Fire fade, fire karakterer, ét estate. Dette gavesæt viser, hvor forskelligt træet kan tale, når destillatet er det samme.
Ekspertens beskrivelse
SBS 2021/2023 Gavesæt 1423 Single Barrel Selection Jamaica Rom er et sæt af fire Rom fra Worthy Park Estate på Jamaica, 2 år gammel, aftappet på fire forskellige typer jomfru egetræsfade.
Sættet indeholder fire 20 cl-flasker fra 1423 Single Barrel Selection-serien, alle destilleret på Worthy Park Estate i 2021 og aftappet i 2023. Rommen er un-chillfiltreret og lagret på jomfru egetræsfade af henholdsvis spansk, dansk, fransk og amerikansk oprindelse - fire fade, der hver især sætter sit helt eget aftryk på den kraftige Jamaica-rom. Worthy Park er kendt for høje esterniveauer op til 800 g/hL AA, hvilket giver rommen dens karakteristiske, intense frugtighed.
Gavesættet giver en unik mulighed for at smage sig igennem, hvordan fire forskellige egetræer påvirker samme destillat - en lille lektion i fadets betydning, direkte i glasset.
Smagsnoter
Næse
Intens tropisk frugt, ester-præget og med tydelig forskel fra fad til fad.
Smag
Kraftig og frugtbombet, med varierende krydderi og trænoter afhængig af fadet.
Eftersmag
Lang og fyldig, med vedholdende frugtsødme.
Specifikationer
Navn: SBS 2021/2023 Gavesæt 1423 Single Barrel Selection Jamaica Rom
Destilleri: Worthy Park Estate
Aftapper: 1423 SBS
Region/Land: Jamaica
Type: Single Cask Rom
Alder: 2 år
Størrelse: 4 x 20 CL
Fadtype: Jomfru Egetræsfade (Spansk, Dansk, Fransk, Amerikansk)
Ikke koldfiltreret: Ja
Destilleret: 2021
Aftappet: 2023
Serveringsforslag: Rent i et smagsglas
Smagsprofil
Frugtig · Ester-præget · Krydret · Kraftig
Vidste du at?
Worthy Park Estate producerer rom med nogle af de højeste esterniveauer i hele Caribien - helt op til 800 g/hL AA - hvilket er en af de vigtigste grunde til Jamaica-roms ry for intens frugtighed.
Se hele vores udvalg af 1423 SBS
Se hele vores udvalg af Rom
