Patridoms kerneflaske XO får her et fransk sving med en periode i tidligere cognac-tønder - resultatet er en frugtagtig nuance oven på den allerede lagdelte dominikanske rom.
Ekspertens beskrivelse
Patridom XO Cognac Cask Finish er en Spirit Drink med Caribbean Rom fra Den Dominikanske Republik, lagret 12 til 15 år med en afsluttende eftermodning i tidligere cognac-tønder, aftappet ved 43%.
Basen er Patridoms kerneflaske XO, en premium rom lavet af frisk sukkerrørssaft og melasse, fuldt tropisk lagret på amerikanske og franske egefade i Den Dominikanske Republik. Denne begrænsede udgave har derefter gennemgået en ekstra modning i tidligere cognac-tønder, hvilket tilføjer en frugtagtig note til rommen. Udgaven blev aftappet i juli 2023 og er begrænset til 2.333 flasker.
Cognac-finishet giver rommen et ekstra lag af elegance og frugtdybde, som adskiller den fra Patridoms øvrige finish-udgaver.
Smagsnoter
Næse
Tørret frugt og en frugtagtig, druesød tone fra cognac-tønderne.
Smag
Rund og lagdelt med karamel, eg og et strejf af rosin.
Eftersmag
Blød og elegant.
Specifikationer
Navn: Patridom XO Cognac Cask Finish
Aftapper: Patrimonio Dominicano
Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Spirit Drink med Caribbean Rom
Alder: 12-15 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Cognac Cask Finish
Aftappet: Juli 2023
Antal flasker: 2333
EAN nr.: 5712718007701
Serveringsforslag: Rent eller i et lille glas til smagning
Smagsprofil
Frugtagtig · Elegant · Eg · Karamel
Vidste du at?
Patridom laver flere limited editions af deres XO-rom med forskellige finish - denne cognac-udgave er en af de mest eftertragtede på grund af den elegante frugtkarakter, cognac-tønderne tilfører.
Se hele vores udvalg af Patridom
Se hele vores udvalg af Rom
