Islay Whisky

Islay Skotsk Whisky

Islay, en ikonisk ø ud for Skotlands vestkyst, er hjemsted for nogle af verdens mest berømte whiskydestillerier. Kendt for sin røgede og karakteristiske smag, tilbyder Islay destillerier som Ardbeg, Laphroaig og Lagavulin en unik whiskyoplevelse. Opdag øens rige whiskytradition og den dramatiske påvirkning af det maritime klima på smagen af deres single malts. Tag på en rejse gennem Islay's whiskydestillerier og oplev den autentiske smag af Skotland i hver dråbe. Besøg Islay for en uforglemmelig dykning ned i whiskyens verden og oplev, hvorfor denne ø er et mekka for whiskyentusiaster over hele kloden.

Finlaggan Red Wine Finish Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 2222755554-887412

Rødvinsfade er sjældne i skotsk whisky, og der er en grund til det. Tanninerne kan gøre en whisky bitter og tør, hvis man ikke passer på. Her er de brugt til at trække røgen mod frugt i stedet.
Ekspertens beskrivelse
Finlaggan Red Wine Finish er en Islay Single Malt Scotch Whisky først lagret på bourbonfad og derefter eftermodnet på rødvinsfad, aftappet ved 46 %.
Malten kommer fra et unavngivet Islay-destilleri, og The Vintage Malt Whisky Company har flyttet den over på rødvinsfade til sidst. Hvor et portvinsfad giver sød, koncentreret frugt, giver rødvinsfadet noget tørrere og mere drueagtigt — blomme, bær og en let tanninkant, som holder sødmen på plads.
Resultatet er den mest frugtdrevne af Finlaggan-finisherne, men også den, hvor røgen får lov at blive i forgrunden. Den er tappet ved 46 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.
Smagsnoter
Næse
Dejlig tørverøg med søde røde bær, tørret frugt, eg og vanilje bagved.
Smag
Saltet og røget med noter af søde frugter, blommemarmelade, røde druer, appelsinmarmelade og bær.
Eftersmag
Søde maltnoter og drueskind, mens bålrøgen bliver hængende længe efter.
Specifikationer
Navn: Finlaggan Red Wine Finish
Aftapper: The Vintage Malt Whisky Company
Region/Land: Islay Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad eftermodnet på rødvinsfad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Red Wine Finish
EAN nr.: 5024720322001
Smagsprofil
Røget · Frugtig · Bær · Sød · Maritimt
Vidste du at?
Rødvinsfade bruges langt sjældnere end sherry- og bourbonfade i skotsk whisky. Vinfade er bygget tyndere og har ikke været brugt til stærk spiritus før, så de er mindre forudsigelige — og tanninerne kan gøre whiskyen tør og stram, hvis fadet får lov at arbejde for længe.
Se hele vores udvalg af Finlaggan
Lyt til vores podcast:
1stk.á
449,00DKK
Finlaggan Original Single Islay Malt Whisky 40%

Varenr.: 2222666333-88852

Der findes Islay-whisky, man skal øve sig på. Det her er ikke en af dem. Original er indgangen til serien og til øen — røg, salt og malt i den mest ligefremme form, det kan gøres.
Ekspertens beskrivelse
Finlaggan Original er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbonfad og aftappet ved 40 %.
Malten kommer fra et unavngivet Islay-destilleri, og The Vintage Malt Whisky Company fra Glasgow står for aftapningen. Det er en model, hvor destilleriet sælger fade videre uden at ville have sit navn på etiketten — til gengæld får man en malt fra øen til en langt mere ligefrem hylde end de officielle udgaver.
Bourbonfadene giver den lyse ramme, og de 40 % holder den let. Det er ikke en whisky, der forsøger at imponere. Den forsøger at være en god Islay-dram, og det lykkes.
Smagsnoter
Næse
Tørverøg først, så malt og en lys sødme, med en tang- og saltnote der minder om kysten et par hundrede meter væk.
Smag
Ligefrem og maltet. Røgen bærer, mens karamel og æble ligger under, og en let peberet kant kommer op mod slutningen.
Eftersmag
Kort til middellang, tør og røget med et sidste drys salt.
Specifikationer
Navn: Finlaggan Original
Aftapper: The Vintage Malt Whisky Company
Region/Land: Islay Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad
Edition: Original
EAN nr.: 5024720350004
Smagsprofil
Røget · Maltet · Maritimt · Tørvet · Blød
Vidste du at?
Tørven på Islay er ikke som tørven på fastlandet. Øens moser er dannet tæt på havet af mos, lyng og tang, og det er derfor Islay-røgen har den saltede, næsten jodagtige tone, som en Highland-tørv aldrig giver.
Se hele vores udvalg af Finlaggan
Lyt til vores podcast:
1stk.á
399,00DKK
Scarabus Batch Strength Whisky Hunter Laing Single Islay Malt Whisky 57%

Varenr.: 222233322154-7741

Skru op for styrken, og tørven følger med. Batch Strength-udgaven af Scarabus er den uspolerede version af Islay, som Hunter Laing tør give videre.
Ekspertens beskrivelse
Scarabus Batch Strength Whisky er en Single Islay Malt Whisky fra Hunter Laing, aftappet ved fuld fadstyrke på 57 %.
Hvor 10 års-udgaven er en fast alder, samler Batch Strength-udgaven flere fade i en highere styrke uden vandtilsætning, hvilket giver en mere rå og intens udgave af det samme undisclosed Islay-destilleri.
Smagsnoter
Næse
Frisk, ung tørverøg og peat møder en salt havbrise.
Smag
Varmende og fyldig med læder og vanilje, båret af den høje styrke.
Eftersmag
Lang og krydret med vedvarende røg og en let sødme fra vaniljen.
Specifikationer
Navn: Scarabus Batch Strength
Aftapper: Hunter Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 57 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5060354273678
Smagsprofil
Fadstyrke · Røget · Maritim · Intens
Vidste du at?
Batch Strength-serien fra Hunter Laing aftappes uden reduktion med vand, hvilket betyder, at styrken varierer let fra batch til batch afhængigt af de udvalgte fade.
Se hele vores udvalg af Scarabus
Lyt til vores podcast:
1stk.á
499,00DKK
Peats Beast PX Batch Strength Single Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 54,1%

