Clan Colla 9 år Bordeaux Cask Finish Ahascragh Distillery Blended Irsk Whiskey 70 cl 46%

Klanen Colla trak engang gennem det vestlige Irland, og navnet lever videre hos Ahascragh Distillery i Galway, hvor Gareth og Michelle McAllister bruger det til at binde deres blends sammen med egnens historie. Denne udgave henter sin karakter fra Frankrigs vinmarker snarere end fra Karibiens sukkerrør.

Ekspertens beskrivelse

Clan Colla 9 år Bordeaux Cask Finish er en Blended Irsk Whiskey fra Ahascragh Distillery, lagret på ex-Bourbonfade og eftermodnet på Bordeaux-vinfade, aftappet ved 46 %.

Whiskeyen hører til Family Bond Series, hvor Ahascragh kombinerer malt- og kornwhiskey fra ex-Bourbonfade med en afsluttende modning i røde Bordeaux-vinfade. Kombinationen giver en mere sofistikeret og vinøs profil end den yngre søster i serien, hvor krydret eg møder frugtig sødme fra vinfadet.

Whiskeyen er aftappet uden koldfiltrering og uden farvetilsætning, hvilket bevarer den fulde mundfylde og karakter fra de to fadtyper.

Smagsnoter

Næse

Sød toffee og brun farin åbner op, med et diskret strejf af rød frugt i baggrunden.

Smag

Peberkrydret varme glider over i en cremet, vinøs frugtighed, der giver whiskeyen en tydelig retning væk fra det klassiske Bourbonpræg.

Eftersmag

Tydelig trækarakter med en blid vaniljesødme, der holder sig længe.

Specifikationer

Navn: Clan Colla 9 år Bordeaux Cask Finish
Destilleri: Ahascragh Distillery
Region/Land: County Galway, Irland
Type: Blended Irsk Whiskey
Alder: 9 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade & Bordeaux-vinfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Family Bond Series

Smagsprofil

Vinfinish · Krydret · Vinøs · Frugtig · Fyldig

Vidste du at?

Ahascragh Distillery ligger i en 200 år gammel kornmølle, som familien McAllister har restaureret fra bunden, og navnet Clan Colla stammer fra en irsk klan, der ifølge overleveringen hersede over store dele af det vestlige Irland i middelalderen.
Se hele vores udvalg af Ahascragh

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Clan Colla 9 år Bordeaux Cask Finish

Hvordan smager Clan Colla 9 år Bordeaux Cask Finish?

Den byder på sød toffee og brun farin i næsen, en smag af peberkrydret varme og vinøs frugtighed, og en eftersmag med tydelig egekarakter og blid vanilje. Bordeaux-vinfadet giver den en mere kompleks og krydret retning end en typisk Bourbonlagret blend.

Er Clan Colla 9 år Bordeaux Cask Finish pengene værd?

Ni års lagring kombineret med en afsluttende modning på røde Bordeaux-vinfade er sjældent hos irske blends, og det giver flasken en kompleksitet, der matcher whiskeyer fra langt mere etablerede huse.

Er Clan Colla 9 år Bordeaux Cask Finish tørvet eller røget?

Nej, whiskeyen har ingen røg eller tørv i profilen. Det er vinfadets krydrede, frugtige karakter, der driver smagen.

Hvordan serveres Clan Colla 9 år Bordeaux Cask Finish bedst?

Den fungerer bedst ved stuetemperatur i et tulipanglas, hvor de vinøse toner får plads til at folde sig ud. En dråbe vand kan åbne krydderiet yderligere for den, der ønsker det.

Hvad betyder Family Bond Series for Ahascragh Distillery?

Det er navnet på den serie fadlagringer, hvor Ahascragh Distillery eksperimenterer med finish-fade som rom og Bordeaux-vin, mens destilleriets eget nybrændte spiritus modner i baggrunden.

Hvor kommer navnet Clan Colla fra?

Navnet stammer fra en historisk irsk klan, som familien McAllister fører deres rødder tilbage til, og som gav navn til store dele af det vestlige Irland i middelalderen.

Er Clan Colla 9 år Bordeaux Cask Finish velegnet som gave?

Ja, alderen og den usædvanlige vinfadsfinish gør den til en fin gave for den whiskeyven, der allerede har prøvet det meste og leder efter noget mere nuanceret.