North British 1991/2023 Signatory Vintage - 31 års Single Grain i særklasse

En imponerende 31-årig single grain whisky fra North British, aftappet af det anerkendte Signatory Vintage. Denne sjældne udgivelse stammer fra et enkelt fad og er tappet ved naturlig fadstyrke på 54,3 %, helt uden tilsætningsstoffer og uden koldfiltrering - præcis som naturen skabte den.

Et godt valg til samleren - og til dem, der ønsker at udforske den raffinerede verden af velmodnet grain whisky.

En luksuriøs indisk single malt med vinøs elegance og dybde

Rampur Barrel Blush er en sanselig og sofistikeret whiskyoplevelse – en indisk single malt, der forener det bedste fra to verdener. Den starter sin modning i amerikansk egetræ, hvor den opnår en fed og kompleks karakter, og afsluttes i australske Shiraz-vinfade, som tilfører frugtige nuancer og en vinøs afrunding.

Denne harmoniske kombination giver en symfoni af vanilje, krydderi og modne bær – en sensorisk rejse, hvor hver slurk afslører nye lag af dybde og kompleksitet.

Denne unikke udgivelse er en del af Nc’neans Huntess Serie, som udforsker nye veje i whiskyproduktion med fokus på bæredygtighed, innovation og naturlig smagsudvikling. Lemon Meadow lever op til sit navn med en livlig og let karakter – perfekt til dig, der ønsker en whisky ud over det sædvanlige.

Ardnamurchan The Midgie Single Highland Malt Whisky 48%

Ardnamurchan Distillery præsenterer årets udgave af The Midgie, en karakterfuld single malt whisky inspireret af den vedholdende skotske sommerplage. Denne unikke udgivelse er skabt med en velafbalanceret kombination af 50% tidligere amerikanske bourbonfade, 48% portvinsbarriques og 2% sherryfade, hvilket giver en kompleks og nuanceret smagsprofil. Whiskyen består af 75% ikke-røget og 25% tørverøget whisky, hvilket skaber en harmonisk balance mellem frugtige og røgede noter.  

Denne whisky åbner med en kompleks næse, hvor lag af kogeskinke møder brændt ananas, svesker dyppet i salt og jordbærmarmelade på en salt kiks. Disse fyldige aromaer afrundes med mandelolie, kokosmakron og et frisk strejf af grøn mynte, der tilfører en delikat lethed. Smagen folder sig ud med en harmonisk kombination af saltbagt pære, mjødurt og vilde blomster, der suppleres af citrontimian. Dybe noter af rosiner, kirsebær og kakaopulver tilføjer varme, mens rosa peberkorn bringer et subtilt krydret bid. Afslutningen er elegant og vedvarende med et blidt pust af flydende røg, Himalayasalt og ribssaft. Den balancerede blanding af søde og salte elementer giver en tør og langvarig eftersmag, der efterlader et mindeværdigt indtryk. 

Destilleri: Ardnamurchan
Navn: The Midgie
Type: Single Highland Malt Whisky
Land: Skotland
ABV: 48%
Andet: Nydes rent eller med et par dråber vand for at åbne smagsnuancerne. Lyt til vores podcast:

Oplev en ægte perle fra Speyside i denne kraftfulde og eksklusive udgave fra Signatory Vintage. Glenlossie 2006 er tappet som en del af den anerkendte Cask Strength Collection, hvilket betyder at whiskyen er aftappet ved fuld fadstyrke – hele 58,6% – uden tilsat farve og uden kølefiltrering.

Denne single malt er destilleret i 2006 og tappet i 2021, hvilket giver den en modenhed på 14 år. Whiskyen har lagret på bourbonfade (fad nr. 3291 + 3302), hvilket har givet den en lys gylden farve.

Kun 388 flasker er tappet fra disse to fade, og denne udgave er flaske nr. 15 – et unikt samlerobjekt for enhver whiskyelsker.

Ardnamurchan 2017/2025 Watt Whisky 7 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58,3%  

Ardnamurchan 2017/2025 Watt Whisky 7-årig Single Malt Scotch Whisky er en spændende og røgfyldt udgivelse fra det uafhængige aftapper Watt Whisky. Denne whisky er destilleret i 2017 og tappet i 2025 fra et first fill bourbon barrel, hvilket har givet den en intens og kompleks smagsprofil. Med en alkoholstyrke på 58,3% leverer den en kraftfuld og fyldig oplevelse. Smagsnoter - Forvent en cremet tekstur med noter af tørverøg, appelsin, kvæde, eukalyptus og en dyb røgfyldt afslutning. Med kun 251 flasker tilgængelige er dette en eksklusiv udgivelse, perfekt til samlere og whiskyentusiaster, der søger en unik Ardnamurchan dram.