Varenr.: 22227865479-1106-19657

Sødme og røg mødes for alvor, når Peats Beasts rå Islay-karakter efterlagres på søde Pedro Ximénez-sherryfade.
Ekspertens beskrivelse
Peats Beast PX Batch Strength Single Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 54,1% er en Single Islay Malt Scotch Whisky lagret på Pedro Ximénez sherryfade og aftappet ved 54,1 %.
Peats Beast PX Batch Strength er efterlagret i Pedro Ximénez-sherryfade, hvilket har lagt et dulmende lag frugtsødme og mørk sirup oven på destillatets rå, tørvede Islay-karakter. Kontrasten mellem sødme og røg er tydelig fra første duft.
Smagsnoter
Næse
Duften er en kontrast af tørverøg og mørk sherrysødme, med rosin og sirup.
Smag
Smagen er sødmefuld og røget på samme tid, med mørk frugt og tjære.
Eftersmag
Eftersmagen er lang, med vedvarende røg og en sidste antydning af sherrysødme.
Specifikationer
Navn: Peats Beast PX Batch Strength Single Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 54,1%
Destilleri: Peats Beast
Region: Islay, Skotland
Type: Single Islay Malt Scotch Whisky
ABV: 54,1 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Pedro Ximénez sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: PX Batch Strength
Smagsprofil
Røget · Sherry-lagret · Sødmefuld
Vidste du at?
Kombinationen af tørveret Islay-malt og sød PX-sherry er en af de mest kontrastfyldte stilarter i moderne whisky, og PX-udgaven af Peats Beast er skabt specifikt for at dyrke netop den kontrast.
Se hele vores udvalg af Peats Beast
1stk.á
599,00DKK
Peats Beast Batch Strength Version Single Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 52,1%

Varenr.: 22227865479-1106-19656

Navnet lover ikke for meget – Peats Beast Batch Strength er en rå, uforsonlig tørvebombe fra Islay, uden omsvøb.
Ekspertens beskrivelse
Peats Beast Batch Strength Version Single Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 52,1% er en Single Islay Malt Scotch Whisky aftappet ved 52,1 %.
Peats Beast Batch Strength Version har en gylden farve med kraftig tørverøget, rå og saltet smag. Whiskyen er hverken kold- eller anden form for finfiltreret, hvilket bevarer den fulde intensitet fra Islays tørvede malt og den maritime beliggenhed.
Smagsnoter
Næse
Duften er kraftig tørverøg med salt, tjære og en antydning af medicinsk skarphed.
Smag
Smagen er rå og saltet, med tørv, tjære og en intens røgkarakter.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og røgfyldt, med vedvarende salt.
Specifikationer
Navn: Peats Beast Batch Strength Version Single Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 52,1%
Destilleri: Peats Beast
Region: Islay, Skotland
Type: Single Islay Malt Scotch Whisky
ABV: 52,1 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Batch Strength
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Kraftfuld
Vidste du at?
Peats Beast er ikke tilknyttet et enkelt navngivet destilleri, men sammensættes af tørvet Islay-malt udvalgt specifikt for sin intensitet, hvilket giver et af de kraftigst røgede udtryk på markedet.
Se hele vores udvalg af Peats Beast
1stk.á
499,00DKK
Big Peat 27 år Vintage 1992 Series No 3 The Black Edition DL Blended Islay Malt Whisky 70 cl 48,3%

Varenr.: 22227865468-310

Sidste kapitel. Efter syvogtyve år er tørven blevet til noget andet — grillet kød, kulstøv og stensalt, som Douglas Laing selv beskrev det, da flasken blev sluppet løs i 2019.
Ekspertens beskrivelse
Big Peat 27 år Vintage 1992 The Black Edition er en Islay Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 48,3 %.
Whiskyerne blev destilleret i 1992 og aftappet i 2019 i et oplag på 3.000 flasker, uden koldfiltrering og uden tilsat farve. Det er den afsluttende udgivelse i Vintage Series-trilogien.
Serien begyndte med Gold Edition på 25 år i 2017 og fortsatte med Platinum Edition på 26 år i 2018. Black Edition lukker rækken og er samtidig den ældste og mest afdæmpede af de tre i styrke.
Smagsnoter
Næse
Kulstøv, grillet kød og stensalt. Under den tunge røg ligger tørrede figner, kaffe og et strejf af gammel eg.
Smag
Dyb og bred med aske, sort peber og saltet karamel. De 48,3 % gør whiskyen blødere end de to forgængere, og teksturen er tydeligt olieret.
Eftersmag
Meget lang og tør med røg, kakaobønner og en mineralsk saltkant.
Specifikationer
Navn: Big Peat 27 år Vintage 1992 Series No 3 The Black Edition DL Blended Islay Malt Whisky 70 cl 48,3%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 27 år
ABV: 48,3 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1992
Aftappet: 2019
Antal flasker: 3.000
Edition: Vintage Series No 3 The Black Edition
Smagsprofil
Røget · Kødfuld · Salt · Moden · Tørvet
Investeringspotentiale
Højt: Den afsluttende aftapning i en komplet trilogi og den ældste af de tre. Serien laves ikke igen, oplaget er 3.000 flasker, og Black Edition er den, samlere oftest mangler for at fuldende sættet.
Vidste du at?
Big Peat fejrede sit tiårsjubilæum netop i 2019, samme år som Black Edition udkom. Douglas Laing markerede det med både en 10-årig limited edition og afslutningen på trilogien i samme sæson.
Se hele vores udvalg af Big Peat
Se hele vores udvalg af Douglas Laing
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.699,00DKK
Big Peat 33 år Vintage 1985 Limited Edition Blended Islay Malt Whisky 70 cl 47,2%

