændenes daglige romration.

Ekspertens beskrivelse

British Royal Navy Miniature med Certifikat er en mørk Imperial Rom af ukendt destilleri, aftappet ved 54% i en lille samlerflaske på 5 cl med tilhørende ægthedscertifikat.

Rommen stammer fra en af de originale "One Imperial Gallon"-flasker, som fulgte med ombord på skibene i den britiske flåde til uddeling af den daglige "tot of rum". Da traditionen blev afskaffet i 1970, blev de resterende lagre tilbagekaldt, og nogle af de sjældne gallon-flasker dukkede først op igen mange år senere. For at gøre indholdet tilgængeligt for samlere er en del af rommen blevet aftappet på små 5 cl-flasker, hver med et nummereret certifikat, der dokumenterer oprindelsen.

Kun 70 af disse miniatureflasker med certifikat er produceret, hvilket gør hver enkelt til et håndgribeligt stykke af den britiske flådes romhistorie - en periode hvor navy-styrken lå betydeligt over almindelig rom, og hvor selve begrebet "over proof" opstod som en test af, om rommen kunne antænde krudt.

Smagsnoter

Næse

Mørk, melasse-tung og med et tydeligt strejf af ælde.

Smag

Kraftig og rå, i den klassiske navy-stil med høj styrke.

Eftersmag

Lang, varm og vedholdende.

Specifikationer

Navn: British Royal Navy Miniature med Certifikat
Destilleri: Ukendt, formentlig Pusser's
Type: Mørk Navy Rom
ABV: 54%
Størrelse: 5 CL
Antal flasker: 70
Serveringsforslag: Rent til smagning

Smagsprofil

Kraftig · Melasse · Historisk · Rå

Investeringspotentiale

Højt - kun 70 nummererede miniatureflasker med certifikat findes, og de giver adgang til en autentisk navy-rom, der ellers stort set er umulig at finde tilgængelig.

Vidste du at?

Udtrykket "proof" i spiritusverdenen stammer fra flådens praksis med at teste romstyrken ved at hælde den over krudt og forsøge at antænde det - kunne krudtet stadig brænde, var rommen "above proof".

Se hele vores udvalg af Rom

Destilleret på traditionel pot still i 2017 og modnet fem år på fade, der før har rummet spansk Oloroso-sherry, giver denne jamaicanske rom en sjælden kombination af kraft og finesse.

Ekspertens beskrivelse

Rum Nation 5 år Pot Still Jamaica er en Jamaica Rom destilleret på pot still, lagret 5 år på Oloroso sherryfade og aftappet ved 57,84%.

Rommen er udvalgt af Rum Nation, det italienske uafhængige aftapningshus grundlagt i 1999, der siden har specialiseret sig i at finde og aftappe rom fra Caribien og Mellemamerika. Denne udgave er destilleret af melasse på traditionel pot still i 2017 og herefter lagret fem år på fade, der tidligere har indeholdt spansk Oloroso-sherry. Kun 624 flasker er aftappet fra denne begrænsede udgave.

Resultatet er en fyldig, kompleks rom, hvor ristede mandler møder moden blomme og en anelse chokolade.

Smagsnoter

Næse

Ristede mandler, moden blomme og et subtilt strejf af moskus.

Smag

Fyldig og kompleks med karamel, tropisk frugt og en anelse chokolade.

Eftersmag

Lang og varm med vedvarende karamel og frugt.

Specifikationer

Navn: Rum Nation 5 år Pot Still Jamaica
Aftapper: Rum Nation
Region/Land: Jamaica
Type: Jamaica Rom
Alder: 5 år
ABV: 57,84%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso sherryfade
Destillationsmetode: Pot still
Antal flasker: 624
EAN nr.: 8057760350243

Smagsprofil

Fyldig · Kompleks · Karamelpræget · Tropisk · Kraftfuld

Investeringspotentiale

Lavt til Mellem. Med kun 624 flasker og en markant Oloroso-sherry-fadpåvirkning er den attraktiv for samlere af Jamaica-rom, om end den ikke er blandt de mest sjældne udgivelser fra Rum Nation.

