Destilleri: Dalmunach​
Aftapper: The Cooper’s Choice​
Alder: 8 år
Destilleret: April 2016​ | Aftappet: 2024​
Type: Single Malt Scotch Whisky​
Region: Speyside​
Fadtype: Amerikansk egetræ med Marsala-vinfad finish​
Alkoholstyrke: 57,5%​
Antal flasker: 324 stk.​
Un-chillfiltered​
Natural Colour​
70 cl​

Annandale 2016/2024 Single Cask Private Release 8 år Lowland Single Malt Scotch Whisky – 70 cl (62,8%)

Denne eksklusive Annandale 2016/2024 Single Cask Private Release er en unik Lowland Single Malt, der har modnet i hele 8 år på nøje udvalgt bourbonfad #836. Som en single cask-whisky er den tappet fra én enkelt tønde, hvilket giver en helt uforlignelig smagsprofil og gør hver flaske helt unik. Med en høj alkoholstyrke på 62,8%, tilbyder denne dram en intens og kompleks whiskyoplevelse. Aftappet eksklusivt for The Norseman.

Isle of Jura Bourbon Cask Single Malt Scotch Whisky – 70 cl (40%)
Direkte fra den mystiske og smukke ø Jura, ud for Skotlands vestkyst, kommer denne elegante og tilgængelige single malt. Lagret udelukkende på udvalgte ex-bourbonfade, byder denne whisky på en frisk og frugtig smagsoplevelse, der gør indtryk fra første sip.

Den gyldne farve følges af aromaer af vanilje og kokos, som smukt glider over i en smagspalet med abrikos, cremet toffee og et strejf af pocheret pære. Afslutningen er blød og kompleks med varme noter af kanel og kakao – en harmonisk helhed med et tropisk twist og klassisk skotsk karakter.

Perfekt til en stille stund, hvor du vil forkæle sanserne – eller som en smagfuld gave til en whiskyelsker, der sætter pris på finesse og friskhed.

Destilleri: Isle of Jura
Navn: Bourbon Cask
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alkoholstyrke: 40%
70 cl
Andet: Lagret i ex-bourbonfade

Octomore The Beast Bruichladdich 167 ppm Super Heavily Peated Single Malt Whisky 60,5%

Octomore 167 'The Beast' er en supertungt røget single malt whisky fra Bruichladdich Distillery på Islay. Med en phenolindhold på 167 PPM (parts per million) er det en af verdens mest røgede whiskyer.

Denne whisky er en del af Bruichladdichs Octomore-serie, kendt for at presse grænserne for røgning. Octomore 167 'The Beast' blev destilleret i 2008 og modnet i 5 år på amerikanske first-fill bourbonfade. Flasken blev udgivet som en limited edition med en alkoholprocent på 60,5% og kun 9600 flasker til hele verden.

Destilleri: Glenkinchie
Alder: 12 år (Destilleret i 2004, aftappet i 2016)
Type: Single Malt Scotch Whisky
Fadtype: Amontillado Sherry Cask
ABV: 43%
70 cl
Andet: En fantastisk whisky for dem, der elsker klassisk Lowland lethed, men ønsker ekstra dybde og kompleksitet fra en sherryfinish.

Oplev enestående skotsk håndværk med denne eksklusive single malt whisky fra det legendariske Ben Nevis-destilleri. Destilleret i 2012 og aftappet i 2023 af Roslin Distillers som en del af deres Allt A'Mhullin-serie, præsenterer denne whisky et dybt og komplekst smagsunivers.

Ved første duft mødes du af intense noter af moden frugt, honning og et strejf af vanilje. Smagen afslører lag af mørk chokolade, krydderier og karameliserede nødder, der harmonerer perfekt med den robuste fadstyrke på 57,7%. Eftersmagen er lang og varm med en elegant balance mellem sødme og krydret eg.
Denne Ben Nevis-aftapning er lagret i nøje udvalgte bourbon hogsheads, som tilfører whiskyen dens karakteristiske dybde og kompleksitet. Den naturlige fadstyrke giver en kraftfuld smagsoplevelse, der kan nydes ufortyndet eller med et par dråber vand for at fremhæve de finere nuancer.

Tormore 12 år Roslin Distillers er en bemærkelsesværdig aftapning fra Tormore-destilleriet, beliggende i hjertet af Speyside-regionen i Skotland. Denne whisky er destilleret i 2010 og aftappet i 2023, hvilket giver den en alder på 12 år. Den er modnet i et refill bourbonfad og tappet ved en imponerende fadstyrke på 63,5% alkohol.​