Varenr.: 2222786546-300

Trettitre år. Whiskyen i denne flaske blev destilleret, mens Port Ellen stadig var lukket for nylig, og den har ligget længere på fad, end de fleste whiskyentusiaster har været interesserede i whisky.
Ekspertens beskrivelse
Big Peat 33 år Vintage 1985 Limited Edition er en Islay Blended Malt Scotch Whisky eftermodnet på cognac- og sherryfade og aftappet ved 47,2 %.
De enkelte destillater blev fremstillet i 1985 og aftappet 33 år senere i 2018 i et oplag på 1.500 flasker. Af dem kom 15 flasker eksklusivt til Danmark gennem Whisky.dk.
Douglas Laing tilføjede aftapningen til Big Peat-serien som en gammel og sjælden udgave, hvor kombinationen af cognac- og sherryfade lægger et lag mørk frugt og sødme oven på den modne Islay-røg.
Smagsnoter
Næse
Gammel eg, tørrede blommer og cognacens sødlige frugt. Røgen ligger dybt nede som kold aske og våd tang.
Smag
Blød, bred og olieret med rosin, mørk chokolade og saltet karamel. Tørven er dæmpet af årene og fungerer som en tør understrøm frem for som hovedrolle.
Eftersmag
Meget lang med tørret frugt, tobak og et sidste pust af aske.
Specifikationer
Navn: Big Peat 33 år Vintage 1985 Limited Edition Blended Islay Malt Whisky 70 cl 47,2%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 33 år
ABV: 47,2 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på cognac- og sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1985
Aftappet: 2018
Antal flasker: 1.500
Edition: Vintage 1985 Limited Edition
EAN nr.: 5014218812176
Smagsprofil
Moden · Røget · Cognac-lagret · Sherry-lagret · Mørk frugt
Investeringspotentiale
Højt: Kun 1.500 flasker på verdensplan og en usædvanlig kombination af 1985-årgang, cognacfade og Islay-røg. Whisky fra denne periode findes i stadig mindre mængder, og aftapningen er for længst udgået fra producenten.
Vidste du at?
Cognacfade bruges sjældent til røget whisky, fordi den fine druesødme let bliver kørt over af tørven. På 33 år er røgen blevet så afdæmpet, at de to endelig kan mødes.
Se hele vores udvalg af Big Peat
Se hele vores udvalg af Douglas Laing
Lyt til vores podcast:
1stk.á
2.499,00DKK
Scarabus Whisky Hunter Laing Single Islay Malt Whisky 46%

Varenr.: 22227865449-12229

Den mest tilgængelige indgang til Scarabus-familien – ung, direkte og ærligt Islay uden omveje.
Ekspertens beskrivelse
Scarabus Whisky er en Single Islay Malt Whisky fra Hunter Laing, aftappet ved 46 % uden en fast aldersangivelse.
Som den mest udbredte af Scarabus-udgivelserne fungerer den som familiens grundsten – en ren, ung Islay-malt uden ekstra fadfinish, hvor destilleriets naturlige karakter står tydeligt frem.
Smagsnoter
Næse
Frisk vanilje møder peat og en let salt havbrise.
Smag
Varmende og lækkert med noter af læder og vanilje over en røget bund.
Eftersmag
Lang med vedvarende røg og en blød vaniljeafslutning.
Specifikationer
Navn: Scarabus
Aftapper: Hunter Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5060354267271
Smagsprofil
Røget · Ung · Maritim · Vaniljesød
Vidste du at?
Scarabus-serien er en af de mest solgte uafhængige Islay-udgivelser i Norden, netop fordi grundudgaven holder en stabil kvalitet fra batch til batch.
Se hele vores udvalg af Scarabus
Lyt til vores podcast:
1stk.á
399,00DKK
Finlaggan Old Reserve Single Islay Malt Whisky 40%

Varenr.: 22227865426-613

Old Reserve er den af Finlagganerne, man rækker ud efter uden at gøre et nummer ud af det. Røget nok til at være Islay, mild nok til at kunne drikkes en almindelig onsdag.
Ekspertens beskrivelse
Finlaggan Old Reserve er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbonfad og aftappet ved 40 %.
The Vintage Malt Whisky Company køber fadene fra et Islay-destilleri, der ikke ønsker sit navn på etiketten, og tapper dem under Finlaggan-navnet. Old Reserve er den lidt mere modne af de to basisudgaver, og bourbonfadene er valgt, fordi de lægger vanilje og lys sødme ind under røgen frem for at kæmpe med den.
Ved 40 % er dette den blødeste ende af serien. Det gør den til et fornuftigt sted at møde Islay første gang, og til en flaske man kan have stående uden at skulle være i humør til den.
Smagsnoter
Næse
Blød tørverøg og vanilje, med en let saltet kant og en tone af tørret citrusskal bagved.
Smag
Rund og maltet med røgen som ramme. Karamel og lys frugt i midten, og en let askeagtig tørhed, der holder sødmen i skak.
Eftersmag
Middellang og ren med røg, malt og et sidste strejf peber.
Specifikationer
Navn: Finlaggan Old Reserve
Aftapper: The Vintage Malt Whisky Company
Region/Land: Islay Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad
Edition: Old Reserve
EAN nr.: 5024720900001
Smagsprofil
Røget · Maltet · Blød · Vanilje · Maritimt
Vidste du at?
På den mindste af øerne i Loch Finlaggan, Eilean na Comhairle, lå Rådets Ø. Her mødtes de fjorten rådsmedlemmer, som styrede Isles-herredømmet, og afgørelser truffet på den lille holm gjaldt fra Hebriderne til Ulster.
Se hele vores udvalg af Finlaggan
Lyt til vores podcast:
1stk.á
399,00DKK
Finlaggan Sherry Finish Single Islay Malt Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 22227865426-612