Vidste du at?

Rum Nation er kendt for at balancere tilgængelige rom med mere eksklusive, begrænsede aftapninger som denne, hvilket har gjort dem til en af de mest respekterede uafhængige aftappere i rom-verdenen siden 1999.

Se hele vores udvalg af Rum Nation

Kun fade fra det øverste lag i Ron Abuelos varme lagerhuse, hvor op til 15% af rommen fordamper hvert år, udvælges til denne intense udgave af husets 12-årige klassiker.

Ekspertens beskrivelse

Abuelo XII Anos Three Angels er en Panama Rom dobbeltmodnet 12 år på hvid amerikansk egetræ efterfulgt af ekstra-kullede fade og aftappet ved 43%.

Rommen fremstilles af Varela Hermanos-destilleriet i Panama og er en mere intens udgave af husets prisvindende Abuelo XII Two Oaks. Modsat standardudgaven bruges her udelukkende rom fra fadene på øverste hylde i Ron Abuelos vintage-pallelagre, hvor temperaturen kan nå op til 35 grader. Den ekstreme varme øger fordampningen, kaldet englenes andel, til hele 15% om året, langt over de 2-3%, man typisk ser i Skotland, hvilket har givet rommen navnet Three Angels.

Resultatet er en intens, dybt smagfuld rom, hvor ristet hasselnød møder mørk chokolade og en lang, let røget finish.

Smagsnoter

Næse

Ristet hasselnød, sød krydderi og eksotisk frugt med et strejf af læder, mørk chokolade og ristede kaffebønner.

Smag

Intens og dyb med karakter fra det kullede fad, vanilje og honningsødme, tørret blomme og kokos.

Eftersmag

Lang, krydret og let røget med kakao.

Specifikationer

Navn: Abuelo XII Anos Three Angels
Destilleri: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Type: Panama Rom
Alder: 12 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hvid amerikansk eg, efterfulgt af ekstra-kullede fade
EAN nr.: 7451101211070
Serveringsforslag: Alene i et snifferglas eller på isterninger

Smagsprofil

Intens · Krydret · Chokoladepræget · Fyldig · Rig

Vidste du at?

Ron Abuelo kontrollerer hele processen selv, fra dyrkning og håndhøstning af 1.600 hektar sukkerrør til destillation og lagring på egen ejendom, hvilket er usædvanligt for et rom-mærke af denne størrelse.

Se hele vores udvalg af Ron Abuelo

Frem til den 31. juli 1970, kendt som Black Tot Day, fik hver britisk søofficer sin daglige rom-ration. Denne 15 år gamle udgave genskaber det historiske, admiralitetsgodkendte blend.

Ekspertens beskrivelse

Pusser's British Navy 15 år er en Caribien Rom lagret 15 år på kullede fade og aftappet ved 40%.

Rommen bygger videre på det admiralitetsgodkendte blend, der historisk var stærkt påvirket af rom fra de dobbelte træ-pot stills i Port Mourant, Guyana, i drift siden 1732. Pusser's Rum viderefører traditionen fra den daglige rom-ration, som al britisk flådepersonel modtog frem til Black Tot Day i 1970, og har af Forbes fået tilnavnet "romens single malt" for sin håndværksmæssige kvalitet.

Resultatet er en rig, kompleks rom, hvor demerarasukker og mørke tørrede frugter møder karamelliseret kiks og krydderi.

Smagsnoter

Næse

Klassisk demerarasukker, melasse, tørrede frugter, ø-krydderier og karamel.

Smag

Karamel og mørke tørrede frugter med en behageligt blød finish på kullet egetræ.

Eftersmag

Vanilje som karamelkiks og bagekrydderi.

Specifikationer

Navn: Pusser's British Navy 15 år
Aftapper: Pusser's Rum
Region/Land: Caribien
Type: Caribien Rom
Alder: 15 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Kullede egetræsfade
EAN nr.: 0088320053371
Serveringsforslag: Alene i et snifferglas eller på isterninger

Smagsprofil

Rig · Krydret · Demerarapræget · Kompleks · Klassisk

Vidste du at?

