Kilchoman 100% Islay 4'th Release Single Malt Whisky 50% - Limited Release

De fleste whiskyer rejser gennem flere led, før de ender i glasset. 100% Islay-serien gør det modsatte: korn, maltning, destillering, lagring og aftapning sker alt sammen inden for samme markstykke. 4th Release er et af de tidlige kapitler i den historie.

Ekspertens beskrivelse

Kilchoman 100% Islay 4th Release er en Islay Single Malt Scotch Whisky, mindst 5 år gammel og aftappet ved 50 %.

100% Islay-serien er unik, selv efter Kilchomans egne standarder: byggen er dyrket på destilleriets egen jord, gulvmaltet på stedet og destilleret, lagret og aftappet uden at forlade gården. Det gør serien til en ægte "Single Farm Single Malt" — en sjældenhed i hele whiskyverdenen. 4th Release er sammensat af udvalgte 5-årige first fill- og refill-bourbonfade fra destilleriets eget varehus.

Fordi byggen her er lettere tørvet end den, Kilchoman normalt køber ind til sine øvrige udgivelser, har 100% Islay-serien en anden, mere blomstret og delikat karakter end fx Machir Bay — røgen er der stadig, men den optræder mere som en understrøm end en hovedrolle.

Smagsnoter

Næse

Delikat og blomstret, med bløde frugtnoter og pærebolsjer, der langsomt giver plads til en let tørverøg.

Smag

Rund og let sødmefuld, hvor tørvrøgen folder sig ud på tungen og efterlader en lang, sød eftersmag med bløde røgtoner.

Eftersmag

Lang og vedvarende, med en blid røg, der aldrig bliver dominerende.

Specifikationer

Navn: Kilchoman 100% Islay 4th Release Single Malt Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skotland
Type: 100% Single Farm Single Malt Islay Whisky
Alder: Min. 5 år
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: First Fill og Refill Bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: 100% Islay 4th Release

Smagsprofil

Røget · Blomstret · Delikat · Sødmefuld · Farm-to-bottle

Investeringspotentiale

Mellem. 100% Islay-serien er nu oppe på over ti udgivelser, og de tidlige numre som 4th Release bliver sværere at finde, efterhånden som samlere jagter en komplet serie.

Vidste du at?

Kilchoman er den eneste destilleri i Skotland, der fuldfører alle led i whiskyproduktionen på samme sted — fra dyrkning af byg til den færdige flaske — hvilket gør 100% Islay-serien til noget nær enestående i hele whiskyverdenen.

Se hele vores udvalg af Kilchoman

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Kilchoman 100% Islay 4th Release Single Malt Whisky

Hvad betyder navnet 100% Islay?

Det betyder, at hele processen — dyrkning af byg, maltning, destillering, lagring og aftapning — foregår på Kilchomans egen jord, uden at noget forlader gården undervejs.

Hvordan adskiller 100% Islay sig fra Kilchomans andre udgivelser?

Byggen er lettere tørvet end den indkøbte malt, der bruges til fx Machir Bay, hvilket giver en mere blomstret og delikat karakter med mindre dominerende røg.

Hvad er en Single Farm Single Malt?

Det er en whisky, hvor hele produktionen, fra kornet gror til flasken er fyldt, foregår på samme gård — en sjældenhed, som kun ganske få destillerier i verden kan tilbyde.

Er 4th Release en god investering for samlere?

Serien er efterhånden oppe på over ti årlige udgivelser, og de tidlige numre bliver historisk sværere at finde, efterhånden som samlere søger en komplet række.

Hvor mange fade indgår i 4th Release?

Udgivelsen er sammensat af udvalgte 5-årige first fill- og refill-bourbonfade fra destilleriets eget varehus.

Skal 100% Islay drikkes rent eller med vand?

Prøv den først rent for at opleve den delikate frugt- og blomsterkarakter, og tilsæt eventuelt et par dråber vand for at åbne op for røgen yderligere.