Sherry og tørverøg er det ældste par i skotsk whisky. Den mørke frugt lægger sig som en dyne over asken, og resultatet har været en favorit, siden nogen først kom til at gøre det.
Ekspertens beskrivelse
Finlaggan Sherry Finish er en Islay Single Malt Scotch Whisky først lagret på bourbonfad og derefter eftermodnet på sherryfad, aftappet ved 46 %.
Grundwhiskyen er den samme røgede Islay-malt fra et unavngivet destilleri, som resten af serien bygger på. The Vintage Malt Whisky Company har givet den en afsluttende tur på sherryfad, og det trækker den i en mørkere og fyldigere retning end både Original og de øvrige finisher.
Sherryfade er den mest brugte partner til røg af en grund: rosin, figen og mørk chokolade har vægt nok til at møde tørven uden at nogen af delene forsvinder. Whiskyen er tappet ved 46 % uden koldfiltrering og uden farve.
Smagsnoter
Næse
Tørverøg og mørk tørret frugt, med rosin, et strejf figen og en let nøddeagtig tone fra fadet.
Smag
Fyldig og sød med rosin og mørk chokolade i front, mens røgen arbejder sig op nedefra og lægger salt og aske ind under sødmen.
Eftersmag
Lang og varm med tørret frugt, tør røg og et sidste strejf krydderi.
Specifikationer
Navn: Finlaggan Sherry Finish
Aftapper: The Vintage Malt Whisky Company
Region/Land: Islay Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad eftermodnet på sherryfad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Sherry Finish
EAN nr.: 5024720315003
Smagsprofil
Røget · Sherry-lagret · Sød · Maritimt · Krydret
Vidste du at?
De færreste sherryfade i skotsk whisky har nogensinde indeholdt sherry, der skulle drikkes. De er såkaldt sherry-krydrede: nye egefade sendes til Spanien, fyldes med sherry i et par år udelukkende for at give træet karakter, og sendes derefter nordpå. Ægte gamle sherryfade fra bodegaerne er blevet en sjældenhed.
Se hele vores udvalg af Finlaggan
Lyt til vores podcast:
1stk.á
499,00DKK
Finlaggan Port Finish Single Islay Malt Whisky 46%

Varenr.: 22227865426-611

Portvin og tørverøg burde ikke fungere sammen. Den ene er sød og drueagtig, den anden askeagtig og salt. Alligevel er kombinationen blevet en af de mest brugte i moderne Islay-whisky, og her er grunden til hvorfor.
Ekspertens beskrivelse
Finlaggan Port Finish er en Islay Single Malt Scotch Whisky først lagret på bourbonfad og derefter eftermodnet på portvinsfad, aftappet ved 46 %.
Malten kommer fra et unavngivet Islay-destilleri, og The Vintage Malt Whisky Company har givet den en tur på portvinsfad efter den egentlige lagring. Portvinen efterlader røde bær og en drueagtig sødme, som lægger sig ovenpå røgen i stedet for at blande sig med den — og netop den lagdeling er hele pointen med en finish.
Ved 46 % har whiskyen krop nok til at bære begge dele, og den er hverken koldfiltreret eller farvet. Den rødlige tone i glasset kommer udelukkende fra fadet.
Smagsnoter
Næse
Røget og medicinsk tørv først, med et tydeligt strejf af røde bær og druer bagved.
Smag
Masser af portvinssødme med røgen liggende under. Rosiner, peber, læder og røde bær folder sig ud efterhånden.
Eftersmag
Lang med drueskind, tør røg og en varm krydret afslutning.
Specifikationer
Navn: Finlaggan Port Finish
Aftapper: The Vintage Malt Whisky Company
Region/Land: Islay Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad eftermodnet på portvinsfad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Port Finish
EAN nr.: 5024720313009
Smagsprofil
Røget · Frugtig · Sød · Krydret · Bær
Vidste du at?
Et portvinsfad, en pipe, rummer omkring 550 til 650 liter og er dermed langt større end de bourbonfade, whiskyen har ligget i først. Det betyder, at en portfinish arbejder langsommere, end man skulle tro — der skal måneder til, hvor et lille fad ville have gjort arbejdet på uger.
Se hele vores udvalg af Finlaggan
Lyt til vores podcast:
1stk.á
499,00DKK
Finlaggan Eilean Mor Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 22227865426-610

Eilean Mòr betyder den store ø på gælisk, og det er netop den holm i Loch Finlaggan, hvor Isles-herrerne holdt til. Whiskyen er den lidt mere velovervejede af Finlaggan-flaskerne — stadig røget, men med tøjlerne på.
Ekspertens beskrivelse
Finlaggan Eilean Mor er en Islay Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 46 % i small batch.
The Vintage Malt Whisky Company fra Glasgow står bag hele Finlaggan-serien, og malten kommer fra et Islay-destilleri, som ikke navngives. Eilean Mor ligger et niveau over de basale udgaver: styrken er hævet til 46 %, og aftapningen sker i mindre partier frem for løbende.
De ekstra procenter gør mere, end tallet antyder. Røgen får mere bærekraft, teksturen bliver federe, og den lette oliering, som kendetegner Islay-malt, træder tydeligere frem end i standardudgaverne ved 40 %. Whiskyen er tappet uden koldfiltrering og uden farve.
Smagsnoter
Næse
Sød tørverøg med medicinske noter og et strejf havsalt.
Smag
Fyldig med krydret tørverøg, tjære og jod, en let olieret tekstur og en sød malt, der ligger under det hele.
Eftersmag
Røgen falder til gløder. Lang og en anelse tørrende.
Specifikationer
Navn: Finlaggan Eilean Mor
Aftapper: The Vintage Malt Whisky Company
Region/Land: Islay Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Eilean Mor Small Batch
EAN nr.: 5024720311005
Smagsprofil
Røget · Tørvet · Maritimt · Sød · Medicinsk
Vidste du at?
The Vintage Malt Whisky Company ejer flere mærker, der alle dækker over navnløse destillerier — ud over Finlaggan fra Islay også Tantallan fra Highland. Modellen giver dem adgang til fade, de ellers aldrig ville kunne købe, mod at holde tæt om, hvor de kommer fra.
Se hele vores udvalg af Finlaggan
Lyt til vores podcast:
1stk.á
449,00DKK
Big Peat 26 år Vintage 1992 Series No 2 Platinum Edition DL Blended Islay Malt Whisky 70 cl 51,5%