Den daglige rom-ration i den britiske flåde, som Pusser's Rum bygger videre på, blev endeligt afskaffet den 31. juli 1970, en dato der siden er blevet kendt blandt entusiaster som Black Tot Day.

Se hele vores udvalg af Pusser's

John Aylesbury har taget den klassiske Corsario Reserve Cask og pakket den ind i ananas, passionsfrugt og modne appelsiner – en sommerudgave, der lever op til navnet.

Ekspertens beskrivelse

Corsario Reserve Cask Limited Summer Edition er en Rom-baseret Spirit Drink fra Amerikanske Jomfruøer og aftappet ved 40,5%.

Denne begrænsede sommerudgave tager udgangspunkt i den klassiske Corsario Reserve Cask og tilføjer frugtige og eksotiske toner af ananas, passionsfrugt og modne appelsiner for at fremkalde den rette "sommerfølelse". Rommen er udvalgt og aftappet af den uafhængige aftapper John Aylesbury, som har specialiseret sig i karibiske rom-udgivelser med et tydeligt tema.

Smagsnoter

Næse

Karibisk frugtighed, let og behageligt sødt.

Smag

Fyldig med noter af saftige appelsiner, mango, modne ferskner, abrikos, passionsfrugt og vanilje.

Eftersmag

Silkeblødt og mildt med en behagelig eftersmag.

Specifikationer

Navn: Corsario Reserve Cask Limited Summer Edition
Aftapper: John Aylesbury
Region/Land: Amerikanske Jomfruøer
Type: Rom-baseret Spirit Drink
ABV: 40,5%
Størrelse: 50 CL
Edition: Limited Summer Edition
Serveringsforslag: Nydes på is eller i sommercocktails

Aftapper: John Aylesbury

Smagsprofil

Frugtig · Tropisk · Sødlig · Blid · Frisk

Vidste du at?

Navnet Corsario betyder "kaper" eller "pirat" på spansk – en hentydning til Caribiens lange historie med kapervæsen og smugleri, som mange rom-brands stadig henter deres branding fra i dag.

Se hele vores udvalg af Corsario Rom

Fem botanicals fra tre kontinenter og salt fra en havbund, der er millioner af år gammel – det er ikke den opskrift, man normalt forbinder med rom.

Ekspertens beskrivelse

Spirited Union Spice and Sea Salt er en botanisk Rom baseret på caribisk rom fra Barbados, tilsat fem udvalgte botanicals og aftappet ved 41%.

Det hollandske spiritushus Spirited Union bygger sine botaniske romme på et princip hentet fra gin-verdenen: en rom-base tilsættes en håndfuld nøje udvalgte botanicals i stedet for én enkelt smagsgiver. I Spice and Sea Salt-udgaven er det guatemalansk kardemomme, madagaskisk nellike og vanilje samt peruviansk kakao, der møder økologisk Anana-salt fra en flere millioner år gammel havbund, hvilket giver rommen et både sødt, krydret og saltet udtryk.

Smagsnoter

Næse

Blid varme fra krydderier og frugtig melasse, suppleret af tropisk frugt, livlige krydderier, kakaopulver og kardemomme.

Smag

Harmonisk blanding af sødme, krydderi og salt, der åbner med citrus og blomster og glider over i fyldig vanilje, aromatiske krydderier og en let nøddeagtig afslutning.

Eftersmag

Rund og krydret med en udtalt, men behersket sathed fra havsaltet, der binder det hele sammen.

Specifikationer

Aftapper: Spirited Union
Region/Land: Barbados / Holland
Type: Botanisk Rom
ABV: 41%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 8720299046320
Serveringsforslag: På is eller i en Rum & Tonic

Smagsprofil

Krydret · Salt · Vanilje · Kakao · Cremet

Vidste du at?

Saltet i Spice and Sea Salt kommer fra Anana-salt, der udvindes af en havbund, som er flere millioner år gammel – et råstof, der normalt bruges i finere gastronomi snarere end i spiritus.

Se hele vores udvalg af Rom