Når du stikker næsen i glasset bliver du mødt med klassiske ex-bourbon aromaer som dominerer med noter af vaniljestang, hvide druer, honningmelon og et strejf af fadets karakter. På grund af den høje alkoholprocent kan der forekomme et vis alkoholisk præg. Dette kan mildnes med lidt tilsætning af vand.​ Når denne kommer ind i munden bliver kan der initialt mærkes krydrede noter fra bagværk, efterfulgt af vanilje. Ved fuld styrke kan smagen opleves som intens og krydret med antydninger af brændt karamel og umodne stenfrugter. Tilsætning af et par dråber vand bringer noter af citronskal frem og afrunder smagsoplevelsen.​ Finishen af denne whisky, er langvarig med vedvarende krydrede noter. Efterhånden som intensiteten aftager, træder syrlige citron noter frem, mens vanilje og krydderier forbliver gennemgående elementer.​
Denne aftapning er kendt for sin præcise og rene karakter, uden væsentlige fejltrin, men også uden markante særpræg. Den repræsenterer en klassisk Speyside-profil med tydelige ex-bourbon indflydelser. På grund af den høje alkoholprocent anbefales det at tilsætte vand for at åbne op for de underliggende smagsnuancer og mildne ethanolens bid.

I næsen findes der noter af melon, skinke og druer, kombineret med bålrøg og citruszest. Smagen byder på tæt røg og mineralitet, med hints af hindbærblade og chokolade, der munder ud i røde frugter og en antydning af medicinsk røg med en urteagtig afslutning.

Johnnie Walker Black Ruby er en glat blended Scotch whisky, fyldt med livlige frugtnoter. Den har lag af figner, blommer og maraschino-kirsebær, sammen med et strejf af krydderi og delikat røg. Inspireret af den klassiske Johnnie Walker Black Label, kombinerer den sødme og dybde på en uimodståelig måde. Med en alkoholprocent på 40% er den ideel til at lave opfriskende cocktails som Black Ruby Sour eller Collins. Dens unikke emballage afspejler dens karakter.

Distilleri: Johnnie Walker
Navn: Black Ruby
Alder: NA
Type: Blended Scotch Whisky
ABV: 40%
70 cl
Andet: Har lagt på PX & Oloroso fade & Bourbon fade.

Oplev det bedste fra Penderyn Distillery med dette eksklusive gavesæt, der indeholder tre unikke single malt whiskyer. Perfekt til både whiskyelskere og dem, der ønsker at udforske den særlige walisiske whiskytradition.

Denne pakke består af:

Penderyn Madeira Cask – Lagret på tidligere bourbonfade og afsluttet på madeira-fade, hvilket giver en frugtig og let krydret karakter med noter af honning, vanilje og tørret frugt.

Penderyn Sherry Cask – En elegant whisky modnet i sherryfade, der tilfører dybde og kompleksitet med rige noter af mørke bær, krydderier og nødder.

Penderyn Peated Edition – En delikat røgpræget whisky med søde malttoner, blød vanilje og subtile noter af tørverøg, der giver en balanceret og behagelig smagsoplevelse.

Den perfekte gave til whiskyelskeren eller som en introduktion til Penderyns karakteristiske single malt whisky.

Destilleri: Penderyn Distillery
Navn: Penderyn Single Malt Welsh Whisky Miniature Selection
Type: Single Malt Welsh Whisky
Land: Wales
Indhold: 3x5 cl
ABV: 46%

Oplev Rossville Union 7 år Barrel Proof Straight Rye Whiskey – en uforfalsket og autentisk rye-whiskey, tappet direkte fra fadet uden fortynding for at bevare den fulde intensitet. Denne eksklusive whiskey er skabt af 82 nøje udvalgte virgin oak-fade og tappet ved en imponerende fadstyrke på 58,5%.

For den sande rye-entusiast byder denne whiskey på en kraftfuld og kompleks smagsoplevelse, hvor dyb egetræsstruktur møder den krydrede karakter af rug.

Duften domineres af ristet egetræ med markante noter af peber og krydderier, afrundet af fyldig vanilje. Smagen er cremet og intens med dybe noter af karamel, kraftig egetræ, kanel og smørbagt rugbrød. Eftersmagen er velbalanceret mellem den fyldige egetræsfornemmelse og det krydrede rug, hvilket efterlader en lang og tilfredsstillende afslutning.

Destilleri: Ross & Squibb Distillery
Navn: Rossville Union 7 år Barrel Proof Straight Rye Whiskey
Alder: 7 år
Type: Straight Rye Whiskey
Abv: 58,5% (117 Proof)
70 cl
Andet: En rye-whiskey i sin reneste form – perfekt til den kræsne kender.

Lad dig forføre af Rossville Union 5 Year Master Crafted Straight Rye Whiskey – en velafbalanceret og karakterfuld rye-whiskey skabt af 24 nøje udvalgte fade og tappet ved 47% for at bevare sin fyldige krop og intense smag.

Denne 5-årige rye er lagret i det varme klima i Indiana, hvilket fremhæver dens krydrede og frugtige nuancer. Kombinationen af lang lagring og et velkomponeret rye-blend skaber en whiskey, der er både kompleks og utrolig drikbar.

Duften indeholder sødmefulde noter af karamel, stenfrugt og tørrede krydderier. Du vil opleve smagen af frisk æble som møder krydrede toner af kanel, flødekaramel og et strejf af røg. Finishen er sprød og afrundet med hints af karamel, vanilje og muskatnød.