Varenr.: 22227865468-300

Andet kapitel. Samme 1992-årgang, et år længere i fadet, og en anelse lavere styrke. Platinum Edition er den midterste af de tre — og den, hvor balancen mellem røg og modenhed sidder tættest.
Ekspertens beskrivelse
Big Peat 26 år Vintage 1992 Platinum Edition er en Islay Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 51,5 % i fadstyrke.
Whiskyerne blev destilleret i 1992 og aftappet i 2018 i et oplag på 3.000 flasker. Aftapningen er hverken koldfiltreret eller farvet.
Platinum Edition er nummer to i Douglas Laings Vintage Series, mellem Gold Edition på 25 år og The Black Edition på 27 år. Alle tre er sammensat af Islays mest eftertragtede single malts fra samme årgang.
Smagsnoter
Næse
Tør aske, tang og saltet lakrids. Under røgen gemmer sig tørrede abrikoser, honning og en varm nøddeagtighed.
Smag
Rig og bred med tørverøg, mørk karamel og ristet malt. Der er en mineralsk saltkant og et strejf af læder, som kun kommer med alderen.
Eftersmag
Meget lang med tør røg, kakao og en sødmefuld tone, der sidder fast i lang tid.
Specifikationer
Navn: Big Peat 26 år Vintage 1992 Series No 2 Platinum Edition DL Blended Islay Malt Whisky 70 cl 51,5%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 26 år
ABV: 51,5 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1992
Aftappet: 2018
Antal flasker: 3.000
Edition: Vintage Series No 2 The Platinum Edition
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Moden · Nøddeagtig · Fadstyrke
Investeringspotentiale
Højt: Midterste aftapning i en afsluttet trilogi på 3.000 flasker fra 1992-årgangen. Komplette sæt af alle tre udgaver er svære at samle, og efterspørgslen efter moden Islay-whisky har været stigende i årevis.
Vidste du at?
Alle tre udgaver i trilogien blev aftappet i nøjagtig 3.000 flasker, uanset alder. Douglas Laing havde altså fadmængden planlagt fra det øjeblik, serien blev besluttet.
Se hele vores udvalg af Big Peat
Se hele vores udvalg af Douglas Laing
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.699,00DKK
Smoking Islay Blackadder Raw Cask 2017 Blended Islay Malt Whisky 55%

Varenr.: 22227865363-8999

Blackadder kalder sine udgivelser 'Raw Cask' med god grund – intet er justeret, intet er pyntet. Bare Islay, sådan som fadet gav den videre.
Ekspertens beskrivelse
Smoking Islay 2017 er en Blended Islay Malt Whisky fra Blackadder, aftappet i november 2017 fra fadnummer SI 2017-04 ved 55 %.
Serien 'Smoking Islay' er Blackadders paraplymærke for uafhængige Islay-aftapninger med undisclosed kildedestilleri, tappet i et meget begrænset oplag på blot 248 flasker.
Smagsnoter
Næse
Røget tørv og havluft med en rå, ufiltreret intensitet.
Smag
Kraftfuld og maritim med tørv, salt og en let sødme fra det umodificerede destillat.
Eftersmag
Lang, tør og røget med vedvarende salt og tørv.
Specifikationer
Navn: Smoking Islay 2017
Aftapper: Blackadder
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Blended Islay Malt Whisky
ABV: 55 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Cask no. SI 2017-04
Aftappet: November 2017
Antal flasker: 248 flasker
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
Røget · Rå · Maritim · Fadstyrke
Investeringspotentiale
Mellem. Et meget begrænset oplag på kun 248 flasker fra en anerkendt uafhængig aftapper gør flasken interessant for samlere af røget Islay-whisky.
Vidste du at?
Blackadder er ejet af Robin Tucek, en af de mest erfarne uafhængige aftappere i Skotland, kendt for netop 'Raw Cask'-filosofien uden filtrering eller justering.
Se hele vores udvalg af Blackadder
1stk.á
749,00DKK
Port Askaig 8 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 45,8%

Varenr.: 22227865363-10175

Den yngste i Port Askaig-familien er ingen letvægter – 8 år på fad giver stadig al den rå, maritime tørv, øen er kendt for.
Ekspertens beskrivelse
Port Askaig 8 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 45,8% er en Islay Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 45,8 %.
Port Askaig 8 years Old er en dejlig whisky fra øen Islay. Som altid med denne type af whisky uden destillerinavn på etiketten, holdes kilden hemmelig, mens whiskyen selv fortæller historien om Islays rå, tørvede stil, allerede fra den unge alder på 8 år.
Smagsnoter
Næse
Duften er røget og salin, med tjære og et strejf af citrus.
Smag
Smagen er rå og røgfyldt, med salt og en let sødme.
Eftersmag
Eftersmagen er medium-lang, med vedvarende røg og salt.
Specifikationer
Navn: Port Askaig 8 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 45,8%
Destilleri: Port Askaig
Region: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 8 år
ABV: 45,8 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5060880924877
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Ung
Vidste du at?
Med kun 8 år på fad er dette den yngste aldersangivne udgave i Port Askaig-serien, og en af de mest tilgængelige indgange til øens rå, tørvede stil.
Se hele vores udvalg af Port Askaig
1stk.á
499,00DKK
Big Peat Feis Ile 2018 Douglas Laing Fèis Ìle Blended Islay Malt Whisky 70 cl 48%

Varenr.: 22227865468-8114

En tidlig Fèis Ìle-udgave af Big Peat, skabt til Islays whiskyfestival i 2018.
Ekspertens beskrivelse
Big Peat Feis Ile 2018 er en begrænset udgave af Islay-blandingen, skabt specielt til Fèis Ìle-festivalen i 2018, aftappet ved 48 %. Big Peat blev lanceret i 2009 af den uafhængige aftapper Douglas Laing & Co som den første i selskabets serie af 'Remarkable Regional Malts'. Ideen var at skabe 'den ultimative destillation af Islay' ved at blande single malt whisky fra flere af øens destillerier, herunder Caol Ila, Bowmore og Ardbeg, uden brug af kornwhisky. Big Peat er ikke kølefiltreret, og der er ikke tilsat farve. Hvert år udgiver Douglas Laing en Christmas Edition af Big Peat ved naturlig fadstyrke, og ved Islays whiskyfestival Fèis Ìle udkommer der jævnligt særlige, begrænsede udgaver.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på røg, tørv og et strejf havsalt.
Smag
Smagen er røget og krydret med tørv, karamel og et strejf citrus.
Eftersmag
Eftersmagen er lang, røget og let salt.
Specifikationer
Navn: Big Peat Feis Ile 2018 Douglas Laing Fèis Ìle Blended Islay Malt Whisky
Aftapper: Douglas Laing & Co
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 48 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Fèis Ìle 2018
Smagsprofil
Røget · Tørvet · Salt · Krydret
Investeringspotentiale
Ældre Fèis Ìle-udgaver som denne fra 2018 er i dag svære at finde, hvilket kan gøre dem attraktive for samlere af begrænsede Islay-aftapninger.
Se hele vores udvalg af Douglas Laing
1stk.á
799,00DKK
Big Peat 25 år Vintage 1992 Series No 1 Gold Edition Douglas Laing Blended Islay Malt Whisky 70 cl 52,1%