Destilleri: Ardnamurchan
Aftapper: Watt Whisky  
Årgang: Distilled: 2017 Bottled: 2025
Alder: 7 år
Land: Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Ex Bourbon Cask
Alc. styrke: 58,3 %
Antal flasker: 251 stk.
Non chill filtered
Natural Colour
70 cl.
Andet: Lyt til vores podcast

Strathmill 2014/2025 Watt Whisky 10 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 56,4%  

Strathmill 2014/2025 Watt Whisky 10-årig Single Malt Scotch Whisky er en spændende udgivelse fra det uafhængige aftapper Watt Whisky. Denne whisky er destilleret i 2014 og tappet i 2025, hvilket giver den en modenhed og kompleksitet, der er værd at udforske.  

Whiskyen er modnet i et bourbon hogshead, hvilket har givet den en rig og frugtagtig smagsprofil. Den høje alkoholstyrke på 56,4% sikrer en intens og fyldig oplevelse. Smagsnoter - Forvent noter af stuvede frugter, blommer, honningkage, stikkelsbær, abrikoser og vanilje. Kombinationen af sødme og frugtige nuancer gør denne whisky til et fremragende valg for dem, der sætter pris på en velbalanceret dram med dybde. Med kun 310 flasker tilgængelige er dette en eksklusiv udgivelse til dem, der ønsker en unik Speyside whisky med karakter og kompleksitet.   

Destilleri: Strahmill
Aftapper: Watt Whisky  
Årgang: Distilled: 2014 Bottled: 2025
Alder: 10 år
Land: Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Ex Bourbon Cask
Alc. styrke: 56,4 %
Antal flasker: 310 stk.
Non chill filtered
Natural Colour
70 cl.
Andet: Lyt til vores podcast

Annandale Double Oaked Man O' Swords Cask 1437 er en kraftfuld og karakterfuld single malt whisky fra Lowlands, Skotland. Denne whisky er modnet i et eks-Woodford Reserve Double Oak-fad, hvilket har givet den en intens og kompleks smagsprofil.  

Duften byder på noter af forkullet ananas, tørverøg og sprøde kiks, mens smagen udvikler sig med nuancer af sort peber, bålgløder og karamel. Den høje alkoholstyrke på 61,1% sikrer en fyldig og langvarig eftersmag, hvor de røgede og krydrede elementer harmonerer perfekt.  

Ardbeg Smoketrails Napa Valley Edition er en eksklusiv single malt whisky, der kombinerer Ardbegs karakteristiske tørverøg med indflydelsen fra Napa Valley Cabernet Sauvignon-fade. Denne udgave er en del af Smoketrails-serien og er skabt til at udforske nye smagsdimensioner gennem innovative fadvalg.  

Whiskyen er modnet i en kombination af klassiske ex-bourbonfade og Cabernet Sauvignon-rødvinsfade fra Napa Valley, hvilket resulterer i en rig og fyldig smagsprofil. Kombinationen af tørverøg og vinens frugtige noter skaber en whisky med både dybde og kompleksitet. Duften byder på intense røgnoter, mørke bær og subtile krydderier. Smagen er fyldig og velafbalanceret, hvor tørverøg møder modne frugter, egetræ og en let vinøs sødme. Eftersmagen er lang og vedvarende, med en elegant kombination af røg og tanniner, der giver en afrundet og kompleks afslutning.  

Fary Lochan 12 år XII - Bourbon 2011/2023 Batch 01 er en dansk single malt whisky, der demonstrerer destilleriets dedikation til håndværk og kvalitet. Denne whisky er lagret i 12 år og har udviklet en dyb og kompleks smagsprofil, der afspejler både fadets indflydelse og den unikke karakter af Fary Lochans destillationsproces.

Whiskyen er modnet på 1st Fill Bourbon Quarter Casks, hvilket giver en rig og fyldig smag med noter af vanilje, karamel og let krydret egetræ. Den høje alkoholstyrke på 52,2 % sikrer en intens og kraftfuld oplevelse, hvor smagsnuancerne folder sig ud med hver slurk. På næsen mødes man af en indbydende aroma fra bourbonfadet, med noter af vanilje og karamel.