Destilleri: Ross & Squibb Distillery
Navn: Rossville Union 5 år Master Crafted Straight Rye Whiskey
Alder: 5 år
Type: Straight Rye Whiskey
Abv: 47% (94 Proof)
70 cl

Rossville Union 6 Bottled-in-Bond 2023 Limited Edition er en eksklusiv 6-årig rye whiskey fra Ross & Squibb Distillery, skabt af master distiller Ian Stirsman. Efter seks års modning er kun de bedste fade nøje udvalgt til denne aftapning, hvilket sikrer en fyldig og velafbalanceret smagsoplevelse. Som en Bottled-in-Bond whiskey er den destilleret i én destilleringssæson, lagret i minimum 4 år og tappet ved præcis 50% ABV (100 proof), hvilket understreger dens autentiske karakter og høje kvalitet.

Whiskyen åbner med noter af karamel og mocha, der kulminerer sammen med en rig smag af kandiserede frugter. I ganen udvikler der sig nuancer af grønne æbler, samt maltet chokolade, mens eftersmagen afrundes med et strejf af kanel.

Destilleri: Ross & Squibb Distillery
Alder: 6 år
Type: Straight Rye Whiskey
Abv: 50% (100 Proof)
Andet: 2023 Udgivelse, Limited Edition

Glencoe Blended Malt er opkaldt efter det dramatiske skotske højland og afspejler områdets rå skønhed i sin intense og dybe smagsprofil. Whiskyen er ikke koldfiltreret, hvilket bevarer dens naturlige aromaer og fyldige tekstur.

Loch Lomond Open Course 2025 1st Fill Spanish Oak er en eksklusiv whisky fra Loch Lomond, modnet i first fill spanske egetræsfade, hvilket giver den en dyb og kompleks smagsprofil. Denne whisky tilbyder meget elegante og præcise aromaer, som straks fanger opmærksomheden.

På ganen er den utrolig elegant, rig og fyldig, med en perfekt balance mellem rødvin, tørret frugt og krydderier, der smelter sammen med whiskyens naturlige maltsødme. Finishen er langvarig og elegant, hvilket efterlader en behagelig eftersmag, der varer ved. Med sin runde og frugtige karakter, der fremstår med noter af solbær, kirsebær og et strejf af vanilje, er Loch Lomond Open Course 2025 et fremragende valg for dem, der ønsker en sofistikeret whiskyoplevelse med masser af karakter og kompleksitet.

Hus: Loch Lomond
Navn: Open Course 2025
Type: Single Malt Whisky
Alkoholstyrke: 46,7%
Oprindelse: Skotland
Lagring: 1st Fill Spanish Oak
Antal Flasker: 3500
70 cl
Andet: Limited Edition
Lyt til vores podcast:

Johnnie Walker Blue Label Ice Chalet – En Eksklusiv Hyldest til Alpin Luksus

Johnnie Walker Blue Label Ice Chalet er en limited edition blended Scotch whisky, skabt til at indfange essensen af den eksklusive après-ski oplevelse. Denne unikke udgivelse er resultatet af et samarbejde mellem Johnnie Walker og det luksuriøse skitøjsmærke Perfect Moment, hvor whiskyhåndværk og high-end alpin livsstil smelter sammen.

En Blend Inspireret af De Skotske Bjerge
Master Blender Emma Walker har nøje udvalgt whiskyer fra nogle af Skotlands højst beliggende destillerier for at skabe en blend, der afspejler den rene, friske følelse af bjerglandskaber. Resultatet er en silkeblød whisky med noter af saltet honning, kakao og bløde malttoner, der fremhæver vinterens forfinede smagsnuancer.

Eksklusiv Indpakning og Serveringsanbefaling
Johnnie Walker Blue Label Ice Chalet leveres i en specialdesignet flaske, pakket ind i en eksklusiv puffer-jakke, inspireret af high-end skitøj. Dette unikke design understreger kombinationen af whiskyhåndværk og alpint mode.

For den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere Johnnie Walker Blue Label Ice Chalet iskold. Ved ultra-kold servering fremhæves whiskyens viskositet og dens bløde maltkarakter, hvilket skaber en dyb og fyldig smagsoplevelse.

En Del af Johnnie Walkers Eksklusive Cobalt Serie
Ice Chalet er en del af Johnnie Walkers prestigefyldte Cobalt-serie, der udforsker innovative smagsprofiler og kreative samarbejder. Denne udgivelse følger efter den anmelderroste Elusive Umami og demonstrerer brandets dedikation til at udfordre whiskyverdenens grænser.

Med sin begrænsede tilgængelighed og udsøgte smagsprofil er Johnnie Walker Blue Label Ice Chalet en whisky for den kræsne kender, der ønsker en eksklusiv og sofistikeret oplevelse inspireret af vinterens magi og alpint luksus.