Varenr.: 22227865468-289

Første kapitel i en trilogi, der begyndte med et spørgsmål: hvad sker der med Islay-røg, når den får lov at ligge i et kvart århundrede? Svaret er ikke mindre røg — det er røg med manerer.
Ekspertens beskrivelse
Big Peat 25 år Vintage 1992 Gold Edition er en Islay Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 52,1 % i fadstyrke.
Whiskyerne blev destilleret i 1992 og aftappet i 2017 i et oplag på 3.000 flasker. Aftapningen er hverken koldfiltreret eller farvet og er den første af tre i Douglas Laings Vintage Series.
Gold Edition åbnede en trilogi, der siden fortsatte med Platinum Edition på 26 år og The Black Edition på 27 år. Alle tre kommer fra samme 1992-årgang, og de er sat sammen af nogle af Islays mest eftertragtede single malts.
Smagsnoter
Næse
Kompleks og nuanceret. Røgen møder karamel og vanilje, og bagved ligger tørret frugt, havsalt og en let medicinsk tone.
Smag
Fyldig og olieret. Kraftig tørverøg i front, balanceret af honning og brændt sukker, efterfulgt af mørk chokolade, læder og krydderier.
Eftersmag
Lang og varm, hvor tørv og sødme aftager langsomt. Til sidst en elegant tørhed med eg og nødder.
Specifikationer
Navn: Big Peat 25 år Vintage 1992 Series No 1 Gold Edition Douglas Laing Blended Islay Malt Whisky 70 cl 52,1%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 25 år
ABV: 52,1 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1992
Aftappet: 2017
Antal flasker: 3.000
Edition: Vintage Series No 1 The Gold Edition
Smagsprofil
Røget · Moden · Tørvet · Sød · Fadstyrke
Investeringspotentiale
Højt: Første aftapning i en afsluttet trilogi fra 1992-årgangen, i et oplag på 3.000 flasker, som ikke laves igen. Komplette sæt af de tre udgaver er efterspurgte blandt samlere, og Gold Edition er den sværeste at finde af dem.
Vidste du at?
Cara Laing, whiskydirektør hos Douglas Laing, forklarede ved lanceringen, at fadene var blevet smagt igennem år efter år, indtil holdet mente, at blandingen endelig var klar. Trilogien var altså ikke planlagt fra starten — den blev besluttet undervejs.
Se hele vores udvalg af Big Peat
Se hele vores udvalg af Douglas Laing
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.699,00DKK
Smokestack 30 PPM Limited Edition Blended Malt Whisky 46%

Varenr.: 22227865468-7008

Et nyt navn på røgede whiskyhylder – Smokestack er skabt til dem, der vil have røg uden at blive slået omkuld af den.
Ekspertens beskrivelse
Smokestack 30 PPM Limited Edition er en Blended Malt Scotch Whisky fra The Vintage Whisky Co. Ltd., lagret på amerikansk egetræ og aftappet ved 46 %.
Med en røgintensitet på omkring 30 PPM (fenol-niveau) placerer whiskyen sig i et felt, hvor tørven er markant, men stadig åben for nuancer af sødme og citrus. Serien tappes i begrænsede batches på 4.200 flasker.
Smagsnoter
Næse
Vanilje og sød tørverøg møder ingefær og citrus med en svag maritim jodtone.
Smag
Tør, markant røg ledsaget af krydret sødme, honning og citron.
Eftersmag
Lang og udtørrende, hvor røgen langsomt folder sig ud og bliver hængende.
Specifikationer
Navn: Smokestack 30 PPM Limited Edition
Aftapper: The Vintage Whisky Co. Ltd.
Type: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: American Oak
Antal flasker: 4.200 flasker pr. batch
Smagsprofil
Røget · Krydret · Citrusfrisk · Maritim
Vidste du at?
PPM (parts per million) måler fenolindholdet i den tørvede malt, ikke i den færdige whisky – Smokestacks 30 PPM placerer den i den moderate til kraftige ende af skalaen.
Se hele vores udvalg af The Vintage Malt Whisky Company
1stk.á
399,00DKK
Big Peat Christmas Edition 2017 Douglas Laing Islay Blended Malt Whisky 54,1%

Varenr.: 22227865468-2017

Et halvt procentpoint under året før, men et helt andet humør i glasset. 2017-udgaven har mere hav og mindre bål — en juledram til den, der hellere vil stå på molen end sidde ved pejsen.
Ekspertens beskrivelse
Big Peat Christmas Edition 2017 er en Islay Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 54,1 % i fadstyrke.
Blendet er sammensat af single malts fra Ardbeg, Caol Ila, Bowmore og Port Ellen og aftappet i en small batch uden koldfiltrering og uden tilsat farve.
Douglas Laing lægger i juleudgaverne vægt på den maritime side af Islay, og 2017-årgangen er et tydeligt eksempel: salt, tang og kold havluft fylder mere end den tørre aske.
Smagsnoter
Næse
Salt og bitter tørv med kraftig røg, men lys nok til at citrus kan trænge igennem. Tang og våd sten ligger under det hele.
Smag
Tørv fra første dråbe med skiftende lag af olie og salt, som går over i let vanilje og krydderi. Der er en tydelig havsmag, som er lagt ind med vilje.
Eftersmag
Lang og vedholdende med røg, salt og en tør pebret afslutning.
Specifikationer
Navn: Big Peat Christmas Edition 2017 Douglas Laing Islay Blended Malt Whisky 54,1%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 54,1 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Aftappet: 2017
Edition: Christmas Edition 2017
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Salt · Krydret · Fadstyrke
Investeringspotentiale
Mellem: Juleudgaverne aftappes kun i det år, de bærer navn efter, og 2017-årgangen er for længst udgået. Ældre Christmas Editions bliver løbende sjældnere, efterhånden som flaskerne bliver drukket.
Vidste du at?
Port Ellen, som indgår i blendet, lukkede i 1983 og lå stille i over fyrre år. Hver flaske Big Peat med Port Ellen i indeholder derfor whisky fra et destilleri, der i praksis ikke fandtes, da flasken blev aftappet.
Se hele vores udvalg af Big Peat Christmas
Se hele vores udvalg af Douglas Laing
Lyt til vores podcast:
1stk.á
699,00DKK
Blackadder Raw Cask Peat Reek 2016 Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 61,8%

