SBS 2022/2023 Origin Selection Red Cane 1423 Guadeloupe Rom 70 cl 57%

Frisk fra kolonnedestillen, uden fadets patina - denne hvide rom fra Guadeloupe viser sukkerrøret i sin reneste form.

Ekspertens beskrivelse

SBS 2022/2023 Origin Selection Red Cane 1423 Guadeloupe Rom er en hvid Rom fra Guadeloupe, cirka 1 år gammel, destilleret på kolonnedestilleri af Red Cane-sukkerrør, aftappet ved 57%.

Rommen er en del af 1423s Origin Selection, en serie der sætter fokus på det enkelte sukkerrørs karakter frem for lang fadlagring. Denne udgave er lavet af Red Cane, en bestemt sukkerrørssort dyrket på Guadeloupe, destilleret i 2022 og aftappet i 2023 uden væsentlig fadpåvirkning. Resultatet er en rom, der viser sukkerrørets rene, jordnære og let krydrede karakter uden at blive tilsløret af eg og vanilje.

Med sin høje styrke og unge alder er dette en rom for den, der vil smage terroir frem for træ.

Smagsnoter

Næse

Frisk sukkerrør, græs og et strejf af peber.

Smag

Ren og jordnær med tydelig sukkerrørssødme og krydret bid.

Eftersmag

Kort til medium, skarp og frisk.

Specifikationer

Navn: SBS 2022/2023 Origin Selection Red Cane 1423 Guadeloupe Rom
Aftapper: 1423 SBS
Region/Land: Guadeloupe
Type: Hvid Rom
Alder: Cirka 1 år
ABV: 57%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Kolonnedestillation
Destilleret: 2022
Aftappet: 2023
Serveringsforslag: Rent eller i cocktails

Smagsprofil

Frisk · Jordnær · Krydret · Sukkerrørssød

Vidste du at?

Red Cane er en specifik sukkerrørssort, og Origin Selection-serien fra 1423 er lavet netop for at give sukkerrørets egen karakter lov til at tale, uden at fadlagring lægger et lag ovenpå.

Se hele vores udvalg af 1423 SBS

Se hele vores udvalg af Rom

Ofte stillede spørgsmål om SBS 2022/2023 Origin Selection Red Cane 1423 Guadeloupe Rom

Hvad smager SBS Red Cane Rom af?

Den smager rent og jordnært med tydelig sukkerrørssødme, frisk græsagtighed og en krydret bid.

Hvad er Red Cane?

Red Cane er en specifik sukkerrørssort dyrket på Guadeloupe, som denne rom er destilleret af.

Hvor gammel er rommen?

Rommen er cirka 1 år, destilleret i 2022 og aftappet i 2023.

Er rommen fadlagret?

Nej, den er stort set ufadlagret og viser derfor sukkerrørets rene karakter.

Hvordan drikkes SBS Red Cane Rom bedst?

Den kan nydes rent til smagning eller bruges i cocktails.

Hvilken destillationsmetode er brugt?

Rommen er kolonnedestilleret.