Varenr.: 22227865363-265

Der ligger små flager i bunden af flasken. Det er ikke en fejl — det er selve pointen. Raw Cask betyder, at whiskyen er gået fra fad til flaske uden at blive renset for noget som helst.
Ekspertens beskrivelse
Blackadder Raw Cask Peat Reek 2016 er en Islay Single Malt Scotch Whisky fra et enkelt Oak Hogshead og aftappet ved fadstyrke 61,8 %.
Peat Reek er Blackadders serie for tørverøget Islay-whisky, hvor destilleriets navn ikke oplyses. Robin Tucek, der står bag huset, har konsekvent holdt kilden fortrolig, men serienavnet efterlader ingen tvivl om, hvad der venter i glasset. Faddet med nummer PR2016-2 gav 279 flasker, og whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.
Raw Cask er husets kendetegn: der filtreres kun så groft, at de største trærester holdes tilbage. Alt andet følger med, inklusive de partikler og det bundfald, der lægger sig i flasken over tid. Metoden giver en usædvanlig tyk og smagsmættet whisky.
Smagsnoter
Næse
Tør tørverøg og lyng, med citronskal, saltet karamel og en anelse jod under. Fadstyrken gør duften skarp og gennemtrængende.
Smag
Massiv og olieret. Sod, sort peber, ristet byg og en sødme af honning, der kæmper med røgen om pladsen.
Eftersmag
Meget lang med aske, salt og tørret citrus. Røgen bliver siddende længe efter, glasset er sat fra sig.
Specifikationer
Navn: Blackadder Raw Cask Peat Reek 2016 Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 61,8%
Aftapper: Blackadder
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 61,8%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oak Hogshead PR2016-2
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Aftappet: April 2016
Antal flasker: 279
Edition: Raw Cask Peat Reek
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Kraftfuld · Salt · Jodet
Investeringspotentiale
Mellem. Enkeltfadsaftapning på 279 flasker fra en serie, der ikke længere produceres i samme form. Blackadders Raw Cask-udgaver følges tæt af samlere.
Vidste du at?
Ordet reek er skotsk og betyder røg. Auld Reekie, det gamle øgenavn for Edinburgh, kommer af den samme rod og hentyder til byens tætte kulrøg.
Se hele vores udvalg af Blackadder
Lyt til vores podcast:
1stk.á
849,00DKK
Finlaggan Cask Strength Single Islay Malt Whisky 58%

Varenr.: 22227865426-600

Finlaggan er navnet på den ø i søen, hvorfra Isles-herrerne engang regerede Hebriderne. Whiskyen bærer navnet, men ikke destilleriets — hvem der har lavet den, får du ikke at vide.
Ekspertens beskrivelse
Finlaggan Cask Strength er en Islay Single Malt Scotch Whisky aftappet i fadstyrke ved 58 %.
Bag flasken står The Vintage Malt Whisky Company, et familiefirma fra Glasgow grundlagt i 1992. De køber fade fra et unavngivet Islay-destilleri og tapper dem under Finlaggan-navnet, hvilket er en helt almindelig ordning, når et destilleri sælger fade videre uden at ville have sit navn på etiketten.
Cask Strength er den kraftigste i serien og tappes uden fortynding, uden koldfiltrering og uden farve. De 58 % gør en forskel, man mærker med det samme: røgen bliver tættere og mere olieret, end den samme whisky ville være ved 46 %.
Smagsnoter
Næse
Dyb tørverøg og brændt træ, beriget med diskrete antydninger af jod og tang, som man kender det fra Islay.
Smag
Kraftfuld og fyldig med en intens bølge af røg og malt, og en let underliggende sødme, der balancerer den robuste tørvekarakter.
Eftersmag
Lang og vedholdende med en omsluttende varme, der gradvist frigiver nuancer af mørk chokolade og krydderier.
Specifikationer
Navn: Finlaggan Cask Strength
Aftapper: The Vintage Malt Whisky Company
Region/Land: Islay Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 58 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Cask Strength
Smagsprofil
Røget · Tørvet · Maritimt · Krydret · Fadstyrke
Vidste du at?
Finlaggan er en lille ø i Loch Finlaggan på Islay, og herfra styrede Isles-herrerne i middelalderen store dele af de skotske øer og den vestlige kyst. Ruinerne står der stadig, et par kilometer fra det destilleri, ingen vil sætte navn på.
Se hele vores udvalg af Finlaggan
Lyt til vores podcast:
1stk.á
499,00DKK
Big Peat Christmas Edition 2016 Douglas Laing Islay Blended Malt Whisky 54,6%

Varenr.: 22227865468-241

Douglas Laings juleudgave er aldrig blevet den bløde, hyggelige type. Den er den, der kommer ind fra kulden med våd frakke og lugter af bål — 2016-udgaven i særdeleshed.
Ekspertens beskrivelse
Big Peat Christmas Edition 2016 er en Islay Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 54,6 % i fadstyrke.
Blendet består udelukkende af single malts fra Islay, og juleudgaven aftappes traditionelt kraftigere end standardudgaven. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.
Christmas Edition har været en fast årlig begivenhed hos Douglas Laing, siden Big Peat blev lanceret i 2009. Hver årgang har sin egen styrke og sin egen sammensætning, og de aftappes kun i det år, de bærer navn efter.
Smagsnoter
Næse
Tørret tang, bålrøg og aske med en markant medicinsk note. Sød malt, vanilje og et strejf af krydderi holder den fra at blive kold, og en friskhed af citrus og peber løfter den.
Smag
Kraftig og varm med tydelig tørverøg, salt havluft og en markant askeprofil. Sort peber, lakrids, ristet byg og en anelse karamel træder frem, og de 54,6 % er velintegrerede.
Eftersmag
Lang, tør og røgfyldt med vedvarende aske, peber og en salt mineralitet.
Specifikationer
Navn: Big Peat Christmas Edition 2016 Douglas Laing Islay Blended Malt Whisky 54,6%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 54,6 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Aftappet: 2016
Edition: Christmas Edition 2016
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Fadstyrke · Askeagtig · Krydret
Investeringspotentiale
Mellem: En årgangsbestemt juleudgave, der kun blev aftappet i 2016 og ikke kommer igen. Ældre Christmas Editions bliver stadig sværere at finde, og komplette årgangsrækker er efterspurgte blandt Big Peat-samlere.
Vidste du at?
Big Peats juleudgave er den eneste i serien, der skifter alkoholstyrke hvert år. Det gør det muligt at kende årgangen på styrken alene — 54,6 % kan kun være 2016.
Se hele vores udvalg af Big Peat Christmas
Se hele vores udvalg af Douglas Laing
Lyt til vores podcast:
1stk.á
699,00DKK
Laphroaig PX Cask Triple Matured Single Islay Malt Whisky 100 cl 48%

Varenr.: 22227865366-36

Nogle whiskyer råber deres historie fra etiketten. Denne fra Laphroaig foretrækker at lade væsken tale. Netop denne udgivelse fra Islay viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.
Ekspertens beskrivelse
Laphroaig PX Cask Triple Matured Single Islay Malt Whisky 100 cl 48% er en Single Islay Malt Whisky, lagret på pedro Ximénez sherryfade som del af en tredobbelt modning og aftappet ved 48%.
PX Cask Triple Matured er en udgået udgave, hvor Laphroaigs karakteristiske maritime røg kombineres med dybe, sødmefulde noter fra modning på Pedro Ximénez sherryfade.
Den tredobbelte modningsproces tilfører en rig sødme, der gør denne udgave til et oplagt valg for dem, der foretrækker Laphroaig med et tydeligt sherrypræg.
Smagsnoter
Næse
Tørverøg, rosinsødme og mørk chokolade.
Smag
Sherrysødme, røget malt og krydret oak.
Eftersmag
Lang og sødmefuld med en sidste røget eftersmag.
Specifikationer
Navn: Laphroaig PX Cask Triple Matured Single Islay Malt Whisky 100 cl 48%
Destilleri: Laphroaig
Region/Land: Islay
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 48%
Størrelse: 100 CL
Fadtype: Pedro Ximénez sherryfade som del af en tredobbelt modning
Edition: PX Cask Triple Matured
EAN nr.: 5010019637291
Smagsprofil
Sherry-lagret · Røget · Krydret
Investeringspotentiale
Mellem. Som en udgået PX-lagret 100 cl-udgave, der ikke længere indgår i Laphroaigs sortiment, bliver denne kombination af intens røg og sherrysødme sværere at finde med tiden.
Vidste du at?
Pedro Ximénez er en spansk sherrytype fremstillet af soltørrede druer, som giver en usædvanligt koncentreret sødme, når fadene genbruges til whiskymodning.
Se hele vores udvalg af Laphroaig
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.099,00DKK
Big Peat Douglas Laing Blended Islay Malt Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 22227865468-15

Den ultimative destillation af Islay – fire destillerier i én flaske.
Ekspertens beskrivelse
Big Peat Douglas Laing Blended Islay Malt Whisky er kerneudtrykket i serien, en blanding af single malt whisky fra flere Islay-destillerier, aftappet ved 46 %. Big Peat blev lanceret i 2009 af den uafhængige aftapper Douglas Laing & Co som den første i selskabets serie af 'Remarkable Regional Malts'. Ideen var at skabe 'den ultimative destillation af Islay' ved at blande single malt whisky fra flere af øens destillerier, herunder Caol Ila, Bowmore og Ardbeg, uden brug af kornwhisky. Big Peat er ikke kølefiltreret, og der er ikke tilsat farve. Hvert år udgiver Douglas Laing en Christmas Edition af Big Peat ved naturlig fadstyrke, og ved Islays whiskyfestival Fèis Ìle udkommer der jævnligt særlige, begrænsede udgaver.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på røg, tørv og et strejf havsalt.
Smag
Smagen er røget og fyldig med tørv, karamel og et strejf citrus.
Eftersmag
Eftersmagen er medium til lang, røget og let salt.
Specifikationer
Navn: Big Peat Douglas Laing Blended Islay Malt Whisky
Aftapper: Douglas Laing & Co
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
Røget · Tørvet · Salt · Fyldig
Se hele vores udvalg af Douglas Laing
1stk.á
499,00DKK
SmokeHead Single Malt Islay Whisky 70 cl 43%

Varenr.: 22227865367-0

Navnet er lige til, og det er røgen også. SmokeHead er Ian Macleods hyldest til Islays mest ubarmhjertige side, uden filter og uden undskyldning.
Ekspertens beskrivelse
SmokeHead er en Single Islay Malt Whisky fra Ian Macleod Distillers, aftappet ved 43 % uden fast aldersangivelse.
Kildedestilleriet er ikke oplyst, men SmokeHead er kendt for en usædvanligt kraftig røgprofil selv til Islay-standarder, hverken koldfiltreret eller tilsat farve.
Smagsnoter
Næse
Intens tung røg og tørv, tang, salt og peber i en stor eksplosion.
Smag
Kraftfuld røg møder en underliggende sødme og et strejf af citrus.
Eftersmag
Lang og røget med vedvarende tørv og en tør, salt afslutning.
Specifikationer
Navn: SmokeHead
Aftapper: Ian Macleod Distillers
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5010852038699
Smagsprofil
Kraftigt røget · Maritim · Salt · Intens
Vidste du at?
SmokeHead reklamerer bevidst med sloganet 'no age statement, all attitude' – en direkte kontrast til den traditionelle fokus på alder i skotsk whisky.
Se hele vores udvalg af SmokeHead
1stk.á
489,00DKK